Când soția mea și cu mine am deschis un magazin de lucruri utile pentru casă - „Stilul gustului” chiar în centrul Kievului și și-am stabilit activitatea (am povestit cum s-a desfășurat acest experiment de afaceri online, puteți citi, începând cu acest articol ), mi-a venit ideea să deschid o afacere paralelă de vânzare automată de cafea.

Adică, cumpărați câteva aparate de cafea, plasați-le în locuri și instituții foarte vizitate (gări, aeroporturi, bănci, universități, spitale etc.) prin tot orașul și îmbogățiți-vă! La urma urmei, vânzarea cafelei este la fel afaceri profitabile!

Acum doar leneșii nu vând cafea la Kiev (chiar, de exemplu, politicianul și antreprenorul Ghenadi Balashov a început să o vândă).

Există un aparat de cafea aproape la fiecare pas, iar pentru o taxă rezonabilă de 15-25 grivne, tinerii vă pregătesc cafeaua. Ceea ce este de remarcat este că venitul mediu al unei astfel de mașini este de la 1000 grivne pe zi.

Adică, dacă ai 10 mașini, atunci pe zi faci un profit de cel puțin 10.000 de grivne. Nu e rău deloc, nu?! În același timp, desigur, trebuie să plătiți salarii tinerilor baristi din acești bani (de la 110 grivne pe zi), să petreceți timp și benzină pentru a ajunge în anumite zone ale capitalei.

Ce se întâmplă dacă instalezi un automat de cafea?! Nimeni nu trebuie să plătească un salariu. Sunt complet automatizate. Doar știți, adăugați apă, lapte și cafea! Ar trebui să fie mult mai economic și mai profitabil!

Mai mult decât atât, spre deosebire de comerțul cu aparate de cafea (ceea ce este ilegal la noi), afacerea de vending este absolut legală!

Vă înregistrați ca antreprenor privat (ți-am spus deja cum să faceți acest lucru în Ucraina în 2016), încheiați un contract de închiriere oficial pentru un spațiu (de obicei 2-3 metri) cu instituția în care doriți să instalați aparate de cafea și este făcut!

Când am vrut să organizez această afacere, am calculat cât profit ne vor aduce aparatele de cafea (teoretic, s-au dovedit a fi sume bune) și am auzit deja foșnetul plăcut al bancnotelor în portofel.

Dar la un moment dat am renunțat la această idee.

Mai mulți factori au jucat un rol aici.

1. Cafeaua de la automate este o porcărie completă!

Da, oamenii cumpără. Da, oamenii fac bani din asta, dar calitatea cafelei este groaznică! Și prima regulă a oricărei afaceri este: „Nu vinde prostii clientului!”

Chiar și în aceleași Snails și alte aparate de cafea, cafeaua are un gust și mai bun.

2. Intuiția.

Am înțeles cât de mulți hemoroizi ar putea aduce această idee de afaceri și am evitat-o ​​subconștient.

Din întâmplare, mi-am întâlnit vecinul într-un magazin. În copilărie, el și cu mine jucam fotbal împreună în curte. Și s-a dovedit că deține mai multe automate de cafea în Kiev.

Și l-am întâlnit în momentul în care a ajuns la magazin să-și umple aparatele (apă, lapte, cafea).

Am început să vorbim și am pus întrebarea, cât profit îți aduc aceste aparate de cafea pe lună? El a recunoscut sincer că mai multe (2-3) automate de cafea pot aduce un profit net de aproximativ 5.000 de grivne pe lună.

Această sumă mi s-a părut foarte frivolă. Mai ales având în vedere faptul că cumpărarea unei mașini noi m-ar costa aproximativ 1.500 de dolari. Îmi este mult mai ușor să pun acea sumă de bani în depozit la bancă și să nu-mi fac griji de nimic.

Dar nu asta m-a derutat cel mai mult (la urma urmei, cu cât ai mai multe utilaje, cu atât vei primi mai mult profit de la ele). M-a stânjenit să-mi dau seama de faptul trist că îngrijirea aparatelor de cafea necesită nu doar mult, ci și mult timp! Mult mai mult decât pentru aparatele cu alte produse (chips-uri, ciocolată, gustări etc.).

În aparatele de cafea, nu trebuie doar să adăugați apă, lapte, zahăr și cafea. De asemenea, mașinile eșuează adesea de la sine (se înfundă, îngheață etc.). Și ultima problemă trebuie rezolvată foarte repede, pentru că dacă mașina nu funcționează, pierzi profit.

Este bine dacă există o persoană specială care monitorizează toate acestea, dar nici el nu va lucra gratuit! Și dacă lucrează pentru un salariu, atunci, în consecință, profitul tău va fi mult mai mic decât te aștepți!

Am început să studiez problema în continuare și, cu cât am studiat mai mult, cu atât mi-a plăcut mai puțin ideea aparatelor de cafea.

În acest sens, experiența de viață descrisă de antreprenorul Dmitry Shakhov în cartea „Eu și afacerea mea” este foarte orientativă.

Dmitry, la un moment dat, a început o afacere de vending de cafea cu partenerii săi. Dar, din păcate, l-am terminat la fel de repede. Cu pierderi.

„La sfârșitul anului 2006, a avut loc un alt eveniment care nu a influențat semnificativ dezvoltarea vieții și a afacerii mele, dar mi-a oferit o mulțime de experiență interesantă.

Pe la mijlocul anului, am devenit interesat de vending de cafea, care tocmai apăruse în oraș. Pe baza recenziilor și a articolelor publicitare, totul părea extrem de promițător.

O ceașcă de cafea costa 2,5-4 ruble, în funcție de rețetă, dar era vândută cu 7-20 de ruble și nu necesita intervenția umană. Chiar și un calcul aritmetic primitiv pe o bucată de hârtie a arătat că aceasta era o afacere extrem de profitabilă din punct de vedere al marjei.

Faptul că s-a acordat atât de puțină atenție întreținerii aparatelor de cafea nu a fost alarmant. La urma urmei, acest lucru este complet automat și trebuie să vii doar o dată la două sau trei zile pentru a adăuga apă și a scoate casa de marcat!

Ce naiv am fost atunci.

Totul a început de la faptul că eu căutam investiții și i-am conturat ideea lui Roman, iar el îl invitase deja pe colegul său de clasă Gennady, care avea deja o firmă de închirieri auto, să ne dilueze compania.

Reflecțiile au fost de scurtă durată: nimeni nu avea bani gratis, dar toți trei au crezut că ideea sună și promițătoare. Se părea că trebuie doar să începem, iar apoi am putea crește cu ușurință numărul de dispozitive la minim în planul de afaceri.

El a presupus că firma va avea zece dispozitive, dar am putut găsi bani doar pentru două. Pentru primele două dispozitive, Gena a luat un împrumut pentru sine. Am cumpărat al treilea dispozitiv mult mai târziu cu banii lui Roman.

Și acolo s-a încheiat investiția. Furnizorul l-am găsit singur. Ne doream dispozitive indestructibile cu protecție puternică anti-vandal. Și aceasta a fost a doua greșeală. Prima a fost începerea acestei afaceri cu doar două dispozitive.

Alegerea a căzut pe modelele cu dulap metalic: au ajuns să fie prea grele pentru a fi ridicate, cântărind aproape 200 kg. Chiar și patru încărcătoare le puteau ridica la etajul al doilea sau al treilea cu mare dificultate.

Următoarea greșeală a fost ușurința așteptată de a găsi un loc de închiriat. Am găsit două locații în fabricile de asamblare de electrocasnice ale clientului meu. Nu ne-a costat nici măcar un ban. Dar fiecare călătorie pentru a alimenta cu combustibil s-a transformat într-o adevărată căutare: securitatea în continuă schimbare l-a reținut în mod regulat pe cel care urma să alimenteze pentru inspecție. Iar punctul nostru cel mai profitabil era la 20 de kilometri de oraș.

Al treilea punct a fost institutul, unde cantina internă a concurat perfect cu aparatul, iar costul chiriei a consumat tot profitul.

Încă de la început, a fost greu de decis cine va fi responsabil pentru realimentarea și repararea dispozitivelor. Deși mi-am asumat întreaga responsabilitate pentru achiziție și livrare, nu am putut stăpâni realimentarea pentru că eram fără cai.

Roman și-a exclus cumva imediat participarea la procesul de lucru nici Gena nu a putut face întotdeauna acest lucru. Așa că a trebuit să angajez o persoană - asta a consumat o altă parte din veniturile mele deja mici.

De asemenea, a fost o surpriză faptul că dispozitivele prost utilizate se înfundă rapid - nu există un flux constant de apă caldă, iar dispozitivele utilizate frecvent se defectează din cauza uzurii componentelor individuale.

În tot timpul în care am lucrat cu vending, doar rare luni au trecut fără avarii. Întrucât eram singura persoană instruită în repararea aparatelor, am ieșit cu cisternul și ne-am chinuit cu interiorul aparatului până la capăt, uneori și 2-3 ore pe loc.

Funcționarea regulată a fiecărui dispozitiv era extrem de necesară: ​​o zi de oprire ar putea costa 2-3 mii de ruble în profit pierdut. Și dispozitivele s-ar putea opri literalmente de la orice.

De exemplu, acceptorul de bancnote era înfundat: dacă acceptorul de monede avea un șanț pentru aruncarea excesului de monede, atunci acceptatorul de bancnote putea accepta doar două sau trei sute de bucăți de hârtie.

Sau am rămas fără apă: am ajuns să cumpărăm bidoane uriașe de 50 de litri. Sau a rămas fără cafea. Sau zahăr. Sau pâlnia pentru turnare în ceașcă s-a blocat cu amestecul și cafeaua s-a vărsat în interiorul aparatului.

Sau unele probleme cu partea software a dispozitivului. Sau furtunul de legătură din cauciuc s-a rupt. Sau probleme cu mecanica rotorului din interiorul cuvei cu produsul - zahăr sau smântână.

Este bine dacă utilizatorii ne-au sunat. Dar de cele mai multe ori am aflat despre probleme cu aparatele după fapt, când însoțitorul nostru de la benzinărie a ajuns acolo și a găsit acceptorul de bancnote aproape gol.

A fost descoperită o altă problemă: aparatul a preparat numai cafea specială măcinată corespunzător, care trebuia comandată de la furnizorul mașinii. Prețul a fost rezonabil, dar livrarea în sine a trebuit să aștepte mai mult de două săptămâni. Așa că a trebuit să învăț să planific consumul de alimente cu câteva luni înainte - am plasat imediat comenzi cu 2-3 luni înainte.

A existat și o problemă cu o cantitate imensă de mici schimbări. La început, sunetul monedelor a fost amuzant. Dar cu timpul asta a devenit o problemă. Nu era unde să cheltuiască o asemenea sumă de monedă, era greu să o duci la bancă și era greu să o depozitezi acasă. Mai am aproximativ cinci mii de ruble în monede mici, dintre care unele s-au lipit sub influența presiunii și a umidității.

La începutul ei, orice afacere seamănă mai mult joc distractiv până trebuie să începi să numeri banii. Este ușor să irosești investițiile investitorilor: renunți imediat la orice drepturi asupra acestora, cu excepția cheltuielilor pentru dezvoltare. Dar când se epuizează banii de pornire, trebuie să te gândești ce să faci în continuare.

Prima noastră unitate a sosit în februarie 2007 și a intrat în funcțiune în martie. La începutul verii am primit și instalat al treilea dispozitiv. În cele mai bune vremuri, a fost posibil să se ajungă la pragul de rentabilitate. În restul timpului, vânzările au luat doar timp și costau deja bani personali.

Nu s-a vorbit despre rentabilitatea investiției. Mai întâi, Roman a părăsit afacerea, iar apoi Gena și cu mine am decis să închidem afacerea de vending.

Până în toamna lui 2007, doar două dintre cele trei dispozitive funcționau pentru noi, iar unul nu aducea aproape nimic, iar al doilea era în pericol să se oprească, deoarece fabrica de asamblare se închidea și părea imposibil să găsești un al doilea loc la fel de profitabil. .

Și, sincer vorbind, eram obosit, iar Gena voia să recupereze măcar ceva din cât cheltuise.

În mod surprinzător, am avut norocul să vând dispozitivele unuia dintre clienții mei: ei plănuiau să ofere cumva mâncare vizitatorilor lor. Reducerea în urma negocierilor a fost de 50% din costul inițial al dispozitivelor, dar am fost de acord oricum. Suma primită a fost dată complet lui Gennady pentru a-și acoperi împrumutul. Iar pierderea s-a ridicat la aproximativ 9 mii de dolari pentru fiecare dintre noi doi.

Analizând ulterior rezultatele activităților noastre de vending, am văzut că au fost făcute toate greșelile care se puteau face. Deoarece fiecare avea deja propria afacere operațională și profitabilă, el a văzut în vending doar o oportunitate de investiție pasivă de capital. În loc să muncim din greu și să căutăm oportunități, lăsăm totul să-și urmeze cursul.

Am abandonat modelul de afaceri corect și dovedit, sperând să strângem rapid fonduri suplimentare. Nu am încercat să calculăm afacerea pe baza numărului minim de dispozitive și angajați. În fața ochilor mei a existat doar un model ideal cu angajare personală.

A fost un eșec și o înfrângere completă pe toate fronturile. Nu ne-a cauzat niciun rău niciunuia dintre noi, dar a servit ca un pumn frumos în nas, sugerând că ar trebui să faci ceea ce ești bun și la întregul tău potențial. Am avut chiar șansa de a avea o mare luptă, dar atitudinea noastră generală frivolă față de vending a ajutat.

Până la urmă, toată lumea a renunțat atât de mult la el, încât moartea lui a fost mai preocupată de organizațiile de supraveghere decât de noi înșine. Povestea închiderii definitive a afacerii de vending a ajuns să dureze aproape cinci ani. Nu am putut niciodată să-l închidem oficial.

În cele din urmă, ambii mei parteneri și-au vândut în mod oficial acțiunile companiei însăși, iar eu am rămas director nominal fără salariu. Pentru încă patru ani, contabilul meu a depus zero rapoarte, până când, în sfârșit, am primit o notificare de radiere din registrul organizațiilor.

În timp ce lucram cu aparatele de cafea, am învățat un lucru util: în ceea ce privește nivelul de preparare a cafelei, un automat automat nu este în niciun caz inferior aparatelor de cafea.

Am băut zeci de litri de cafea și alte băuturi derivate din ea: cappuccino, frappuccino, café au lait și așa mai departe. Au fost zile în care nici măcar nu mă puteam uita la o altă ceașcă de cafea.

Dar astăzi arunc cu calm și încredere monede în automatele altora, realizând că diferența poate fi doar în tipul de cafea în sine.

Ce pot spune. Antreprenorii nu au un buton magic pe care, apăsând-l o dată, vei deveni bogat odată pentru totdeauna. Toți antreprenorii fac greșeli. Toată lumea are suișuri și coborâșuri. Când eu și soția mea am deschis un magazin cu drepturi depline Style of Taste, am făcut și greșeli.

Nimeni nu este imun la asta. Mai ales dacă nu ai experiență relevantă. Iar experiența, la rândul ei, nu poate fi dobândită în niciun alt mod. Cu excepția cazului în care, desigur, aveți ocazia să vă familiarizați măcar cu experiențele altor oameni.

Prin urmare, este important să nu trăim doar prin afaceri. Este important să creați astfel încât, dacă unul dintre ele este închis temporar, ceilalți să vă țină pe linia de plutire.

În plus, este important să nu disperi dacă ceva nu îți merge. Și nu renunța la ceea ce ai început pe jumătate. Ridică-te dacă cazi. Și mergi cu încredere către obiectivul tău!

Lasă-mă să rezum

Dacă sunteți interesat să începeți propria afacere de vending de cafea, cântăriți argumentele pro și contra, răspunzând în același timp sincer la următoarele întrebări:

1. Ești gata să vinzi cafea fără gust clienților tăi?

2. Sunteți gata să investiți bani pentru a cumpăra mai mult de cinci până la zece aparate de cafea? (preț de emisiune 7500 - 15000 dolari SUA).

La urma urmei, una sau trei aparate de slot nu vă vor aduce altceva decât dezamăgire. În plus, dacă ceva nu merge bine, puteți vinde aceste aparate la un preț mai mic decât cel pentru care le-ați cumpărat.

3. Cine va fi responsabil pentru reumplerea aparatelor de cafea? Va fi necesar să adăugați apă, lapte, smântână. Adăugați cafea și zahăr.

4. Cine va menține mașinile în stare de funcționare? Aparatele se defectează adesea (mai ales dacă sunt folosite) și nu puteți face fără suport tehnic adecvat.

5. Sunteți pregătit pentru faptul că, pe lângă chirie, va trebui să plătiți pentru securitatea mașinilor dvs.? La urma urmei, nu sunt asigurați împotriva vandalilor și hoților.

6. Ești pregătit să trăiești această afacere? În fiecare zi. La urma urmei, dacă ochii nu sclipesc, dacă nu lucrezi la ideea ta în fiecare zi, este foarte greu să reușești. Acest lucru, apropo, se aplică oricărei afaceri.

7. Gândește-te, chiar ai nevoie?! Ești suficient de activ? Puteți rezolva multe probleme în același timp? La urma urmei, va trebui să rătăciți prin oraș ca o mătură electrică. Negociați cu furnizorii de cafea, proprietarii etc.? Cheltuiește atât de mult efort și timp, încât poate nu ajungi decât cu o dezamăgire?

Aceste întrebări, în principiu, pot fi adresate acelor persoane care visează să deschidă o afacere de vending care comercializează alte bunuri (chips-uri, gustări, ciocolată etc.). Singura diferență este că alimentarea și întreținerea mașinilor care vând chipsuri și gustări va fi mult mai rapidă și mai ușoară decât aparatele de cafea. Și astfel de mașini se defectează mult mai rar (mai ales dacă sunt noi).

Gândiți-vă, domnilor și doamnelor antreprenori! Cântărește argumentele pro și contra. Nu vă lăsați păcăliți de impulsul emoțional: „Vasya a făcut-o, așa că pot să o fac!” La urma urmei, acest lucru este departe de a fi un fapt.

Ei bine, ai putea citi blogul! Mai ales secțiunea Business.

Am ceva să-ți spun.

Om de afaceri, avocat, blogger

  • Descrierea obiectului
  • Planul de producție
  • Riscuri de afaceri
  • Plan financiar

Plan de afaceri pentru organizarea unei rețele de aparate de cafea într-un oraș cu o populație de 250 de mii de locuitori.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere?

Conform calculelor preliminare, biletul de intrare la o afacere cu aparate de cafea constând din 10 automate va fi de 2.230.000 de ruble:

  • Depozit pentru închirierea spațiilor - 80.000 de ruble.
  • Achiziționarea de mașini (10 unități) - 2.000.000 RUB.
  • Materiale și ingrediente - 100.000 de ruble.
  • Înregistrarea afacerii și alte cheltuieli organizaționale - 50.000 de ruble.

Capitalul pentru demararea unei afaceri, conform planului de afaceri, va fi format din fondurile personale ale inițiatorului proiectului (40%) și fondurile împrumutate - un împrumut bancar (15% pe an timp de 5 ani). Plățile lunare ale împrumutului vor fi de 19.725 de ruble.

Descrierea obiectului

Vending în limba engleză înseamnă vânzarea de bunuri și servicii prin intermediul unui automat. Astăzi, acesta este unul dintre domeniile de afaceri cu cea mai rapidă creștere. Mai ales când vine vorba de vânzarea cafelei și a băuturilor printr-un aparat. Aceste produse sunt la cerere constantă, indiferent de perioada anului. Avantajul vendingului este că outlet-ul nu are nevoie de vânzători, ghișeu și casa de marcat. Aparatul combină toate aceste funcții. Trebuie doar să alegi o locație bună și afacerea va genera venituri. Mașina nu obosește, funcționează pentru antreprenor 24 de ore pe zi, 365 de zile pe an. Ea nu va înșela, nu va fura bani, nu va fugi devreme de la serviciu sau nu va fi nepoliticos cu un client. Locuri promițătoare pentru instalarea aparatelor de cafea sunt stațiile de autobuz și de cale ferată, cumpărăturile și centre de divertisment, mai mare institutii de invatamant, birouri și centre de afaceri, cinematografe, centre de fitness.

Plan pas cu pas pentru organizarea unei rețele de aparate de cafea

  1. Găsirea unor locații avantajoase pentru instalarea aparatelor de cafea
  2. Înregistrarea afacerii
  3. Încheierea contractelor de închiriere
  4. Achiziţie automate automate si ingrediente
  5. Instalarea utilajelor la punctul de vânzare
  6. Angajarea operatorilor

Descărcați un plan de afaceri pentru aparatele de cafea de la partenerii noștri, cu o garanție de calitate.

Ce echipament să alegi pentru afaceri

În prima etapă, este planificată crearea unei rețele mici de automate, formată din 10 automate. În acest scop vor fi achiziționate aparate de cafea de la marca italiană Veneto. Mașina are un design atractiv, un program de autocurățare și o selecție largă de produse. Dispozitivul oferă o gamă de 8 băuturi simultan:

  • Cafea cu lapte;
  • cafea espresso;
  • Cappuccino;
  • Ciocolată fierbinte;
  • Lapte spumat;
  • cafea latte;
  • Mochaccino;

Volumul de încărcare a ingredientelor include:

  • Cafea instant - 1,5 kg;
  • Ciocolata - 3,1 kg;
  • lapte - 2,2 kg;
  • zahăr - 5,3 kg;
  • Boabe de cafea - 3,5 kg.

Cât de mult poți câștiga din aparatele de cafea?

Factura medie conform calculelor preliminare va fi de 25 de ruble. În funcție de traficul punctului, un aparat va vinde în medie 80 de băuturi pe zi. 10 aparate vor vinde 800 de băuturi pe zi, pe lună (30 de zile) - 24.000.

Venitul lunar estimat (în medie pentru anul) va fi de 600.000 de ruble.

Planul de producție

Sunt planificate instalarea automatelor la nivel local centre comerciale, la universitate, la gară și în două cinematografe. Chiria medie va fi de 8.000 de ruble pe lună (într-un centru comercial va fi puțin mai mare, într-o universitate puțin mai mică). Pentru a deservi rețeaua de aparate de cafea, se plănuiește angajarea unui operator cu o mașină personală. Responsabilitățile sale vor include monitorizarea zilnică a funcționării mașinilor, încărcarea la timp a ingredientelor și retragerea veniturilor, menținerea stării externe a mașinilor, rezolvarea probleme controversate cu cumpărătorii. Salariul va fi de 15 mii de ruble. pe lună + combustibil și lubrifianți. Posibil bonusuri lunare pentru depășirea planului.

Ce sistem fiscal să alegeți pentru o organizație

Forma organizatorică a afacerii va fi obișnuită antreprenoriat individual. Este planificată utilizarea sistemului de impozitare simplificat ca sistem de impozitare. Plățile de impozite vor reprezenta 15% din profitul organizației pe lună.

Riscuri de afaceri

În timpul conduitei a acestei afaceri Pot apărea următoarele aspecte negative:

  • Vandalism și furt de echipamente;
  • Creșterea concurenței, apariția unor jucători majori pe piață;
  • Scăderea cererii vara;
  • Defectarea echipamentului, timp de nefuncţionare;
  • Creșterea plăților de închiriere, scăderea profitabilității afacerii.

Plan financiar

Să trecem la calcularea indicatorilor principali eficienta economica afaceri. Costurile lunare fixe pentru lanțul de aparate de cafea vor include:

  • Chirie - 80.000 de ruble.
  • Salariu operator - 15.000 de ruble.
  • Deduceri de asigurare - 5.000 de ruble.
  • Plăți ale împrumutului - 19.725 RUB.
  • Combustibil și lubrifianți - 20.000 de ruble.
  • Amortizare - 10.000 de ruble.
  • Alte cheltuieli neprevăzute - 15.000 RUB.

Cheltuielile totale conform planului vor fi de 164.725 de ruble. Cheltuieli variabile

  • Materii prime (zahăr, cafea, căni) - 25% din cifra de afaceri sau 150.000 de ruble. pe lună.

Venituri

  • Cec mediu - 25 de ruble.
  • Numărul de vânzări în 24 de ore - 800
  • Venituri în 24 de ore - 20.000 de ruble.
  • Venituri pe lună - 600.000 de ruble.

De aici profitul: 600.000 - 164.725 (cheltuieli fixe) - 150.000 (cheltuieli variabile) = 285.275 ruble. Mai puține taxe (USN, 15% din profit) profit net va fi de 242.483 de ruble pe lună. Rentabilitatea afacerii este de 77%. Rentabilitatea investiției, cu astfel de indicatori, va avea loc după 10 luni de muncă.

Acesta este un cu drepturi depline proiect finalizat, pe care nu le veți găsi în domeniul public. Conținutul planului de afaceri: 1. Confidențialitate 2. Rezumat 3. Etape de implementare a proiectului 4. Caracteristicile obiectului 5. Planul de marketing 6. Datele tehnice și economice ale echipamentului 7. Planul financiar 8. Evaluarea riscurilor 9. Justificarea financiară și economică a investițiilor 10. Concluzii

Ce au în comun un magazin, un complex de divertisment, o trecere de metrou și un cinema? Fiecare dintre aceste locații este ideală pentru amplasarea aparatelor de cafea. O persoană așteaptă un tren, începerea unui film sau pur și simplu se grăbește undeva și vrea să ia o gustare. Este destul de firesc că va acorda atenție aparatului și va dori să comande un pahar cu niște espresso sau cappuccino, ceea ce va aduce profit proprietarului tocmai acestui aparat. Și deși o porție de cafea nu costă mult, un aparat de cafea poate aduce 150-350 de mii de ruble într-un an.

Desigur, un antreprenor începător este puțin probabil să atingă astfel de indicatori, potrivit cel puţin, dacă nu are o idee despre nuanțele acestui tip de afaceri. Cele mai importante dintre ele sunt prezentate mai jos.

Alegerea unei locații pentru un aparat de cafea

Afaceri pe aparate de cafea, ca oricare activitate comercială, 95 la sută depinde de alegerea locației. Trebuie să aibă un trafic mare, permițând să treacă pe lângă câteva mii de oameni în fiecare zi. Instituții de învățământ mari, clădiri de birouri, spitale și clinici, stații de metrou, stații de autobuz și alte locuri prin care trec foarte multă lume. Desigur, nu va fi suficient să ridicați și să plasați pur și simplu dispozitivul într-un loc ales aleatoriu - mai întâi trebuie să analizați traficul uman. Măsurătorile de trecere sunt efectuate direct în punctul în care este planificată instalarea aparatului de cafea.

Nu este nevoie să vă înșelați indicând indicatori maximi și umflați, luați-o în serios și scrieți totul așa cum este. După cum arată statisticile, fiecare al zecelea trecător poate fi luat în considerare potențial cumpărător care va cumpăra cu bucurie ceva de la tine.

Dacă operați cu un număr minim, atunci pentru ca afacerea să plătească, va trebui să vindeți cel puțin două până la trei duzini de porții în timpul zilei. Deși, în medie, bine situat aparat de cafea De zilele lucrătoare vinde aproximativ 40-50 de portii. Weekend-urile și vacanțele pot fie să aibă un efect pozitiv asupra câștigurilor, fie să-l reducă semnificativ (în funcție de locația punctului de vânzare). Într-o lună obții mai mult de o mie de vânzări, iar dacă numărul lor este mai mic, atunci vei lucra în pierdere.

Echipamente pentru afaceri de cafea

Să presupunem că ați ales un loc. Acum este momentul să achiziționați echipamentul necesar. Această sarcină, în principiu, nu este dificilă - dacă ar fi fost bani. Principalul lucru este să cooperezi numai cu furnizori de încredere care oferă doar echipamente certificate. După cum se spune, este mai bine să plătiți mai mult, dar o dată, decât să aruncați constant banii pentru reparații. Vă rugăm să rețineți că pe piață puteți găsi atât modele complet noi, cât și modele folosite (doar pentru începători pentru a începe).

Prețul celui mai ieftin dispozitiv este de aproximativ două mii de euro, iar în medie, nu mai puțin de 3-4 mii de euro. Un model folosit in stare mai mult sau mai putin acceptabila te va costa o mie de euro. Și dacă doriți să vă îmbunătățiți acceptorul de bancnote existent dotându-l cu o funcție de returnare a modificării, va trebui să plătiți încă o mie.

Dacă ești complet limitat în financiar, acordați atenție posibilității de închiriere sau leasing de echipamente. Va trebui să plătiți 1500-2000 de ruble pe lună pentru un loc, ceea ce este destul de puțin. Cu toate acestea, leasingul are dezavantajele sale - de regulă, chiriașul, în condițiile contractului, este obligat să achiziționeze ingrediente pentru a umple aparatul de cafea numai de la furnizor. Furnizorii fac rareori concesii și percep prețuri semnificativ mai mari decât media pieței.

După ce ți-ai stabilit un obiectiv, atinge-l nivel înalt câștiguri, nu trebuie să vă limitați la cumpărarea/închirierea unui singur dispozitiv. Organizați o întreagă rețea, întreținând-o seara sau în weekend, fără a părăsi măcar locul de muncă anterior (o astfel de asigurare este foarte importantă, deoarece nu toată lumea reușește să facă tranzacționare). Din punct de vedere al întreținerii, aparatele de cafea nu sunt scumpe și, de regulă, trebuie întreținute nu mai mult de o dată pe săptămână (în funcție de numărul de vânzări). Este clar că întreținerea mai multor zeci de utilaje va fi extrem de incomod fără a avea transport personal, așa că dacă decideți să vă extindeți, aveți grijă să cumpărați unul.

Vandali și muncitori fără scrupule

Nu vă lăsați păcăliți de stereotipurile consacrate - vandalismul aparatelor de cafea nu este în niciun caz o întâmplare comună. De regulă, echipamentul este instalat în locuri publice, bine protejate, ceea ce reduce la minimum numărul de atacuri asupra acestuia. De exemplu, pentru întreg anul trecut Au fost înregistrate mai puțin de o sută de cazuri de asigurare. Și dacă luăm în considerare că există de o mie de ori mai multe astfel de dispozitive în țară, atunci semnificația problemei va scădea la minimum.

Dar muncitorii fără scrupule reprezintă deja un pericol real. Folosind ingrediente de calitate scăzută și încălcând ordinea serviciului, acestea vă discreditează afacerea ca atare și contribuie la creșterea clienților. Va trebui să faceți totul singur, ceea ce va fi extrem de dificil dacă aveți o rețea largă de mașini, sau va trebui să scoateți bani și să instalați un sistem de monitorizare online care va înregistra toate modificările în ordinea serviciului, amestecând ingredientele, etc., trimițându-ți semnale prin SMS sau e-mail.

Înregistrare și documentare

Pentru a-ți legaliza afacerea cu cafea, tot ce trebuie să faci este să mergi la biroul fiscal și să te înregistrezi ca antreprenor individual. Impozitul pe care ar trebui să-l alegeți este impozitul unic pe venitul imputat (UTI) sau sistemul simplificat de impozitare (STS). În ceea ce privește licențele, nu veți avea nevoie de altceva decât de certificate de calitate pentru umpluturi și, chiar și atunci, acestea pot fi obținute de la furnizori.

Lista documentelor care vor trebui completate este următoarea

  • Acord cu autoritățile administrația locală– o procedură standard, deoarece automatele sunt clasificate ca puncte de vânzare cu amănuntul mici.
  • Coordonare cu SES și servicii securitate la incendiu- de asemenea standard.
  • Se încheie un contract de închiriere între dumneavoastră și proprietarul sediului în care intenționați să amplasați echipamentul.
  • Cartea contabila (venituri si cheltuieli) – intocmita de platitorii UTII.

Afaceri cu aparate de cafea: recenzii

După ce am terminat de enumerat nuanțele de a face bani, aș dori să le completez cu câteva recenzii interesante (atât pozitive, cât și negative) de la antreprenori care au fost implicați în acest tip de afaceri:

„Lucrez cu aparate de cafea de destul de mult timp și am ajuns la concluzia potrivită - o mulțime mare de oameni nu garantează întotdeauna profit (de exemplu, un supermarket sau o piață nu generează întotdeauna venituri). Trebuie să vă uitați la cât de recomandabil este să instalați mașina într-un anumit loc. Conform observațiilor mele, este ușor să câștigi bani plasând dispozitive în birouri în care oamenii nu sunt contrarii să fumeze o țigară și să bea o ceașcă de cafea și fac acest lucru destul de des sau în locurile în care șoferii de taxi se adună - ei, în general, sunt clienți obișnuiți din cauza specificului profesiei dumneavoastră.”

"Din propria experiență. Jocul va merita lumânarea doar dacă aveți suficiente resurse pentru a instala un număr suficient de mașini. Venitul din 2-3 bucăți poate fi considerat o creștere bună a salariului, mai degrabă decât profitul din afacere. E ca și cum ai alerga cu mașinile astea, le umpli, dar ai destui bani doar pentru bere bună.”

„Acum vreo cinci ani am încercat să instalez un aparat de cafea. Am găsit un loc bun de trecere într-un pavilion de la piață. Deci, plata pentru închirierea unui loc chiar pentru această mașină a luat aproape toți banii câștigați. Au existat încercări de a muta dispozitivul într-o locație mai profitabilă, dar aceasta s-a dovedit a nu fi o sarcină atât de ușoară pentru un simplu proprietar privat - totul era plin de mari companii de vending. În general, m-am săturat să lucrez practic pentru nimic și a trebuit să vând echipamentul.”

„Afacerea cu aparatele de cafea este un început excelent pentru antreprenorii aspiranți care nu au un buget mare. În comparație cu alte tipuri de automate, nu trebuie să le acordați atât de multă atenție. Aceleași automate de lapte necesită rezerve aproape zilnice de rezerve, deci sunt profitabile doar dacă există o rețea de cinci sau mai multe unități. Și puteți pune o „oală de cafea” - va aduce venituri, deși mici.”

Să rezumam

Deși afacerea cu aparatele de cafea nu poate deveni o sursă de super-profituri, un venit mediu de 25% din venituri este un indicator bun. O mașină nouă se amortiza în aproximativ un an, iar una uzată în 6 luni. Întreținerea echipamentelor nu necesită cunoștințe speciale, costuri financiare mari și mult timp liber. Dacă vorbim de concurență, aceasta nu este încă atât de puternică: în aceleași țări europene există un automat la 100 de persoane, dar la noi aproape două mii sunt deservite de un singur automat. Prin urmare, mai este loc de îmbunătățire.

Pe de altă parte, trebuie să monitorizați întotdeauna calitatea produselor dvs., să vă monitorizați angajații și să fiți pregătit pentru numeroase verificări ale anumitor agentii guvernamentale(în principiu, nu este nimic de care să vă faceți griji - aceste probleme sunt tipice pentru orice afacere legată de alimentație). Uneori, toate acestea sunt agravate de incapacitatea de a ajunge la un acord reciproc avantajos cu proprietarii, care adesea echivalează aparatele de cafea cu aparatele de jocuri în ceea ce privește profitabilitatea și percep prețuri prea mari pentru amplasarea aparatelor.

Asta e tot pentru mine. Dacă ați avut experiență de a câștiga bani din aparatele de cafea, spuneți-ne despre asta în comentarii. Orice critică și completări la articol sunt, de asemenea, binevenite.

Opiniile și declarațiile utilizatorilor

În zilele noastre, concurența în acest domeniu a scăzut. Criza a forțat chiar și jucătorii puternici de pe piață să încetinească. Prin urmare, începătorii au o șansă reală de a pătrunde, mai ales că costul echipamentelor (automate) a scăzut acum. Având un buget de aproximativ 3 mii de euro, puteți cumpăra două utilaje second hand, puteți plăti chiria cu câteva luni în avans și, respectiv, alte cheltuieli.

Atâta timp cât oamenii au destui bani pentru o ceașcă de cafea, profitul va continua. Afaceri destul de stabile.

Gata, mi se pare ca afacerea asta va da roade in orice caz. Costurile nu sunt atât de mari, iar oamenii beau cafea desigur, depinde de locația în care va fi amplasat aparatul. Dacă, de exemplu, într-un centru comercial, atunci cei mai mulți ar merge mai degrabă să bea cafea într-un restaurant sau fast-food. Dar în instituțiile sportive va fi o cerere excelentă, deoarece părinții nu au ce face atunci când își trimit copiii la cursuri. Și apoi de nicăieri apare un aparat de cafea - este un păcat să nu o bei :) Da, iar dezvoltarea afacerii este clar vizibilă aici, pentru început, puteți instala unul sau două dispozitive, dacă totul merge în sus, există profit, puteți cumpăra mai multe.

Două lucruri mă încurcă: în primul rând, astăzi este foarte, foarte dificil să „strezi” într-un loc „de cereale” și să „muți” „monstrii” afacerea cu cafea A avea o sută bună de aparate de cafea este aproape imposibil. Și al doilea: costul ridicat al mașinilor în sine. Știu din experiența tristă a prietenului meu, care a strâns bani pentru un aparat de cafea și l-a instalat într-un magazin degradat, departe de locurile publice: a trecut aproape un an și jumătate, iar el este încă în „minus”. : mașina nici măcar nu s-a plătit de la sine!

Ostrovitjanin, ei bine, nu știu. Dacă te uiți la alte domenii ale afacerii alimentare, costurile nu vor părea atât de mari (40-50 de mii de ruble pentru o mașină nouă și jumătate mai mult pentru una uzată). Totul se plătește în aproximativ șase luni până la un an. Urmează venitul net. Dificultățile, în ceea ce mă privește, apar doar la întreținerea utilajelor - nu poți transporta pe spate sticle de apă de 20 de litri și o benzinărie, așa că va trebui fie să cumperi o mașină, fie să angajezi un curier care va deservi utilajele și percepe taxa adecvată pentru aceasta.
Cât despre locul de pâine, am observat câteva dintre ele în orașul meu. Va trebui să întreb despre prețul de închiriere doar din curiozitate.

Am întrebat. Defalcarea este următoarea: prețul închirierii unui loc este de 8.000 de ruble. pe lună, el face singur întreținerea (de acolo îi cresc mâinile), dar spune că, în medie, puteți arunca 800-1000 de ruble pentru consumabile. El a stabilit prețul unui pahar de cafea de la 20 de ruble (cel mai ieftin) la 35 de ruble. Se beau aproximativ 25-30 de căni pe zi, de multe ori mai puțin, mai rar mai mult... Prin urmare, este greu de determinat venitul, în medie în jur de 8000 pe lună.

Moscova este o sabie cu două tăișuri pentru dezvoltarea unei astfel de afaceri: pe de o parte, dimensiunea orașului face în mod constant posibilă găsirea unor locuri „accesibile” care nu sunt ocupate de concurenți, pe de altă parte, acești concurenți. nu dorm, iar raidurile la Moscova sunt o problemă foarte serioasă pentru micii proprietari de aparate de cafea. Pentru marile orașe și capitale, IMHO, este mai bine să mediți: ocupă-te doar de instalarea aparatelor de cafea în locații avantajoase și percepe o taxă pentru mediere...

Ostrovitjanin, ca opțiune - unități private în care proprietarul a rezolvat deja toate problemele cu acoperișul, ca să spunem așa. Dar chiria va fi în mod corespunzător mai mare.

Ai spus că prietenul tău are un venit mediu de 8.000 de ruble, înmulțiți cu 18 luni, rezultă 144.000 de ruble. Cât a costat dispozitivul dacă încă nu s-a plătit singur? În opinia mea, este un venit normal dacă nu necesită mult timp. După cum am înțeles, trebuie să luați bani și să adăugați ingrediente o dată pe zi sau mai rar?

Qwer, în unele companii, intreprinderiŞi puncte de vânzare cu amănuntul Conducerea în sine instalează aparate de cafea și alte automate automate în sediul său. Astfel, o parte din plățile către angajați este returnată la „trezorerie” și nu este nevoie să plătiți chirie nimănui.
Ostrovitjanin, 8000 de ruble, acesta este venitul lui inclusiv chiria sau nu?

8000 este profit net, chiria lui iese la câteva mii de ruble pe lună. Aparatul a costat aproximativ 7.000 USD (puțin mai puțin), motiv pentru care nu s-a plătit singur într-un an și jumătate. Este un lucru destul de sofisticat, iar întreținerea trebuie făcută aproximativ o dată la două săptămâni. Plecarea unui specialist - 1000 de ruble. Astfel, întreținerea este încă 2.000 de ruble pe lună în cheltuieli!

Ei bine, asta înseamnă că acesta este locul, sau oamenii tăi scutesc bani pentru cafea. Cunosc un bărbat care a pus un aparat într-un magazin alimentar, lângă intrare. Așa că principalul său venit a venit de la înșiși angajații magazinului, care, potrivit lui, alergau constant și cumpărau cafea. Principalul lucru este să-l instalați corect, iar apoi mașina se va plăti singură. Îl poți instala și în unele școli, elevii adormiți nu vor refuza o cană de cafea revigorantă.

În felul meu experiență personală Indiferent de câte ori m-am apropiat de aparate, toate erau sparte, chiar dacă arătau perfect la aspect, nu distribuiau cafea. Are sens să le instalezi în instituții bune, ei bine, chiar și în instituții de stat, dar nu pe stradă!

Surprinzător să fiu sincer. Personal, la noi nu am văzut niciodată aparate stricate, se pare că în orașul tău fie sunt tineri răi care sparg aparate, fie proprietarii aparatului pur și simplu au uitat că au aparat de cafea și nu le repară.

Și mie îmi este greu de crezut asta. Deși mașinile care nu sunt configurate corect sunt destul de comune. Din propria mea experiență neplăcută, știu despre „jamburile” frecvente cu emiterea schimbării. Uneori, paharele sunt insuficient umplute. Și adesea, atunci când un antreprenor tratează un aparat de cafea ca pe o afacere „laterală”, paharele se epuizează și, firește, funcționarea aparatului este blocată...

Aceasta este noutăți, dar aveți astfel de mașini care dau și schimbare? Personal, nu le avem și am fost la Moscova de mai multe ori și, de asemenea, nu am văzut mașini care să dea schimb, deși am fost acolo abia anul trecut, nu am fost încă anul acesta. Dar voi merge în două luni și cu siguranță voi vedea un astfel de miracol al tehnologiei.

Uite, uite, desigur, nu toate mașinile au capacitatea de a da bani, dar eu și prietenul meu am „împărțit” o mașină destul de scumpă, care a oferit schimb pentru 1, 2, 5 și 10 ruble. Dar el a „numărat” prost, de multe ori nu le-a oferit clienților rublele lor de drept :) În plus, de cel puțin zece ani, astfel de „miracole ale tehnologiei”, ca să folosești limbajul tău, funcționează, de exemplu, în toate clădirile din Moscova. Universitatea de Stat din Vorobyovy, pot fi găsite la VDNKh și în multe alte locuri, veți fi la Moscova - intrați și verificați!

Aici, în Odesa, această afacere cu cafea este înfloritoare. A apărut anul trecut sau puțin mai devreme. Cafeaua se vinde în mașini care ajung într-un parc sau într-un loc aglomerat, cum ar fi un concert sau un târg. O mașină, ca un microbuz, adică un corp mic în care este plasat un aparat de cafea - o cafetieră, sunt căni de unică folosință, pungi de zahăr, în general există un blat în spate. Este foarte convenabil ca un astfel de antreprenor să aibă mobilitate. Întotdeauna va găsi un loc unde să stea și unde să fie oameni care se plimbă, se relaxează etc. În parcul meu văd cum funcționează cu succes.

Dar nu tocmai despre asta vorbim. Vorbim despre aparate de cafea pe care le-am instalat, de exemplu, într-un magazin sau școală, umplute cu tot ce aveam nevoie și mi-am făcut treaba. Trebuie doar să veniți o dată pe săptămână pentru a verifica funcționarea mașinii și a retrage încasările. Acestea sunt mașinile despre care vorbim.

În acest material:

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din întreaga lume. Nici Rusia nu este ferită de această statistică, care se poate observa în creșterea colosală a afacerii de vending. Să mergi la o cantină sau chiar să cumperi o băutură caldă pe stradă nu mai este la fel de important ca să obții aceeași porție de la un aparat de cafea. Este mai gustoasă, mai rapidă și mai profitabilă. Un plan de afaceri pentru instalarea aparatelor de cafea este un proces pe mai multe niveluri care implică analiza pieței, publicul țintă, locația și măsuri organizatorice.

Descrierea, relevanța și avantajele afacerii de vending

Vending – vânzarea de mărfuri directii diferite prin mașini. Recent, această afacere, în special în sectorul cafelei, a câștigat o popularitate imensă din mai multe motive:

  • investiții reduse - antreprenorul trebuie doar să achiziționeze echipamente și produse, iar mașina se va ocupa de restul singură;
  • Funcționare 24 de ore – de fapt, aparatele de cafea funcționează 24 de ore pe zi fără întrerupere, dar merită să luați în considerare locația aparatului. Dacă acesta este un centru comercial cu program de funcționare 10:00-23:00, atunci nu puteți conta pe profit nocturn;
  • lipsa personalului - 30% din venituri în aproape orice afacere sunt cheltuite pentru plata salariilor. Vendingul elimină acest punct;
  • markup mare - costul unei cești de cafea este egal cu 6 ruble, inclusiv un pahar, iar pentru cumpărător prețul este stabilit la 25-30 de ruble pentru un tip de băutură ieftin;
  • înregistrare simplă a afacerii - un antreprenor nu trebuie să cumpere o licență sau să emită permise speciale pentru a instala mai multe aparate de cafea.

Există și dezavantaje în afacerea de vending, dar nu sunt atât de grave, iar numărul lor fluctuează în 3 puncte:

  • Întreținere – orice echipament necesită un tratament atent și service în timp util. Aceasta include atât verificarea funcționalității mecanismelor în ansamblu, cât și monitorizarea volumului de ingrediente. Pentru a face acest lucru, trebuie să angajați un angajat sau să efectuați singur acțiunile;
  • Eșecuri de sistem – defecțiunile neașteptate înseamnă o lipsă de profit în perioada de recuperare a sistemului. Daca problemele nu sunt corectate la timp, antreprenorul va suferi pierderi serioase;
  • vandalism – prin amplasarea unui utilaj cu acces 24 de ore din 24 în afara sediului, acesta poate fi atacat pentru a-l sechestra numerar sau din motive de huligan.

Ajutor: aparatele moderne de cafea sunt echipate cu module GSM, permițând proprietarilor să controleze stocul de ingrediente în timp real și să primească informații despre starea echipamentului. Opțiunea rezolvă problemele asociate cu accesul neautorizat și reparațiile în timp util.

Relevanța vânzării este explicată simplu - dispozitivele pot fi instalate în diverse locuri cu volume mari de trafic, fie că este vorba de un centru comercial, supermarket, piață sau gară. Cafeaua de la un aparat nu diferă ca preț de băuturile dintr-o cafenea sau un snack bar, dar este făcută din boabe naturale și nu din pudră instant. În plus, aparatul de cafea include în sortimentul său 12 tipuri de băuturi, cu care niciun alt local de catering nu se poate lăuda.

Cafeaua proaspătă, fierbinte, preparată după o rețetă impecabilă, este la cerere zilnică în rândul diverselor segmente ale populației. Unii oameni nu au avut timp să ia micul dejun acasă, alții beau cafea în mod regulat pe tot parcursul zilei, iar o a treia categorie de oameni doar merg pe jos sau așteaptă pe cineva. Pot exista multe motive pentru o băutură revigorantă. Principalul lucru este că există cerere, ceea ce înseamnă că afacerea de vânzare a cafelei este înfloritoare.

Analiza pieței și a concurenței

În ciuda faptului că aparatele de cafea au apărut în țară relativ recent, concurența în această afacere este deja enormă. Fiecare centru comercial are cel puțin un aparat de băuturi calde.

Înainte de a înființa o afacere, este necesar să se efectueze niște pași analitici pentru a determina nivelul de concurență în diferite zone ale orașului, precum și în anumite locuri.

Algoritmul acțiunilor:

  1. Selectați una sau mai multe zone decontare pentru analiza comparativă.
  2. Determinarea celor mai vizitate locuri - magazine, centre de divertisment, cinematografe.
  3. Identificarea aparatelor de cafea care funcționează în fiecare locație, ținând cont de numărul de echipamente pe suprafață de cameră și de numărul așteptat de persoane.
  4. Compararea datelor pentru anumite zone ale orașului.

Pe baza informațiilor obținute se poate identifica potențialul locuri avantajoase pentru amplasarea mașinilor.

Merită să țineți cont de faptul că prezența a 1-2 dispozitive într-un centru comercial mare nu înseamnă deloc prezența concurenței. În acest caz, echipamentele proprii pot fi amplasate fie lângă mașini de lucru, deoarece oamenii sunt deja obișnuiți cu locația băuturilor preferate, fie în alt loc, dacă acesta corespunde traficului mare al potențialilor clienți.

Posibile riscuri de afaceri

Nu există multe riscuri în afacerea de vending, dar ele există:

  • vandalism – tipic pentru mașinile care funcționează noaptea;
  • defecțiuni frecvente ale dispozitivului - tipice pentru echipamentele achiziționate la mâna a doua sau de la cumpărători neverificați;
  • lipsa profitului - situația este relevantă atunci când locația este aleasă incorect sau prețurile pentru produse sunt umflate nejustificat.

Planul organizatoric

Înregistrarea tipului de activitate, sistemul de impozitare

Pentru a organiza o afacere de vending bazată pe aparate de cafea, cel mai bine este să vă înregistrați ca antreprenor individual. Avantajele sunt evidente:

  1. Pachet minim de documente pentru înregistrarea activităților.
  2. Economiile la taxele de stat sunt de 800 de ruble pentru antreprenorii individuali și de 4.000 de ruble pentru SRL-uri.
  3. Raportare simplă.

Sistemul de impozitare ales este fie o formă fixă ​​(UTII), fie o formă simplificată (STS), a cărei valoare deducerilor depinde de profit.

Lucrul bun despre „imputare” este că valoarea plăților fiscale este determinată în avans pe baza dimensiunii afacerii viitoare. Acest lucru este relevant pentru venituri stabile care nu depind de sezonalitate.

„Simplificat” ar trebui să fie ales de acei antreprenori care au un nivel de venit flotant. De exemplu, dispozitivele sunt instalate în instituții de învățământ. În acest caz, vara și parțial perioadele de iarnă profiturile vor fi semnificativ mai mici.

Instalarea aparatelor de cafea nu necesită licență. Un antreprenor trebuie doar să încheie un contract de închiriere pentru un loc și să solicite un certificat de calitate a produsului de la furnizori. Aceste documente trebuie depuse la SES pentru a obține permisiunea de a începe o afacere.

Achiziționarea de aparate de cafea și caracteristici echipamente

Există 2 clase principale de dispozitive - A și B.

  • putere – 1 300 W;
  • numărul de porții – 600;
  • dimensiuni – 1800x700x600 mm;
  • diagonala monitorului tactil – 22 inch;
  • preparare și vânzare de băuturi răcoritoare;
  • vânzare de gustări;
  • posibilitatea platii fara numerar.
  • putere – 1.800 W;
  • numărul de porții – 500;
  • dimensiuni – 1600x600x750 mm;
  • numărul de tipuri de băuturi – 13.

Clasa B este o versiune mai ieftină și bugetară a dispozitivelor. Fiecare mașină este, de asemenea, echipată cu un container și rezervoare separate pentru apă caldă și rece, secțiuni pentru încărcarea ingredientelor și un acceptor de bancnote și monede. Sistemul funcționează pe software de calculator.

Mașinile de cafea pot fi achiziționate atât noi, cât și folosite, precum și închiriate sau creditate, în funcție de preferințele și capacitățile antreprenorului.

Ajutor: dacă dispozitivele noi oferă o garanție de 1-2 ani, atunci când achiziționați echipamente uzate ar trebui să fiți extrem de atenți. Cea mai bună opțiune este ca durata de viață a mașinii să nu depășească perioada de garantie, în caz contrar, după cumpărare, echipamentul se poate defecta, ceea ce înseamnă reparații costisitoare sau pierderi de fonduri.

Unde ar trebui să fie amplasate aparatele de cafea?

Condiția principală pentru amplasarea aparatelor de cafea este un loc aglomerat. Următoarele opțiuni sunt potrivite pentru aceasta:

  • supermarketuri;
  • cinematografe;
  • complexe de divertisment;
  • parcuri de distractii;
  • instituții de învățământ;
  • instituții bugetare (clinici, spitale, agenții guvernamentale);
  • centre de afaceri;
  • bănci și facilități de bancomate deschise 24 de ore pe zi;
  • puncte din apropierea statiilor de taxi;
  • gări.

Întreţinere

Aparatele de cafea necesită întreținere și întreținere regulată. Frecvența depinde de viteza de vânzare a produselor, dar în medie echipamentul trebuie vizitat o dată la 2 zile.

Ce să fac:

  • umpleți mașina cu ingrediente;
  • umpleți recipientele cu apă;
  • curățați principalele componente ale echipamentului;
  • face colectii;
  • prevenirea și eliminarea defecțiunilor în timp util;
  • sprijin aspect tehnologie.

Consumabile

Pentru funcționarea completă a aparatului de cafea, este necesar să cumpărați în mod regulat:

  • cafea – boabe sau măcinate;
  • ceai, ciocolată sau cacao;
  • lapte praf sau smântână;
  • apă;
  • feluri de mâncare.

Materialele sunt achiziționate după cum este necesar. Găsirea furnizorilor nu este dificilă, deoarece în majoritatea cazurilor, în stadiul inițial, vânzătorul dispozitivului furnizează cumpărătorului consumabile, oferind o cooperare suplimentară. Antreprenorul decide independent de la ce furnizor să cumpere ingrediente.

Personal

Dacă numărul de aparate de cafea nu implică cantitate mare(până la 10 unități), atunci omul de afaceri se poate ocupa de toate problemele în mod independent. Vizitarea a 4-5 aparate pe zi nu este o problemă.

O altă întrebare este abilitățile și abilitățile necesare pentru întreținerea echipamentului. Nu orice persoană poate face față asta.

În orice caz, antreprenorul individual este implicat personal în toate problemele organizatorice și de achiziție, iar 1-2 persoane pot fi angajați ca tehnician, ceea ce depinde din nou de numărul de aparate de cafea instalate.

Publicitate și Marketing

Vânzarea de băuturi calde este o afacere locală al cărei public țintă este angajații și vizitatorii unității în care sunt amplasate utilajele. În acest caz, se oferă o campanie publicitară minoră:

  • un semn sau afiș pe fațada clădirii, simbolizând prezența unui aparat de cafea în incintă;
  • stâlpi de pe traseul până la punctul de vânzare;
  • semne – deosebit de importante în marile centre comerciale și centre de afaceri;
  • postere de interior care atrag atenția clienților.

Calcule financiare

Partea financiară a planului de afaceri se bazează pe faptul că antreprenorul achiziționează 10 aparate de cafea noi.

Investiții în proiect

Cheltuieli la început (în ruble):

  • 10.000 – înregistrarea întreprinzătorilor individuali și acte adiționale;
  • 50.000 – închiriere spațiu pentru 10 utilaje;
  • 1.200.000 – achiziționarea de echipamente;
  • 100.000 – consumabile.

Rezultat: 1.360.000 de ruble.

Pentru a instala o singură mașină, veți avea nevoie de 130-150 de mii de ruble, în funcție de costul echipamentului.

Cheltuieli curente

Cheltuielile obișnuite includ (în ruble):

  • 100.000 – achiziționarea de consumabile;
  • 40.000 – plata utilităților (energie electrică);
  • 25 000 – salariile tehnică.

Rezultat: 165.000 de ruble pe lună.

Venitul și calculul profitului și rentabilității

Venitul de la aparatele de cafea este destul de variabil și depinde de locația instalării și de cererea consumatorilor.

În medie, 1 aparat vinde 50-60 de căni de cafea pe zi. Costul unei porții este de 30 de ruble. Venitul pe zi este de 1.500 de ruble și pe lună - 45.000.

Având în vedere că există 10 astfel de mașini, venitul lunar este de 450.000 de ruble.

Profit net - cheltuielile obligatorii se scad din suma primita.

450.000-165.000=285.000 de ruble.

Rentabilitatea este raportul dintre venitul net și venitul murdar, înmulțit cu 100%.

R=285.000/450.000*100=63%

Perioada de rambursare pentru o afacere de vending este de 5-6 luni.

Calculele de mai sus sunt destul de aspre, deoarece modelele specifice de aparate de cafea și costul acestora, precum și locația și puterea de cumpărare nu sunt luate în considerare. Calculele individuale ale părții financiare a unui plan de afaceri vor diferi întotdeauna.

Afacerea de vending de cafea poate fi numită parțial venit pasiv. Având instalat chiar și un singur dispozitiv, acesta va genera în orice caz profit fără ca antreprenorul să fie constant la locul de muncă. După ce v-ați recuperat investiția în câteva luni, puteți începe în siguranță să vă extindeți afacerea, lucrând doar în profit.

Comandați un plan de afaceri

Investiții: Investiții 700.000 - 1.000.000 ₽

„Coffee Smile” este un lanț federal de cafele în format „Coffee to go” Un lider în vânzări la nivel regional și o rată ridicată de dezvoltare în alte regiuni ale Rusiei 2014 în orașul Syktyvkar Astăzi, rețeaua este formată din 22 de cafenele și include parteneri în 15 orașe din Rusia în cadrul sistemului de franciză...

Investiții: Investiții de la 1.200.000 RUB.

Pravda Coffee este un lanț unic de mini-coffee-shop-uri în format coffee-to-go, care combină o cafea de calitate excelentă și un preț incredibil de mic. Suntem o echipă unită de profesioniști care, din 2010, selectează, achiziționează și prăjesc cu succes cele mai bune boabe de cafea din segmentul de Specialitate. Cumpărăm cereale de la diferite țări lume, în funcție de locul unde este coaptă recolta de cafea de cea mai bună calitate...

Investiții: Investiții 50.000 - 200.000 de ruble.

Compania GO!Coffee plasează de mai bine de 2 ani micro coffee shop - puncte de vânzare cafea la pachet - în centre de afaceri și comerciale, universități și locuri aglomerate din oraș. În acest moment avem peste 60 de puncte în 30 de orașe din Rusia și CSI. De asemenea, au fost deschise 6 reprezentanțe regionale ale companiei noastre în Rusia: în Districtul Federal de Nord-Vest, Districtul Federal de Sud, Districtul Federal Caucazul de Nord,...

Investiții: 5.000.000 - 6.500.000 de ruble.

Când au creat brandul Glaze and Coffee, soții Alexander și Anastasia Kim s-au concentrat pe calitatea produsului principal - gogoși și cafea. Glaze and Coffee este o cafenea confortabilă cu gogoși de casă și cafea de calitate proaspăt prăjită. Productie proprie Producția de gogoși vă permite să obțineți în fiecare zi un produs de înaltă calitate, gustos și, cel mai important, proaspăt. Și să luăm cafeaua în serios ne oferă...

Investiții: de la 4.900.000 RUB.

Compania „Stars of Catering” este cunoscută pe piata ruseasca de mai bine de 12 ani și este unul dintre liderii onorați care oferă echipamente complete pentru întreprinderi catering, complexe hoteliere și comerciale. Scopul companiei: să ofere clienților săi un produs de calitate de la cele mai bune mărci din lume. În 2014, compania „Stars of Public Food” a reușit să ofere clienților-parteneri un produs complet unic, care acum este la modă să denumească INOVAȚIE...

Investiții: Investiții 550.000 - 1.000.000 ₽

DESCRIEREA COMPANIEI Rețeaua de studiouri de epilare cu laser Laser Love a fost fondată în 2018 în Novosibirsk. Grupul de firme are o companie de distribuție responsabilă cu furnizarea echipamentelor direct de la producător. Compania detine toate certificatele de calitate pentru echipamente - certificat de conformitate si Uniunea Europeana. Linia proprie de echipamente sub marca DF-Laser garantează calitatea procedurii încă de la prima vizită. Agentie proprie de marketing in...

Investiții: Investiții 1.300.000 ₽

Marca „NALEVO Tunsori pentru bărbați” face parte din grupul de companii BEAUTEAM fondat de Konstantin Suntsov în 2007. În prezent, în Beauty Holding: 6 mărci, peste 120 showroom-uri deschise din care 30% sunt ale noastre. Cele mai multe Marcă majorăîn rețea – cel mai mare lanț de coafore economice din Rusia și CSI, „Hair in Order” (50 de orașe și peste 85 de saloane). Cum a fost creat...

Investiții: Investiții 450.000 - 1.100.000 ₽

Investiții: Investiții 1.000.000 - 3.000.000 ₽

DH Design School este una dintre cele mai importante școli de design modern din Sankt Petersburg și Rusia. Școala oferă cursuri pentru adulți în următoarele domenii: „Design interior”, „Design grafic”, „Design de modă”, „Design peisagistic”. În primul rând, acestea sunt programe formare profesională, în care studenții, pe parcursul a doi ani, dobândesc cunoștințele și abilitățile necesare pentru a începe o carieră de succes într-un nou...

Investiții: Investiții 4.000.000 - 6.000.000 ₽

Cofix este un lanț israelian de cafea fondat de celebrul om de afaceri Avi Katz în 2013. La doar trei ani de la deschiderea primului punct de desfacere, lanțul COFIX a câștigat primul loc pe piața consacrată a cafelei din Israel atât ca număr de puncte de vânzare pe segmentul cafenelelor, cât și pe segmentul de food service. Acum, rețeaua COFIX are 153 de sucursale în străinătate...

Investiții: Investiții 400.000 - 2.000.000 ₽

NIKI FILINI lucrează din 2013, suntem specializați în vânzarea de îmbrăcăminte pentru tineret. Ne concentrăm pe vânzarea de hanorace, tricouri, pălării, accesorii și multe alte produse. Avem deja 31 de parteneri francizați care lucrează cu noi. Partenerii francizați cresc și se ajută reciproc. Scopul nostru în acest an este să deschidem peste 69 de magazine prin sistemul de franciză. Noi…

Uneori, antreprenoriatul poate fi construit pe lucruri care, dintr-un anumit motiv, pur și simplu nu vin în minte de la bun început. De exemplu, o afacere pe aparate de cafea: cât timp durează să se plătească, recenziile altor antreprenori din această afacere, care sunt riscurile și dezavantajele afacerii, precum și alte aspecte ale unui astfel de proiect sunt probabil de interes la tine.

Cafeaua este o băutură populară, la egalitate cu ceaiul și ciocolata caldă, motiv pentru care vânzarea acesteia este una dintre cele mai profitabile. Ei bine, un aparat de cafea vă permite să o faceți fără intervenția umană directă. Să aruncăm o privire mai atentă asupra proiectului cafelei.

Avantaje

Avantajele neîndoielnice ale acestui proiect sunt:

  1. Investiție relativ mică pentru deschidere de la zero.
  2. Posibilitate de deschidere intr-un mic spatiu comercial.
  3. Nu există personal care lucrează ca atare; afacerea poate fi gestionată independent.
  4. Fără a cheltui pe o campanie de marketing, aparatul de cafea va deveni popular aproape oriunde.
  5. Posibilitatea de a muta mașina în altă locație.
  6. Rentabilitatea proiectului extrem de ridicată.

Există câteva dezavantaje în utilizarea automatelor de cafea ca principală sursă de venit. Cea mai evidentă dintre acestea este concurența puternică. Există mașini de acest tip aproape peste tot, așa că este dificil să găsești o cameră în care să o poți pune pe a ta. Problema este că cele mai profitabile locuri, din punct de vedere comercial, sunt ocupate, iar pentru ca proiectul să dea roade, este important să se caute o locație potrivită pentru o perioadă lungă de timp.

Al doilea dezavantaj extrem de neplăcut este activitatea vandalilor. Desigur, în ultima vreme oameni ca asta Sunt deja extrem de rare, deși în regiuni există încă un număr suficient de acestea capabile să deschidă dispozitivul fără cheie. Prin urmare, este important ca instalația să fie amplasată într-o zonă protejată sau în câmpul vizual al camerelor de supraveghere.

Înregistrarea unei afaceri

Pentru a-l legitima, este suficient să te înregistrezi ca Antreprenor individual. Acest lucru se face cu ajutorul fiscului, unde trebuie să alegeți și un sistem fiscal: UTII sau sistem simplificat de impozitare.

Personal, ca antreprenor novice, ar trebui să apelezi la primul sistem. Nu trebuie să licenți nimic, ai nevoie doar de o garanție de calitate pentru umpluturi obținute de la furnizori.

Va fi necesară următoarea documentație:

  • Acord cu autoritățile locale primit de orice automate.
  • permisiunea SES.
  • Permis de pompieri.
  • Contract de inchiriere spatiu.

Alegerea unui loc potrivit

După cum am menționat mai sus, înainte de deschidere, este important să găsiți o locație potrivită conform standardelor comerciale. Cele mai potrivite locații pentru un astfel de comerț pot fi numite cu încredere următoarele locuri tradiționale:

  1. Gări, stații de autobuz și alte stații de rută.
  2. Aeroporturi.
  3. Spitale și clinici.
  4. Alte agentii guvernamentale, de exemplu, centrele de servicii sociale, inspectoratele fiscale, direcțiile de inspecție rutieră de stat etc.
  5. Băncile.
  6. Instituții de învățământ - școli, universități, colegii etc.
  7. Cinematografe, teatre și centre de recreere similare.
  8. Centre de târguri, piețe, supermarketuri largi etc.
  9. Centre de afaceri de afaceri.

Din păcate, probabil că fiecare dintre aceste locuri are deja propria cafea automată, așa că căutarea va fi destul de dificilă. Desigur, unii antreprenori decid să concureze cu o mașină existentă și aceasta este, de asemenea, abordarea potrivită cu o planificare adecvată a strategiei.

Încercați să experimentați: dacă aparatul dintr-o anumită locație este inferioară ca profit față de un concurent similar, încercați să schimbați aprovizionarea produsului sau mutați aparatul de cafea într-o altă locație.

Cele mai mici prețuri vor fi aproape întotdeauna în institutii de invatamant si magazine. De asemenea, puteți fi de acord să plătiți locatorului nu o chirie fixă, ci un procent din vânzări, ceea ce este extrem de benefic pentru un proprietar începător de aparat de cafea.

Selectarea modelului de mașină

Este important să găsiți un dispozitiv care să facă treaba bine, dar să nu fie prea scump. Puteți achiziționa atât o versiune autohtonă, cât și o marcă străină, este întotdeauna dificil de înțeles care model va funcționa mai bine.

Poate merita sa investesti intr-un model mai scump, care are o reputatie buna si care indeplineste mai multe functii, precum ceaiul verde sau vinul fiert, pentru a rambursa rapid afacerea si a obtine mai multe profituri pe viitor.

Încercați să monitorizați calitatea muncii modelelor situate în diferite locuri din orașul dvs. Unele lucrează mai eficient și oferă mai multe servicii. Asigurați-vă că citiți recenziile de pe forumurile online despre modelul pe care doriți să-l achiziționați. Nu vă agățați de opțiuni scumpe și acordați atenție următoarelor semne:

  • Există vreunul centre de servicii a acestei companii din orașul tău.
  • Este important pentru dvs. să plătiți în exces pentru protecția antivandalică a dispozitivului dvs.?
  • Cât sunt perioadele de garanție?
  • Cât va costa dispozitivul și întreținerea acestuia?
  • Modelul pe care l-ați ales este larg răspândit pe piață și de cât timp există producția lui?
  • Ce soiuri, măcinate sau instant, de cafea sunt folosite la prepararea băuturilor.
  • Exact câte porții din băutură este gata să distribuie aparatul de cafea înainte de următoarea reumplere.
  • Cât de puternic specificatii tehnice are un automat pentru prețul său.

Serviciu

Se recomandă reumplerea aparatului o dată la trei zile. La început, este mai bine să-i asigurați funcționarea cu prezență frecventă, deoarece, din păcate, este imposibil de prezis cât de bine va funcționa mașina. Sunt primele zile care influențează reputația viitoare a locului.

Păstrați aparatul curat, probabil că vor exista pete de cafea murdare sau doar pete neplăcute. Murdăria poate speria clientul, așa că este necesar să ștergeți dispozitivul și să curățați în jurul lui. Periodic trebuie să colectați veniturile de la mașină.

De asemenea, uneori va trebui să remediați diferite tipuri de probleme la compania producătorului; acestea sunt cele pe care ar trebui să le contactați pentru a depana. Pentru disponibilitatea unor astfel de servicii este important să cumpărați un dispozitiv nou și nu un dispozitiv folosit.

Umplutura interioara

Este important să găsești o cafea cu adevărat delicioasă, care ar fi la cerere în rândul clienților. Prin urmare, merită să testați singur fiecare opțiune. Cei care lucrează pe piața de cafea automată au fost de mult conștienți de faptul că soiurile care sunt clasice și au fost vândute pe piață de destul de mult timp vor plăti mai bine. Nu uitați că trebuie să cumpărați următoarele produse:

  1. Cafea de fasole sau măcinată din câteva soiuri.
  2. Ceaiuri negre și verzi, precum și ceaiuri cu aromă de fructe.
  3. Ciocolată fierbinte.
  4. Cacao.
  5. Apă filtrată.
  6. Lapte praf pentru aditivi sau lapte fierbinte.
  7. Crema uscata.

Veți avea nevoie și de căni și linguri de unică folosință pentru amestecare. De asemenea, aveți nevoie de propriile umpluturi care diferă de opțiunile cumpărate din magazin. Astfel de ingrediente sunt depozitate mai mult timp, au o consistență antiaderentă, nu sunt capabile să absoarbă mirosurile străine, nu absorb umezeala și se dizolvă mult mai repede decât cele standard.

Selectăm personal

Pe afacere gata veți avea nevoie doar de doi lucrători și este logic să vă faceți singuri ambele sarcini la început. Primul post vacant este un manager responsabil cu achiziționarea de umpluturi și alte bunuri, relațiile cu furnizorii etc. probleme organizatorice. El trebuie să monitorizeze proiectul de afaceri, să-i planifice activitatea, să identifice ceea ce este cel mai profitabil în acest moment și, de asemenea, să țină evidența documentației și a banilor.

Puteți rămâne în această poziție permanent. În plus, aveți nevoie de un angajat care să întrețină aparatul de cafea în sine. El trebuie să aibă permis de conducere și este, de asemenea, important să aibă cunoștințe despre oraș pentru a naviga la diferite mașini.

Calcularea cheltuielilor

Linia de cheltuieli Suma costurilor, mii de ruble.
1 Inchiriere de spatiu 2
2 Aparat de cafea cu functii avansate 200 x 2
3 Livrarea dispozitivului la șantier și instalarea acestuia 2
4 Utilități publice 1
5 Întocmirea documentației 3
6 Achiziționarea de rezerve de băuturi, zahăr și apă 5
7 Achiziționarea de pahare și alte echipamente 2
8 Salariu angajat de serviciu 10
9 Impozite 3,5
10 Cheltuieli neprevăzute 10
Total: 436,5

Nu este necesar să cumpărați două mașini deodată, iar în acest caz suma cheltuielilor va fi de numai 236 de mii, ceea ce este într-adevăr mic pentru un proiect de afaceri. Amintiți-vă, pe lângă capital de pornire va trebui să investească lunar, plătind taxe, chirie și utilitati publice, precum și achiziționarea unor materiale și plata salariilor.

Care este randamentul?

Calculele arată că, în medie, costul unei porții de cafea ar trebui să fie de 35 de ruble, ceaiul – 25 de ruble, iar cacao sau ciocolată caldă de aproximativ 30 de ruble per pahar.

Poate părea că prețurile sunt destul de mici, dar o mașină într-un loc cu un flux mare de oameni va vinde 70-100 de porții, obținând un profit lunar de 50-120 de mii de ruble. Cel mai mult venitul minim după achitarea costurilor, vor aduce un profit de aproximativ 30 de mii de ruble. Creșterea numărului de mașini va aduce o profitabilitate mai mare, dar chiar și o singură mașină se poate amortiza în 7-8 luni.

Video: aparatele de cafea ca o afacere.