Forme și mijloace de promovare a serviciilor hoteliere. Cursuri: metode de promovare a produselor și serviciilor în domeniul serviciilor hoteliere

O întreprindere hotelieră modernă oferă consumatorilor nu numai servicii de cazare și alimentație, ci și o gamă largă de servicii de transport, comunicații, divertisment, excursii, servicii medicale, sportive, servicii de salon de înfrumusețare etc. De fapt, întreprinderile hoteliere în structura de industria turismului şi ospitalităţii performează funcții cheie

Distribuiți-vă munca pe rețelele sociale

Dacă această lucrare nu vă convine, în partea de jos a paginii există o listă cu lucrări similare. De asemenea, puteți utiliza butonul de căutare

Alte lucrări similare care vă pot interesa.vshm>
1642.		Dezvoltarea elementelor unui sistem informatic mini-hotel	3,75 MB
	Relevanța temei lucrării este justificată de faptul că însuși domeniul de activitate în care se implementează acest proiect este axat pe o gamă largă de potențiali invitați. Deoarece scopul este de a oferi calitate servicii hoteliereîn cea mai accesibilă categorie de preț, este deosebit de importantă implementarea mecanismelor care permit reducerea maximă a costurilor
12478.		Dezvoltarea măsurilor de creștere a competitivității minihotelului Golden Gardens din Sankt Petersburg	665,95 KB
	Lucrarea analizează activitățile Hotelului Golden Gardens, serviciile sale principale și suplimentare; caracterizează ideea generală de implementare serviciu nou Conciergeservice oferă premisele pentru dezvoltarea sa, evaluează eficacitatea acestuia și se dezvoltă justificare economică pentru a îmbunătăți motivația personalului. Pentru a face acest lucru, se propune instalarea unui Smile Quality Panel cu care oaspetele poate evalua munca personalului și, de asemenea, să lase un comentariu despre serviciu. Ospitalitatea este o industrie care angajează...
11542.		Extinderea gamei de servicii suplimentare ca factor de creștere a competitivității unei unități de cazare (folosind exemplul Hotelului Marco Polo)	1,39 MB
	În plus, lucrarea prezentată caracterizează ideea generală de a introduce o serie de servicii suplimentare, oferă condițiile prealabile pentru dezvoltarea acestora și evaluează impactul asupra competitivității hotelului. În acest caz, problema actualizării unui set de servicii suplimentare poate fi considerată cheie pentru o prezență pe termen lung pe piață. Al treilea capitol caracterizează ideea generală de introducere a unui set de servicii suplimentare, oferă condiții prealabile pentru dezvoltarea tehnologiei de implementare și evaluează eficacitatea noilor servicii suplimentare. ÎN...
5389.		Diversificarea serviciilor hoteliere în condiții sezoniere	75,9 KB
	Întreprinderile hoteliere și restaurante sunt parte integrantă a sectorului serviciilor. Furnizarea acestor servicii are un impact pozitiv asupra activităților financiare și economice și joacă un rol major în creșterea eficienței producției sociale.
982.		Analiza pieței serviciilor hoteliere din Samara	23,53 KB
	Sectorul hotelier al regiunii Samara reprezintă astăzi o industrie destul de dezvoltată. În prezent, conform datelor oficiale, în regiunea Samara funcționează 274 de întreprinderi hoteliere cu o capacitate totală a camerelor de peste 6800 de camere.ru, pe lângă construcția de întreprinderi hoteliere în Samara și regiune, posibilitatea de a dota locuri de campare. este luată în considerare. Guvernul regiunii Samara și-a exprimat deja disponibilitatea de a oferi investitorilor din regiune tot sprijinul posibil.
14484.		PIAȚA REGIONALĂ DE SERVICII DE ASIGURĂRI. DEZVOLTAREA MODELELOR DE PROMOVARE SI VÂNZARE A SERVICIILOR DE ASIGURARE	174,57 KB
	Relevanța studiului problemei puse se datorează mai multor circumstanțe: În primul rând, rolul din ce în ce mai mare al asigurărilor în viața de zi cu zi a oamenilor din cauza unor circumstanțe neprevăzute sau accidente. Serviciile de asigurare se împart în: servicii de asigurare voluntară. Condițiile generale și procedura pentru asigurarea voluntară sunt determinate de regulile de asigurare. servicii de asigurare obligatorie.
21311.		Sistem de planificare a activităților unei întreprinderi mici pe piața serviciilor hoteliere din Sankt Petersburg	1,69 MB
	Scopul acestei absolviri munca de calificare este de a crea un plan de afaceri pentru pensiuni ca bază de planificare pentru crearea și gestionarea activităților unei întreprinderi din industria ospitalității din Sankt Petersburg. Relevanța dezvoltării unui plan de afaceri pentru o întreprindere mică este asociată cu necesitatea de a determina în mod optim necesarul de resurse și de a prezice rezultatele proiectului. Pentru atingerea scopului, vor fi rezolvate următoarele sarcini: identificarea tendințelor cheie în industria ospitalității în Rusia și în special în Sankt Petersburg;...
11712.		STRATEGIA DE PROMOVARE A SERVICIILOR TURISTICE CU FOLOSIRE A INSTRUMENTELOR DE COMUNICARE INTERNET	1,75 MB
	Companiile trebuie să țină pasul cu vremurile pentru a avea succes în afacerea lor. Promovarea pe internet este un instrument puternic în marketing modern, companiile nu pot ignora acest fapt. După cum a remarcat Bill Gates în cartea sa Business at the Speed of Thought: „În viitor, vor exista două tipuri de companii pe piață: cele care au intrat online și cele care au încetat”.
19626.		Sistem de promovare a serviciilor de închiriere auto pentru hotelurile din regiunea de vest a Moscovei	1,46 MB
	Dezvoltarea pieței hoteliere determină o creștere a numărului de studii teoretice și științifico-practice în domeniul ospitalității legate de dezvoltarea durabilă viitoare a hotelurilor în condiții moderne și de procesul de luare a deciziilor de afaceri. Într-un număr de recente lucrări științifice utilizare propusă diverse sisteme indicatori pentru evaluarea activităților întreprinderilor hoteliere, precum și pentru asigurarea colectării, sistematizării și analizei informațiilor
19058.		Magazine online, metode si metode de dezvoltare si promovare a acestora	2,79 MB
	Îmbunătățiți calitatea serviciului clienți, deoarece toate acțiunile pentru achiziționarea de bunuri sunt efectuate automat, iar managerii trebuie doar să clarifice informațiile și să emită comenzi pentru livrarea mărfurilor; reduce intensitatea muncii și intensitatea muncii personalului, minimizează erorile în acțiunile acestora;

Introducere………………………………………………………………………..3

Capitolul 1. Caracteristicile generale ale organizaţiei

1.1. Informații generale ……………………………………………………..5

1.2. Organizarea structurii hoteliere……………………………………………8

1.3. Structura managementului hotelier…………………………………………..11

Capitolul 2. Modalitati de promovare a serviciilor hoteliere

Relaţii publice, sponsorizare……………………………………………………..24

Capitolul 3. Alte mijloace de promovare a serviciilor

Vânzarea individuală…………………………………………….26

Telemarketing…………………………………………………………..27

Programe preferențiale și lanț de hoteluri…………………………………28

Concluzie…………………………………………………………………31

Bibliografie ………………………………………………………..32

INTRODUCERE

Afacerea hotelieră are ca scop asigurarea persoanelor în vizită cu cazare temporară, hrană, precum și organizarea timpului liber. Esența prestării de servicii în domeniul hotelier constă, în primul rând, în asigurarea directă a spațiilor speciale pentru locuit - camere de hotel și, în al doilea rând, în serviciul oferit de personalul hotelier (primirea și înregistrarea oaspeților, curățenia camerelor, servicii de portar, etc.) . Succesul și profitabilitatea afacerii hoteliere este influențată de un număr mare de factori. Mai mult, doar agregat vor aduce eficacitatea așteptată, întrucât în afaceri hoteliere Factorul uman joacă cel mai mare rol. Prin urmare, pentru hoteluri, în primul rând, ceea ce contează nu este atât cantitatea serviciilor oferite, cât calitatea acestora. Doar serviciile de înaltă calitate pot crea condiții confortabile pentru oaspeți.

Un loc aparte printre factorii care influențează succesul și profitabilitatea afacerii hoteliere îl ocupă marketingul, care asigură nu numai satisfacerea efectivă a nevoilor pieței, ci și succesul întreprinderii hoteliere în competiție.

Pentru a utiliza cu adevărat marketingul ca instrument de încredere pentru obținerea succesului pe piață, managerii și specialiștii întreprinderilor hoteliere trebuie să-și stăpânească metodologia și capacitatea de a o aplica creativ în funcție de situația specifică.

Relevanța acestei lucrări este asociată cu importanța tot mai mare a metodelor de promovare a unui produs hotelier în mediul competitiv de astăzi. În domeniul hotelier, ca și în alte afaceri de servicii, trebuie să existe măsuri de impact direct asupra performanței vânzărilor.

Scopul acestui studiu este de a explora principalele modalități de promovare a serviciilor hoteliere pe piața actuală.

În conformitate cu obiectivul, au fost definite următoarele sarcini:

Determinați modalități de promovare a serviciilor hoteliere

Aprofundați în metodele de promovare a serviciilor și bunurilor

Determinați avantajele și dezavantajele acestor metode

Subiectul studiului îl constituie activitățile de marketing ale hotelului pe piață, precum și procesele și fenomenele de piață asociate acestuia. Obiectele studiului sunt metode de promovare a unui produs hotelier pe piata serviciilor.

Baza teoretică a fost lucrările clasicilor științei economice, munca economiștilor interni și străini, precum și actele legislative și deciziile Guvernului Federației Ruse. Sursele de informații au fost materiale de la Comitetul de Stat de Statistică al Federației Ruse, literatura de referință și de reglementare. În plus, sunt utilizate date din propria noastră cercetare, observație și studiu al mesajelor publicitare și informative din periodice.

CAPITOLUL 1. CARACTERISTICI GENERALE ALE ORGANIZATIEI

1.1 Informații generale

Complexul hotelier Soyuz este situat la adresa: 125475, strada Moscova Levoberezhnaya 12, în nordul Moscovei, lângă autostrada Leningradskoe lângă stația de metrou Rechnoy Vokzal (10 minute cu autobuzul 138 sau 739) într-o locație pitorească pe maluri. al râului Canalul Moscova, aproape de aeroportul Sheremetyevo și complexul expozițional Crocus Expo

Acesta este un alt hotel de trei stele care a fost construit pentru Jocurile Olimpice din 1980. Este situat într-o zonă împădurită începând chiar de pe terenul hotelului. Teritoriul vast al Hotelului Soyuz are toate condițiile pentru afaceri și recreere activă: în imediata apropiere a hotelului se află o plajă de nisip bine echipată, un teren de volei, o zonă de grătar, un teren de fotbal și un mini-scoter. închirieri. Aceasta este o adevărată descoperire pentru oricine s-a săturat de ritmurile orașului mare și ar dori să petreacă timp în natură, bucurându-se de liniște și respirând aer curat.

Acesta este motivul pentru care hotelul Soyuz rămâne atractiv oameni de afaceri cei care vor să ia o pauză de la munca grea, familiile cu copii mici și turiștii care preferă priveliștea de la fereastra pădurii nesfârșite priveliștii străzilor zgomotoase ale Moscovei.

Oprește-te aici și clienti corporativi, inclusiv companiile Intourist și Aeroflot, Volvo, Ford, echipele de fotbal și baschet Dynamo, Rostov, Avtodor, vedete pop și show business.

Clădirea Hotelului Soyuz din Moscova se remarcă prin arhitectura sa originală, sălile confortabile și camerele dotate cu tot ce este necesar, vor satisface cel mai pretențios client. Aici vi se vor oferi camere confortabile și de înaltă calitate la prețuri rezonabile:

	Preț
Camera dubla
Camera comfortabila

Există programe speciale. Reduceri la cazare de pana la 20%

De asemenea, puteți rezerva o cameră pe site-ul hotelului http://www.soyuz.msk.ru/booking.htm

Carduri de credit acceptate pentru plata:

American Express

Diners Club International

Clădirea cu zece etaje a Hotelului Soyuz are 158 de camere confortabile, inclusiv: camere standard și superioare standard (29 single și 119 duble), precum și 10 suite junior cu două camere. Toate camerele Hotelului Soyuz sunt mobilate cu mobilier italian excelent și dotate cu TV prin satelit, comunicații telefonice internaționale și la distanță lungă, internet wireless etc.

Hotelul are o cafenea, săli de conferințe, o sală de fitness și o saună. Atentie speciala ar trebui să acordați atenție restaurantului, care este în mod tradițional foarte popular nu numai printre oaspeții hotelului, ci și doar printre moscoviți, veți fi mulțumiți de varietatea de feluri de mâncare oferite. bucătării diferite pace. Iar pentru oaspeții care sosesc cu mașina, există o parcare păzită.

Infrastructura hotelului Soyuz Moscova oferă tot ceea ce este necesar pentru munca și petrecerea timpului liber oaspeților și nivel inalt serviciul este confirmat de certificate ale standardului de stat al Federației Ruse.

Infrastructură:

Parcare

Schimb valutar

Centru de afaceri

Sala de conferinte

Restaurant

Inchiriere de mașina

Comanda de taxi

Loc de joaca

Salon de frumusețe

Spălătorie

Loc de depozitare al bagajelor

Hotelul are un sistem de reduceri:

Tarife preferenţiale pentru cazare

Tarif pe noapte (de la 2500 de ruble)

In perioada sarbatorilor Lux la pretul unei camere single

Oaspeții obișnuiți primesc reduceri la cazare și oferte bonus

Pentru recreere de familie și individuale în timpul sezonului de iarnă, oaspeții sunt invitați să profite de un program de recreere care include:

pârtie de schi într-o zonă împădurită

Un microbuz confortabil cu 15 locuri este, de asemenea, la dispoziția dumneavoastră. Costul hotelului servicii de transportîn medie, cu 30% mai mic decât costul serviciilor similare oferite de taxiurile din Moscova sau de alți „transportatori”. Trăind într-un hotel, nu va trebui să vă băgați mintea la întrebarea: cum să ajungeți la Domodedovo? Va trebui doar să informați recepționerul despre acest lucru și vă vom duce la locul de care aveți nevoie.

1 oră de închiriere de microbuz - 700 de ruble.

Complexul hotelier "Soyuz" - centrul orașului - de la 500 de ruble.

Complexul hotelier "Soyuz" - "Crocus Expo" - de la 500 de ruble.

Aeroportul de destinație	Privind de la hotel	Întâlnire la aeroport
Sheremetyevo 1,2	de la 600 de ruble.	de la 800 rub.
	de la 900 rub.	de la 1000 de ruble.
	de la 900 rub.	de la 1000 de ruble.
Domodedovo	de la 1200 rub.	de la 1300 rub.

	Privind de la hotel	Întâlnire la gară
Gara Belorussky	de la 500 de ruble.	de la 600 de ruble.
Stația Savelovski	de la 500 de ruble.	de la 600 de ruble.
Gara Kazan	de la 600 de ruble.	de la 700 rub.
Gara Yaroslavsky	de la 600 de ruble.	de la 700 rub.
Gara Leningrad	de la 600 de ruble.	de la 700 rub.
Gara Kursky	de la 600 de ruble.	de la 700 rub.
Gara Kiev	de la 600 de ruble.	de la 700 rub.
Gara Paveletsky	de la 600 de ruble.	de la 700 rub.
Gara Rizhsky	de la 500 de ruble.	de la 600 de ruble.

1.2 Organizarea structurii hoteliere

1. Clădirea și zona înconjurătoare.

Clădirea este cu zece etaje, cu o singură clădire, are un indicator luminos fără emblemă.

Intrarea pentru oaspeți este separată de intrarea de serviciu. Intrarea in restaurant si bar din hotel si din strada.

Există o parcare păzită.

2. Echipament tehnic.

Hotelul este dotat cu iluminat de urgență și alimentare cu energie electrică.

Furnizarea apei calde este asigurata de retelele de incalzire si cazane in baza unui contract. În timpul lucrărilor de urgență și de prevenire, alimentarea cu apă este asigurată dintr-un sistem de apă caldă de rezervă sunt instalate două cazane suplimentare.

Hotelul este dotat cu sistem de lift, exista 2 lifturi de pasageri si 1 lift de marfa.

Mijloace disponibile de protecție împotriva șocurilor electrice. Comunicațiile telefonice urbane și la distanță lungă sunt asigurate prin comunicare automată și un sistem personalizat.

3. Camere.

Capacitatea hotelului este de 158 de paturi.

camere single – 29 camere;

semi-lux - 10 camere;

camere duble – 119 camere;

Băile din camere sunt dotate cu chiuvetă, toaletă și cadă.

4. Echipament tehnic.

Ușile din camere sunt dotate cu încuietoare cu încuietoare interioară de siguranță.

Nivelul de zgomot nu depășește 32 dBa, ceea ce îndeplinește cerințele GOST R 50645–94.

Toate camerele sunt dotate cu plafon, veioze de noptiera si veioze de masa. Băile din camere sunt dotate cu lămpi deasupra chiuvetelor. Prize electrice cu indicare a tensiunii.

Toate camerele au radio, televizoare, mini-frigidere, ceasuri deşteptătoare, telefoane (în apartamente există telefoane în fiecare cameră). Fiecare cameră are minibar.

5. Echipamente cu mobilier și echipamente.

Toate camerele sunt dotate cu mobilier, un set de lenjerie de pat, perdele groase, oglinzi și alte echipamente dure și moi. Dulapurile au umerase pentru îmbrăcăminte exterioară și pălării.

Toate camerele au podea cu mochetă.

Carte de telefoane;

Lista serviciilor oferite de hotel;

Instrucțiuni de siguranță la incendiu.

6. Inventariere și echipamente sanitare și igienice pentru încăpere.

Băile private sunt dotate cu oglinzi, rafturi pentru articole de toaletă și prosoape (cel puțin trei, inclusiv un prosop de baie). Băile sunt dotate cu articole de toaletă pentru fiecare oaspete (săpun de toaletă, șampon). Sunt înlocuite pe măsură ce sunt consumate.

7. Instalatii sanitare de uz public.

Toaletele publice sunt echipate și echipate în conformitate cu cerințele GOST R 50645-94.

8.Locurile publice.

Spațiile publice dispun de mobilier și echipamente care corespund scopului lor funcțional.

Serviciul de recepție este dotat cu o zonă de relaxare și o zonă de așteptare. Zonele sunt dotate cu fotolii, o canapea și o măsuță de cafea. Zonele sunt amenajate și decorate artistic. Serviciul de recepție dispune de o cameră de depozitare pentru depozitarea obiectelor de valoare ale oaspeților.

Sunt oferite servicii de fax și copiere.

Centru de sport și fitness cu sală de sport, saună și piscină.

Hotelul are coafor, spălătorie, magazin de suveniruri, chioșc cu ziare și reviste și o sală de biliard.

9. Spații pentru prestarea serviciilor de alimentație.

Hotelul are un restaurant cu bar.

10. Servicii.

Serviciul de recepție a hotelului funcționează nonstop.

Portarii asigură transferul bagajelor de la mașină la cameră și de la cameră la mașină.

Personalul de serviciu efectuează un apel de trezire la cererea oaspeților.

Camera este curatata zilnic de o menajera. Lenjeria de pat este schimbată o dată la 3 zile. Prosoapele sunt schimbate zilnic. Însoțitorul ține un program pentru schimbarea prosoapelor și a lenjeriei de pat.

Departamentul de service va accepta comenzi pentru reparații, curățătorie chimică, spălat și călcat haine și chemarea unui taxi. Oferim închiriere de vase și lenjerie, livrare de alimente, ceai și cafea în camera dumneavoastră.

Biletele se fac rezervare pentru tipuri diferite transport, vânzare de bilete la teatre, evenimente sportive și de divertisment.

11.Servicii alimentare.

Restaurantul oferă posibilitatea de a alege oricare dintre opțiunile de mâncare oferite (mic dejun, două mese pe zi, trei mese pe zi, bufet). Restaurantul este deschis 24 de ore pe zi.

12. Cerințe pentru personal și pregătirea acestuia.

Hotelul are standarde (instrucțiuni) scrise pentru personal, stabilirea responsabilităților funcționale și regulile de lucru stabilite.

Cursuri de formare avansată și formare profesională sunt organizate în mod regulat.

Fiecare angajat citește un eseu pe tema unui hotel.

Personalul hotelului poartă uniforme, al căror tip depinde de diferențierea pe poziție.

Personalul hotelului este supus unor examinări medicale periodice, care sunt consemnate într-un carnet de sănătate și un jurnal de sănătate.

1.3 Structura managementului hotelier

Structura organizatorică a unui hotel este determinată de scopul, locația, oaspeții specifici și capacitatea acestuia. Structura este o reflectare a puterilor și responsabilităților fiecărui angajat.

Următoarele rapoarte către directorul general al hotelului:

1.Director hotel;

2.Serviciul administrativ;

3.Inginer șef.

Următoarele rapoarte către directorul hotelului și serviciul administrativ:

Room service.

Serviciul se ocupă de probleme legate de rezervarea și cazarea turiștilor, precum și de trimiterea acestora acasă. Oferă room service turiștilor, menține starea sanitară și igienă necesară a încăperilor și nivelul de confort al locuințelor și asigură servicii casnice.

Componența serviciului: șef departament economic, croitoreasă, curățenie, spălătorie, portar.

Serviciu de receptie.

Prima impresie a oaspetelui depinde de serviciul de recepție și cazare. Administratorul senior în procesul de comunicare cu oaspeții ar trebui să discute următoarele aspecte: - prețuri pe cameră;

Condiții de plasare;

Ordin de plata.

Sarcina șefului acestui serviciu este de a controla întregul proces de primire și plasare a unui oaspete.

Componența serviciului: administrator superior, însoțitor de etaj, menajeră.

Asistență financiară.

Rezolvă problemele de sprijin financiar pentru oaspeți, primește rapoarte de la casierii cu fiecare punct de vânzare, inclusiv servicii de alimentație, chioșcuri cu suveniruri și un centru de sport și fitness, precum și compoziția unui serviciu suplimentar.

Serviciul financiar menține o contabilitate financiară unificată a întreprinderii (venituri din punctele de vânzare cu amănuntul, contabilizarea cheltuielilor și veniturilor, efectuarea operațiunilor de înregistrare a orelor de lucru plătite etc.).

Componența serviciului: contabil senior, manager servicii. Servicii suplimentare: coafor, manichiuristă, magazine, chioșcuri.

Serviciu de securitate.

Îndeplinește funcția de menținere a ordinii și securității în hotel. În același timp, aceste sarcini sunt îndeplinite de un terț la hotel.

Servicii alimentare.

Serviciul de alimentație include un restaurant, bar, unități de servicii de banchet, precum și o unitate de catering (bucătărie). Oferă oaspeților servicii de alimentație.

Șeful serviciului de alimentație creează meniul. Personalul de întreținere asigură livrarea produselor necesare în zone. Fiecare departament din serviciu are propriul său șef. Oaspeții sunt serviți conform meniului serviciul de bar constă în principal în furnizarea clienților cu băuturi alcoolice. Bucătăria este centrul de producție. Comenzile pentru producerea produselor specifice vin de la ospătarii restaurantului (pe baza meniului întocmit și oferit clienților din sala de banchete). Bucătarul pregătește felul de mâncare, iar managerul controlează calitatea și prețul unui anumit produs.

Compoziția serviciului: bucătar, bucătar, ospătari.

Serviciu administrativ.

Responsabil cu organizarea managementului tuturor serviciilor complex hotelier, decide întrebări financiare, probleme de personal, se angajează în crearea și menținerea condițiilor de muncă necesare pentru personalul hotelului, monitorizează respectarea standardelor stabilite, regulile de protecție a muncii, reglementările de siguranță, securitatea la incendiu și a mediului.

Rapoarte catre Inginerul Sef:

Inginerie si service tehnic.

Creează condiții de funcționare a sistemelor de aer condiționat, alimentare cu căldură, echipamente sanitare, aparate electrice, servicii de reparații și construcții, sisteme de televiziune și comunicații.

Componența serviciului: operator lift, instalator, electrician, telemecanic, reparator echipamente frigorifice de legătură, șofer, mecanic, zugrav, îngrijitor.

CAPITOLUL 2.CĂI DE PROMOVARE SERVICIILOR HOTELERII

Promovarea reprezintă o varietate de mijloace tactice și strategice care vizează în mod direct și indirect consolidarea poziției unei întreprinderi pe piața produselor pe care le oferă și intensificarea vânzării acestor produse.

Definiția largă prezentată acoperă toate mijloacele care, fie în viitorul apropiat, fie pe termen lung, pot duce la o creștere a cererii pentru produsele noastre. Alți autori și traducători definesc promovarea într-un sens apropiat de definiția de mai sus, ca activare a vânzărilor, un sistem de comunicare de marketing sau ca un sistem de comunicare comercială. Motivul diferențelor în raport cu definiția prezentată este că substantivului „promovare” i se acordă un set mai restrâns de sensuri.

Promovarea, in conformitate cu definitia acceptata, consta in anumite tipuri de activitati in domeniul: publicitate, relatii publice, sponsorizare,

vânzări individuale și alte activități legate de promovare.

În același timp, nu este suficient să creezi (achiziționați, livrați) un produs pentru a-l vinde. De asemenea, este necesar să se informeze potențialul cumpărător despre existența produsului, să-l convingă de oportunitatea achiziției și, uneori, chiar să-l convingă de existența nevoii sale, pe care nici măcar nu a bănuit-o. Activitățile promoționale sunt destinate acestui scop.

Informare - Această funcție are o importanță deosebită în cazul promovării unui produs nou pe piață, precum și în ajunul finalizării construcției sau în primele zile de funcționare a unei noi întreprinderi hoteliere. Efectuarea de activități pentru a face un produs mai atractiv fără a informa mai întâi clienții despre acesta este pur și simplu inutilă. Evenimentele de informare ar trebui actualizate sistematic, astfel încât promoțiile anterioare să poată fi observate de persoanele care au devenit doar recent interesate de serviciile hoteliere.

Plasarea informațiilor despre hotel în publicații interne și străine

directoare hoteliere tipărite și virtuale, informații relevante în agende telefonice, pagină proprie de internet cu informații actuale, publicare și distribuire de broșuri informative despre serviciile hoteliere, prețurile acestor servicii și avantajele împrejurimilor imediate, sesizarea prin presă și radio despre viitoarele deschiderea hotelului.

Declinare - Această funcție este foarte importantă atunci când avem concurenți direcți. Informațiile pot fi limitate doar acolo unde există un hotel pe o rază de mai multe zeci de kilometri. Dacă într-o zonă mică există un număr mare de hoteluri, atunci devin importante evenimentele care înclină clientul să aleagă stabilirea noastră. Aceasta ar putea fi o demonstrație a caracteristicilor individuale ale serviciilor noastre, indicații de orientare, simplificare a rezervării etc. Scrisori către potențiali clienți- agentii de turism, intreprinderi, efectuarea de contacte la targuri de turism, sejururi organizate ale reprezentantilor agentiilor de turism pentru a face cunostinta cu hotelul si regiunea, oferirea de conditii preferentiale de pret companiilor individuale, indicatoare rutiere temporare catre hotel, posibilitatea rezervarii prin internet , instalarea unui telefon la aeroport care asigură comunicare directă cu administrația,

organizarea livrării oaspeților de la gară sau aeroport la hotel

Memento - această funcție reamintește clientului despre existența hotelului nostru și, mai ales, a lanțului nostru hotelier, chiar și într-un moment și într-un loc în care nu este nevoie să le folosim, astfel încât să ne contacteze atunci când apare o astfel de nevoie:

Panouri publicitare pe marginea drumului care fac publicitate siglei unui lanț de hoteluri, publicarea numelui, siglei și imaginii hotelului în diverse medii, plasarea numelui, siglei, numărului de telefon în diverse tipuri de publicații publicitare, participarea angajaților hotelului la diferite tipuri de concursuri culinare, sponsorizare de evenimente culturale și sportive, ceremonii de sărbătorire a aniversarilor hotelului cu participarea presei și a personalităților publice, trimiterea de felicitări de sărbători, distribuirea de calendare

1. Publicitate în presă Clienții care folosesc servicii peste noapte sunt de obicei prea dispersați pentru a fi atinși prin publicitate în presă la un cost rezonabil; excepția fac hotelurile care vizează rezidenții și companiile din regiune sau situate în apropiere oraș mare, sosirea în vacanță, organizarea de conferințe și altele asemenea.

H. Publicitatea televizată Digestibilitatea reclamei televizate este foarte mare, dovadă fiind popularitatea largă a unor texte publicitare. Gama distribuției sale asigură livrarea cu succes tuturor potențialilor clienți interesați care locuiesc în țară. În același timp, prețurile pentru reclamele la programele naționale de televiziune sunt mari, cea mai bună oră de reclamă este primul program în jurul orei 20.00, între știri și vreme.

4. Scuturi rutiere. Panourile publicitare rutiere sunt un mijloc popular de publicitate, care este ușor de văzut atunci când conduceți spre oricare oraș mare. În primul rând, inscripțiile de pe scuturi sunt întotdeauna citite la o distanță relativ mare. Distanța de la care poate fi citită inscripția depinde de mărimea și forma literelor. În al doilea rând, este esențial un contrast adecvat între fundal și conținutul tablei, de exemplu litere albastre, negre sau roșii pe un fundal alb. Inscripțiile șocante cu o combinație de culori sunt inacceptabile, mai ales cele din folie care își schimbă culoarea în funcție de unghiul de vizualizare. În al treilea rând, prea multe panouri pe o porțiune scurtă de drum reduc posibilitatea de a citi oricare dintre ele, inclusiv a noastră. Evident, proprietarul unui teren de lângă o autostradă aglomerată va fi dispus să accepte recompense de la mai mulți deținători de semne, dar este mai bine să găsești unul care să se asigure că semnul este plasat la o distanță de la care poate fi citit, chiar dacă costă mai mult. În al patrulea rând, cititorul are timp limitat. În al cincilea rând, factorii de mai sus fac necesară limitarea textului la un minim inevitabil, deoarece fiecare cuvânt în plus ocupă spațiu pe tablă, îngreunează asimilarea celui mai important lucru și prelungește timpul de citire a textului.

Evident, este mai ușor să observi un scut mai mare. În practică, când ne apropiem de un oraș mare, întâlnim deseori o pădure de panouri mici, suprasaturate cu text ilizibil. Tinand cont situatii diferite Pe autostradă, repetarea plăcilor este importantă, deoarece se poate întâmpla ca șoferul să nu poată vedea unul sau chiar două tabele ținând cont de condițiile drumului. Luând în considerare conținutul, ar trebui să se distingă două funcții principale ale scuturilor rutiere. Prima dintre ele servește la informarea și reamintirea despre existența hotelului nostru. În funcție de zona disponibilă a scutului, asigurând lizibilitatea acestuia, puteți plasa și pe acesta, de exemplu, sigla lanțului hotelier sau unul dintre avantajele sale caracteristice sau competitive, numărul de stele și distanța.

A doua funcție este de a convinge clientul să folosească hotelul nostru, simplificând căutarea și informând despre locația lui exactă acei clienți care au decis anterior să folosească serviciile sale (de exemplu, au rezervat un loc acolo în avans sau au citit panouri anterioare). 5. Indicatoare rutiere. Merită să folosiți oportunitățile oferite de indicatoarele rutiere instalate în conformitate cu regulile trafic. Sunt instalate într-o fâșie de pe marginea drumului, lângă o autostradă sau o stradă. Proprietarul terenului nu trebuie să plătească pentru ele. Dacă construim un hotel într-o zonă restrânsă, în care, în afară de acest hotel și facilitățile aferente, nu este nimic atractiv, atunci avem șanse ca numele zonei să devină până la urmă sinonim cu hotelul. Într-o astfel de situație, fiecare semn rutier din zonă devine un indicator rutier către hotel și nu ar trebui să postăm despre asta Informații suplimentare. Prin urmare, ar trebui să instalați:

există indicatoare rutiere cu numele zonei;

Este posibil să instalați suplimentar indicatoare rutiere cu același nume și, dacă nu, atunci, de exemplu, să plătim pentru înlocuirea indicatoarelor rutiere care ne interesează;

Este posibil să obțineți permisiunea de a instala (pe cheltuiala hotelului) indicatoare rutiere cu numele acestei zone.

Semnalizare rutieră „hotel”. Eficacitatea acestora va fi crescută semnificativ prin plasarea unui semn suplimentar (cu excepția distanței și a unei săgeți care indică direcția cu numele hotelului), dacă obținem acordul autorităților locale.

6. Publicaţii de specialitate. Anuarele hoteliere specializate sunt publicate în țară și în străinătate, utilizatorii acestora sunt întreprinderi și instituții pentru care rezervările hoteliere reprezintă o activitate zilnică, și mai ales agenții de turism, hoteluri și alte organizații implicate în turism. Cumpărătorii de directoare sunt și companii ai căror angajați călătoresc adesea în toată țara, precum și clienți individuali. Principalul avantaj al unui director de hoteluri este caracterul complet al acestuia, utilizatorii sunt cei mai dispuși să se uite la directorul, care listează cele mai multe hoteluri. Nu toate directoarele sunt publicate profesional, deoarece unii editori sunt mai interesați de taxele hoteliere decât de completitatea directorului.

7. Internet. În cazul serviciilor hoteliere, acum este imposibil să faci fără internet. Devine un mijloc de comunicare din ce în ce mai popular, iar tot mai mulți oameni caută diverse informații pe internet, inclusiv despre hoteluri. Există mai multe opțiuni posibile pentru a informa clienții potențiali despre hotelul nostru și avantajele sale prin Internet. O soluție indispensabilă în zilele noastre este, în primul rând, ca hotelul să aibă și să folosească în toate publicațiile o adresă de Internet, care a devenit la fel de importantă ca și adresa poștală, numărul de telefon și numărul de fax. Dar din punct de vedere al nevoilor de publicitate, cel mai important lucru este capacitatea de a ajunge la un client care este interesat de un serviciu hotelier. Cel mai ușor este să cauți acolo unde clientul găsește un număr mai mare de hoteluri situate în orașul sau regiunea de interes. Un astfel de loc sunt directoarele de internet ale hotelurilor. Cele mai extinse oportunități sunt oferite de propriul dvs. site web. În plus, există posibilitatea de a plasa așa-numitele bannere ca una dintre posibilele forme de publicitate pe paginile de Internet ale altor persoane, care sunt vizitate de cei mai mulți utilizatori.

8. Agende telefonice. Pentru majoritatea oamenilor care călătoresc, sursa lor de informații despre hotel este agenda telefonică pentru zona în care călătoresc. Cei care doresc să rezerve o masă într-un restaurant folosesc și agenda telefonică a orașului, aceasta este și o sursă importantă de informații. Nu toate companiile de ospitalitate știu să-l folosească, iar situația este agravată de faptul că majoritatea zonelor publică cel puțin două agende telefonice diferite.

Cea mai frecventă greșeală este că informațiile postate în cartea telefonică nu menționează alte activități desfășurate de hotel.

De exemplu: În agenda telefonică a centrului regional O, publicată în anul 2000, la rubrica „Restaurante” nu erau denumite întreprinderile gastronomice a trei hoteluri de cea mai înaltă categorie.

În cartea de telefon a centrului regional W se menționau trei hoteluri aparținând aceleiași firme. Erau greu de găsit, deoarece numele fiecăruia dintre ele era tipărit într-o dimensiune diferită a fontului și într-o combinație diferită de cuvinte, de exemplu: Grand Hotel, Hotel Grand, XXX Sp. z 0,0. - Filiala Hotel Grand.

Plasarea numărului de telefon al unui restaurant la rubrica „Hoteluri” nu epuizează subiectul. Nu toți utilizatorii de agenda telefonică vor căuta servicii gastronomice la rubrica „Hoteluri”. Este necesar să stabilim ce trebuie făcut pentru a ne asigura că hotelul nostru, plasat sub rubricile „Restaurante”, „Cafenele”, are aceeași adresă și același număr de telefon.

9. Alte publicații. Posibilitatea relativ ușoară de a vinde spațiu pentru reclame în diverse publicații a dus la faptul că tot mai multe companii noi încep să editeze și să distribuie diverse ziare cu reclame, generale sau specifice industriei, planuri de oraș și liste de locuitori. Este imposibil să se evalueze clar adecvarea acestor publicații pentru promovarea serviciilor hoteliere, deoarece aceste publicații au o distribuție foarte limitată. Există și cazuri când intenția de a publica sistematic un ziar de reclame dispare după publicarea primului număr.

Un alt tip de publicație sunt directoarele locale, publicate, de exemplu, o dată pe an, susținute de autoritățile locale, care preiau cea mai mare parte a circulației în scopul promovării regiunii lor. Aceste directoare sunt finanțate prin publicitate de la companii, care umplu cea mai mare parte a directorului. Publicitatea este relativ scumpă datorită calității înalte a hârtiei și a tipăririi. Este necesar să vă faceți propria evaluare a acestor publicații și a utilității lor ca medii de publicitate.

10. Cadouri și imprimeuri. Materiale găsite într-o cameră de hotel. De obicei, acestea conțin un logo, uneori numele și alte informații despre hotel. Astfel de materiale includ, de asemenea, diverse tipuri de publicații tipărite, cum ar fi broșuri, cărți de vizită și calendare. Experiența ne învață că în acest caz apar multe neînțelegeri diferite.

Pe baza observațiilor, apar anumite concluzii mai ample care ar trebui să fie reținute atunci când editați chiar și texte scurte:

* un client care folosește serviciile unui hotel nu este de obicei interesat de structura organizatorică a întreprinderii și va avea nevoie de adresa direcției doar dacă dorește să depună o plângere;

* adresa hotelului plasată pe cărți de vizită, calendare și alte publicații este destinată utilizării în interiorul țării; trebuie să fie de înțeles lucrătorilor poștali polonezi și șoferilor de taxi polonezi;

* indicarea funcției dumneavoastră oficiale (de exemplu, director) într-o limbă pe care destinatarul cărții de vizită nu o cunoaște va dezorienta interlocutorii.

Pentru contactele cu contrapărți străine, în special din țări care nu folosesc alfabetul latin, puteți tipări cărți de vizită față-verso - pe o față în poloneză, pe cealaltă în rusă sau japoneză. Folosirea unei cărți de vizită pe care numele și adresa companiei sunt indicate doar într-o limbă străină creează pericolul ca o scrisoare de la contraparte să nu ne fie livrată. Se poate întâmpla și ca la un banchet să fii așezat între oameni care știu doar limba care este pe cartea de vizită.

Acest tip de problemă nu există în cazul cadourilor de marcă. Pe cele mai scumpe cadouri sunt puse doar numele sau sigla hotelului, oferite cu diverse ocazii unor antreprenori importanți sau altor persoane care vizitează hotelul sau plasate în camere destinate oaspeților speciali, așa-numitele VIP-uri (în engleză: Very Important Person) .

Exemplu: În timpul unei vizite în Polonia în 2002, Președintele Rusiei a ținut un discurs de pe un podium pe care erau vizibile numele și sigla hotelului în care se desfășura conferința. Acest eveniment a fost difuzat în emisiunile naționale de televiziune.

Într-adevăr, televiziunea este reticentă în a arăta numele companiilor în afara programelor de publicitate, dar deținerea unei astfel de platforme oferă hotelului șansa de a apărea în presă (precum și în fotografiile din presă). Din acest punct de vedere, merită să ne îngrijim de amenajarea sălii care este închiriată pentru o conferință sau expoziție cu semnul hotelului nostru, acesta este un semnal către potențialii clienți că putem răspunde pentru acest tip de eveniment. Dar este necesar să se țină cont de faptul că clientul poate să nu-și dorească acest lucru. Un mijloc important de publicitate îl reprezintă recomandările de la alte hoteluri. Este o greșeală să îi considerăm exclusiv concurenți, deoarece clienții hotelurilor sau locuitorii orașului nostru solicită adesea informații despre hotelurile din alte orașe. Când deschideți un hotel, merită să anunțați hotelierii din jur despre acesta.

Masa. Diferite medii de publicitate se adresează diferitelor segmente de piață

Selecția hotelului
Cu preliminar	Fara prealabil
Directoare de hoteluri
Agende telefonice	Scuturi rutiere
Internet	Indicatoare rutiere
Informații la benzinării	Clienții locali
Presa locală	Meniu la intrare
Posturi de radio locale	Radio, presa
Afișe, pliante

2.2 Relaţii publice, sponsorizare

Un jurnalist are acum prea puțin timp pentru a crea informații. Pur și simplu îl selectează din sutele de mesaje informative pe care le are. Cercetările arată că 70-80% din informațiile din mass-media sunt informații care apar în legătură cu relațiile publice.

Sursele alternative de informații sunt adesea locuri în care se întâmplă întotdeauna ceva interesant, sub rezerva regulii jurnalistice potrivit căreia „vestea bună nu este o știre”. Este ușor de ghicit ce informații despre hotel se găsesc în presă și la radio.

Exemplu: „Ziar regional”, știri de pe ultima pagină:

Polițistul de serviciu raportează că două persoane au fost rănite la discoteca din Hotel X. Atacatorul a fost reținut.

În timp, este posibil să oferim anumite informații ziarelor locale, posturilor de radio și canalelor de televiziune. Acestea pot fi informații precum: aniversarea deschiderii hotelului; sosirea celui de-al 10.000-lea oaspete la hotelul nostru; angajații noștri obținând succes în competiții culinare și alte competiții hoteliere; introducerea unui serviciu sau preparat nou, atractiv; despre efectuarea înlocuirii în masă a echipamentelor; începerea și finalizarea reparațiilor;

De asemenea, este important să menținem o imagine pozitivă în comunitatea hotelieră, oferind hotelul pentru evenimente relevante, de exemplu, pentru formarea hotelierului, conferințe anuale pentru școlile hoteliere, întâlniri ale comisiilor problematice ale Asociației, competiții culinare și practici de producție.

Sponsorizarea evenimentelor caritabile, culturale, educaționale, sportive are loc de obicei sub forma transferului unei părți din profit sub formă de cadou în contul unei instituții selectate pentru organizarea unui anumit eveniment sau asigurarea altor activități ale unei instituții sau organizații non-profit. anumite funcții publice. Intrarea în rolul de sponsor trebuie precedată de semnarea unui acord.

Acordul poate prevedea, de exemplu: numărul, zona, locația reclamelor (tablete, steaguri, bannere) pe care sponsorul le poate plasa în sală interzicerea participării altor sponsori care reprezintă aceeași industrie; plasarea numelui sau a siglei sponsorului pe afișe, bilete; dimensiunea și locația publicității; menționarea sponsorului în comunicările de presă și radio despre eveniment; participarea reprezentantului sponsorului la deschiderea evenimentului si prezentarea premiilor

Sponsorizarea instituțiilor are și un efect benefic asupra imaginii hotelului, datorită căruia nu vom obține un efect publicitar (instituții de învățământ, orfelinate).

CAPITOLUL 3. ALTE MIJLOACE DE PROMOVARE A SERVICIILOR

3.1 Vânzarea individuală

Este o formă de contact personal între o întreprindere și piață. În anumite cazuri este mai ieftin și mai reușit decât metoda de publicitate cautarea unui consumator al serviciilor acestei intreprinderi.

Datorită dispersării semnificative a potențialilor clienți hotelieri (în special servicii peste noapte), vânzarea individuală poate fi utilizată acolo unde există posibilitatea de a vinde un volum mai mare de servicii hoteliere și anume:

de la tour-operatori și agenții de turism care cooperează cu aceștia, care deservesc în primul rând grupuri de turiști;

la întreprinderile conducătoare activitati educative;

in agentiile de relatii publice care organizeaza la cerere evenimente promotionale (simpozioane, expozitii);

pe mari intreprinderi, în superioare institutii de invatamant, unde vin multe persoane care au nevoie de cazare pentru noapte.

Vânzarea individuală ar trebui folosită în primul rând în momentele în care hotelul are capacitatea de a oferi servicii multor persoane (conferințe) sau când există puține întreprinderi și instituții în zonă care ar putea fi interesate de acest serviciu. Acest lucru nu numai că va face o impresie bună, dar va face și mai mult succes pentru un manager de hotel sau o persoană de marketing să abordeze mai multe afaceri cu o ofertă de a vizita hotelul pentru a-și verifica facilitățile.

Pentru clienții care au stabilit deja contactul cu hotelul sau au ajuns la acesta, vânzările individuale sunt efectuate de către toți angajații, deoarece oaspetele poate să nu cunoască toate capacitățile hotelului și să nu fie conștient că ar putea avea nevoie de unele (cunoscute). pentru el) capacități ale hotelului:

serviciu de rezervare – invită oaspetele să vină, oferind diverse servicii hoteliere;

administratie - ajuta in alegerea camerei, recomanda alte servicii platite separat (parcare securizata, servicii gastronomice, sauna, codificare program TV);

barman - prepară băuturi în conformitate cu gusturile identificate ale oaspetelui.

Vânzările individuale pot fi efectuate de angajații hotelului, dar - ca și în cazul altor întreprinderi - pot fi încredințate în condiții contractuale unei agenții de turism sau altor persoane.

3.2 Telemarketing

În cazul serviciilor hoteliere, utilizarea telemarketing-ului este limitată la persoanele care au o influență decisivă asupra alegerii întreprinderii hoteliere pentru cantitate semnificativă persoane care folosesc serviciile hoteliere. Pe lângă companiile acoperite de vânzări individuale, care anterior nu doreau să apeleze la serviciile noastre, putem adresa campanii de telemarketing unui număr mai mare de întreprinderi din oraș și pe o rază de câteva zeci de kilometri, către care parteneri, contractori, service. iar muncitorii de transport vin.

Campaniile de telemarketing ar trebui reînnoite după o anumită perioadă de timp (de exemplu, o dată la câteva luni), mai ales în legătură cu companiile care nu au stabilit contact cu noi în campania precedentă. Este indicat, referindu-ne la conversația purtată și la lista de prețuri transmisă, să întrebăm despre motivul refuzului ofertei noastre.

3.3 Programe preferențiale și lanț hotelier

Cea mai eficientă și comună tehnică de atragere și stimulare a consumatorilor, precum și de extindere a rețelei de agenți în turism, este acordarea de reduceri la prețuri.

În domeniul turismului și al hotelului, reducerile la servicii în extrasezon sunt larg răspândite; organizarea de schimburi turistice, ateliere de lucru, unde tururile sunt vândute în condiții preferențiale; acordarea de reduceri speciale pentru stimularea vânzării de noi produse turistice sau pachete de călătorie de ultimă oră; reduceri bonus oferite clienților obișnuiți; sisteme de reduceri; organizarea de excursii de promovare. În țări străine, și recent în Rusia, programele de stimulare a cererii pentru serviciile companiilor aeriene, hotelurilor și companiilor de turism sunt larg răspândite. În Rusia, cele mai cunoscute sunt reducerile bonus care dau dreptul de a primi un bilet gratuit sau cu reducere pentru clienții obișnuiți. Printre cele mai cunoscute sisteme de promovare a vânzărilor se numără sistemul Sheraton Club International (SCI), care este implementat în hotelurile Sheraton din Moscova și St.Petersburg. Esența acestui program este că se folosește un sistem de reduceri pentru clienții obișnuiți, implementat folosind puncte numite club miles. Numărul de mile de club acumulate unui client depinde de suma pe care a cheltuit-o pe cazare, mâncare, apeluri telefonice, spălat și călcat, adică un set de servicii care se asigură chiar la hotel după o anumită sumă, un număr stabilit; de puncte de mile club sunt acordate pentru fiecare dolar cheltuit. Clientul poate folosi milele de club acumulate pentru a primi o „noapte gratuită” la orice hotel Sheraton sau pentru a primi bonusuri pentru călătoriile aeriene cu acele companii aeriene cu care lanțul hotelier a încheiat un acord. În prezent, în Europa sunt 2,5 milioane de membri SCI, iar în Rusia, în 1998, 1.400 de invitați au devenit membri ai clubului doar din Sankt Petersburg.

Scopul majorității măsurilor descrise în subsecțiunile anterioare este de a găsi noi clienți sau de a influența luarea deciziilor acelor clienți care încă ezită și nu există nicio certitudine că nu vor apela la serviciile acestui hotel data viitoare. Nu mică importanță sunt promoțiile adresate clienților obișnuiți pentru a-și menține loialitatea față de companie, acordându-le prioritate în rezervarea camerelor și folosind prețuri preferențiale. Aceste măsuri sunt mai importante în cazul întreprinderilor mari - lanțuri hoteliere - decât în cazul hotelurilor individuale.

Cea mai comună metodă este cardurile preferențiale și alte carduri. Aceste carduri sunt vândute clienților care folosesc relativ frecvent serviciile hotelului sau sunt oferite cadou. Există posibilitatea de a face parte dintr-un club de elită. În acest scop, se folosește și culoarea cărților - argintiu, auriu, platină.

Prin urmare, unele cărți au o valoare de prestigiu pentru proprietarii lor. Iată exemple de câteva carduri care sunt realizabile și recunoscute în Rusia:

1. Card Assoc Favorite Guest - acest card este vândut în toată Europa. Vă dă dreptul la reduceri la hotelurile Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis și Suitehotels din întreaga lume. Deținătorii de carduri beneficiază de o reducere de 10-15% în zilele lucrătoare și de 25% în weekend și sărbători. Oferă anumite avantaje la rezervarea camerelor și garantează o întâlnire specială la sosire. În plus, deținătorii de carduri acumulează puncte pentru toate cheltuielile hoteliere, colectarea unui anumit număr de puncte oferă privilegii suplimentare;

2. Orbis Gold Club - acest program oferă două carduri. Cardul Silver vă oferă reduceri la toate restaurantele hotelului.

Pe lângă reducerile din restaurante, cardul de aur oferă o reducere de 10 la sută la închirierea unei camere și reduceri la închirierea unei mașini de la o anumită companie. Costul cardului, valabil 12 luni de la cumpărare, este de 560 PLN.

3. Card Qualiflyer - acest program se adresează pasagerilor care utilizează serviciile companiilor aeriene care fac parte din Grupul Qualiflycr (inclusiv PLL LOT). Deținătorii de carduri care zboară o anumită distanță cu aeronavele Grupului sunt recompensați, în plus, pentru fiecare sejur la Hotel Orbis se numără un anumit număr de mile (indiferent de numărul de nopți).

Lanț de hoteluri. Pentru a intra în unele lanțuri hoteliere, este necesar să luați o decizie înainte de a începe proiectarea unei întreprinderi hoteliere și chiar înainte de a alege locația acesteia. Dar acestea sunt lanțuri hoteliere care nu prevăd unificarea soluțiilor arhitecturale, decorațiunile interioare, lista de servicii se acordă și categoriei și altor indicatori de calitate; Principalul, și uneori singurul element comun este sistemul de vânzare a serviciilor.

Beneficiul aderării la acest tip de lanț de hoteluri este includerea în rețeaua de vânzări, ceea ce presupune prezența hotelului în directoarele acestui sistem și posibilitatea de a achiziționa servicii în multe orașe, și uneori în multe țări. În schimb, proprietarii lanțului hotelier - întreprinderea care organizează rețeaua de vânzări - primesc compensații sub forma unei taxe de intrare în sistem, taxe anuale și alte beneficii. Există o părere că organizarea unui lanț hotelier nu necesită bani - doar o idee.

CONCLUZIE

După cum au arătat exemplele, chiar și metodele de promovare pot avea un impact negativ asupra hotelului. De exemplu, promovarea vânzărilor nu poate fi folosită în mod constant, deoarece reducerile oferite continuu de o întreprindere pot avea un efect complet opus. În special, clienții pot pune la îndoială calitatea serviciilor dacă prețurile rămân sub prețurile industriei pentru o perioadă lungă de timp. Acest domeniu necesită o pregătire atentă și un studiu preliminar al caracteristicilor pieței și ale serviciului dumneavoastră. Merită să creați un produs ținând cont de nevoile clientului.

Sistemul de promovare si vanzare a serviciilor este gandit din momentul in care clientul intra in hotel (efectul primei impresii) si pana in ultima zi a sejurului.

Experiența a arătat că economisirea în sistemul de măsuri de promovare este inadecvată. Este necesar să cauți noi modalități de a-ți face stabilirea să iasă în evidență din mulțimea celorlalți, astfel încât oamenii să învețe despre el din surse diferite.

În același timp, nu este suficient să creezi (achiziționați, livrați) un produs pentru a-l vinde.

De asemenea, este necesar să se informeze potențialul cumpărător despre existența produsului, să-l convingă de oportunitatea achiziției și, uneori, chiar să-l convingă de existența nevoii sale, pe care nici măcar nu a bănuit-o. Activitățile promoționale sunt destinate acestui scop.

Bibliografie:

2. Marketingul în industria ospitalității E.A. Dzhandzhugazova

4. Marketingul serviciilor hoteliere: Manual – metoda. Manual, 2006. Marek

5. Kirillova A.T., Volkova L.A. Marketing în turism. - Sankt Petersburg, 1996.

Conducerea hotelieră obligă managerii să recurgă la diverse... activități hoteliere pt promovare hotel Servicii sunt mai mult legate de marketing... practică pe azi momentul este cel mai eficient cale Exprima-te...

Formarea unei imagini pozitive a unui hotel este o formare paralelă a imaginii serviciilor sale. Acest proces se numește efectul unei organizații care dobândește o anumită putere de piață, a cărei prezență reduce sensibilitatea consumatorului la preț și reduce probabilitatea de a înlocui serviciul cu analogii concurenților, de exemplu. protejează hotelul de pierderea clienților și își întărește poziția în raport cu serviciile de aceeași categorie

Există cinci moduri de a promova serviciile, inclusiv cele hoteliere:

vânzări personale,

vanzari promotionale,

relații publice.

Publicitate (din latinescul Reclamare - „a afirma, a striga, a protesta”) - informație difuzată în modul preferat, sub orice formă și prin orice mijloace, adresată unui cerc nedefinit de oameni și care vizează atragerea atenției asupra obiectului reclamei , generarea sau mentinerea interesului fata de acesta si promovarea lui pe piata.

4. Televiziune (videoclipuri, televiziune, sponsorizare).

5. Radio (melodie tematică muzicală, anunț crainic).

Activitățile profesionale de PR încep cu informații de încredere. Se bazează pe o prevedere detaliată a unor caracteristici ale hotelului, cum ar fi, de exemplu:

lista angajaților responsabili (cine este responsabil pentru ce);

numărul și tipul camerelor;

programul și specializarea restaurantului și barului;

nume, capacitate și specificații săli de banchet și conferințe;

oportunități de agrement și sport pentru clienți;

descrierea locației hotelului indicând traseul de la gară și aeroport;

parcare;

soluții arhitecturale și (sau) artistice care pot constitui o atracție a hotelului;

caracteristicile managerilor cheie;

fotografii care ilustrează capacitățile hotelului în domeniul serviciilor etc.

Aceste informații sunt în mod constant completate, corectate și umplute cu conținut nou despre evenimentele care au loc în hotel.

Când vine vorba de munca de PR în cadrul unei întreprinderi, se referă în primul rând la stabilirea de relații de PR între angajații săi. PR este o preocupare pentru relația nu doar dintre management și un anumit serviciu, ci și pentru fiecare dintre angajații care intră în contact direct cu clienții.

Totuși, aici nu se vorbește despre un alt tip de publicitate: prezentarea.

Prezentarea unui produs sau serviciu este considerată cea mai eficientă modalitate, oferă informații complete despre produs (serviciu) și fiecare potențial client poate obține un răspuns la orice întrebare chiar în timpul prezentării.

1. completitudinea informațiilor;

2. responsabilitatea pentru acuratețea informațiilor furnizate;

3. emoționalitate și persuasivitate;

4. utilizarea mijloacelor vizuale, domină latura vizuală;

6. publicul țintă este fragmentat și împrăștiat geografic;

caracterizat printr-o separare clară a publicității de afaceri și a consumatorilor.

Segmentarea pe consumatori a identificat 3 segmente principale public țintă hoteluri: oaspeți care vin în oraș în călătorii de afaceri din Rusia; companii care organizează conferințe de afaceri în locații special amenajate ale complexului; oaspeți străini.

Relații publice. Un expert autorizat în domeniul reclamei și al PR-ului, fostul secretar general al Asociației de Relații Publice Internaționale, Sam Black, definește relațiile publice astfel: „PR este arta și știința realizării armoniei prin înțelegerea reciprocă bazată pe adevăr și pe informații complete. ”

Relațiile publice în afara întreprinderii presupun formarea de bune relații între întreprinderea prestatoare de servicii și public, obținerea de publicitate favorabilă și crearea unei imagini pozitive a hotelului, precum și prevenirea răspândirii de zvonuri, povești, opinii negative despre activitățile acestora.

Principalele domenii de activitate ale departamentului de relații publice includ formarea de relații și relații de prietenie: cu mass-media, cu publicul țintă, cu autoritățile și administrația publică.

Pentru a crește volumul vânzărilor, a crește eficiența și rentabilitatea, orice întreprindere din acest domeniu trebuie să creeze cerere pentru serviciile furnizate și să se angajeze în promovarea vânzărilor, adică în promovarea serviciilor.

Pentru a atrage clienți, trebuie să implementați constant soluții inovatoare în publicitate.

Inovația este introducerea de inovații care asigură o creștere calitativă a eficienței proceselor sau produselor care sunt solicitate de piață. Este rezultatul final al activității intelectuale umane, al imaginației, al procesului creativ, al descoperirilor, al invențiilor și al raționalității sale. Un exemplu de inovație este introducerea pe piață a produselor (bunuri și servicii) cu noi proprietăți de consum sau o creștere calitativă a eficienței sistemelor de producție.

Dezvoltarea rapidă a sectorului serviciilor și a turismului în Rusia în ultimul deceniu a contribuit la formarea unui sistem de promovare a serviciilor și a serviciilor turistice. ÎN conditiile magazinului Intreprinderile de ospitalitate trebuie sa satisfaca calitativ nevoile de servicii ale populatiei si in acelasi timp sa obtina profit. Acest lucru este posibil doar cu politicile corecte de marketing și publicitate implementate de întreprinderea de ospitalitate.

Promovarea produsului este înțeleasă ca un ansamblu de diverse tipuri de activități pentru a transmite informații despre meritele unui produs către potențialii consumatori și pentru a le stimula dorința de a-l cumpăra. Rolul promovării este de a comunica cu indivizi, grupuri și organizații prin mijloace directe (ex. publicitate) și indirecte (ex. interioare de hotel) pentru a genera vânzări.

Experții occidentali identifică patru metode principale de promovare a produselor. Publicitatea și relațiile publice sunt de natură de masă, promovarea vânzărilor și marketingul direct sunt individuale.

Definiția standard a reclamei include șase elemente. În primul rând, este o formă de comunicare plătită, deși unele tipuri de publicitate, cum ar fi publicitatea publică, au spațiu și timp liber în mass-media. Mesajul transmis în reclamă nu este doar plătit, ci îl identifică și pe sponsor. În unele cazuri, scopul unui mesaj publicitar este pur și simplu acela de a educa cumpărătorii despre un produs sau companie, deși majoritatea reclamelor încearcă să convingă sau să influențeze cumpărătorii să facă ceva, de ex. convinge pe cineva să facă ceva. Un mesaj publicitar poate trece prin mai multe tipuri diferite Mass-media cu scopul de a ajunge la un public larg de potențiali consumatori. Întrucât publicitatea este una dintre forme comunicare în masă, nu este personalizat.

Plasarea informațiilor despre hotel în directoarele hoteliere tipărite și străine interne și străine, informații relevante în directoare telefonice, propria pagină de internet cu informații actuale, publicarea și distribuirea de broșuri informative despre serviciile hoteliere, prețurile acestor servicii și avantajele împrejurimilor imediate. , notificare prin presa si radio despre viitoarea deschidere a hotelului.

Declinarea – această funcție este foarte importantă atunci când avem concurenți direcți. Informațiile pot fi limitate doar acolo unde există un hotel pe o rază de mai multe zeci de kilometri. Dacă într-o zonă mică există un număr mare de hoteluri, atunci devin importante evenimentele care înclină clientul să aleagă stabilirea noastră. Aceasta ar putea fi o demonstrație a caracteristicilor individuale ale serviciilor noastre, indicații de orientare, simplificare a rezervării etc. Scrisori către potențiali clienți - agenții de turism, întreprinderi, stabilirea de contacte la târguri de turism, sejururi organizate ale reprezentanților agențiilor de turism pentru a se familiariza cu hotelul și regiunea, oferirea de condiții de preț preferențiale companiilor individuale, indicatoare rutiere temporare către hotel, posibilitatea de a rezervare prin internet, instalare in telefonul aeroportului, asigurarea comunicarii directe cu administratia, organizarea livrarii oaspetilor de la gara sau aeroport la hotel

2. Promovarea vânzărilor (promovarea vânzărilor) - activități de implementare a ideilor comerciale și creative care stimulează vânzările de produse sau servicii ale agentului de publicitate, adesea în timp scurt. În special, se realizează folosind mărfuri ambalate, atunci când pe sau în interiorul ambalajului sunt plasate materiale de promovare a vânzărilor, precum și prin evenimente specializate la punctul de vânzare (reduceri, plata cupoane, concursuri etc.). Scopul pe termen lung este de a crea în percepția consumatorului o valoare (suplimentară) mai mare a produselor de marcă marcate cu o marcă comercială specifică; pe termen scurt - crearea de valoare suplimentară a produsului pentru consumator.

Principiul principal al promovării vânzărilor: „promoția” oferă consumatorului un stimulent suplimentar pentru a face o achiziție (de preferință una imediată). Deși un motiv suplimentar, de regulă, este o reducere a prețului, poate fi o cantitate suplimentară de bunuri, bani, premii, bonusuri etc. Mai mult, „promoția” include de obicei anumite restricții: durata ofertei sau o cantitate limitată de bunuri.

3. Relații publice (relații publice) - o funcție de management care ajută organizațiile să realizeze comunicări eficiente cu diverse tipuri de public prin înțelegerea opiniilor, atitudinilor și valorilor audienței.

Sarcina PR este de a stabili înțelegerea reciprocă, atitudine pozitivași încrederea clientului în oferta întreprinderii hoteliere și turistice pe termen lung. Vorbim despre formarea în ochii publicului a unei imagini pozitive, bună reputație și respect pentru întreprindere

Campaniile speciale de PR sunt considerate „motorul” tuturor evenimentelor. Organizarea campaniilor de PR este responsabilitatea asistentului de presă și a managerului de PR. Este important să luăm în considerare aici acel individ măsuri eficiente poate deveni costisitoare și ineficientă dacă scopul este uitat. Principiile de bază ale informațiilor transmise au fost și rămân fiabilitatea și seriozitatea absolută.

Ca exemple, putem cita următoarea listă de campanii de PR utilizate în practica hotelurilor și restaurantelor:

1) diverse tipuri de evenimente caritabile;
2) organizarea de expoziții de artă în hotel;
3) prezentarea produselor cosmetice pentru clienții hotelului;
4) organizarea de carnavale și prezentări de modă pentru copii;
5) seri muzicale la hotel;
6) tot felul de discuții, simpozioane, aniversari, spectacole.

Se crede că o evaluare pozitivă a activităților de PR poate fi dată atunci când această muncă duce la o creștere a simpatiei pentru întreprindere. Aceste simpatii, pe de o parte, depind de gradul de conștientizare al unei anumite categorii de consumatori, iar pe de altă parte, sunt supuse influenței factorilor emoționali.

4. Marketing direct (marketing direct) - comunicații țintite menținute în mod constant cu consumatori individuali sau companii cu o intenție clară de a cumpăra anumite bunuri.

Datorită dispersării semnificative a potențialilor clienți hotelieri (în special servicii legate de cazarea peste noapte), vânzarea directă poate fi utilizată acolo unde există posibilitatea de a vinde un volum mai mare de servicii hoteliere și anume:

· de la turoperatorii și agențiile de turism care cooperează cu aceștia, care deservesc în primul rând grupurile de turiști;
· la întreprinderile care desfășoară activități educaționale;
· in agentiile de relatii publice care organizeaza evenimente promotionale (simpozioane, expozitii) la cerere;
· la întreprinderile mari, în instituțiile de învățământ superior, unde sunt multe persoane care au nevoie de cazare pentru noapte.

Pentru clienții care au stabilit deja contact cu hotelul nostru sau au ajuns la acesta, vânzările individuale sunt efectuate de către toți angajații, deoarece oaspetele poate să nu cunoască toate capacitățile hotelului și, de asemenea, poate să nu fie conștient de faptul că unele (cunoscute de el) ) capabilitățile hotelului ar putea avea nevoie de:

· serviciu de rezervare – invită oaspetele să vină, oferind diverse servicii hoteliere;
· administratie - ajuta in alegerea unei camere, recomanda alte servicii platite separat (parcare securizata, servicii gastronomice, sauna, codificare program TV);
· ospatar – recomanda alegerea preparatelor si selectia bauturilor;
· barman – prepară băuturi în conformitate cu gusturile oaspetelui.

Printre cele mai comune scopuri ale promovării produselor în sfera comerciala Pot fi atribuite: pentru a realiza recunoașterea mărcii (marca); câştiga simpatia consumatorilor faţă de marcă; informarea publicului țintă despre produse și servicii (crearea cererii); asigura-te ca consumatorii țintă a preferat produsele și serviciile companiei produselor și serviciilor similare ale concurenților; să convingă consumatorii să cumpere produse sau servicii (de exemplu, prin anunțarea de reduceri temporare, tombole etc.)

Stabilirea unei promovări eficiente a produsului se realizează în următoarea secvență:

· se identifică publicul țintă;
· se determină răspunsul ei dorit, care în majoritatea cazurilor implică o achiziție;
· sunt determinate scopurile companiei de comunicare;
· se elaborează un mesaj de comunicare;
· se selectează canalele de comunicare și se determină persoana care realizează mesajul (transmite informația);
· se stabilește feedback-ul cu publicul țintă;
· elaborarea unui buget general de promovare (buget de comunicare);
· se selectează metodele de promovare și se evaluează eficiența activităților de comunicare.

Publicul țintă reprezintă totalitatea cumpărătorilor sau consumatori potențiali sau existenți care iau sau influențează deciziile de cumpărare. Indivizii, grupurile de oameni și diferitele segmente ale societății pot fi considerate ca publicul țintă.

Dezvoltarea unui program de promovare a unui produs se bazează pe faptul că acesta trebuie să-și atingă obiectivele. La alcătuirea unui program de promovare a produsului este necesar să se țină cont de două tipuri de obiective: obiectivele de comunicare (formulate în termeni de cunoștințe, atitudine, comportament) și obiectivele de marketing (volumul vânzărilor, profitul, cota de piață). În fig. Figura 2 prezintă o schemă de coordonare a obiectivelor de marketing și comunicare, care ar trebui urmată la elaborarea unui program de promovare a produsului.

Obiectivele de marketing includ: menținerea unui anumit nivel de venit; vanzari promotionale; creșterea cotei de piață a întreprinderii; obținerea unui anumit profit etc. Obiectivele de comunicare includ: creșterea recunoașterii întreprinderii; crearea de conștientizare a companiei și a mărcii; fidelizarea clienților; facilitarea procesului de comunicare cu potentialii clienti; creșterea bazei de clienți etc.

Esența promovării moderne a produselor este că toate componentele mixului de marketing al unei întreprinderi, și nu doar publicitatea, vânzarea personală, promovarea vânzărilor și PR, sunt implicate în stabilirea contactelor cu consumatorii. Astăzi, succesul unei întreprinderi pe piață necesită utilizarea unei game largi de instrumente de marketing, care va ține cont de specificul produselor oferite, precum și de schimbările în curs de desfășurare în echilibrul forțelor concurente de pe piață, de caracteristicile comportamentului consumatorului și conditii generale functionarea intreprinderii. De asemenea, procesul de formare a unui complex de promovare a produselor este influențat în mare măsură de influența tot mai mare a factorilor inovatori asupra dezvoltării întreprinderilor, de includerea activă a consumatorilor în procesul de comunicare, care este mult influențată de dezvoltarea activă a tehnologiilor Internet.

În zilele noastre, orice strategie de afaceri se bazează pe introducerea unor tehnologii avansate în activitățile companiei, nu doar pentru a asigura competitivitatea produsului sau serviciului, ci și, mai important, pentru a răspunde schimbărilor în cererea consumatorilor. Noile tehnologii care reduc costurile de producție și oferă un confort sporit consumatorului ar trebui să devină o prioritate pentru companiile hoteliere.

Astfel de tehnologii includ în principal diferite tipuri de rezervări online. Tehnologii moderne vă permit să faceți rezervări prin site-ul web al hotelului și multe site-uri web de călătorie rusești și internaționale, sisteme globale de rezervare.

Putem concluziona că un oaspete al hotelului folosește un produs complex constând dintr-un set de servicii care pot fi văzute, simțite și beneficiile lor evaluate. În consecință, schema de acțiuni pentru promovarea sa, în general, se dovedește a fi aproximativ aceeași ca atunci când vinde orice produs sau serviciu: există un potențial client căruia i se oferă posibilitatea de a se familiariza cu ofertele hotelului și de a decide să-l folosească sau nu. . Principala diferență este că schema de cunoaștere a capacităților hotelului este mai multidimensională, are o mulțime de nuanțe, iar procesul de promovare a serviciilor hoteliere se dovedește a fi destul de intensiv în muncă.

Îmbunătățirea rapidă a afacerii hoteliere din ultimii ani a condus la necesitatea creării unui sistem de promovare a serviciilor și a serviciilor hoteliere. Companii hoteliere, in conditiile de piata, sunt nevoiti sa satisfaca calitativ nevoile clientilor de servicii si in acelasi timp sa obtina venituri. Toate acestea sunt fezabile doar cu o politică corectă de vânzare și publicitate, care stabilește un contact stabil cu consumatorul final, printr-o ofertă gândită și implementată strategic, alertând populația despre meritele ofertei și beneficiile achiziționării serviciului. O întreprindere orientată spre consumator trebuie să creeze un sistem adecvat de comunicații cu piața, a cărui parte principală este sistemul de promovare. Scopul procesului de promovare a bunurilor și serviciilor este de a obține feedback pozitiv din partea pieței. Astfel, o întreprindere poate obține toate informațiile necesare despre piața de consum, ceea ce va ajuta în continuare la dezvoltarea activităților sale.

Termenul „promovare”, care poate fi tradus din engleză ca „promovare, stimulare”, a devenit ferm stabilit în limbajul publicitar modern. Acoperă o listă uriașă diferite căi vânzări de bunuri și servicii care au ca scop notificarea constantă a consumatorilor și intermediarilor despre produsul promovat pentru a crește cererea pentru acesta pe piață și a crește vânzările. Metodele de promovare sunt mijloace tactice și strategice care acționează cu scopul de a consolida direct și indirect poziția întreprinderii.

Se pot distinge următoarele funcții esențiale promovarea serviciilor hoteliere:

– crearea unei imagini de prestigiu, preturi mici, inovatie;
– informarea despre serviciu, proprietățile și calitățile acestuia;
– menținerea popularității serviciului;
– modificarea modului de utilizare a serviciului;
– crearea de entuziasm în rândul concurenților;
– convingerea clienților să treacă la servicii mai scumpe;
– răspunsuri la întrebările consumatorilor;
– furnizarea de informații favorabile despre compania hotelieră.

Experții occidentali au dezvoltat patru metode principale de promovare a bunurilor și serviciilor:

1. Publicitate;
2. Promovarea vânzărilor;
3. Relații publice;
4. Vânzarea personală.

Prima metodă este asociată cu utilizarea mass-media - ziare, reviste, televiziune, radio. Publicitatea poate ajunge, de asemenea, direct la public folosind trimiteri poştale, pliante publicitare si scuturi.

Publicitatea este o comunicare tipărită, scrisă de mână, orală sau grafică despre o persoană, produs, serviciu sau mișcare socială, emisă în mod deschis și plătită de un agent de publicitate în scopul creșterii vânzărilor, extinderii clientelei, obținerii de voturi sau aprobării publice. În condițiile moderne, publicitatea este un element necesar al activităților de producție și vânzare, o modalitate de a crea o piață de vânzare și un mijloc activ de luptă pentru piață. Tocmai din cauza acestor funcții publicitatea este numită motorul comerțului.

În ciuda faptului că costurile de publicitate sunt mari, mai ales atunci când sunt publicate la televizor, aceste cheltuieli sunt destul de justificate. În primul rând, costurile de publicitate sunt incluse în preț, iar vânzarea unui număr mare de mărfuri justifică investiția. În al doilea rând, comerțul fără publicitate este slab, ceea ce duce la costuri care depășesc cu mult costurile de publicitate.

Publicitatea întreprinderilor hoteliere în mass-media se realizează în funcție de segmentul de piață în care își desfășoară activitatea hotelul. Deci, de exemplu, dacă hotelul este de cinci stele, atunci publicitatea este publicată în publicații scumpe dacă este de două sau trei stele, atunci publicitatea în publicații de masă ieftine este suficientă.

Doar produsele competitive de înaltă calitate au nevoie de publicitate. Publicitatea produsului Calitate rea aduce mare costuri economiceși pierderea bunei reputații a întreprinderii. Va dura ani și mulți bani pentru a restabili numele bun al întreprinderii.

Experții occidentali au stabilit că în industria hotelieră publicitatea este necesară pentru a îndeplini următoarele sarcini importante:

1. Orice componenta a serviciului, cu ajutorul acestuia, trebuie sa aiba o forma tangibila astfel incat potentialul cumparator sa inteleaga ce anume i se ofera;
2. Trebuie să promite o soluție la o problemă sau un beneficiu pentru consumator;
3. Trebuie să indice diferența dintre produsele companiei și produsele concurenților săi;
4. Trebuie să aibă o influență pozitivă asupra acelor angajați ai companiei care trebuie să îndeplinească promisiunile făcute clienților;
5. Trebuie valorificată prin gura în gură.

Organizațiile își pot gestiona activitățile de publicitate într-o varietate de moduri. Companiile hoteliere folosesc adesea serviciile speciale agentii de publicitate care achiziționează spațiu publicitar în aeroporturi, transport public, stații de autobuz și zone de așteptare. Având în vedere varietatea mare de hoteluri, aproape toate mediile de publicitate specializate joacă un rol util pentru acestea.

1. Definirea scopului;
2. Elaborarea bugetului;
3. Deciziile privind conținutul textului publicitar;
4. Definiții media;
5. Evaluarea companiei de publicitate.

Primul pas în procesul de creație program de publicitate este de a determina obiectivele publicitare. Un obiectiv de publicitate este o sarcină de comunicare specifică care trebuie îndeplinită în raport cu piața de consum, într-o anumită perioadă de timp. Obiectivele ar trebui să se bazeze pe informații privind publicul țintă și poziționarea.

– informativ – servește la sesizarea populației despre apariția unor noi bunuri sau servicii pe piață. Sarcina principală este de a aduce produsul pe piață și de a căuta potenţiali cumpărători;
– Persuasiv – cel mai agresiv tip de publicitate. Scopul este de a convinge cumpărătorul să cumpere acest anumit produs sau serviciu. Folosit în cazuri de concurență, atunci când este oferit un produs sau serviciu care prezintă avantaje față de alte produse;
– comparativ – principalele caracteristici ale produsului sunt date în conformitate cu caracteristicile similare ale produselor concurente;
– Reminding – publicitatea este efectuată pentru un produs care a cucerit deja piețele de consum, dar necesită reamintiri periodice despre sine. Aceasta functie de reamintire a clientului despre existenta hotelului este utila chiar si intr-un moment si intr-un loc in care nu este nevoie sa le foloseasca, pentru ca apoi sa-l contacteze atunci cand apare o astfel de nevoie.

Pentru a asigura vânzări pe termen lung, produsul promovat trebuie să satisfacă nevoile clienților. Hotelierii fac adesea greșeala de a cheltui activitati de publicitateînainte ca afacerea să treacă prin etapa de formare. Proprietarii de hoteluri noi, dorind să genereze rapid venituri, fac reclamă la serviciile hoteliere, în ciuda faptului că personalul nu este pregătit corespunzător și hotelul în sine nu este testat pentru situații cu un nivel ridicat de cerere.

Deoarece puțini oameni doresc să viziteze un hotel nou, o campanie publicitară eficientă va ajuta la atragerea turiștilor, mai ales în timpul sezonului. Cu toate acestea, dacă hotelul oferă servicii de calitate slabă, un astfel de succes va fi de scurtă durată. Clienții cărora nu le-a plăcut hotelul își vor spune recenziile negative altor clienți potențiali. Astfel, publicitatea unui produs sau serviciu de calitate scăzută va grăbi moartea unei afaceri prin crearea opiniei publice negative.

1. Pe baza capacităţilor companiei;
2. Ca procent din vânzări;
3. Pe baza nivelurilor de cost ale concurenților;
4. Pe baza scopurilor si obiectivelor urmarite de programul de publicitate.

A treia etapă în procesul de dezvoltare a unui program de publicitate pentru un produs hotelier este decizia asupra conținutului textului publicitar. Mare buget de publicitate nu garantează întotdeauna succesul. Doi antreprenori pot investi aceeași sumă de bani în publicitate și pot obține absolut rezultate diferite. Studiile oamenilor de știință occidentali au arătat că o abordare creativă a scrierii unui mesaj publicitar este mai importantă decât banii cheltuiți. Indiferent cât de mult ar costa reclamele, aceasta va avea succes doar dacă atrage potențiali consumatori și dă rezultate bune. părere. Rezultă că pentru a atrage atenția publicului țintă, mesajul publicitar trebuie să fie util, interesant și conceput creativ.

A patra etapă este determinarea mass-media. Pentru a selecta un mijloc media, agentul de publicitate trebuie să stabilească ce grad de acoperire și frecvența de repetare a mesajului este necesar. Rata de acoperire este procentul de oameni de pe o piață de consum expuși la o reclamă într-o perioadă de timp. anumită perioadă timp. Frecvența de repetare determină de câte ori o persoană este expusă la o reclamă.

Specialiștii în planificarea media, adică plasarea reclamelor, trebuie să studieze diverși factori, inclusiv atașamentul consumatorului față de o anumită sursă de informații. De exemplu, internetul și televiziunea sunt considerate cele mai bune surse de informare pentru adolescenți.

În ultima etapă a creării unui program de publicitate pentru un produs hotelier, este necesară evaluarea companiei de publicitate. Există două metode pentru aceasta. Prima metodă este ca agentul de publicitate să le solicite persoanelor care au văzut sau au ascultat reclama să-și amintească totul despre produs și compania producătoare. Evaluările recenziilor indică impactul unui mesaj publicitar. A doua metodă sunt testele. Acestea sunt efectuate, de exemplu, cu cititorii de reviste și vă permit să evaluați nivelul de influență publicitate pe diferite segmente de piață și, de asemenea, compara publicitatea organizației cu publicitatea concurenților.

A doua metodă de promovare a serviciilor hoteliere este promovarea vânzărilor. Include toate tipurile de activități promoționale menite să stimuleze oamenii să facă cumpărături.

Afacerea hotelieră utilizează următoarele metode principale de promovare a vânzărilor:

– reduceri comerciale;
– vanzari de grup cu reduceri;
– cupoane de reducere și carduri;
– suveniruri cu publicitate;
– concursuri, jocuri, chestionare și loterie care oferă clientului șansa de a câștiga ceva;
– expunerea și demonstrația de panouri, afișe, mostre în locurile în care se prestează servicii.

Promovarea vânzărilor diferă de alte metode prin faptul că nu utilizează publicitate sau vânzarea personală. Reprezintă un nivel superior care include prezentări și afișaje.

Avantajele metodei de promovare a vânzărilor:

– posibilitate de contact direct cu clientii;
– o gamă largă de metode de promovare a vânzărilor;
– cumpărătorul primește volum mare informatii despre produs si companie;
– creșterea probabilității unei achiziții impulsive.

În același timp, putem evidenția principalele caracteristici ale metodei de promovare a vânzărilor:

– are doar un efect pe termen scurt asupra creșterii volumelor de vânzări;
– servește ca o completare la principalele metode de promovare;
– necesită publicitate;
– elementele de stimulare de calitate scăzută pot strica imaginea companiei;
– rezolvarea problemelor de promovare a vânzărilor se realizează folosind o varietate de metode.

A treia metodă de promovare a serviciilor hoteliere sunt relațiile publice. Relații publice sau Relații publice (PR) este activitati de management, care vizează stabilirea de relații armonioase, reciproc avantajoase între companie și public. Sarcina principală a PR este de a dobândi o reputație publică înaltă pentru o companie (sau altă organizație sau persoană care are nevoie de servicii de PR). Este necesar să se distingă publicitatea de relațiile publice: publicitatea vorbește despre produs, iar relațiile publice vorbește despre compania producătoare.

Principiile de bază după care sunt construite activitățile de PR:

– deschiderea informațiilor;
– baza pe creația de masă, precum și pe relațiile dintre societate și organizații;
– un refuz hotărât de a exercita presiuni asupra publicului și dorințe;
– concentrare pe oameni, respect pentru individualitatea individului;
– angajarea de profesioniști cu delegare maximă de autoritate, până la cei mai mici performanțe.

Cu toate acestea, în practică, aceste principii nu sunt întotdeauna aplicate pe deplin. De exemplu, principiul deschiderii informațiilor rareori înseamnă dorința de a spune publicului întregul adevăr, mai des, ei le spun doar ceea ce poate îmbunătăți imaginea companiei. De asemenea, specialiștii în relații publice condamnă manipularea conștiinței umane, dar adesea o pun în practică.

Se pot distinge următoarele domenii principale de activitate de PR:

– relații cu mass-media (publicitate) – crearea de știri despre o companie, produs sau serviciu care este distribuit în ziare, reviste, emisiuni de televiziune, internet etc.;
– relațiile cu angajații sunt comunicări în cadrul companiei cu personalul. Ele se bazează pe modalități de a motiva angajații să-și facă meseria în cel mai bun mod posibil;
– relațiile cu comunitatea financiară – interacțiunea cu autoritățile financiare guvernamentale, cu investitorii privați și corporativi, cu brokerii de valori și presa financiară;
– relații cu agențiile guvernamentale – cooperare strânsă (inclusiv lobby) cu federale, regionale, raionale și autoritățile locale Autoritățile;
- relație cu populatia locala– menținerea relațiilor pozitive cu comunitățile locale include sponsorizarea, de ex. asistență în rezolvare probleme de mediu regiune.

O trăsătură distinctivă a activităților de PR organizate corespunzător este că vizează nu rezultate rapide, ci obținerea de beneficii pe termen lung. Chiar și la mult timp după ce programele de PR au fost implementate, acestea pot încă produce rezultate sub formă de contracte semnate, beneficii guvernamentale, noi investiții și așa mai departe.

Ultima metodă de promovare a serviciilor hoteliere este vânzarea personală.

Sunt comunicări personale în care vânzătorul încearcă să convingă potențialii cumpărători să achiziționeze produsele sau serviciile companiei. Această metodă de promovare se dovedește a fi cea mai eficientă în etapele de formare a preferințelor consumatorilor și de finalizare directă a actului de cumpărare și vânzare. De exemplu, administratorul, pe lângă îndatoririle sale prescrise în regulile hotelului, ar trebui să spună discret despre mai multe servicii noi din hotel sau despre reduceri și promoții care au loc sau vor avea loc în viitorul apropiat.

Datorită dispersării semnificative a potențialilor clienți hotelieri (în special servicii overnight), vânzarea directă poate fi utilizată acolo unde există posibilitatea de a vinde un volum mai mare de servicii hoteliere și anume:

– de la touroperatorii și agențiile de turism care cooperează cu aceștia, care deservesc în primul rând grupuri de turiști;
– la întreprinderile care desfășoară activități educaționale;
– in agentiile de PR care organizeaza evenimente promotionale (simpozioane, expozitii) la cerere;
– la întreprinderile mari, în instituțiile de învățământ superior, unde ajung mulți oameni care au nevoie de cazare peste noapte.

Vânzarea personală ar trebui să fie utilizată în momentele în care hotelul are posibilitatea de a furniza serviciul. un numar mare persoane sau dacă sunt puține întreprinderi în oraș interesate de servicii hoteliere. Deci, hotelul nu numai că va face o impresie bună, ci și va face oferta de succes alte intreprinderi.

– serviciu de rezervare – invită oaspetele să vină, oferind diverse servicii hoteliere;
– administrare – ajută la alegerea unei camere, recomandă alte servicii cu plată separat (parcare securizată, servicii gastronomice, saună, codificare program TV);
– ospatar – recomanda alegerea preparatelor si selectia bauturilor;
– barman – pregătește băuturi după gusturile oaspeților.

Vânzările individuale pot fi efectuate de angajații hotelului, dar, ca și în cazul altor întreprinderi, acestea pot fi încredințate în condiții contractuale agențiilor de turism sau altor persoane.

Astfel, esența promovării moderne a serviciilor hoteliere constă în faptul că toate componentele complexului hotelier al unei întreprinderi, și nu doar publicitatea, vânzarea personală, promovarea vânzărilor și relațiile publice, sunt implicate în stabilirea contactelor cu consumatorii. Astăzi, pentru succesul unei întreprinderi pe piață, este necesar să se folosească întreaga gamă de instrumente de promovare care să țină cont de specificul produselor oferite, precum și de schimbările în curs de desfășurare în echilibrul forțelor concurente de pe piață. , caracteristicile comportamentului consumatorului și condițiile generale de funcționare ale întreprinderii. Prin urmare, antreprenorii moderni se confruntă cu sarcina de a asigura cea mai mare eficiență posibilă a funcționării hotelului în condiții de concurență acerbă, folosind o combinație a metodelor de promovare a hotelului de mai sus. Servicii.