Forme si mijloace de promovare a serviciilor hoteliere. Metode de lucru de promovare a produselor și serviciilor în domeniul serviciilor hoteliere

O întreprindere hotelieră modernă oferă consumatorilor nu numai servicii de cazare și alimentație, ci și o gamă largă de servicii de transport, comunicații, divertisment, servicii de excursii, servicii medicale, sportive, servicii de salon de înfrumusețare etc. De fapt, întreprinderile hoteliere în structura industria turismului și ospitalității performează caracteristici cheie

Distribuiți munca pe rețelele sociale

Dacă această lucrare nu vă convine, există o listă de lucrări similare în partea de jos a paginii. De asemenea, puteți utiliza butonul de căutare

Alte lucrări conexe care vă pot interesa.vshm>
1642.		Dezvoltarea elementelor sistemului informatic al unui mini-hotel	3,75 MB
	Relevanța temei lucrării este justificată de faptul că însuși domeniul de activitate în care se implementează acest proiect este axat pe o gamă largă de potențiali invitați. Deoarece scopul este de a oferi calitate servicii hoteliereîn cea mai accesibilă categorie de preț, este deosebit de importantă implementarea unor mecanisme de minimizare a costurilor
12478.		Dezvoltarea măsurilor de creștere a competitivității mini-hotelului Golden Gardens, Sankt Petersburg	665,95 KB
	Lucrarea analizează activitățile hotelului Golden Gardens, serviciile sale principale și suplimentare; caracterizează ideea generală de implementare serviciu nou Conciergeservice oferă condiții prealabile pentru dezvoltarea sa evaluează eficacitatea sa este în curs de dezvoltare justificare economică pentru a îmbunătăți motivația personalului. Pentru a face acest lucru, se propune instalarea unui Smile Quality Panel cu ajutorul căruia oaspetele să poată evalua munca personalului și, de asemenea, să lase un comentariu despre serviciu. Ospitalitatea este o industrie care...
11542.		Extinderea gamei de servicii suplimentare ca factor de creștere a competitivității unității de cazare (pe exemplul hotelului Marco Polo)	1,39 MB
	În plus, lucrarea prezentată caracterizează ideea generală de a introduce o serie de servicii suplimentare, oferă condițiile prealabile pentru dezvoltarea acestora, evaluează impactul asupra competitivității hotelului. În acest caz, problema actualizării unui set de servicii suplimentare poate fi privită ca o problemă cheie pentru o ședere pe termen lung pe piață. Al treilea capitol caracterizează ideea generală de introducere a unui set de servicii suplimentare, oferă condiții prealabile pentru dezvoltarea tehnologiei de implementare, evaluează eficacitatea noilor servicii suplimentare. ÎN...
5389.		Diversificarea serviciilor hoteliere din punct de vedere sezonier	75,9 KB
	Întreprinderile hoteliere și restaurante sunt parte integrantă a sectorului serviciilor. Furnizarea acestor servicii are un impact pozitiv asupra activității financiare și economice și joacă un rol important în îmbunătățirea eficienței producției sociale.
982.		Analiza pieței serviciilor hoteliere din orașul Samara	23,53KB
	Sectorul hotelier al regiunii Samara este astăzi o industrie destul de dezvoltată. În momentul de față, conform datelor oficiale, în regiunea Samara operează 274 de întreprinderi hoteliere cu un număr total de camere în peste 6800 de camere.Pe lângă construcția de întreprinderi hoteliere în Samara și regiune, este în curs de a fi și posibilitatea de dotare a locurilor de campare. considerată. Guvernul regiunii Samara și-a exprimat deja disponibilitatea de a oferi tot felul de sprijin investitorilor din regiune.
14484.		PIAȚA REGIONALĂ A SERVICIILOR DE ASIGURARE. DEZVOLTAREA MODELELOR DE PROMOVARE SI VÂNZARE DE SERVICII DE ASIGURARE	174,57 KB
	Relevanța studiului problemei puse se datorează mai multor circumstanțe: În primul rând, rolul din ce în ce mai mare al asigurărilor în viața de zi cu zi a oamenilor din cauza unor circumstanțe neprevăzute sau evenimente accidentale. Serviciile de asigurare se împart în: servicii de asigurare voluntară. Condițiile generale și procedura de desfășurare a asigurării voluntare sunt determinate de regulile de asigurare. servicii de asigurare obligatorie.
21311.		Sistemul de planificare a activității unei întreprinderi mici pe piața serviciilor hoteliere din Sankt Petersburg	1,69 MB
	Scopul acestei absolviri munca de calificare este crearea unui plan de afaceri pentru pensiuni ca bază planificată pentru crearea și managementul industriei ospitalității din Sankt Petersburg. Relevanța dezvoltării unui plan de afaceri pentru o întreprindere mică este asociată cu necesitatea de a determina în mod optim nevoile de resurse și de a prezice rezultatele proiectului. Pentru a atinge obiectivul, vor fi rezolvate următoarele sarcini: identificarea tendințelor cheie în industria ospitalității în Rusia și în special în Sankt Petersburg;...
11712.		STRATEGIA DE PROMOVARE A SERVICIILOR DE TURISM UTILIZAREA INSTRUMENTELOR DE COMUNICARE INTERNET	1,75 MB
	Companiile trebuie să țină pasul cu vremurile pentru a avea succes în afacerea lor. Promovarea pe internet este cel mai puternic instrument din marketing modern companiile nu pot ignora acest fapt. După cum a notat Bill Gates în cartea sa Business at the Speed of Thought, „În viitor, vor exista două tipuri de companii pe piață: cele care sunt pe internet și cele care au încetat”.
19626.		Sistem de promovare a serviciilor de închiriere de mașini pentru hotelurile din regiunea de vest a Moscovei	1,46 MB
	Dezvoltarea pieței hoteliere determină o creștere a numărului de cercetări teoretice și științifice-practice în domeniul ospitalității legate de dezvoltarea durabilă a hotelurilor în condiții moderne și procesul de luare a deciziilor antreprenoriale. Într-un număr de recente lucrări științifice utilizare recomandată diverse sisteme indicatori pentru evaluarea activităților întreprinderilor hoteliere, precum și pentru asigurarea colectării, sistematizării și analizei informațiilor
19058.		Magazine online, metode și modalități de dezvoltare și promovare a acestora	2,79 MB
	Îmbunătățiți calitatea serviciului clienți, deoarece toate acțiunile pentru achiziționarea de bunuri sunt efectuate automat, iar managerii trebuie doar să clarifice informațiile și să emită comenzi pentru livrarea mărfurilor; reduce intensitatea muncii și intensitatea muncii personalului, minimizează erorile în acțiunile acestuia;

Introducere………………………………………………………………………..3

Capitolul 1. Caracteristicile generale ale organizaţiei

1.1. Informații generale ……………………………………………………..5

1.2. Organizarea structurii hoteliere ……………………………………………...8

1.3. Structura managementului hotelier …………………………………………..11

capitolul 2

Relații publice, sponsorizare …………………………………………..24

Capitolul 3. Alte mijloace de promovare a serviciilor

Vânzarea individuală …………………………………………….26

Telemarketing …………………………………………………………..27

Programe de beneficii și lanț hotelier ………………………………..28

Concluzie…………………………………………………………………31

Bibliografie ………………………………………………………..32

INTRODUCERE

Afacerea hotelieră își propune să ofere vizitatorilor cazare temporară, masă, precum și organizarea timpului liber. Esența prestării de servicii în domeniul hotelier este, în primul rând, în furnizarea directă a spațiilor speciale pentru locuit - camere de hotel și, în al doilea rând, în serviciul oferit de personalul hotelului (primirea și înregistrarea oaspeților, curățarea spații, servicii de portar etc.) . Succesul și profitabilitatea afacerii hoteliere este influențată de un număr mare de factori. În același timp, doar în agregat vor aduce eficiența așteptată, întrucât în afaceri hoteliere factorul uman joacă cel mai important rol. Prin urmare, pentru hoteluri, în primul rând, contează nu atât cantitatea serviciilor oferite, cât calitatea acestora. Doar serviciile de înaltă calitate pot crea condiții confortabile pentru oaspeți.

Un loc aparte printre factorii care afectează succesul și profitabilitatea afacerii hoteliere îl ocupă marketingul, care asigură nu doar satisfacerea efectivă a nevoilor pieței, ci și succesul companiei hoteliere în competiție.

Pentru a utiliza cu adevărat marketingul ca instrument de încredere pentru obținerea succesului pe piață, managerii și specialiștii întreprinderilor hoteliere trebuie să-și stăpânească metodologia și capacitatea de a o aplica creativ în funcție de situația specifică.

Relevanța acestei lucrări este asociată cu importanța tot mai mare a metodelor de promovare a unui produs hotelier în mediul competitiv de astăzi. În industria ospitalității, ca și în alte industrii de servicii, trebuie să existe măsuri de impact direct asupra performanței vânzărilor.

Scopul acestui studiu este de a explora principalele modalități de promovare a serviciilor hoteliere pe piața actuală.

În conformitate cu obiectivul, au fost definite următoarele sarcini:

Determinați modalități de promovare a serviciilor hoteliere

Aprofundați în metodele de promovare a serviciilor și bunurilor

Determinați avantajele și dezavantajele acestor metode

Subiectul studiului îl reprezintă activitatea de marketing a hotelului în piață, precum și procesele și fenomenele de piață asociate acestuia. Obiectele cercetării sunt metodele de promovare a produsului hotelier pe piaţa serviciilor.

Baza teoretică a fost lucrările clasicilor științei economice, munca oamenilor de știință-economiști interni și străini, precum și actele legislative și deciziile Guvernului Federației Ruse. Sursele de informații au fost materialele Comitetului de Stat de Statistică al Federației Ruse, literatura de referință și de reglementare. În plus, sunt folosite date din cercetări proprii, observații și studiul mesajelor publicitare și informaționale din presa periodică.

CAPITOLUL 1. CARACTERISTICI GENERALE ALE ORGANIZATIEI

1.1 Informații generale

Complexul hotelier „Soyuz” este situat la: 125475, Moscova, râurile Levoberezhnaya st., lângă aeroportul Sheremetyevo și complexul expozițional „Crocus Expo”

Acesta este un alt hotel de trei stele construit pentru Jocurile Olimpice din 1980. Este situat într-o zonă împădurită începând chiar de pe teritoriul hotelului. Pe vastul teritoriu al Hotelului Soyuz sunt create toate condițiile pentru afaceri și recreere activă: în imediata apropiere a hotelului există o plajă de nisip bine echipată, un teren de volei, o zonă de grătar, un teren de fotbal și mini- inchirieri scutere. Aceasta este o adevărată descoperire pentru toți cei care s-au săturat de ritmurile orașului mare și ar dori să petreacă timp în natură, bucurându-se de liniște și respirând aer curat.

De aceea, hotelul Soyuz rămâne atractiv pentru oameni de afaceri cei care doresc să ia o pauză de la munca grea, familiile cu copii mici și turiștii cărora le place mai mult priveliștea de la fereastra pădurii nesfârșite decât priveliștea străzilor pline de viață ale Moscovei.

Oprește-te aici și clienti corporativi, inclusiv companiile „Intourist” și „Aeroflot”, „Volvo”, „Ford”, echipele de fotbal și baschet „Dynamo”, „Rostov”, „Avtodor”, vedete pop și show-business.

Clădirea Hotelului Soyuz din Moscova se remarcă prin arhitectura sa originală, sălile confortabile și camerele dotate cu tot ce aveți nevoie pentru a satisface cel mai pretențios client. Aici vi se vor oferi camere confortabile și de înaltă calitate la prețuri rezonabile:

	Preț
Camera dubla
camera comfortabila

Există programe speciale. Reduceri la cazare de pana la 20%

De asemenea, puteți rezerva o cameră pe site-ul hotelului http://www.soyuz.msk.ru/booking.htm

Carduri de credit acceptate pentru plata:

American Express

Diners Club International

Clădirea cu zece etaje a hotelului „Soyuz” are 158 de camere confortabile, inclusiv: camere standard și superioare standard (29 single și 119 duble), precum și 10 junior suite cu două camere. Toate camerele hotelului „Soyuz” sunt mobilate cu mobilier italian excelent și dotate cu TV prin satelit, comunicații telefonice internaționale și la distanță lungă, internet wireless etc.

Hotelul dispune de cafenea, sali de conferinta, sala de fitness, sauna. Atentie speciala trebuie să acordați atenție restaurantului, care este în mod tradițional foarte popular nu numai printre oaspeții hotelului, ci și doar moscoviți, veți fi mulțumit de varietatea de preparate oferite. bucătării diferite pace. Iar pentru oaspeții care sosesc cu mașina, există o parcare păzită.

Infrastructura hotelului „Soyuz Moscow” oferă tot ceea ce este necesar pentru munca și petrecerea timpului liber oaspeților și nivel inalt serviciul este confirmat de certificate ale standardului de stat al Federației Ruse.

Infrastructură:

parcare

Schimb valutar

Centru de afaceri

Sala de conferinte

Restaurant

Inchiriere de mașina

Comanda de taxi

Loc de joaca

Salon de frumusețe

Spălătorie

Loc de depozitare al bagajelor

Hotelul dispune de un sistem de reduceri:

Tarife preferentiale pentru cazare

Tarif pe noapte (de la 2500 de ruble)

De sărbătorile legale Suită la prețul unei camere single

Reduceri la cazare și oferte bonus pentru oaspeții obișnuiți

Pentru recreere de familie și individuale în sezonul de iarnă, oaspeții sunt invitați să folosească programul de recreere, care include:

pârtie de schi într-o zonă împădurită

Un microbuz confortabil cu 15 locuri este, de asemenea, la dispoziția dumneavoastră. Costul hotelului servicii de transportîn medie, cu 30% mai mic decât costul serviciilor similare oferite de taxiurile din Moscova sau de alți „transportatori”. Trăind într-un hotel, nu trebuie să te înțelegi cu întrebarea: cum să ajungi la Domodedovo? Va trebui doar să informați portarul despre acest lucru și vă vom duce la locul de care aveți nevoie.

1 oră de închiriere de microbuz - 700 de ruble.

Complexul hotelier "Soyuz" - centrul orașului - de la 500 de ruble.

Complexul hotelier "Soyuz" - "Crocus Expo" - de la 500 de ruble.

Aeroportul de destinație	Privind de la hotel	Întâlnire la aeroport
Sheremetyevo 1.2	de la 600 de ruble	de la 800 de ruble.
	de la 900 rub.	de la 1000 de ruble.
	de la 900 rub.	de la 1000 de ruble.
Domodedovo	de la 1200 rub.	de la 1300 rub.

	Privind de la hotel	Întâlnire la gară
Gara Belorussky	de la 500 de ruble.	de la 600 de ruble
Gara Savelovsky	de la 500 de ruble.	de la 600 de ruble
Gara Kazan	de la 600 de ruble	de la 700 de ruble
Gara Yaroslavsky	de la 600 de ruble	de la 700 de ruble
Gara Leningrad	de la 600 de ruble	de la 700 de ruble
Gara Kursk	de la 600 de ruble	de la 700 de ruble
Gara Kiev	de la 600 de ruble	de la 700 de ruble
Gara Paveletsky	de la 600 de ruble	de la 700 de ruble
Gara Riga	de la 500 de ruble.	de la 600 de ruble

1.2 Organizarea structurii hotelului

1. Clădirea și teritoriul adiacent acesteia.

Clădirea are zece etaje, cu o singură cocă, are un panou luminos fără emblemă.

Intrarea oaspeților este separată de intrarea de serviciu. Intrarea in restaurant si bar din hotel si din strada.

Există o parcare păzită.

2. Echipament tehnic.

Hotelul este dotat cu iluminat de urgență și alimentare cu energie electrică.

Furnizarea apei calde se realizeaza de catre intreprinderea de retele termice si cazane conform contractului. La momentul accidentului, întreținere preventivă, alimentarea cu apă este asigurată din sistemul de rezervă ACM, sunt instalate două cazane suplimentare.

Hotelul este dotat cu sistem de lift, exista 2 lifturi de pasageri si 1 lift de marfa.

Mijloace disponibile de protecție împotriva șocurilor electrice. Comunicațiile telefonice urbane și la distanță lungă sunt asigurate prin comunicare automată și prin sistem personalizat.

3. Stoc de cameră.

Capacitatea hotelului este de 158 de paturi.

camere single - 29 camere;

semi-lux - 10 camere;

dubla - 119 camere;

Băile din camere sunt dotate cu chiuvetă, toaletă și cadă.

4. Echipament tehnic.

Ușile din camere sunt echipate cu încuietoare cu siguranță internă.

Nivelul de zgomot nu depășește 32 dB, ceea ce îndeplinește cerințele GOST R 50645–94.

Toate camerele sunt dotate cu plafon, veioze, veioze. Băile din camere sunt dotate cu lămpi deasupra chiuvetelor. Prize electrice cu indicare a tensiunii.

Toate camerele au radio, televizoare, mini-frigidere, ceasuri deşteptătoare, telefoane (apartamentele au telefoane în fiecare cameră). Fiecare cameră are minibar.

5. Dotarea cu mobilier si inventar.

Toate camerele sunt dotate cu mobilier, lenjerie de pat, perdele groase, oglinzi si alte echipamente dure si moi. Există umerase pentru îmbrăcăminte exterioară și pălării în dulapuri.

Toate camerele au podea cu mochetă.

Carte de telefoane;

Lista serviciilor oferite de hotel;

Instrucțiuni de siguranță la incendiu.

6. Inventarul și articolele echipamentelor sanitare și igienice ale încăperii.

Băile de uz individual sunt dotate cu oglinzi cu rafturi pentru articole de toaletă, prosoape (cel puțin trei, inclusiv un prosop de baie). Băile sunt dotate cu articole de toaletă pentru fiecare oaspete (săpun de toaletă, șampon). Sunt înlocuite pe măsură ce sunt consumate.

7. Instalatii sanitare de uz comun.

Toaletele publice sunt echipate și echipate în conformitate cu cerințele GOST R 50645-94.

8.Locurile publice.

Spațiile publice dispun de mobilier și echipamente corespunzătoare scopului funcțional.

Serviciul de recepție este dotat cu o zonă de relaxare și o zonă de așteptare. Zonele sunt dotate cu fotolii, o canapea, o masuta de cafea. Zonele sunt amenajate și decorate artistic. Recepția are un birou de depozitare a bagajelor pentru depozitarea obiectelor de valoare ale oaspeților.

Sunt oferite servicii de fax și fotocopiere.

Centru de sport și fitness cu sală de sport, saună și piscină.

Hotelul are un salon de coafură, o spălătorie, un magazin de suveniruri, un chioșc cu ziare și reviste, o sală de biliard.

9. Localuri pentru prestarea serviciilor de catering.

Hotelul are un restaurant cu bar.

10. Servicii.

Serviciul de recepție de la hotel este deschis nonstop.

Portarii asigură bagajele de la mașină la cameră și de la cameră la mașină.

Însoțitorii fac un apel de trezire la cererea oaspeților.

Camera de serviciu se face zilnic curatenie. Lenjeria de pat este schimbată la fiecare 3 zile. Prosoapele sunt schimbate zilnic. Însoțitorul ține un program pentru schimbarea prosoapelor și a lenjeriei de pat.

Departamentul de service va prelua comenzi pentru reparații, curățătorie chimică, spălat și călcat haine și va chema un taxi. Vase și lenjerie sunt închiriate, mâncare, ceai și cafea sunt livrate în cameră.

Rezervarea biletelor pentru tipuri diferite transport, vânzare de bilete la teatre, evenimente sportive și de divertisment.

11. Servicii de catering.

Restaurantul oferă posibilitatea de a alege oricare dintre opțiunile pentru mâncarea oferită (mic dejun, două mese pe zi, trei mese pe zi, bufet). Restaurantul este deschis non-stop.

12. Cerințe pentru personal și pregătirea acestuia.

Hotelul are standarde scrise (instrucțiuni) pentru personal, stabilirea sarcinilor funcționale și regulile de lucru stabilite.

Cursuri de dezvoltare profesională și formare profesională sunt susținute în mod constant.

Fiecare angajat citește un eseu pe tema unui hotel.

Personalul hotelului poartă uniforme, aspectul cărora depinde de diferențierea pe poziție.

Personalul hotelului este supus unui control medical periodic, care este consemnat în cartea sanitară și carnetul sanitar.

1.3 Structura managementului hotelier

Structura organizatorică a hotelului este determinată de scopul acestuia, locație, specificul oaspeților, capacitate. Structura este o reflectare a puterilor și responsabilităților fiecărui angajat.

Directorul general al hotelului este subordonat:

1.Directorul hotelului;

2.Serviciul administrativ;

3.Inginer șef.

Directorul hotelului și serviciul administrativ sunt subordonați:

Serviciu de fond de cameră.

Serviciul tratează probleme legate de rezervarea și cazarea după numărul de turiști, precum și trimiterea acestora acasă. Oferă room service pentru turiști, menține starea sanitară și igienă necesară a camerelor și nivelul de confort al spațiilor rezidențiale și se angajează în furnizarea de servicii personale.

Componența serviciului: șef departament economic, croitoreasă, curățenie, spălătorie, portar.

Serviciu de receptie.

Prima impresie a oaspetelui depinde de serviciul de recepție și cazare, administratorul superior în procesul de comunicare cu oaspeții ar trebui să discute următoarele aspecte: -prețuri pe cameră;

Condiții de plasare;

Ordin de plata.

Sarcina șefului acestui serviciu este de a controla întregul proces de primire și găzduire a unui oaspete.

Componența serviciului: administrator superior, însoțitor de etaj, menajeră.

Asistență financiară.

Rezolvă problemele de sprijin financiar pentru oaspeți, primește rapoarte de la casierii de la fiecare priza, inclusiv un serviciu de catering, chioșcuri cu suveniruri și un centru de fitness, precum și un personal suplimentar de servicii.

Serviciul financiar menține o contabilitate financiară unificată a întreprinderii (venituri din punctele de vânzare cu amănuntul, contabilizarea cheltuielilor și veniturilor, efectuarea de operațiuni de înregistrare a orelor de lucru plătite etc.).

Componența serviciului: contabil senior, manager de servicii. Servicii suplimentare: coafor, manichiuristă, magazine, chioșcuri.

Serviciu de securitate.

Îndeplinește funcția de menținere a ordinii și securității în hotel. În același timp, o organizație terță îndeplinește aceste sarcini în hotel.

Servicii alimentare.

Serviciul de catering include un restaurant, un bar, unități de servicii de banchet, precum și o unitate de catering (bucătărie). Oferă servicii de catering oaspeților.

Managerul serviciului de alimentație pregătește meniul. Asigură livrarea produselor necesare în zonele personalului de service. Fiecare departament din serviciu are propriul său șef. Servirea oaspeților se realizează conform meniului, serviciul de bar constă în principal în furnizarea clienților cu băuturi alcoolice. Bucătăria este centrul de producție. Comenzile pentru producerea produselor specifice vin de la ospătarii restaurantului (pe baza meniului întocmit și oferit clienților din sala de banchete). Bucătarul pregătește felul de mâncare, iar managerul controlează calitatea și prețul unui anumit produs.

Componența serviciului: bucătar, bucătar, ospătari.

Serviciu administrativ.

Responsabil cu organizarea managementului tuturor serviciilor complex hotelier, decide întrebări financiare, problematica de personal, creeaza si mentine conditiile necesare de munca pentru personalul hotelului, urmareste respectarea normelor stabilite, regulilor de protectie a muncii, siguranta, incendiu si protectia mediului

Inginerul-șef este responsabil pentru:

Inginerie - service tehnic.

Creează condiții de funcționare a sistemelor de aer condiționat, alimentare cu căldură, echipamente sanitare, aparate electrice, servicii de reparații și construcții, sisteme de televiziune și comunicații.

Componența serviciului: un operator de lift, un instalator, un electrician, un telemecanic, un reparator de legătură pentru echipamente frigorifice, un șofer, un lăcătuș, un zugrav, un portar.

CAPITOLUL 2. MODALITĂŢI DE PROMOVARE SERVICIILOR HOTELERII

Promovarea este o varietate de mijloace tactice și strategice care vizează în mod direct și indirect consolidarea poziției unei întreprinderi pe piața produselor pe care le oferă și sporirea vânzării acestor produse.

Această definiție largă acoperă toate mijloacele care, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung, pot duce la o creștere a cererii pentru produsele noastre. Alți autori și traducători definesc promovarea într-un sens apropiat de definiția de mai sus ca activare a vânzărilor, un sistem de comunicare de marketing sau ca un sistem de comunicare de vânzări. Motivul diferențelor în raport cu definiția prezentată este acela de a da substantivului „promovare” un set mai restrâns de sensuri.

Promovarea conform definitiei acceptate consta in anumite tipuri de activitati in domeniul: publicitate, relatii publice, sponsorizare,

vânzări individuale, alte activități legate de promovare.

În același timp, nu este suficient să creezi (achiziționați, livrați) un produs pentru a-l vinde. De asemenea, este necesar să se informeze potențialul cumpărător despre existența produsului, să-l convingă de oportunitatea achiziției și, uneori, chiar să-l inspire cu existența nevoii sale, pe care nici măcar nu a bănuit-o. Pentru asta sunt activitățile promoționale.

Informare - Această funcție are o importanță deosebită în cazul lansării pe piață a unui produs nou, precum și în ajunul finalizării construcției sau în primele zile de funcționare a unei noi întreprinderi hoteliere. Organizarea de evenimente care fac produsul mai atractiv fără a informa mai întâi clienții despre acesta este pur și simplu inutilă. Evenimentele de informare ar trebui actualizate sistematic, astfel încât promoțiile anterioare să poată fi observate de persoanele care au devenit doar recent interesate de serviciile hoteliere.

Plasarea informațiilor despre hotel în interne și străine

directoare hoteliere tipărite și virtuale, informații relevante în agende telefonice, site propriu cu informații actuale, publicare și distribuire de broșuri informative despre serviciile hoteliere, prețurile acestor servicii și avantajele împrejurimilor imediate, sesizarea prin presă și radio despre viitoarea deschidere a hotelului.

Declinare - Această caracteristică este foarte importantă atunci când avem concurenți direcți. Informațiile pot fi limitate doar acolo unde există un hotel pe o rază de mai multe zeci de kilometri. Dacă într-o zonă mică există un număr mare de hoteluri, atunci devin importante evenimentele care înclină clientul să aleagă stabilirea noastră. Aceasta poate fi o demonstrație a anumitor caracteristici ale serviciilor noastre, indicații de orientare, simplificare a rezervării și altele asemenea. Scrisori către potențiali clienți- agentii de turism, companii, efectuarea de contacte la targuri turistice, vizite organizate ale reprezentantilor agentiilor de turism in vederea familiarizarii cu hotelul si regiune, oferirea de conditii preferentiale de pret companiilor individuale, indicatoare rutiere temporare catre hotel, posibilitate de rezervare prin internet, instalarea unui telefon la aeroport care asigură comunicarea directă cu administrația

organizarea livrării oaspeților de la gară sau aeroport la hotel

Memento - această funcție este un memento pentru client despre existența hotelului nostru și, mai ales, a lanțului nostru hotelier, chiar și într-un moment și într-un loc în care nu este nevoie să le folosim, astfel încât să apeleze la noi atunci când apare o nevoie:

Panouri publicitare pe marginea drumului care face publicitate siglei lanțului de hoteluri, publicarea numelui, siglei și imaginii hotelului în diverse medii, plasarea numelui, siglei, numărului de telefon în diverse publicații publicitare, participarea angajaților hotelului la diverse competiții culinare, sponsorizare de evenimente culturale și sportive, sărbătorirea solemnă a aniversărilor hotelului cu participarea mass-media și a personalităților publice, trimiterea de felicitări de sărbători, distribuirea de calendare

1. Publicitate în presă Clienții care folosesc servicii de cazare peste noapte sunt de obicei prea dispersați pentru a fi influențați de publicitatea în presă la un cost rezonabil; excepție fac hotelurile care se concentrează pe rezidenții și firmele din regiune sau situate în apropiere oraș mare sosirea în vacanță, organizarea de conferințe și altele asemenea.

3. Publicitatea televizată Digestibilitatea reclamei televizate este foarte mare, dovadă fiind popularitatea largă a unor texte publicitare. Gama distribuției sale asigură livrarea cu succes tuturor potențialilor clienți interesați care locuiesc în țară. Cu toate acestea, prețurile la reclamele la programele de televiziune la nivel național sunt mari, cea mai bună oră de publicitate fiind primul program în jurul orei 20:00, între știri și vreme.

4. Scuturi rutiere. Panourile publicitare rutiere sunt un mijloc popular de publicitate, care este ușor de văzut atunci când conduceți spre oricare oraș mare. În primul rând, inscripțiile de pe scuturi sunt întotdeauna citite la o distanță relativ mare. Distanța de la care poate fi citită o inscripție depinde de dimensiunea și forma literelor. În al doilea rând, este esențial un contrast adecvat între fundal și conținutul tablei, cum ar fi litere albastre, negre sau roșii pe un fundal alb. Inscripțiile care șochează cu o combinație de culori, și mai ales cele din folie care își schimbă culoarea în funcție de unghiul de vedere, sunt inacceptabile. În al treilea rând, prea multe scuturi pe o porțiune scurtă de drum reduce posibilitatea de a citi oricare dintre ele, inclusiv a noastră. Este evident că proprietarul unui teren de lângă o autostradă aglomerată este dispus să accepte recompense de la mai mulți deținători de scuturi, dar este mai bine să găsești unul care să se asigure că scutul este plasat la o distanță de la care poate fi citit. , chiar dacă costă mai mult. În al patrulea rând, cititorul are timp limitat. În al cincilea rând, factorii de mai sus fac necesară limitarea textului la un minim inevitabil, deoarece fiecare cuvânt suplimentar ocupă spațiu pe scut, îngreunează asimilarea celor mai importante și prelungește timpul de citire a textului.

Evident, este mai ușor să observi un scut mare. În practică, atunci când ne apropiem de un oraș mare, întâlnim adesea o pădure de scuturi mici suprasaturate cu text ilizibil. Tinand cont situatii diferite pe autostradă, repetarea scuturilor este importantă, deoarece se poate întâmpla ca șoferul să nu vadă unul sau chiar două tabele, ținând cont de condițiile drumului. Având în vedere conținutul, ar trebui să se distingă două funcții principale ale scuturilor rutiere. Prima dintre ele servește la informarea și reamintirea despre existența hotelului nostru. În funcție de lizibilitatea scutului disponibil, acesta poate include, de exemplu, sigla unui lanț hotelier sau unul dintre avantajele sale distinctive sau competitive, numărul de stele și distanța.

A doua funcție este de a convinge clientul să folosească hotelul nostru, simplificând căutarea și informând acei clienți care au decis anterior să folosească serviciile noastre despre locația exactă a acestuia (de exemplu, au rezervat un loc acolo în avans sau s-au familiarizat cu panourile anterioare). 5. Indicatoare rutiere. Merită să folosiți oportunitățile oferite de indicatoarele rutiere instalate în conformitate cu regulile trafic. Sunt instalate pe o bandă de pe marginea drumului, lângă o autostradă sau o stradă. Nu trebuie să plătească proprietarul terenului. Dacă construim un hotel într-o zonă restrânsă unde nu este nimic atractiv în afară de acest hotel și facilitățile aferente, atunci avem șanse ca numele zonei să devină în cele din urmă sinonim cu hotelul. Într-o astfel de situație, fiecare semn rutier al zonei devine un indicator rutier către hotel și nu ar trebui să postăm despre el Informații suplimentare. Prin urmare, ar trebui să instalați:

există indicatoare rutiere cu numele zonei;

este posibil să instalați suplimentar indicatoare rutiere cu același nume și, dacă nu, atunci, de exemplu, să plătim pentru înlocuirea indicatoarelor rutiere care ne interesează;

este posibil să obțineți permisiunea de a instala (pe cheltuiala hotelului) indicatoare rutiere cu denumirea acestei zone.

Semnalizare rutieră „hotel”. Eficacitatea acestora va fi mult sporită și prin amplasarea unui semn suplimentar (pe lângă distanță și săgeata care indică direcția, cu denumirea hotelului), dacă obținem acordul autorităților locale.

6. Ediții de specialitate. În țară și în străinătate sunt publicate ghiduri de hoteluri specializate, utilizatorii acestora sunt întreprinderi și instituții pentru care rezervarea hotelurilor este o activitate zilnică, și mai ales agenții de turism, hoteluri și alte organizații implicate în turism. Cumpărătorii de directoare sunt, de asemenea, firme ai căror angajați călătoresc frecvent în toată țara și clienți individuali. Principalul avantaj al directorului de hoteluri este completitatea sa; utilizatorii sunt cel mai probabil să caute în directorul, care listează cele mai multe hoteluri. Nu toate directoarele sunt publicate profesional, deoarece unii editori sunt mai interesați de taxele hoteliere decât de completitatea directorului.

7. Internet. În cazul serviciilor hoteliere, acum este imposibil să faci fără internet. Devine un mijloc de comunicare din ce în ce mai popular și tot mai mulți oameni caută pe internet diverse informații, inclusiv despre hoteluri. Există mai multe opțiuni posibile pentru a informa clienții potențiali despre hotelul nostru și avantajele acestuia prin intermediul internetului. O solutie indispensabila in prezent este in primul rand faptul ca hotelul are si foloseste in toate publicatiile o adresa de Internet, care a devenit la fel de importanta ca si adresa postala, numarul de telefon, numarul de fax. Dar din punct de vedere al nevoilor de publicitate, cel mai important lucru este capacitatea de a ajunge la un client care este interesat de un serviciu hotelier. Cel mai simplu mod de a căuta este acolo unde clientul va găsi cel mai mare număr de hoteluri situate în orașul sau regiunea de interes pentru el. Un astfel de loc sunt directoarele de internet ale hotelurilor. Cele mai largi posibilități sunt oferite de propria pagină web. În plus, există posibilitatea de a plasa așa-numitele bannere ca una dintre posibilele forme de publicitate pe paginile de Internet ale altor persoane, care sunt vizitate de cei mai mulți utilizatori.

8. Agende telefonice. Pentru majoritatea oamenilor care călătoresc, sursa de informații despre hoteluri este agenda telefonică a zonei în care merg. Cei care doresc să rezerve o masă într-un restaurant se ghidează și după agenda telefonică a orașului, aceasta fiind și o sursă importantă de informații. Nu toate afacerile hoteliere știu să-l folosească, iar situația este agravată de faptul că în majoritatea zonelor sunt publicate cel puțin două agende telefonice diferite.

Cea mai frecventă greșeală este că informațiile postate în agenda telefonică nu menționează alte activități desfășurate de hotel.

De exemplu: În cartea telefonică a centrului regional O, publicată în anul 2000, întreprinderile gastronomice a trei hoteluri de cea mai înaltă categorie nu erau denumite la rubrica „Restaurante”.

În cartea de telefon a centrului regional W menționau trei hoteluri aparținând aceleiași întreprinderi. Erau greu de găsit, deoarece numele fiecăruia dintre ele era tipărit în diferite dimensiuni de font și într-o combinație diferită de cuvinte, de exemplu: Grand Hotel, Hotel Grand, XXX Sp. z 0,0. - Branch Hotel Grand.

Plasarea numărului de telefon al unui restaurant la rubrica „Hoteluri” nu epuizează subiectul. Nu toți utilizatorii de agenda telefonică vor căuta servicii gastronomice la rubrica „Hoteluri”. Este necesar să stabilim ce trebuie făcut pentru ca hotelul nostru, plasat sub rubricile „Restaurante”, „Cafenele”, să aibă aceeași adresă și același număr de telefon.

9. Alte publicații. Posibilitatea relativ ușoară de a vinde spațiu pentru reclame în diverse publicații a dus la faptul că toate firmele noi încep să editeze și să distribuie diverse ziare publicitare, generale sau sectoriale, planuri de oraș, liste de locuitori. Este imposibil de evaluat fără echivoc adecvarea acestor publicații pentru promovarea serviciilor hoteliere, deoarece aceste publicații au un tiraj foarte limitat. Există și cazuri când intenția de a publica sistematic un ziar publicitar dispare după publicarea primului număr.

Un alt tip de publicații sunt directoarele locale, publicate, de exemplu, o dată pe an, susținute de autoritățile locale, care preiau cea mai mare parte din circulație pentru promovarea regiunii lor. Aceste ghiduri sunt finanțate de reclame de la companii care completează cea mai mare parte a ghidului. Publicitatea este relativ scumpă datorită calității înalte a hârtiei și a tipăririi. Trebuie să faceți propria evaluare a acestor publicații și a utilității lor ca mijloc de publicitate.

10. Cadouri și imprimate. Materiale în camera de hotel. De obicei, acestea conțin un logo, uneori - numele și alte informații despre hotel. Astfel de materiale includ, de asemenea, diverse tipuri de publicații tipărite, cum ar fi broșuri, cărți de vizită, calendare. Experiența ne învață că în acest caz există multe neînțelegeri diferite.

Pe baza observațiilor făcute, se desprind anumite concluzii mai ample, de care trebuie reținute atunci când editați chiar și texte scurte:

* un client care folosește serviciile unui hotel nu este de obicei interesat de structura organizatorică a întreprinderii și va avea nevoie de adresa direcției doar dacă dorește să depună o plângere;

* adresa hotelului, înscrisă pe cărți de vizită, calendare și alte publicații, este destinată utilizării pe teritoriul țării; trebuie să fie de înțeles lucrătorilor poștali polonezi și unui taximetrist polonez;

* o indicare a funcției oficiale (de exemplu, director) într-o limbă pe care destinatarul cărții de vizită nu o cunoaște dezorientează interlocutorii.

Pentru contactele cu parteneri străini, în special din țări care nu folosesc alfabetul latin, puteți tipări cărți de vizită față-verso - pe o față în poloneză, pe cealaltă în rusă sau japoneză. Folosirea unei cărți de vizită, pe care numele companiei și adresa sunt indicate doar într-o limbă străină, creează pericolul ca o scrisoare de la o contraparte să nu ne fie livrată. Se poate întâmpla și ca la un banchet să fii așezat între oameni care cunosc doar limba care se află pe cartea de vizită.

Nu există astfel de probleme în cazul cadourilor de marcă. Pe cele mai scumpe cadouri este plasat doar numele sau sigla hotelului, oferite cu diverse ocazii unor contrapărți importante sau altor persoane care vizitează hotelul sau plasate în camere destinate oaspeților speciali, așa-numitele persoane VIP (ing. Persoană foarte importantă). - o persoană foarte importantă).

Exemplu: În timpul unei vizite în Polonia în 2002, Președintele Rusiei a ținut un discurs de pe un podium unde erau vizibile numele și sigla hotelului în care a avut loc conferința. Acest eveniment a fost difuzat în programele de televiziune la nivel național.

Într-adevăr, televiziunea este reticentă să arate numele companiilor în afara programelor de publicitate, dar deținerea unui astfel de podium dă șansa hotelului să apară în mass-media (precum și în imagini din presă). Din acest punct de vedere, merită să ne ocupăm de decorarea sălii închiriate pentru o conferință sau expoziție cu semnul hotelului nostru, acesta fiind un semnal pentru potențialii clienți că putem să răspundem pentru un astfel de eveniment. Dar este necesar să ținem cont de faptul că clientul poate să nu-și dorească acest lucru. Un mijloc important de publicitate este recomandarea de la alte hoteluri. Este o greșeală să îi considerăm exclusiv concurenți, deoarece clienții hotelurilor sau locuitorii orașului nostru solicită adesea informații despre hotelurile din alte orașe. Când deschideți un hotel, merită să anunțați hotelierii din jur despre acest lucru.

Masa. Diferite segmente ale pieței se adresează diferitelor medii de publicitate.

Selecția hotelului
Cu preliminar	fara prealabil
Ghiduri hoteliere
Agende telefonice	scuturi rutiere
Internet	Indicatoare rutiere
Informații la benzinării	Clienții locali
presa locală	Meniul de autentificare
posturi de radio locale	Radio, presa
Afișe, pliante

2.2 Relații publice, sponsorizare

Jurnalistul are acum prea puțin timp pentru a crea informații. Pur și simplu îl selectează dintre sutele de mesaje informaționale pe care le are. Studiile arată că 70-80% din informațiile din mass-media sunt informații care apar în legătură cu relațiile publice.

O sursă alternativă de informații sunt adesea locurile în care se întâmplă mereu ceva interesant, în conformitate cu regula jurnalistică că „vestea bună nu este o știre”. Este ușor de ghicit ce informații despre hotel se găsesc în presă și la radio.

Exemplu: „Ziar regional”, știri de pe ultima pagină:

Polițistul de serviciu raportează că două persoane au fost rănite la discoteca din hotelul X. Făptuitorul a fost arestat.

După un timp, este posibil să oferim anumite informații ziarelor locale, posturilor de radio și canalelor TV. Acestea pot fi informații precum: aniversarea deschiderii hotelului; sosirea celui de-al 10.000-lea oaspete la hotelul nostru; realizarea de către angajații noștri a succesului în competiții culinare și de altă natură hotelieră; introducerea unui serviciu nou, atractiv, fel de mâncare; despre înlocuirea în masă a echipamentelor; începutul și sfârșitul reparației;

De asemenea, este importantă menținerea unei imagini pozitive în comunitatea hotelieră prin asigurarea hotelului pentru evenimente relevante, precum găzduirea de traininguri pentru hotelieri, conferințe anuale pentru școlile hoteliere, întâlniri ale comitetelor problematice ale Asociației, concursuri culinare, practici industriale.

Sponsorizarea evenimentelor caritabile, culturii, educației, sportului.De obicei se produce sub forma unui transfer a unei părți din profit ca cadou în contul instituției selectate pentru organizarea unui anumit eveniment sau furnizarea altor activități pentru o instituție non-profit sau organizaţie care îndeplineşte anumite funcţii publice. Intrarea în rolul de sponsor trebuie să fie precedată de semnarea unui acord.

Contractul poate prevedea, de exemplu: numărul, zona, locul reclamelor (tablete, steaguri, bannere) pe care sponsorul le poate plasa în sală; interzicerea participării altor sponsori reprezentând aceeași industrie; plasarea numelui sau a siglei sponsorului pe afișe, bilete; dimensiunea și locația reclamei; menționarea sponsorului în reportajele de presă și radio despre eveniment; participarea unui reprezentant al sponsorului la deschiderea evenimentului si prezentarea premiilor

O influență favorabilă asupra imaginii hotelului este oferită și de sponsorizarea instituțiilor, datorită cărora nu vom realiza un efect publicitar (instituții de învățământ, orfelinate).

CAPITOLUL 3. ALTE MIJLOACE DE PROMOVARE A SERVICIILOR

3.1 Vânzarea individuală

Este o formă de contact personal al întreprinderii cu piața. Este, în anumite cazuri, mai ieftin și mai reușit decât metoda de publicitate căutarea unui consumator al serviciilor acestei întreprinderi.

Datorită dispersării semnificative a potențialilor clienți hotelieri (în special servicii peste noapte), vânzarea individuală poate fi utilizată acolo unde există posibilitatea de a vinde un volum mai mare de servicii hoteliere și anume:

cu turoperatorii și agențiile de turism care cooperează cu aceștia, deservind în primul rând grupuri de turiști;

în companiile conducătoare activități educaționale;

in agentiile de relatii publice care organizeaza evenimente promotionale (simpozioane, expozitii) la cerere;

pe mari intreprinderi, în superioare institutii de invatamant unde mulți oameni vin în nevoie de cazare pentru noapte.

Vânzările individuale ar trebui folosite în primul rând într-un moment în care hotelul are capacitatea de a oferi servicii multor persoane (conferințe) sau dacă sunt puține întreprinderi și instituții în zonă care ar putea fi interesate de acest serviciu. Acest lucru nu numai că va face o impresie bună, dar va face și mai mult succes pentru un director de hotel sau o persoană de marketing să abordeze mai multe afaceri cu o ofertă de a vizita hotelul pentru a se familiariza cu facilitățile acestuia.

Pentru clienții care au stabilit deja contactul cu hotelul sau au ajuns la acesta, toți angajații efectuează o vânzare individuală, deoarece oaspetele poate să nu cunoască toate caracteristicile hotelului și să nu fie conștient că unele caracteristici (cunoscute de el) ale hotelul poate fi nevoie de el:

serviciu de rezervare – invită oaspetele să vină, oferind diverse servicii hoteliere;

administratie - ajuta la alegerea camerei, recomanda alte servicii, platite separat (parcare pazita, servicii gastronomice, sauna, codificare program de televiziune);

barman - pregătește băuturi în conformitate cu gusturile dezvăluite ale oaspetelui.

Vânzările individuale pot fi efectuate de angajații hotelului, dar - ca și în cazul altor companii - pot fi încredințate contractual agențiilor de turism sau altor persoane.

3.2 Telemarketing

În cazul serviciilor hoteliere, utilizarea telemarketing-ului este limitată la persoanele care au o influență decisivă asupra alegerii unei afaceri hoteliere pentru cantitate semnificativă persoanele care folosesc serviciile hoteliere. Pe lângă companiile acoperite de vânzări individuale, care anterior nu doreau să folosească serviciile noastre, campaniile de telemarketing se pot adresa unui număr mai mare de întreprinderi din oraș și pe o rază de câteva zeci de kilometri, către care parteneri, contractori, service. iar lucrătorii serviciilor de transport vin.

Promoțiile de telemarketing trebuie reînnoite după o anumită perioadă de timp (ex. o dată la câteva luni), în special pentru companiile care nu ne-au contactat în perioada promoției anterioare. Este indicat, referindu-ne la conversația purtată și la lista de prețuri trimisă, să întrebăm despre motivul refuzului ofertei noastre.

3.3 Programele de concesiune și lanțul hotelier

Cea mai eficientă și comună metodă de atragere și stimulare a consumatorului, precum și de extindere a rețelei de agenții în turism, este acordarea de reduceri de preț.

În domeniul turismului și al hotelului, reducerile la servicii în perioada extrasezonului au devenit larg răspândite; desfășurarea de schimburi turistice, ateliere, unde tururile sunt vândute în condiții preferențiale; acordarea de reduceri speciale care stimulează vânzarea de noi produse turistice sau tururi de ultimă oră; reduceri bonus oferite clienților obișnuiți; sisteme de reduceri; organizarea de excursii de promovare. În țări străine, și recent în Rusia, există programe larg răspândite pentru a încuraja cererea pentru serviciile companiilor aeriene, hotelurilor și companiilor de turism. În Rusia, reducerile bonus sunt cele mai cunoscute, dând dreptul de a primi un bilet gratuit sau redus pentru clienții obișnuiți. Printre cele mai cunoscute sisteme de promovare a vânzărilor se numără sistemul Sheraton Club International (SCI), care este implementat în hotelurile Sheraton din Moscova și St.Petersburg. Esența acestui program este că pentru clienții obișnuiți se aplică un sistem de reduceri, implementat cu ajutorul punctelor, care se numesc ClubMiles. Numărul de clubmile acumulate clientului depinde de cât a cheltuit pentru cazare, masă, apeluri telefonice, spălat și călcat haine, adică un set de servicii care sunt furnizate chiar în hotel, după o anumită sumă, un număr stabilit. de puncte clubmile se acumulează pentru fiecare dolar cheltuit. Milele de club acumulate pot fi folosite de client pentru a primi o „noapte gratuită” în orice hotel din sistemul Sheraton sau pentru a primi bonusuri pentru călătoriile aeriene de către acele companii aeriene cu care lanțul hotelier a încheiat un acord. În prezent, în Europa sunt 2,5 milioane de membri SCI, iar în Rusia, în 1998, 1.400 de invitați au devenit membri ai clubului doar din Sankt Petersburg.

Scopul majorității măsurilor descrise în subsecțiunile anterioare este de a găsi noi clienți sau de a influența decizia acelor clienți care încă ezită și nu există nicio certitudine că nu vor mai apela la serviciile acestui hotel data viitoare. De o importanță considerabilă sunt promoțiile adresate clienților obișnuiți pentru a-și menține loialitatea față de companie, acordându-le prioritate în rezervarea camerelor, folosind prețuri preferențiale. Aceste măsuri sunt mai importante în cazul întreprinderilor mari - lanțuri hoteliere decât în cazul hotelurilor individuale.

Cea mai comună modalitate este cardurile preferențiale și alte carduri. Aceste carduri sunt vândute clienților care folosesc relativ des serviciile hotelului sau sunt oferite cadou. Există posibilitatea de a face parte dintr-un club de elită. Pentru aceasta, se folosește și culoarea cărților - argintiu, auriu, platină.

Prin urmare, unele cărți au o valoare de prestigiu pentru proprietarii lor. Iată câteva exemple de carduri care sunt realizabile și recunoscute în Rusia:

1. Accord Favorite Guest Card - Acest card este vândut în toată Europa. Vă dă dreptul la reduceri la Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis și Suitehotels din întreaga lume. Deținătorii de carduri primesc o reducere de 10-15% în zilele lucrătoare și o reducere de 25% în weekend și sărbători. Oferă anumite avantaje la rezervarea camerelor și garantează o întâlnire specială la sosire. În plus, deținătorii de carduri sunt însumate puncte pentru toate costurile la hotel, acumularea unui anumit număr de puncte oferă privilegii suplimentare.

2. Orbis Gold Club - sunt oferite două carduri în cadrul acestui program. Cardul Silver vă oferă reduceri la toate restaurantele hotelului.

Cardul de Aur, pe lângă reducerile din restaurante, oferă o reducere de 10% la închirierea unei camere și reduceri la închirierea unei mașini la o anumită companie. Costul unui card valabil 12 luni de la cumpărare este de 560 PLN.

3. Card Qualiflyer - acest program se adresează pasagerilor care utilizează serviciile companiilor aeriene care fac parte din Grupul Qualiflycr (inclusiv PLL LOT). Deținătorii de carduri care parcurg o anumită distanță cu aeronava Grupului sunt recompensați, în plus, un anumit număr de mile sunt creditate pentru fiecare sejur la Hotel Orbis (indiferent de numărul de nopți).

lanț de hoteluri. Intrarea în unele lanțuri hoteliere necesită o decizie care trebuie luată înainte de a proiecta o afacere hotelieră și chiar înainte de a alege o locație. Dar acestea sunt lanțuri de hoteluri care nu prevăd unificarea soluțiilor arhitecturale, decor interior, listă de servicii; o importanță limitată se acordă și categoriei și altor indicatori de calitate. Principalul, și uneori singurul element comun este sistemul de vânzare a serviciilor.

Beneficiul aderării la acest tip de lanț de hoteluri este de a fi inclus în rețeaua de vânzări, ceea ce presupune prezența hotelului în directoarele acestui sistem și posibilitatea achiziționării de servicii în multe orașe, și uneori în multe țări. În schimb, proprietarii lanțului de hoteluri - întreprinderea care organizează rețeaua de vânzări, primesc remunerație sub forma unei taxe de intrare în sistem, taxe anuale și alte beneficii. Există o părere că organizarea unui lanț hotelier nu necesită bani - doar o idee.

CONCLUZIE

După cum au arătat exemplele, chiar și metodele de promovare pot avea un impact negativ asupra hotelului. De exemplu, promovarea vânzărilor nu poate fi folosită tot timpul, deoarece reducerile oferite în mod continuu de întreprindere pot avea efectul cu totul opus. În special, clienții se pot îndoi de calitatea serviciilor dacă prețurile lor rămân sub standardele industriei pentru o perioadă lungă de timp. Acest domeniu necesită o pregătire atentă și un studiu preliminar al caracteristicilor pieței și ale serviciilor sale. Merită să creați un produs ținând cont de nevoile clientului.

Sistemul de promovare si vanzare a serviciilor este gandit din momentul in care clientul intra in hotel (efectul primei impresii), pana in ultima zi a sejurului.

Experiența a arătat că economisirea în sistemul de măsuri de promovare este inadecvată. Este necesar să cauți din ce în ce mai multe modalități noi, astfel încât instituția ta să se remarce favorabil printre masa celorlalți, pentru ca oamenii să învețe despre ea din diferite surse.

În același timp, nu este suficient să creezi (achiziționați, livrați) un produs pentru a-l vinde.

De asemenea, este necesar să se informeze potențialul cumpărător despre existența produsului, să-l convingă de oportunitatea achiziției și, uneori, chiar să-l inspire cu existența nevoii sale, pe care nici măcar nu a bănuit-o. Pentru asta sunt activitățile promoționale.

Bibliografie:

2. Marketingul în industria ospitalității E.A. Janzhugazova

4. Marketingul serviciilor hoteliere: Manual – metoda. Alocaţie, 2006. Marek

5. Kirillova A.T., Volkova L.A. Marketing în turism. - Sankt Petersburg, 1996.

Hotelierul îi obligă pe manageri să recurgă la diverse... activități hoteliere la promovare hotel Servicii se referă mai degrabă la marketing... practică pe azi momentul este cel mai eficient cale Exprima-te...

Formarea unei imagini pozitive a hotelului este o formare paralelă a imaginii serviciilor sale. Acest proces se numește efectul dobândirii de către organizație a unei anumite puteri de piață, a cărei prezență reduce sensibilitatea consumatorului la preț, reduce probabilitatea înlocuirii serviciului cu analogi ai concurenților, adică. protejează hotelul de pierderea clienților și își întărește poziția în raport cu serviciile de aceeași categorie

Există cinci moduri de a promova serviciile, inclusiv cele hoteliere:

vânzări personale (vânzări personale),

vanzari promotionale,

relaţii publice (relaţii publice).

Publicitate (din latină Reclamare - „a aproba, a striga, a protesta”) - informație difuzată în mod favorit, sub orice formă și prin orice mijloace, adresată unui cerc nedefinit de oameni și care vizează atragerea atenției asupra obiectului publicității, formarea sau mentinerea interesului fata de acesta si promovarea lui pe piata.

4. Televiziune (clipuri video, ticker, sponsorizare).

5. Radio (screen saver muzical, anunt crainic).

PR profesională începe cu informații de încredere. Se bazează pe o prezentare detaliată a unor astfel de caracteristici ale hotelului, cum ar fi:

lista angajaților responsabili (cine este responsabil pentru ce);

numărul și tipul camerelor;

programul de funcționare și specializarea restaurantului și barului;

nume, capacitate și specificații săli de banchet și conferințe;

oportunități de agrement și sport pentru clienți;

o descriere a locației hotelului, indicând traseul de la gară și aeroport;

parcare;

soluții arhitecturale și (sau) artistice care pot constitui o atracție hotelieră;

caracteristicile liderilor cheie;

fotografii care ilustrează posibilitățile hotelului în domeniul serviciilor etc.

Aceste informații sunt în mod constant completate, corectate și umplute cu conținut nou, vorbind despre evenimentele care au loc în hotel.

Când vine vorba de activitatea de PR în cadrul întreprinderii, se referă în primul rând la stabilirea relațiilor de PR între angajații săi. PR reprezintă o preocupare pentru relația nu doar dintre management și un anumit serviciu, ci și pentru fiecare dintre angajații care intră în contact direct cu clienții.

Cu toate acestea, nu este vorba despre o altă formă de publicitate: prezentarea.

Prezentarea unui produs sau serviciu este considerată cea mai eficientă modalitate, oferă informații complete despre produs (serviciu) și fiecare potențial client poate obține un răspuns la orice întrebare chiar în timpul prezentării.

1. completitudinea informațiilor;

2. responsabilitatea pentru acuratețea informațiilor furnizate;

3. emoționalitate și persuasivitate;

4. utilizarea mijloacelor vizuale, domină latura vizuală;

6. publicul țintă este fragmentat, împrăștiat geografic;

caracterizat printr-o separare clară a publicității de afaceri și a consumatorilor.

Segmentarea pe consumatori a scos la iveală 3 segmente principale public țintă hoteluri: oaspeți care vin în oraș în călătorii de afaceri din Rusia; companii care organizează conferințe de afaceri în locații special echipate ale complexului; oaspeți străini.

relații publice. Specialist cu autoritate în domeniul reclamei și PR-ului, fostul secretar general al Asociației Internaționale pentru Relații Publice Sam Black definește Relațiile Publice astfel: „PR este arta și știința de a atinge armonia prin înțelegerea reciprocă bazată pe adevăr și informare deplină”.

Relațiile publice în afara întreprinderii implică formarea de bune relații între întreprinderea care prestează servicii cu publicul, obținerea de publicitate favorabilă și crearea unei imagini pozitive a hotelului, hotelului, precum și prevenirea răspândirii zvonurilor, poveștilor, opiniilor negative despre activitățile lor. .

Activitățile principale ale departamentului de relații publice includ formarea de relații și relații de prietenie: cu mass-media, cu publicul țintă, cu autoritățile și administrația publică.

Pentru a crește vânzările, a crește eficiența și rentabilitatea, orice întreprindere din acest domeniu ar trebui să fie angajată în formarea cererii pentru serviciile furnizate și să se angajeze în promovarea vânzărilor, adică în promovarea serviciilor (promovare).

Promovarea reprezintă o varietate de mijloace tactice și strategice care vizează în mod direct și indirect consolidarea poziției întreprinderii pe piața produselor pe care le oferă și sporirea vânzării acestor produse.

Pentru a atrage clienți, trebuie să introduceți în mod constant o soluție inovatoare în publicitate.

Inovația este introducerea de inovații care asigură o creștere calitativă a eficienței proceselor sau produselor solicitate de piață. Este rezultatul final al activității intelectuale umane, al imaginației, al procesului creativ, al descoperirilor, al invențiilor și al raționalității sale. Un exemplu de inovație este introducerea pe piață a produselor (bunuri și servicii) cu noi proprietăți de consum sau o creștere calitativă a eficienței sistemelor de producție.

Dezvoltarea rapidă a sectorului serviciilor și a turismului în Rusia în ultimul deceniu a contribuit la formarea unui sistem de promovare a serviciilor și a serviciilor turistice. ÎN conditiile magazinului intreprinderile de ospitalitate trebuie sa satisfaca calitativ nevoile populatiei in servicii si in acelasi timp sa obtina profit. Acest lucru este posibil doar cu politica corectă de marketing și publicitate, care este implementată de compania de ospitalitate.

Promovarea produsului este înțeleasă ca un ansamblu de activități diverse pentru a aduce informații despre meritele produsului potențialilor consumatori și a le stimula dorința de a-l cumpăra. Rolul promovării este de a comunica cu indivizi, grupuri de oameni și organizații prin mijloace directe (de exemplu, publicitate) și indirecte (de exemplu, interiorul unui hotel) pentru a genera vânzări.

Experții occidentali identifică patru metode principale de promovare a produselor. Publicitatea și relațiile publice sunt masive, promovarea vânzărilor și marketingul direct sunt individuale.

Definiția standard a reclamei include șase elemente. În primul rând, este o formă de comunicare plătită, deși unele tipuri de publicitate, cum ar fi publicitatea publică, au spațiu și timp liber în mass-media. Mesajul raportat în reclamă nu numai că plătește, ci și identifică sponsorul. În unele cazuri, scopul unui mesaj publicitar este pur și simplu de a familiariza cumpărătorii cu un produs sau companie, deși majoritatea reclamelor încearcă să influențeze sau să influențeze cumpărătorii, de exemplu. convinge să facă ceva. O reclamă poate trece prin mai multe tipuri diferite mass-media pentru a ajunge la un public numeros de potențiali consumatori. Întrucât publicitatea este una dintre forme comunicare în masă, nu este personalizat.

Plasarea informațiilor despre hotel în directoarele hoteliere tipărite și virtuale din străinătate, informații relevante în directoare telefonice, pagină web proprie cu informații actuale, publicare și distribuire de broșuri informative despre serviciile hoteliere, prețurile acestor servicii și avantajele împrejurimilor imediate. , notificare prin presa si radio despre viitoarea deschidere a hotelului.

Declinația – această funcție este foarte importantă atunci când avem concurenți direcți. Informațiile pot fi limitate doar acolo unde există un hotel pe o rază de mai multe zeci de kilometri. Dacă într-o zonă mică există un număr mare de hoteluri, atunci devin importante evenimentele care înclină clientul să aleagă stabilirea noastră. Aceasta poate fi o demonstrație a anumitor caracteristici ale serviciilor noastre, indicații de orientare, simplificare a rezervării și altele asemenea. Scrisori către potențiali clienți - agenții de turism, afaceri, stabilirea de contacte la târguri turistice, vizite organizate ale reprezentanților agențiilor de turism pentru a se familiariza cu hotelul și regiunea, oferirea de condiții preferențiale de preț companiilor individuale, indicatoare rutiere temporare către hotel, posibilitatea de rezervare prin internet, instalare in telefon de aeroport care asigura comunicare directa cu administratia, organizarea livrarii oaspetilor de la gara sau aeroport la hotel

2. Promovarea vânzărilor (promovarea vânzărilor) - activitatea de implementare a ideilor comerciale și creative care stimulează vânzarea produselor sau serviciilor agentului de publicitate, adesea în timp scurt. În special, se realizează folosind bunuri ambalate, atunci când pe sau în interiorul pachetului sunt plasate materiale de promovare a vânzărilor, precum și prin evenimente specializate la punctele de vânzare (reduceri, plăți cu cupoane, concursuri etc.). Scopul pe termen lung este de a forma în percepția consumatorului o valoare (suplimentară) mai mare a bunurilor de marcă marcate cu o anumită marcă; pe termen scurt - crearea de valoare suplimentară a produsului pentru consumator.

Principiul principal al promovării vânzărilor: „promoția” oferă consumatorului un motiv suplimentar pentru efectuarea unei achiziții (de preferință imediată). Deși motivul suplimentar este de obicei reducerea prețului, poate fi o cantitate suplimentară de bunuri, bani, premii, bonusuri etc. Mai mult, „promoția” include de obicei anumite restricții: data de expirare a ofertei sau un număr limitat de bunuri.

3. Relații publice (relații publice) - o funcție de management care ajută organizațiile să realizeze comunicări eficiente cu diverse tipuri de public prin înțelegerea opiniilor publicului, a atitudinilor și valorilor acestuia.

Sarcina PR este de a stabili înțelegerea reciprocă, atitudine pozitiva si increderea clientului in oferta afacerii hoteliere si turistice pe termen lung. Vorbim despre formarea în ochii publicului a unei imagini pozitive, a bunei reputații și a respectului pentru întreprindere.

Campaniile speciale de PR sunt considerate „tractorul” tuturor evenimentelor. Organizarea campaniilor de PR este de competența ofițerului de presă și a managerului de PR. Este important să luăm în considerare aici acel individ măsuri eficiente poate deveni costisitoare și ineficientă dacă obiectivul este uitat. Principiile de bază ale informațiilor transmise au fost și rămân fiabilitatea și seriozitatea absolută.

Următoarea listă de acțiuni de PR utilizate în practica hotelurilor și restaurantelor poate fi citată ca exemple:

1) diverse tipuri de evenimente caritabile;
2) organizarea de expoziții de artă în hotel;
3) prezentarea produselor cosmetice pentru clienții hotelului;
4) organizarea de carnavale pentru copii, prezentări de modă;
5) seri muzicale la hotel;
6) tot felul de discuții, simpozioane, aniversari, spectacole.

Se crede că o evaluare pozitivă a activităților de PR poate fi dată atunci când această muncă duce la o creștere a simpatiei pentru întreprindere. Aceste simpatii, pe de o parte, depind de gradul de conștientizare al unei anumite categorii de consumatori, iar pe de altă parte, sunt supuse influenței factorilor emoționali.

4. Marketing direct (marketing direct) - comunicații direcționate menținute în mod constant cu consumatori individuali sau firme care au o intenție evidentă de a cumpăra anumite bunuri.

Datorită dispersării semnificative a potențialilor clienți hotelieri (în special a serviciilor de peste noapte), vânzarea directă poate fi utilizată acolo unde există posibilitatea de a vinde un volum mai mare de servicii hoteliere și anume:

· de la turoperatorii și agențiile de turism care cooperează cu aceștia, care deservesc în primul rând grupurile de turiști;
la întreprinderile care desfășoară activități educaționale;
in agentiile de relatii publice care organizeaza evenimente promotionale (simpozioane, expozitii) la cerere;
· la întreprinderile mari, în instituțiile de învățământ superior, unde ajung multe persoane care au nevoie de o noapte de cazare.

Pentru clienții care au stabilit deja contactul cu hotelul nostru sau au ajuns la acesta, toți angajații efectuează vânzări individuale, deoarece este posibil ca oaspetele să nu cunoască toate posibilitățile hotelului și, de asemenea, este posibil să nu cunoască faptul că unele caracteristici (cunoscute de el) ale hotelul ar putea avea nevoie de:

serviciu de rezervare – invită oaspetele să vină, oferind diverse servicii hoteliere;
· administratie - ajuta in alegerea camerei, recomanda alte servicii, platite separat (parcare pazita, servicii gastronomice, sauna, codificare program TV);
ospatar - recomanda alegerea preparatelor si selectia bauturilor;
barman - prepară băuturi în conformitate cu gusturile oaspetelui.

Vânzările individuale pot fi efectuate de angajații hotelului, dar - ca și în cazul altor companii - pot fi încredințate contractual agențiilor de turism sau altor persoane.

Printre cele mai comune obiective pentru promovarea produselor în domeniul comercial includ următoarele: pentru a obține recunoașterea mărcii (marca); câştiga simpatia consumatorilor faţă de marcă; informarea publicului țintă despre produse și servicii (crearea cererii); realiza asta consumatorii țintă a preferat produsele și serviciile întreprinderii produselor și serviciilor similare ale concurenților; convinge consumatorii să cumpere produse sau servicii (de exemplu, oferind reduceri temporare, loterie etc.)

Stabilirea promovării eficiente a produselor se realizează în următoarea secvență:

se identifică publicul țintă;
determină răspunsul dorit, care în majoritatea cazurilor implică o achiziție;
sunt determinate scopurile companiei de comunicare;
se elaborează un mesaj de comunicare;
se selectează canalele de comunicare și se determină persoana care realizează mesajul (transferă informații);
Stabilirea feedback-ului cu publicul țintă;
se elaborează un buget general de promovare (buget de comunicare);
Se selectează metodele de promovare și se evaluează eficiența activităților de comunicare.

Publicul țintă este un set de cumpărători sau consumatori potențiali sau existenți care iau sau influențează deciziile de cumpărare. Indivizii, grupurile de oameni, diferitele pături ale societății pot fi considerate public țintă.

Dezvoltarea unui program de promovare a unui produs se bazează pe faptul că acesta trebuie să-și atingă obiectivele. Atunci când se formează un program de promovare a unui produs, este necesar să se țină cont de două tipuri de obiective: obiectivele de comunicare (formulate în termeni de cunoștințe, atitudini, comportament) și obiectivele de marketing (volumul vânzărilor, profitul, cota de piață). Pe fig. Figura 2 oferă o diagramă a alinierii obiectivelor de marketing și comunicare care ar trebui să ghideze dezvoltarea unui program de promovare a produsului.

Obiectivele de marketing includ: menținerea unui anumit nivel de venit; vanzari promotionale; creșterea cotei de piață a companiei; obţinerea unui anumit profit etc. Obiectivele de comunicare includ: creşterea recunoaşterii întreprinderii; creșterea gradului de conștientizare a întreprinderii și a mărcii; fidelizarea clienților; facilitarea procesului de comunicare cu potențialii clienți; creșterea bazei de clienți etc.

Esența promovării moderne a produselor constă în faptul că toate componentele mixului de marketing al întreprinderii, și nu doar publicitatea, vânzarea personală, promovarea vânzărilor și PR, sunt implicate în stabilirea contactelor cu consumatorii. Astăzi, succesul unei întreprinderi pe piață necesită utilizarea unei game largi de instrumente de marketing care va ține cont de specificul produselor oferite, precum și de schimbările în curs de aliniere a forțelor concurente pe piață, de caracteristicile comportamentului consumatorului și conditii generale functionarea intreprinderii. De asemenea, procesul de formare a unui complex de promovare a produselor este influențat în mare măsură de influența tot mai mare a factorilor inovatori asupra dezvoltării întreprinderilor, de includerea activă a consumatorilor în procesul de comunicare, care este mult influențată de dezvoltarea activă a tehnologiilor Internet.

În zilele noastre, orice strategie de afaceri se bazează pe introducerea unor tehnologii avansate în activitățile companiei, nu doar pentru a asigura competitivitatea unui produs sau serviciu, ci, mai important, pentru a face față schimbărilor în cererea consumatorilor. Noile tehnologii care reduc costurile de producție și oferă un confort sporit consumatorului ar trebui să fie o prioritate pentru companiile hoteliere.

Aceste tehnologii includ în principal diferite tipuri de rezervări online. Tehnologii moderne vă permit să faceți rezervări prin site-ul hotelului și multe site-uri web de călătorie din Rusia și internaționale, sisteme globale de rezervare.

Se poate concluziona că oaspetele hotelului folosește un produs complex constând dintr-un set de servicii care pot fi văzute, simțite și evaluate. În consecință, schema de acțiuni pentru promovarea sa în general se dovedește a fi aproximativ aceeași ca atunci când vinde orice produs sau serviciu: se găsește un potențial client, căruia i se oferă posibilitatea de a se familiariza cu ofertele hotelului și de a decide dacă îl folosește. sau nu. Principala diferență constă în faptul că schema de cunoaștere a posibilităților hotelului este mai multiforme, având o mulțime de nuanțe, iar procesul de promovare a serviciilor hoteliere se dovedește a fi destul de laborios.

Îmbunătățirea rapidă a afacerii hoteliere din ultimii ani a dus la necesitatea formării unui sistem de promovare a serviciilor și a serviciilor hoteliere. Întreprinderi de ospitalitate, in conditiile pietei, sunt nevoiti sa satisfaca calitativ nevoile clientilor in servicii si in acelasi timp sa primeasca venituri. Toate acestea sunt fezabile doar cu o politică corectă de marketing și publicitate, care stabilește un contact stabil cu consumatorul final, printr-o ofertă gândită și implementată strategic, informând populația despre meritele ofertei și beneficiile achiziționării serviciului. O întreprindere orientată spre consumator trebuie să creeze un sistem de comunicare adecvat cu piața, a cărui parte principală este sistemul de promovare. Scopul procesului de promovare a bunurilor și serviciilor este de a obține feedback pozitiv din partea pieței. Astfel, compania poate obține toate informațiile necesare despre piața de consum, ceea ce va ajuta în continuare la dezvoltarea activităților sale.

Termenul „promovare”, care poate fi tradus din engleză ca „promovare, stimulare”, a intrat ferm în limbajul publicitar modern. Acoperă o listă uriașă diferite căi vânzarea de bunuri și servicii, care au ca scop alertarea constantă a consumatorilor și intermediarilor cu privire la produsul promovat, pentru a crește cererea pentru acesta pe piață și a crește vânzările. Metodele de promovare sunt mijloace tactice și strategice care acționează pentru a consolida direct și indirect poziția întreprinderii.

Se pot distinge următoarele funcții esențiale promovarea serviciilor hoteliere:

– crearea unei imagini de prestigiu, preturi mici, inovatii;
- informarea despre serviciu, proprietățile și calitățile acestuia;
– menținerea popularității serviciului;
– modificarea modului de utilizare a serviciului;
– crearea de entuziasm în rândul concurenților;
- convingerea clienților să treacă la servicii mai scumpe;
– răspunsuri la întrebările consumatorilor;
– aducerea de informații favorabile despre compania hotelieră.

Experții occidentali au dedus patru metode principale de promovare a bunurilor și serviciilor:

1. Publicitate;
2. Promovarea vânzărilor;
3. Relații publice;
4. Vânzarea personală.

Prima metodă este asociată cu utilizarea mijloacelor de informare în masă - ziare, reviste, televiziune, radio. De asemenea, publicitatea poate atrage publicul direct cu ajutorul trimiteri poştale, fluturași si scuturi.

Publicitatea este o comunicare tipărită, scrisă de mână, orală sau grafică despre o persoană, produs, serviciu sau mișcare socială, emisă în mod deschis și plătită de un agent de publicitate în scopul creșterii vânzărilor, clientelei, voturilor sau aprobării publice. În condițiile moderne, publicitatea este un element necesar al activităților de producție și marketing, o modalitate de a crea o piață de vânzare, un mijloc activ de luptă pentru piață. Din cauza acestor funcții, publicitatea este numită motorul comerțului.

Deși costurile de publicitate sunt mari, mai ales atunci când sunt publicate la televizor, aceste costuri merită din plin. În primul rând, costurile de publicitate sunt incluse în preț, iar vânzarea unui număr mare de mărfuri justifică investiția. În al doilea rând, comerțul fără publicitate este slab, ceea ce duce la costuri care depășesc cu mult costurile de publicitate.

Publicitatea întreprinderilor hoteliere în mass-media se realizează în funcție de segmentul de piață în care își desfășoară activitatea hotelul. Deci, de exemplu, dacă hotelul are cinci stele, atunci publicitatea este publicată în publicații scumpe, dacă este de două sau trei stele, atunci este suficientă publicitatea în publicații de masă ieftine.

Numai bunurile de înaltă calitate, competitive au nevoie de publicitate. Reclamă pentru produs Calitate rea aduce mare costuri economiceși pierderea bunei reputații a întreprinderii. Va dura ani și mulți bani pentru a restabili numele bun al întreprinderii.

Experții occidentali au stabilit că în domeniul hotelier, publicitatea este necesară pentru a îndeplini următoarele sarcini importante:

1. Orice componenta a serviciului, cu ajutorul acestuia, trebuie sa aiba o forma tangibila, astfel incat sa ii fie clar potentialului cumparator ce anume i se ofera;
2. Trebuie să promite consumatorului o soluție la o problemă sau un beneficiu;
3. Ar trebui să indice diferența dintre produsele companiei și produsul concurenților săi;
4. Trebuie să aibă un impact pozitiv asupra acelor angajați ai companiei care trebuie să îndeplinească promisiunile făcute clienților;
5. Trebuie valorificat prin distribuire orală.

Organizațiile își pot gestiona activitățile promoționale într-o varietate de moduri. Companiile de ospitalitate folosesc adesea serviciile speciale agentii de publicitate care achizitioneaza spatii publicitare in aeroporturi, mijloace de transport in comun, statii si zone de asteptare pentru transport. Având în vedere varietatea mare de hoteluri, aproape toate mediile de publicitate specializate joacă un rol util pentru acestea.

1. Definirea scopului;
2. Elaborarea bugetului;
3. Deciziile privind conținutul textului publicitar;
4. Definiții media;
5. Evaluarea companiei de publicitate.

Primul pas în procesul de creație program de publicitate este definirea obiectivelor publicitare. Un scop de publicitate este o sarcină comunicativă specifică care trebuie îndeplinită în raport cu piața de consum, într-o anumită perioadă de timp. Obiectivele ar trebui să se bazeze pe informații privind publicul țintă și poziționarea.

- informativ - serveste la sesizarea populatiei despre aparitia unor noi bunuri sau servicii pe piata. Sarcina principală este de a aduce produsul pe piață și de a căuta potenţiali cumpărători;
- persuasiv - cea mai agresivă formă de publicitate. Scopul este de a convinge cumpărătorul să cumpere acest anumit produs sau serviciu. Se foloseste in cazuri de concurenta cand este oferit un produs sau serviciu care prezinta unele avantaje fata de alte produse;
- comparativ - principalele caracteristici ale produsului sunt date în conformitate cu caracteristicile similare ale produselor concurente;
- reamintire - se face o reclamă pentru un produs care a cucerit deja piețele de consum, dar necesită reamintiri periodice despre sine. Această funcție de reamintire a clientului despre existența hotelului este utilă chiar și într-un moment și în acel loc în care nu este nevoie să le folosească, pentru ca ulterior să se întoarcă când apare o astfel de nevoie.

Pentru a asigura vânzări pe termen lung, produsul promovat trebuie să satisfacă nevoile clienților. Hotelierii fac adesea greșeala de a cheltui activitati promotionaleînainte ca afacerea să treacă prin stadiul de dezvoltare. Noii proprietari de hotel, dorind să genereze venituri mai repede, fac publicitate serviciilor hoteliere, în ciuda faptului că personalul nu este pregătit corespunzător, iar hotelul în sine nu a fost testat pentru o situație cu un nivel ridicat de cerere.

Deoarece puțini oameni doresc să viziteze un hotel nou, o campanie publicitară eficientă va ajuta la atragerea turiștilor, mai ales în timpul sezonului. Cu toate acestea, dacă hotelul oferă servicii de calitate slabă, un astfel de succes va fi de scurtă durată. Clienții cărora nu le place hotelul își vor spune recenziile negative altor clienți potențiali. Astfel, promovarea unui produs sau serviciu de proastă calitate va grăbi moartea afacerii prin crearea opiniei publice negative.

1. Pe baza capacităţilor companiei;
2. Ca procent din vânzări;
3. Pe baza nivelurilor de cost ale concurenților;
4. Pe baza scopurilor si obiectivelor urmarite de programul de publicitate.

A treia etapă în procesul de dezvoltare a unui program de publicitate pentru un produs hotelier este decizia asupra conținutului textului publicitar. Mare buget de publicitate nu garantează întotdeauna succesul. Doi antreprenori pot investi aceeași sumă de bani în publicitate și pot obține exact rezultate diferite. Studiile oamenilor de știință occidentali au arătat că o abordare creativă a scrierii unui mesaj publicitar este mai importantă decât banii cheltuiți. Indiferent cât de mare ar fi cheltuiala publicitară, aceasta va avea succes numai dacă atrage potențiali consumatori și oferă un bun părere. De aici rezultă că pentru a atrage atenția publicului țintă, un mesaj publicitar trebuie să fie util, interesant și conceput creativ.

A patra etapă este definirea mass-media. Pentru a selecta un mediu, agentul de publicitate trebuie să stabilească ce acoperire și rata de repetare a mesajului este necesară. Acoperirea este procentul de oameni de pe piața de consum care sunt expuși la o reclamă într-o perioadă de timp. anumită perioadă timp. Rata de repetare determină de câte ori o persoană a fost expusă la o reclamă.

Planificatorii media, adică plasarea reclamelor, trebuie să studieze diverși factori, inclusiv atașamentul consumatorilor de o anumită sursă de informații. De exemplu, internetul și televiziunea sunt considerate cele mai bune surse de informare pentru adolescenți.

În ultima etapă a creării unui program de publicitate pentru un produs hotelier, este necesară evaluarea companiei de publicitate. Există două metode pentru aceasta. Prima metodă - agentul de publicitate le cere persoanelor care au vizionat sau au ascultat reclama să-și amintească totul despre produs și producător. Evaluările recenziilor arată gradul de impact al unui mesaj publicitar. A doua metodă sunt testele. Acestea sunt efectuate, de exemplu, cu cititorii de reviste și vă permit să evaluați nivelul de influență publicitate pe diferite segmente de piață, precum și să compare publicitatea organizației cu cea a concurenților săi.

A doua metodă de promovare a serviciilor hoteliere este promovarea vânzărilor. Include toate tipurile de activități de stimulare menite să încurajeze oamenii să cumpere.

În domeniul hotelier, se folosesc următoarele metode principale de promovare a vânzărilor:

- reduceri comerciale;
- vanzari de grup cu reduceri;
- cupoane de reducere si carduri;
- suveniruri publicitare;
- concursuri, jocuri, chestionare și loterie care oferă clientului șansa de a câștiga ceva;
– expoziții și demonstrații de panouri, afișe, mostre în locurile în care se prestează servicii.

Metoda de promovare a vânzărilor diferă de alte metode prin faptul că nu utilizează publicitate sau vânzarea personală. Reprezintă un nivel superior, care include prezentări și demonstrații.

Avantajele metodei de promovare a vânzărilor:

– Posibilitate de contact direct cu clientii;
– o gamă largă de metode de promovare a vânzărilor;
- cumpărătorul primește volum mare informatii despre produs si companie;
- crește probabilitatea de a cumpăra impuls.

În același timp, se pot distinge principalele caracteristici ale metodei de promovare a vânzărilor:

- are doar un efect pe termen scurt asupra creșterii volumelor de vânzări;
- servește ca o completare la principalele metode de promovare;
- necesită publicitate;
- calitatea slabă a elementelor de stimulare poate strica imaginea companiei;
- Rezolvarea problemelor de promovare a vânzărilor se realizează folosind o varietate de metode.

A treia metodă de promovare a serviciilor hoteliere sunt relațiile publice. Relații publice sau Relații publice (PR) este activitate managerială menită să stabilească relații armonioase, reciproc avantajoase între firmă și public. Sarcina principală a PR este de a dobândi o reputație publică înaltă a companiei (sau a altei organizații sau persoane care are nevoie de servicii de PR). Este necesar să se distingă publicitatea de relațiile publice: publicitatea spune despre produs și relațiile publice despre producător.

Principalele principii pe care se construiesc activitățile de PR:

– deschiderea informațiilor;
- baza pe creația de masă, precum și pe relația dintre societate și organizații;
- o respingere hotărâtă a presiunii asupra publicului și manipularea dorințelor;
- orientare către persoană, respect pentru individualitatea individului;
– recrutarea de profesioniști cu delegare maximă de autoritate, până la cei mai slabi performanți.

Cu toate acestea, în practică, aceste principii nu sunt întotdeauna aplicate pe deplin. Așa că, de exemplu, principiul deschiderii informațiilor rareori înseamnă dorința de a spune publicului întregul adevăr, mai des se spune doar ceea ce poate îmbunătăți imaginea companiei. De asemenea, specialiștii în relații publice condamnă manipularea conștiinței umane, dar o pun adesea în practică.

Se pot distinge următoarele domenii principale ale activităților de PR:

- relații cu mass-media (publicitate) - crearea de știri despre o companie, produs sau serviciu care este distribuit în ziare, reviste, emisiuni TV, internet etc.;
Relațiile cu angajații sunt comunicări între companii cu personalul. Acestea se bazează pe modalități de a motiva angajații să facă cea mai bună muncă;
- relatii cu comunitatea financiara - interactiunea cu autoritatile financiare de stat, cu investitori privati si corporatisti, cu brokerii de valori si presa financiara;
– relații cu autoritățile – cooperare strânsă (inclusiv lobby) cu federale, regionale, raionale și autoritățile locale Autoritățile;
- relație cu populatia locala– menținerea relațiilor pozitive cu populația locală include sponsorizarea, de exemplu – ajutarea la rezolvare probleme de mediu regiune.

O trăsătură distinctivă a unei activități de PR bine organizate este că vizează nu un rezultat rapid, ci obținerea de beneficii pe termen lung. Chiar și la mult timp după ce programele de PR au fost implementate, acestea pot aduce rezultate sub formă de contracte semnate, beneficii guvernamentale, noi investiții și așa mai departe.

Metoda finală de promovare a serviciilor hoteliere este vânzarea personală.

Sunt comunicări personale în care vânzătorul încearcă să convingă potențialii cumpărători de necesitatea achiziționării produselor sau serviciilor companiei. Această metodă de promovare este cea mai eficientă în etapele de formare a preferințelor consumatorilor și săvârșirea directă a unui act de vânzare. De exemplu, administratorul, pe lângă îndatoririle sale prescrise în regulamentul hotelului, ar trebui să vorbească discret despre mai multe servicii noi la hotel, sau despre reduceri și promoții care sunt sau vor avea loc în viitorul apropiat.

– pentru turoperatorii și agențiile de turism care cooperează cu aceștia, care deservesc în primul rând grupurile de turiști;
- la întreprinderile care desfășoară activități educaționale;
– in agentiile de PR care organizeaza evenimente promotionale (simpozioane, expozitii) la cerere;
- la întreprinderile mari, în instituțiile de învățământ superior, unde ajung multe persoane care au nevoie de o noapte.

Vânzarea personală trebuie utilizată într-un moment în care hotelul are posibilitatea de a oferi un serviciu un numar mare persoane sau dacă sunt puține întreprinderi interesate de servicii hoteliere în oraș. Deci, hotelul nu numai că va face o impresie bună, ci și va face oferta de succes alte afaceri.

- serviciu de rezervare - invită oaspetele să vină, oferind diverse servicii hoteliere;
- administratie - ajuta in alegerea camerei, recomanda alte servicii, platite separat (parcare pazita, servicii gastronomice, sauna, codificarea unui program de televiziune);
- chelnerul - recomanda alegerea preparatelor si selectia bauturilor;
- barman - pregateste bauturi in concordanta cu gusturile oaspetelui.

Vânzările individuale pot fi efectuate de angajații hotelului, dar, ca și în cazul altor întreprinderi, acestea pot fi încredințate în condiții contractuale agențiilor de turism sau altor persoane.

Astfel, esența promovării moderne a serviciilor hoteliere constă în faptul că toate componentele complexului hotelier al întreprinderii, și nu doar publicitatea, vânzarea personală, promovarea vânzărilor și relațiile publice sunt implicate în stabilirea contactelor cu consumatorii. Astăzi, succesul unei întreprinderi pe piață necesită utilizarea întregii game de instrumente de promovare care să țină cont de specificul produselor oferite, precum și de schimbările în curs de aliniere a forțelor concurente în piață, de caracteristicile a comportamentului consumatorului și a condițiilor generale de funcționare a întreprinderii.De aceea, antreprenorii moderni se confruntă cu sarcina de a asigura cea mai mare eficiență posibilă a funcționării hotelului într-un mediu extrem de competitiv, folosind o combinație a metodelor de promovare a hotelului de mai sus. Servicii.