Legea federală nr. 294-FZ din 26 decembrie 2008 „Cu privire la protecția drepturilor persoanelor juridice și ale antreprenorilor individuali în exercitarea controlului de stat (supravegherea) și controlului municipal” stabilește procedura de organizare și desfășurare a inspecțiilor persoanelor juridice și întreprinzătorii individuali de către organismele abilitate să exercite controlul de stat (supravegherea), controlul municipal, drepturile și îndatoririle acestora ale organismelor, precum și măsurile de protecție a drepturilor și intereselor legitime ale persoanelor juridice și ale antreprenorilor individuali.

Prevederile prezentei legi nu se aplică acțiunilor organelor guvernamentale la efectuarea unei anchete administrative sau la exercitarea controlului de stat la punctele de trecere la frontieră. Federația Rusă.

Organizarea și efectuarea unei inspecții programate

Subiectul unei inspecții programate este conformarea de către o persoană juridică sau un antreprenor individual cu cerințele stabilite, precum și conformitatea cu informațiile conținute în notificarea de începere a implementării specii individuale activitate antreprenorială, cerințe obligatorii.

Inspecțiile programate sunt efectuate pe baza planurilor anuale consolidate formate de Procuratura Generală a Federației Ruse. Plan rezumat inspecțiile programate postat pe site-ul oficial al Parchetului General al Federației Ruse.

Baza pentru includerea unei inspecții programate în planul anual pentru inspecții programate este expirarea a 3 ani de la data:

1) înregistrare de stat persoană juridică, antreprenor individual;

2) finalizarea ultimei inspecții programate la o persoană juridică, întreprinzător individual;

3) începerea activităților de afaceri de către o persoană juridică sau întreprinzător individual în conformitate cu avizul depus de începere a anumitor tipuri de activități comerciale.

Inspecțiile programate sunt efectuate nu mai mult de o dată la 3 ani.

În raport cu persoanele juridice și întreprinzătorii individuali care desfășoară activități în domeniul sănătății, educației, în sfera socială, inspecțiile programate pot fi efectuate de 2 sau mai multe ori la fiecare 3 ani.

O persoană juridică sau întreprinzător individual este notificată de către organul de control cu ​​privire la o inspecție programată cu cel puțin 3 zile lucrătoare înainte de începerea inspecției prin trimiterea unei copii a ordinului sau ordinului șefului (șefului adjunct) al organului de control de începere. inspecția programată sau în alt mod.

Organizarea și efectuarea unei inspecții neprogramate

Subiectul unei inspecții neprogramate este conformarea de către o persoană juridică sau un antreprenor individual cu cerințele stabilite, respectarea instrucțiunilor autorităților de control, luarea de măsuri pentru prevenirea vătămării vieții, sănătății cetățenilor, daune animalelor, plantelor, mediului, pentru a asigura securitatea statului, pentru a preveni apariția situațiilor de urgență de natura naturală și natura tehnogenă, pentru a elimina consecințele producerii unui astfel de prejudiciu.

O persoană juridică sau un antreprenor individual este notificat de către organismul de control cu ​​privire la o inspecție neprogramată la fața locului cu cel puțin 24 de ore înainte de începerea desfășurării acesteia de către orice într-un mod accesibil.

Dacă, în urma activităților antreprenorului, se produce un prejudiciu (sau există o astfel de amenințare) vieții, sănătății cetățenilor, vătămării animalelor, plantelor, mediului, patrimoniului cultural, securității statului, dacă au apărut sau poate apărea situatii de urgenta naturale și artificiale și, de asemenea, dacă drepturile consumatorilor sunt încălcate, nu este necesară notificarea prealabilă a persoanelor juridice și a antreprenorilor individuali cu privire la începerea unei inspecții neprogramate la fața locului.

O inspecție neprogramată trebuie convenită și cu parchetul, cu excepția cazurilor de vătămare a vieții și sănătății cetățenilor, caz în care parchetul este sesizat despre eveniment în termen de 24 de ore.

Inspecțiile pot fi efectuate sub forma unei inspecții documentare și (sau) a unei inspecții la fața locului.

Verificare documentară

Subiectul îl constituie informațiile cuprinse în documentele persoanei juridice, întreprinzătorului individual, care stabilesc forma organizatorică și juridică a acestora, drepturile și obligațiile, documentele utilizate în implementarea activităților lor și referitoare la îndeplinirea de către acestea a cerințelor stabilite, executarea instrucțiunilor și rezoluțiilor de autoritățile de control.

În procesul de efectuare a unei inspecții documentare, în primul rând, sunt luate în considerare documentele unei persoane juridice sau ale unui antreprenor individual aflate la dispoziția organului de control, inclusiv notificări despre începerea anumitor tipuri de activități comerciale, rapoarte ale inspecțiilor anterioare, materiale privind luarea în considerare a cazurilor abateri administrative si alte documente.

În cazul în care fiabilitatea informațiilor conținute în documentele aflate la dispoziția organului de control ridică îndoieli rezonabile, sau aceste informații nu permit evaluarea conformității întreprinzătorului cu cerințele stabilite, autoritățile de control solicită alte documente necesare persoanei juridice sau întreprinzătorului individual. .

Atunci când efectuează o inspecție documentară, organul de control nu are dreptul de a solicita persoanei juridice sau întreprinzătorului individual informații și documente care nu au legătură cu obiectul inspecției.

Inspecție la fața locului

Subiectul este informațiile conținute în documentele unei persoane juridice, antreprenor individual, precum și conformitatea angajaților acestora, starea teritoriilor, clădirilor, structurilor, structurilor, spațiilor, echipamentelor utilizate în implementarea activităților, vehicule bunurile produse și vândute de către o persoană juridică sau întreprinzător individual (muncă efectuată, servicii prestate) și măsurile luate de acestea pentru a se conforma cerințelor stabilite.

O inspecție la fața locului este efectuată dacă în timpul unei inspecții documentare nu este posibil să:

a) verifică caracterul complet și acuratețea informațiilor conținute în notificarea de începere a anumitor tipuri de activități și alte documente ale unei persoane juridice sau ale întreprinzătorului individual aflate la dispoziția organului de control;

b) evaluează conformitatea activităților unei persoane juridice sau ale unui antreprenor individual cu cerințele stabilite.

Perioada de verificare

Perioada de efectuare a inspecțiilor nu poate depăși 20 de zile lucrătoare.

În legătură cu o entitate comercială mică termen total efectuarea de inspecții programate la fața locului nu poate depăși 50 de ore pentru o întreprindere mică și 15 ore pentru o microîntreprindere pe an.

În cazuri excepționale legate de necesitatea efectuării de studii complexe și îndelungate, examinări și investigații speciale, perioada pentru efectuarea unei inspecții programate la fața locului poate fi prelungită, dar cu cel mult 20 de zile lucrătoare, iar în ceea ce privește întreprinderile mici, microîntreprinderile -întreprinderi - cu cel mult 15 ore .

Actele juridice de reglementare care reglementează supravegherea și controlul conformității cu legislația Federației Ruse în domeniul asigurării bunăstării sanitare și epidemiologice a populației și al protecției drepturilor consumatorilor sunt:

  • Legea federală din 26 decembrie 2008 nr. 294-FZ „Cu privire la protecția drepturilor persoanelor juridice și ale întreprinzătorilor individuali în exercitarea controlului (supravegherii) de stat și controlului municipal”;
  • Legea federală din 30 martie 1999 nr. 52-FZ „Cu privire la bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației”;
  • Legea Federației Ruse din 02/07/1992 nr. 2300-1 „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”;
  • Legea federală din 2 ianuarie 2000 nr. 29-FZ „Cu privire la calitate și siguranță produse alimentare»;
  • Legea federală din 17 septembrie 1998 nr. 157-FZ „Cu privire la imunoprofilaxia bolilor infecțioase”;
  • Legea federală din 01/09/1996 nr. 3-FZ „Cu privire la siguranța radiațiilor a populației”;
  • Decretul Guvernului Federației Ruse din 24 iulie 2000 nr. 554 „Cu privire la aprobarea Regulamentului privind supravegherea sanitară și epidemiologică de stat a Federației Ruse și a Regulamentului privind reglementarea sanitară și epidemiologică de stat”.

Buna ziua! Astăzi vom vorbi despre inspecțiile Rospotrebnadzor: cine ar trebui să se aștepte la ele, cum să se pregătească și la ce să acorde atenție în fiecare etapă a inspecției.

Tipuri de verificări

Inspecțiile Rospotrebnadzor vin în mai multe tipuri:

  1. Planificat, efectuată la fiecare 3 ani pe baza unui grafic întocmit pentru anul. Puteți vedea planul pe site-ul oficial. Acesta descrie când, cine și ce va fi verificat. Antreprenorul va fi informat despre începerea unei inspecții programate cu cel puțin trei zile înainte de începerea acesteia. Notificarea poate fi trimisă prin poștă sau livrată personal. În 2017-2018 afaceri micia fost eliberatdin inspecțiile programate.Excepţie: organizații din domeniul sănătății, educației, evenimente publice. Lista completăîn Legea nr.294-FZ. În ceea ce privește anul 2019, legiuitorii, la sfârșitul anului 2018, au prelungit perioada „vacanțelor de probă” cu încă doi ani, până la 31 decembrie 2020 (a se vedea Legea nr. 480-FZ din 25 decembrie 2018). Excepțiile rămân aceleași.
  2. Neprogramat. Acestea includ monitorizarea implementării instrucțiunilor pentru eliminarea încălcărilor și inspecțiile bazate pe plângeri și alte informații de la cetățeni. Nu orice cerere poate fi un motiv pentru o inspecție neprogramată. De exemplu, un solicitant va fi refuzat dacă nu sunt indicate cazuri reale de încălcare sau dacă sunt raportate anonim. Mai mult, o inspecție neprogramată de către Rospotrebnadzor trebuie să fie aprobată de parchet. Antreprenorul este informat despre o inspecție neprogramată cu o zi înainte de începerea acesteia (excepție: industriile alimentare - o inspecție neprogramată poate veni la el fără avertisment). În cazuri de urgență, când există o amenințare la adresa sănătății oamenilor sau animalelor, nu sunt necesare permisiunea parchetului și sesizarea persoanei controlate.
  3. Vizită și documentar.În funcție de faptul dacă inspectorul va veni personal la întreprindere sau va solicita doar un pachet de documente pentru inspecție.

Cine poate fi verificat

Cu cât sfera de control al organismului de inspecție este mai largă, cu atât mai multe organizații riscă să cadă sub controlul acestuia. În acest sens, Rospotrebnadzor este printre lideri. Aproape orice întreprindere poate fi inspectată, dar cel mai adesea sunt inspectate companiile care lucrează îndeaproape cu publicul, adică cu consumatorii, din sectorul serviciilor, comerț și educație.

Mai simplu spus, Rospotrebnadzor controlează orice activitate care implică relații cu consumatorii.

Ceea ce verifică

Rospotrebnadzor îndeplinește multe funcții, inspecțiile sale reunesc specialiști diverse direcții. Astăzi, puterile de control ale SanEpidemStation i-au fost complet transferate.

De exemplu, sub controlul Rospotrebnadzor sunt:

  1. Respectarea legilor privind protecția consumatorilor;
  2. Situația sanitară și epidemiologică;
  3. Certificarea lucrătorilor într-un număr de domenii (care se ocupă cu alimente);
  4. Audit social și igienic;
  5. Respectarea legislației privind economisirea energiei și creșterea eficienței energetice.

Multe inspecții la Rospotrebnadzor sunt neprogramate, inițiate ca urmare a plângerilor publicului (de exemplu, despre muzica tare într-o unitate sau despre depozitarea gunoiului).

După primirea reclamațiilor, departamentul teritorial Rospotrebnadzor poate iniția o inspecție:

  1. Modele relaţiile de muncă cu angajații;
  2. Calificările și certificarea angajaților, disponibilitatea certificatelor de sănătate;
  3. Certificate pentru mărfuri;
  4. Aparate de marcat in comert;
  5. Calitatea produsului (examinarea probei);
  6. Conformitatea spațiilor cu standardele (inspecție vizuală și măsurători).

Ce acte sunt verificate?

În timpul inspecției, inspectorii Rospotrebnadzor acordă atenție prezenței și executării corecte a următoarelor documente:

  1. Acte constitutive (,);
  2. Dosarele de sănătate a angajaților (dacă este necesar);
  3. Program controlul producției(cum sunt controlate temperatura și iluminatul din incintă, cât de des sunt spălate și curățate hainele);
  4. Licente de desfasurare a activitatilor;
  5. Semne;
  6. Colțuri pentru consumatori;
  7. Liste de preturi, cataloage, meniuri;
  8. Acte pentru dreptul de a deține sau de a închiria spații;
  9. Acorduri cu organizații terțe care oferă servicii de îndepărtare și eliminare a deșeurilor, dezinfecție etc.;
  10. Jurnalele de inspecții sanitare și epidemiologice;
  11. Jurnal de bord pentru produsele de dezinfecție (acesta trebuie înregistrat în prealabil).

Cum se desfășoară inspecția Rospotrebnadzor?

Inspecțiile programate încep de obicei cu un audit al pachetului de documente. Rospotrebnadzor solicită un pachet de documente de la antreprenorul inspectat. Cererea trebuie să fie însoțită de o copie legalizată a ordinului de inspecție.

Din 2016, inspectorul nu poate cere documente și orice informații aflate în registrele de stat (ceea ce poate verifica singur, de exemplu: TIN).

Copiile documentelor semnate de persoana inspectată trebuie furnizate în termen de zece zile lucrătoare de la data primirii cererii.

Dacă documentul solicitat se referă la subiectul auditului și nu se află în sistemul informațional de stat, atunci este imposibil să se evite furnizarea acestuia. În caz contrar, antreprenorul riscă o amendă administrativă.

Primul etapa importanta inspecție la fața locului - prezentarea de către inspector a unei cărți de identitate personale și a unui ordin de efectuare a unei inspecții, care indică cine, când, cine, pe ce bază și cum va fi inspectat.

Rezultatul inspecției este un act (sau concluzie), care enumeră încălcările detectate și instrucțiuni pentru acțiuni ulterioare pentru eliminarea acestora. O copie a încheierii rămâne la inspector, a doua este dată antreprenorului verificat.

Trebuie incluse următoarele informații:

  1. Când și unde a fost întocmită concluzia;
  2. Care organism a efectuat activități de control, care experți au participat direct la audit;
  3. Detalii ale comenzii de începere a inspecției;
  4. Informații despre compania inspectată, informații despre managerul (sau reprezentantul) acesteia care a fost prezent în timpul inspecției;
  5. Data începerii și încheierii auditului;
  6. Ce încălcări au fost descoperite;
  7. Confirmarea de către șeful companiei a familiarizării cu actul (în loc de confirmare, puteți scrie imediat un refuz al încheierii indicând motivele);
  8. O notă despre înregistrarea inspecției în jurnalul de bord (sau despre motivele pentru care nu s-a făcut acest lucru);
  9. Semnăturile tuturor specialiştilor care au participat la inspecţie.

Inspectorul își lasă amprenta în jurnalul de inspecție.

Inregistrat:

  1. Care autoritate a efectuat inspecția;
  2. Date de la toți experții care participă la inspecție;
  3. Când a avut loc inspecția, cât a durat;
  4. Motivele verificării, scopurile și obiectivele studiului;
  5. Lista încălcărilor detectate;
  6. Detalii ale concluziei întocmite pe baza rezultatelor inspecției.

Puteți contesta decizia în termen de trei luni de la data primirii instrucțiunilor. Plângerea poate fi transmisă direct instanței de judecată sau unei structuri superioare a organului de control. Documentul trebuie să indice ce greșeli au făcut inspectorii.

Pe baza rezultatelor unei inspecții care dezvăluie încălcări, un inspector de la Rospotrebnadzor poate:

  1. Întocmește instrucțiuni obligatorii;
  2. impune o amendă;
  3. Suspendarea funcționării întreprinderii până la remedierea încălcărilor;
  4. Aduceți cazul în instanță (de exemplu, pentru suspiciunea de implicare a companiei într-o boală în masă a populației).

Încălcări ale inspectoratului

Legea stabilește și propriile limite pentru inspectorii din Rospotrebnadzor.

Antreprenorul inspectat este obligat să le cunoască și să monitorizeze implementarea:

  1. O inspecție programată nu va fi recunoscută ca legitimă dacă a avut loc fără prezența funcționarilor sau reprezentanților persoanei juridice care au fost inspectate. Rezultatele sale pot fi ușor atacate. O excepție este posibilă numai dacă s-au primit informații despre încălcări care reprezintă o amenințare la adresa sănătății oamenilor sau animalelor sau la securitatea statului;
  2. Inspectorii nu au dreptul de a prelua documente originale sau de a solicita date sau produse care nu au legătură cu subiectul controlului;
  3. Termenele de verificare trebuie respectate;
  4. Inspectorul poate preleva probe pentru analiză numai în conformitate cu standardele stabilite și cu întocmirea obligatorie a actelor relevante;
  5. Inspectorul nu are dreptul de a emite ordine pentru efectuarea vreunei măsuri de control pe cheltuiala persoanei inspectate;
  6. Orice rezultat al inspecției este considerat un secret protejat de lege, iar inspectorii nu au dreptul să-l dezvăluie;
  7. Inspectorul nu poate cere plata pentru activitățile de inspecție sau control individual.

Termenele limită pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

Potrivit legii, o inspecție poate dura maxim 20 de zile, dar există excepții când, prin ordinul lui Rospotrebnadzor, se prelungește termenul. Antreprenorul va fi anunțat de prelungirea inspecției. Deși procedura pentru această notificare nu este prevăzută de lege.

Totuși, în situația în care inițial a fost efectuată o inspecție documentară, dar apoi s-a transformat într-o inspecție la fața locului, perioada totală va fi de 40 de zile.

Durata maximă a unei inspecții la fața locului la o întreprindere mică este de 50 de ore pe an, iar la o microîntreprindere - 15 ore.

Inspecția la fața locului programată este extinsă dacă sunt necesare studii complexe. Perioada maximă de prelungire este de 20 de zile lucrătoare.

Expertul care efectuează inspecția are dreptul de a înainta o propunere de prelungire, dar aceasta trebuie să fie aprobată de persoana care a semnat anterior ordinul de efectuare a inspecției. Doar medicii șefi sanitari de stat pot prelungi calendarul inspecțiilor micilor și microîntreprinderilor.

Amenzi de la Rospotrebnadzor

Responsabilitatea unui antreprenor pentru încălcările și erorile pe care le poate releva o inspecție efectuată de Rospotrebnadzor este:

  1. Disciplinar;
  2. Administrativ;
  3. Drept civil;
  4. Infracțional (de exemplu, vânzarea de alcool copiilor, afaceri ilegale, trafic de medicamente contrafăcute).

Cel mai comun tip de răspundere față de Rospotrebnadzor este încă administrativ. Amenzile pentru Rospotrebnadzor variază în medie de la 20.000 la 200.000 de ruble.

De asemenea, activitățile companiei pot fi suspendate pentru a elimina încălcările. Pentru orice nerespectare a instrucțiunilor inspectoratului, contravenientul va fi tras la răspundere administrativă.

De exemplu, următoarele încălcări sunt considerate administrative:

  1. Nerespectarea măsurilor sanitare și igienice;
  2. Vânzări de bunuri (servicii) a căror calitate nu este conformă legii;
  3. Încălcarea procedurii de utilizare a aparatelor de marcat;
  4. Refuzul de a emite un cec, chitanță sau alt document care confirmă plata serviciilor către un client;
  5. Înșelarea clienților (de exemplu, trusa de caroserie);
  6. Refuzul de a furniza consumatorului informații despre produs sau denaturare.

Cele mai comune amenzi ale Rospotrebnadzor:

Încălcare Amenda
Încălcarea cerințelor sanitare 5-10, sau suspendarea lucrului timp de trei luni
Nerespectarea standardelor de utilizare a spațiilor nerezidențiale 10-20 de salarii minime
Încălcare care duce la răspândirea unei boli infecțioase 100-200 salariu minim si eventual inchisoare
Lipsa unui jurnal de bord pentru produsele de dezinfectare 20.000 de ruble
Nerespectarea instrucțiunilor emise anterior 10000-20000 de ruble

Împotriva răspunderii administrative puteți face contestație în termen de 10 zile.

Cum să vă pregătiți pentru o inspecție la Rospotrebnadzor

Cea mai fiabilă, dar nu cea mai ieftină modalitate de a vă pregăti pentru o inspecție este să solicitați ajutor de la specialiști. Multe companii își oferă serviciile de consultanță, colectare documente și organizare de măsuri sanitare.

In mod independent si pentru Pe termen scurt Este aproape imposibil să-ți pui ordine în toate activitățile. Prin urmare, cea mai bună decizie este să-ți conduci afacerea în așa fel încât un expert care vine în orice moment să nu aibă de ce să se plângă.

Păstrați întotdeauna în ordine evidențele medicale ale angajaților și certificatele de produs, respectați termenii și condițiile de depozitare a mărfurilor, efectuați curățarea și dezinfectarea la timp, monitorizați panourile, etichetele de preț și colțul consumatorului.

Pentru a vă verifica, consultați lista celor mai frecvente încălcări.

Tulburări comune

Să ne uităm la cele mai frecvente încălcări pe care Rospotrebnadzor le detectează în saloanele de înfrumusețare, centre medicale, farmacii, cafenele si magazine.

Încălcări ale saloanelor de înfrumusețare și saloanelor de coafură:

  1. Nu este necesar un set de scule triple;
  2. Nu există lămpi cu ultraviolete și nici o contabilitate a funcționării acestora;
  3. Încălcarea regulilor de prelucrare a instrumentelor;
  4. Nu există marcaje pe dezinfectanți și alte produse;
  5. Nu există zone separate pentru manichiură și pedichiură;
  6. Fără baie de picioare;
  7. Nu există o zonă specială desemnată pentru gunoi sau rufe murdare;
  8. Stare sanitară nesatisfăcătoare a incintei;
  9. Angajații nu au fost supuși unui control medical;
  10. Nu există nici un semn la intrare.

Încălcări ale farmaciei:

  1. Nerespectarea cerințelor SanPin pentru nivelurile de temperatură și umiditate din cameră;
  2. Încălcarea condițiilor și termenul de valabilitate al medicamentelor;
  3. Nerespectarea regimului de spălare a îmbrăcămintei de lucru;
  4. Angajații nu au fost supuși unui control medical;
  5. Clienții nu au acces la informații despre medicamente (compoziție, preț, contraindicații).

Încălcări în alimentația publică:

  1. Nu există ventilație necesară a încăperii;
  2. Produsele finite sunt depozitate lângă semifabricate, iar vasele murdare sunt depozitate lângă cele curate;
  3. Acceptarea și vânzarea produselor fără documente însoțitoare care să confirme calitatea și siguranța acestora;
  4. Nerespectarea termenelor de expirare și a regulilor de prelucrare a alimentelor;
  5. Angajații au voie să lucreze fără un examen medical;
  6. Nu există marcaje pe uneltele de tăiere;
  7. Nu există un strat igienic (convenient pentru igienizare) pe suprafețele de lucru;
  8. Nu există personal sau instrumente pentru curățarea completă.

Încălcări ale punctelor de vânzare cu amănuntul:

  1. Nerespectarea cerințelor sanitare și tehnice pentru spații;
  2. Temperatura și umiditatea din depozite nu sunt măsurate;
  3. Depozitarea produselor în locuri nedestinate acestui scop;
  4. Produsele nu au marcaje care respectă standardele;
  5. Nu există protocoale de examinare, frecvența și sfera examinărilor nu sunt respectate;
  6. Nu există informații complete despre etichetele de preț.

Cum să te comporți în timpul unei inspecții

Indiferent dacă inspecția a venit conform planului sau neprogramat, nu intrați în panică, dar încercați să urmați sfaturile noastre:

  1. Invitați un avocat. Anunțați alți angajați cu privire la sosirea inspecției;
  2. Cereți inspectorilor să prezinte actul de identitate și un ordin de începere a inspecției. Verificați cu atenție documentele pentru coerența numelor, titlurilor și datelor;
  3. Studiați ordinul de inspecție (plan de acțiune, listă documentele necesare), se asigură că inspecția nu depășește domeniul specificat;
  4. Cereți inspectorilor să semneze jurnalul de control;
  5. După inspecție, citiți cu atenție rezultatele înregistrate în raportul de inspecție.

Rospotrebnadzor este o agenție guvernamentală a cărei funcție principală este de a supraveghea activitatea instituțiilor pentru a proteja drepturile clienților. Rospotrebnadzor include Centrele de Igienă și Epidemiologie (CHE), precum și stațiile sanitare și epidemiologice teritoriale (SES). Ei sunt responsabili pentru răspunsul la declarațiile indivizilor despre încălcările sanitare.

Funcțiile Rospotrebnadzor se extind la inspecțiile din diverse sectoare de servicii. În conformitate cu Decretul Guvernului Federației Ruse nr. 332 din 30 iunie 2004, Rospotrebnadzor este responsabil pentru:

  • Monitorizarea respectării standardelor sanitare într-un magazin alimentar, pe un șantier, la o unitate de alimentație publică, în centre medicale;
  • Respectarea cerințelor legii privind drepturile clienților;
  • Întocmirea unei concluzii în urma verificărilor de control;
  • Monitorizarea respectarii normelor sanitare si epidemiologice;
  • Recertificarea angajaților care lucrează în producția, transportul și vânzarea produselor alimentare;
  • Raportare statistică.

Clasificarea cecurilor

Inspecțiile Rospotrebnadzor sunt clasificate în funcție de planificare:

  • Planificat;
  • neprogramat;

Din audit:

  • Personal;
  • Documentar.

Audit programat

O inspecție programată de către Rospotrebnadzor se efectuează o dată la trei ani, conform unui program care este format pentru anul. Planul de inspecție Rospotrebnadzor este publicat pe site-ul oficial al agenției. După revizuirea programului, puteți obține informații detaliate despre ora, locul și scopul auditului. Cu trei zile înainte de inspecție, entitatea comercială este notificată cu privire la inspecție. Un astfel de mesaj este livrat antreprenorului personal sau trimis prin poștă.

În perioada 2019-2020, în conformitate cu Legea federală nr. 294-FZ, nu se efectuează audituri programate ale întreprinderilor mici, cu excepția institutii medicale, institutii de invatamantși organizații care organizează evenimente publice.

Audituri neprogramate

Inspecțiile neprogramate efectuate de Rospotrebnadzor pot fi rezultatul răspunsului la sau eliminării deficiențelor identificate printr-un audit anterior. Baza unei inspecții poate fi doar o cerere care indică faptele încălcării, detaliile solicitantului și ale antreprenorului. O inspecție neprogramată trebuie să fie aprobată de procuror.

Antreprenorul este notificat cu o zi înainte de efectuarea unei inspecții neprogramate. Instituțiile asociate cu producția, depozitarea, transportul și vânzarea produselor, precum și orice organizație în cazul în care există o amenințare pentru viața sau sănătatea umană, pot fi inspectate fără avertisment.

Audit personal (la fața locului).

Inspecția este efectuată de un inspector direct la organizație. Nu doar documentația este inspectată, ci și conformitatea reguli sanitare producerea (depozitarea, vânzarea) de produse sau prestarea de servicii.

Documentar

Pentru verificare se cer doar documente.

Cine este supus auditului

Având în vedere sfera de activitate a Rospotrebnadzor, orice întreprindere care prestează servicii sau vinde bunuri populației poate deveni candidat pentru inspecție. De exemplu, instituții de învățământ, medicale sau comerciale.

Cu alte cuvinte, Rospotrebnadzor are dreptul de a inspecta orice activitate legată de furnizarea de servicii cetățenilor.

Ceea ce este controlat

Ce verifică Rospotrebnadzor? Auditurile programate ale inspectoratului au ca scop supravegherea:

  • Respectarea legii privind protectia drepturilor clientilor;
  • Standarde sanitare și epidemiologice;
  • Efectuarea certificarii personalului de catering;
  • Implementarea legislatiei in domeniul economisirii energiei.

Ca urmare a luării în considerare a apelului unui cetățean, inspecția examinează:

  • Legalitatea raporturilor de muncă;
  • Corespondenţă nivelul de calificare angajati;
  • Finalizarea la timp a examenului medical, disponibilitatea certificatelor de sănătate;
  • Disponibilitatea certificatelor de calitate a produselor;
  • Exploatarea echipamentelor de casa de marcat;
  • Conformitatea calității produsului cu calitatea declarată (probe);
  • Inspecție vizuală și măsurători ale structurii pentru a confirma conformitatea cu standardele.

Documente de verificat

Mulți antreprenori sunt interesați de întrebarea, ce documente verifică Rospotrebnadzor? Prin lege, un antreprenor este obligat să asigure verificarea:

  • Statut, carte;
  • certificate de sănătate completate;
  • Documentarea controlului standardelor sanitare;
  • Licente pentru prestarea serviciilor;
  • Aviziere;
  • Registre de reclamații și declarații;
  • Meniu sau lista de preturi;
  • Documentele in baza carora a fost inchiriat sau achizitionat spatiul;
  • Contracte cu terți (pentru îndepărtarea deșeurilor, dezinfecție);
  • Jurnalele de audit sanitar;
  • Jurnal pentru înregistrarea dezinfectanților.

Reguli pentru efectuarea unui audit

Orice inspecție trebuie să înceapă cu prezentarea unui certificat de inspecție și a unei copii a ordinului de inspecție. Antreprenorul are dreptul de a ști ce a cauzat inspecția, cine o va efectua și când.

La începutul auditului, Rospotrebnadzor verifică documentația. Pentru a furniza documente, inspectorul trebuie să furnizeze o cerere scrisă cu o copie a ordinului de efectuare a inspecției.

Subiectul are dreptul de a nu furniza informații care ar trebui să fie cunoscute autorității de inspecție, de exemplu, TIN. Aceste modificări sunt în vigoare din 2016. Un răspuns la o cerere de documentare, și anume copii certificate ale documentelor solicitate, trebuie furnizat în termen de zece zile de la primirea cererii.

În cazul în care un întreprinzător refuză să furnizeze documentația necesară, acesta poate fi supus răspunderii administrative și a unei amenzi.

Rezultatul auditului este emiterea unei concluzii sau act care indică încălcările identificate și instrucțiuni pentru corectarea acestora. O copie a actului se eliberează întreprinzătorului. Inspectorul face și o notă despre auditul efectuat în Jurnalul de inspecție.

Antreprenorul are la dispoziție trei luni pentru a contesta concluzia inspectorului. Vă puteți trimite cererea la conducerea superioară sau la instanță.

Pe baza rezultatelor inspecției, un reprezentant al Rospotrebnadzor are dreptul de a:

  • Emite un ordin pentru eliminarea deficiențelor identificate;
  • sancționarea organizației;
  • Emite ordin de suspendare temporară a funcționării unității până la eliminarea încălcărilor;
  • Trimiteți materiale la instanță dacă acțiunile antreprenorului se califică drept infracțiune.

Datele de inspecție

Rospotrebnadzor verifică întreprinderile și organizațiile pentru cel mult 20 de zile. Acest termen poate fi prelungit, în cazurile prevăzute de lege, cu încă douăzeci de zile. Managerul întreprinderii este înștiințat în prealabil cu privire la o astfel de prelungire.

Cu toate acestea, pentru o inspecție documentară care se dezvoltă într-o inspecție la fața locului, perioada totală crește la patruzeci de zile. Pentru întreprinderile mici au fost stabilite perioade reduse de inspecție: până la cincizeci de ore pe an pentru întreprinderile mici, până la cincisprezece ore pentru micro-afaceri.

Un inspector poate declara o creștere a calendarului unui audit, dar acesta este aprobat de managerul care a emis ordinul de efectuare a acestuia. Pentru întreprinderile mici, prelungirea termenelor este posibilă numai cu acordul medicilor sanitari.

Penalize

După verificarea magazinului de către Rospotrebnadzor, antreprenorul poate fi implicat în:

  • Administrativ;
  • Disciplinar;
  • Civil;
  • Penal.

Cea mai comună sancțiune pentru deficiențele identificate în timpul unei inspecții este răspunderea administrativă sub forma unei amenzi. Valoarea penalităților variază de la douăzeci la două sute de mii de ruble. Pentru nerespectarea instrucțiunilor lui Rospotrebnadzor, întreprinderea este responsabilă pentru cod administrativ. Recurs solutie similara posibil în zece zile.

Pregătirea pentru audit

Cel mai bun mod de a trece testul cu onoare este să apelezi la specialiști. Există un număr organizatii comerciale, oferind consultatii si intocmirea documentatiei.

Este puțin probabil să reușiți să puneți rapid în ordine documentația. Prin urmare, dacă nu doriți să cheltuiți bani pe servicii suplimentare, ar trebui să organizați întreprinderea astfel încât inspectorul să nu găsească nimic nici măcar în timpul unei inspecții surpriză.

Acordați atenție dosarelor de sănătate ale angajaților, certificatelor de calitate, termenului de valabilitate al produsului, frecvenței dezinfectării și fiabilității prețurilor.

Reguli de conduită în timpul unui audit

  1. Păstraţi-vă calmul;
  2. Invitați un angajat al departamentului juridic;
    3. Cuantumul și procedura de calcul a penalităților și a amenzilor conform Legii privind protecția drepturilor consumatorului Cum să întocmești corect o reclamație colectivă - exemplu de cerere și procedură de înregistrare

Atenţie!

Neprogramat

  • autoritatile publice

Ce este Rospotrebnadzor

Include:

Acestea se vor ridica la 10-20 de salarii minime.

  • fara medicamente pediculicide
  • set incomplet de trusă de prim ajutor HIV

Trebuie spus că Rospotrebnadzor acordă cea mai mare atenție întreprinderilor de catering și comerț cu produse alimentare.

La ce să vă așteptați de la o inspecție Rospotrebnadzor și cum să o treceți?

Și acest lucru este de înțeles - ceea ce mâncăm trebuie să fie testat și sigur pentru sănătate.

Pe scurt, asta acte constitutive firme, documente legate de functionarea cladirii, sedii, contracte (pentru indepartarea deseurilor etc.) si jurnalele de proceduri sanitare, examene bacteriologice.

În funcție de specificul activităților organizației și de cerințele SES pentru tipul de activitate, lista principală este completată.

Inspecții programate la Rospotrebnadzor

Desfășurate conform programului, frecvența inspecțiilor Rospotrebnadzor este o dată la 3 ani (cu excepția întreprinderilor medicale). De asemenea, dacă autoritățile de supraveghere au primit o notificare despre noi tipuri de activități care necesită comision.

Programul (planul) inspecțiilor poate fi găsit pe site-ul oficial. Autoritățile de supraveghere trebuie să avertizeze în prealabil cu privire la vizita antreprenorului individual sau a șefului companiei (cu cel puțin 3 zile înainte). Acest lucru se datorează faptului că, în absența șefului întreprinderii sau a unui angajat senior la locul de muncă, o inspecție nu poate fi efectuată.

Inspecțiile programate sunt inevitabile pentru toți antreprenorii și companiile nou creați.

Există comisii de vizită și documentare (de birou).

Aflați dacă organizația dvs. se încadrează inspecții programate pentru 2017 Rospotrebnadzor poate fi găsit aici - Programul de inspecție Rospotrebnadzor pentru anul 2017

Inspecții neprogramate la Rospotrebnadzor

Atenţie!

Din 2015, Rospotrebnadzor are dreptul de a conduce inspecții neprogramate fără avertisment!

Neprogramat Rospotrebnadzor inspecții fără avertisment posibil din 2015 după modificările aduse legii federale „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare”. Fără avertisment, o inspecție la fața locului de către autoritățile de supraveghere de stat poate amenința orice întreprindere de catering, producător sau organizație care vinde produse alimentare.

Comisioanele Rospotrebnadzor sunt în afara termenului specificat în grafic.

Motive pentru o inspecție neprogramată de către Rospotrebnadzor:

  • calitate slabă a produselor și serviciilor oferite
  • inspecție neprogramată la fața locului de către Rospotrebnadzor pe baza unei plângeri a cumpărătorului (consumatorului)

Următorii au dreptul de a depune astfel de plângeri:

  • consumatori obișnuiți
  • angajaţii organelor de autoguvernare în urma iniţiativei civile
  • autoritatile publice

Aceste verificări au scopul de a confirma sau infirma faptele, a căror încălcare este indicată în plângere.

Proprietarii de afaceri sunt, de asemenea, notificați cu privire la aceste inspecții cu cel puțin 24 de ore înainte. Excepții apar atunci când sunt necesare măsuri urgente, de exemplu, dacă există motive pentru a suspecta forme grave de otrăvire sau infecții periculoase.

Ce este Rospotrebnadzor

Rospotrebnadzor este o agenție guvernamentală care monitorizează activitatea organizațiilor pentru a proteja drepturile consumatorilor și sănătatea umană. Componența Rospotrebnadzor include Centrele de Igienă și Epidemiologie pe care le supraveghează și toate SES teritoriale care desfășoară comisii și răspund la plângerile cetățenilor cu privire la nerespectarea standardelor sanitare.

Unele dintre funcții control sanitarîntreprinderile și alte măsuri de protecție a drepturilor consumatorilor sunt implementate de Centrul pentru Igienă și Electricitate de Stat, unele de către organele teritoriale.

Rospotrebnadzor monitorizează situația sanitară și epidemiologică:

  • la magazinele de catering (toate cafenelele, restaurantele, cantinele)
  • pe oricare întreprinderile producătoare legate de produse alimentare si nu numai (conditii de munca, starea spatiului, de asemenea rezidential)
  • în timpul dezvoltării schemelor de construcție, în timpul procesului de construcție

Funcțiile și puterile lui Rospotrebnadzor

Puterile lui Rospotrebnadzor în timpul unei inspecții include:

  • verificarea tuturor documentelor unei organizații de orice formă de proprietate, contracte de munca, cărți medicale, concluzii ale pompierilor și autorităților sanitare,
  • ținerea registrelor de măsuri sanitare necesare, licențe pentru bunuri și servicii, certificate, exploatarea aparatelor de marcat la întreprinderile de vânzare cu amănuntul
  • emiterea de instrucțiuni pentru corectarea încălcărilor identificate, verificarea respectării instrucțiunilor
  • intocmirea protocoalelor, atribuirea de amenzi
  • monitorizarea implementarii legii privind protectia drepturilor consumatorilor
  • emiterea SEZ la finalizarea cu succes a comisiei
  • verificarea stării sanitare şi igienice a obiectelor
  • certificarea angajaților implicați în producția, vânzarea etc. de alimente și apă potabilă
  • contabilitate, statistica, coordonarea departamentelor
  • monitorizarea stării aerului, a solului, eliminarea deșeurilor
  • verificarea disponibilitatii si oportunitatii masurilor sanitare

Rospotrebnadzor are dreptul de a studia documentația sanitară a companiilor, de a efectua inspecții vizuale și alte anchete.

Tipuri de inspecții Rospotrebnadzor (SES).

Ce amenință o inspecție de către Rospotrebnadzor - sancțiuni pentru încălcări

Serviciul de supraveghere, în cazul constatării nerespectării cerințelor legii, poate lua următoarele măsuri:

  • emiterea unui ordin de corectare a încălcărilor constatate
  • aplicarea de amenzi pentru încălcări de competența SES
  • suspendarea activității antreprenorului pe perioada necesară remedierii încălcărilor
  • depunerea unei cereri la instanță (în cazul unei amenințări sau al faptului realizat de boală în masă din vina întreprinderii)

Acțiunile care provoacă răspândirea infecției se pedepsesc cu amenzi (de la 100 la 200 de salarii minime), precum și cu posibile închisoare (de la 2 la 5 ani, în funcție de amploarea epidemiei).

Dacă se constată nerespectarea standardelor sanitare, amenda nu este atât de mare - 5-10 salarii minime (salariul minim) sau suspendarea activităților timp de 3 luni pentru a permite corectarea. În cazul în care încălcările constatate se referă la spații, standardele operaționale identificate în timpul Rospotrebnadzor inspecții amenzi de inspecție se va ridica la 10-20 de salarii minime.

În cazul unor încălcări grave, când amenda nu este o măsură suficientă, făptuitorul riscă să meargă la închisoare printr-o hotărâre judecătorească.

Deci, amenda medie este de 20-200 de mii de ruble. Adesea este necesar să se furnizeze o declarație explicativă autorităților de supraveghere, împreună cu furnizarea documentației necesare. Se întocmește un protocol de aducere la răspundere administrativă.

Cuantumul amenzii este determinat, printre altele, de cei vinovați - funcționari ai instituției, societatea însăși, angajații de rând. Amenda pentru o persoană juridică va fi mai mare decât cuantumul pedepsei bănești de la individual(Întreprinzător individual sau, de exemplu, vânzător).

Pentru a vă asigura că întreprinderea dvs. nu suferă de sancțiuni, respectați cerințele sanitare și amintiți-vă - este mai bine să plătiți imediat amenzile și să corectați fără întârziere încălcările și inconsecvențele.

Încălcări frecvente ale organizațiilor în timpul inspecțiilor Rospotrebnadzor:

Inspecția saloanelor de înfrumusețare și a saloanelor de coafură de către Rospotrebnadzor

Inconcordanțe întâlnite frecvent la inspectarea saloanelor de înfrumusețare de către Rospotrebnadzor:

  • nepotrivirea zonelor camerei
  • fara iradiatori cu ultraviolete bactericide (pentru dezinfectarea aerului)
  • lipsa contabilizării funcționării iradiatoarelor
  • nerespectarea regulilor de manipulare a sculelor
  • manichiura si pedichiura se fac in aceeasi camera
  • nu există loc pentru depozitarea părului, a deșeurilor sau un loc desemnat pentru spălarea rufelor
  • regulile de depozitare a becurilor fluorescente nu sunt respectate
  • fără baie de picioare în camera de pedichiură
  • nu este instalat un set de scule triple
  • fara medicamente pediculicide
  • starea sanitară proastă a localului
  • Nu există marcaje pe recipientele care conțin dezinfectanți cu privire la utilizarea prevăzută.
  • angajații nu au fost supuși examinărilor medicale
  • nici un semn la intrarea în coafor sau salon de înfrumusețare

Documente pentru un salon de înfrumusețare și coafor necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

Inspecția instituțiilor medicale de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

  • în contractele de implementare servicii cu plată(de exemplu stomatologie) nespecificat perioadele de garanție, termenii de furnizare a serviciilor și alte informații necesare
  • lipsa de informare despre calificarea medicilor la standul de informare din clinica
  • nerespectarea normelor regimului antiepidemiologic, prelucrarea echipamentelor, sterilizarea consumabilelor (stomatologie)
  • echipamentul nu este dezinfectat, concentrația de dezinfectanți este aleasă incorect
  • nu există un sistem de evacuare independent în baie
  • igiena personală a lucrătorilor – lipsa condiţiilor de conformare
  • set incomplet de trusă de prim ajutor HIV
  • instrumentele de unică folosință nu sunt dezinfectate înainte de îndepărtare și distrugere
  • fără marcaje pe recipientele pentru dezinfecția suprafețelor
  • Dimensiunile și decorarea spațiilor nu corespund standardelor unui spital sau clinică
  • absența sau proiectarea incorectă a etichetelor de preț pentru produsele conexe puse în vânzare
  • lucrătorii nu primesc o pregătire adecvată înainte de a lucra cu surse de radiații ionizante
  • nu există un control dozimetric individual al angajaților, cardurile de doze nu sunt completate

Pachet de documente pentru inspecția de către Rospotrebnadzor a unui centru medical

Unități de farmacie. Încălcări frecvente în timpul inspecției farmaciilor de către Rospotrebnadzor

  • încălcări ale reglementărilor SanPin cu privire la microclimat (condiții de temperatură și umiditate)
  • Procesul de spălare a lenjeriei și a hainelor de lucru nu este organizat corect
  • nesupunerea la timp a examinărilor medicale preliminare și regulate ale angajaților
  • sunt încălcate condițiile de depozitare a medicamentelor și termenele de vânzare ale acestora
  • medicamentele termolabile sunt păstrate la temperaturi inacceptabile
  • clientul nu primește informații complete despre medicamente, precum: compoziție, indicații, preț, efecte secundare

Ce documente sunt necesare la verificarea farmaciilor de către Rospotrebnadzor

Rospotrebnadzor inspecția unei organizații catering. Încălcări comune

Principalele încălcări constatate în unitățile de alimentație publică:

  • Spatiul organizatiei nu corespunde sortimentului care este declarat
  • nu sunt îndeplinite cerințele pentru funcționarea și întreținerea sistemelor de ventilație
  • curgere proces tehnologic spart ( produse finite„se intersectează” cu mâncăruri crude și semi-gătite, vesela curată cu cele murdare)
  • persoane care lucrează care nu au fost supuse unui control medical
  • nu exista marcaj pe echipamentul de taiere, nu echipamentul necesar si personal pentru curatenie si curatenie
  • nerespectarea tehnologiei de fabricare a alimentelor (congelarea repetată a peștelui sau a cărnii), încălcarea termenului de valabilitate a semifabricatelor în timpul depozitării, regimul de prelucrare a alimentelor nu respectă standardele
  • nu există o respingere în timp util a produselor alimentare fabricate
  • acceptarea si comercializarea produselor expirate, fara documentatie (confirmare siguranta, calitate), etichetare; sau marcajele de pe produse conțin o dată viitoare
  • munca se efectueaza cu echipamente fara invelisuri igienice convenabile pentru tratamentul sanitar
  • controlul de laborator și de producție al produselor nu este implementat corespunzător

Documente pentru catering (cafenea, restaurant, cantină, bar cu narghilea), necesare pentru inspecție de către Rospotrebnadzor

Inspecția magazinului de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

  • caracteristicile sanitare și tehnice ale spațiilor nu corespund cerințelor
  • nu exista instrumente de masura pentru controlul conditiilor de temperatura si umiditate pentru depozitarea produselor in depozite
  • produsele alimentare se depozitează în locuri neautorizate, în afara depozitului
  • dezorganizarea controlului producției, nerespectarea programului CPD
  • lipsa rapoartelor de examinare
  • volumul și frecvența studiilor neobservate
  • depozitarea și vânzarea produselor fără marcaje, informații în limba rusă sau cu marcaje care nu respectă normele legislației Federației Ruse
  • proiectarea incorectă a etichetelor de preț, lipsa informațiilor complete despre acestea

Păstrați documentele necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

Pe lângă aceste organizații, grădinițele și școlile private, spălătoriile auto, benzinăriile sunt, de asemenea, supuse în mod semnificativ inspecțiilor de către Rospotrebnadzor, indiferent de forma organizatoricaîntreprinderi - SRL, antreprenor individual etc.

Ce documente se întocmesc pe baza rezultatelor inspecțiilor Rospotrebnadzor?

Concluzie sanitară și epidemiologică. Este necesar ca indicator al conformității produsului cu toate standardele sanitare necesare. Mulți clienți de produse preferă să lucreze doar cu acele consumabile ale căror bunuri au o concluzie sanitar-epidemiologică. Examinarea se efectuează la cererea furnizorului sau producătorului produsului.

Raport de inspecție Rospotrebnadzor. Algoritmul de inspecție al Rospotrebnadzor implică completarea unui document care reflectă rezultatele comisiei SES. O copie a raportului rămâne la inspectori, a doua este eliberată întreprinderii sau antreprenorului individual care a efectuat inspecția. Întreprinderii i se eliberează chitanță cu privire la prezența și transferul actului și se face o înscriere în jurnalul de control al inspecției.

În cazul în care se constată neconcordanțe și încălcări, acestea sunt consemnate într-un protocol certificat de angajații Rospotrebnadzor și de reprezentantul companiei inspectate responsabil pentru încălcări.

Ceea ce Rospotrebnadzor nu are dreptul să facă

Conform reglementărilor, cei care efectuează un audit nu sunt obligați să:

  • depășiți competența dumneavoastră atunci când verificați cerințele obligatorii
  • efectuează o inspecție la fața locului în cazul șefului organizației, a adjunctului acestuia sau a unei persoane autorizate (cu excepția situațiilor în care necesitatea inspecției se datorează unui pericol direct pentru viață, sănătatea publică, daune aduse mediului și diverse situații de urgență situații).
  • solicitați informații irelevante, orice documente și, cu atât mai mult, luați astfel de documente
  • efectueaza inspectii si preleva mostre de produse, mostre de la mediu fără a vă înregistra acțiunile sau depășiți numărul stabilit de mostre necesare
  • informațiile bazate pe rezultatele inspecției sunt secrete de stat și sunt protejate de lege - nu pot fi distribuite
  • depășiți termenele limită atunci când efectuați o inspecție

Orice inspecție trebuie efectuată cu respectarea strictă a reglementărilor de inspecție.

Descărcați pdf regulamentul oficial de inspecție al Rospotrebnadzor (se deschide într-o fereastră nouă)

Cum să vă pregătiți pentru o inspecție la Rospotrebnadzor

Cea mai bună opțiune este respectarea și menținerea constantă a standardelor și regulilor sanitare în companie, controlul documentației adecvate. Atunci nu va trebui să vă gândiți în grabă cum să eliminați deficiențele.

Dacă încă există neconcordanțe, sau vrei să fii sută la sută sigur că treci cu succes testul, poți contacta o organizație specializată. Compania SES-DOK va ajuta în toate etapele pregătirea pentru inspecția Rospotrebnadzor si colectarea documentelor, efectuarea masurilor sanitare, consultarea personalului in legatura cu inspectia.

Cum să te comporți în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor

Deci, te-ai pregătit pentru test cât ai putut de bine și a venit ceasul. Verificați cu atenție documentele de autorizare pentru comisie - orice încălcare sau lipsă de informații vă oferă dreptul de a nu accepta inspecția.

Inspecții la Rospotrebnadzor în 2018: ce verifică, cum se pregătesc, pentru ce sunt amendați

Citiți regulamentul în prealabil. Și amintiți-vă, procedura de efectuare a unei inspecții SES dictează că doar managerul sau o persoană care a primit o împuternicire poate reprezenta organizația. Dacă, de exemplu, o inspecție vine la un magazin și există doar un agent de vânzări acolo care nu este autorizat de conducere să primească o inspecție de la Rospotrebnadzor, acesta este un motiv de refuz din partea oficialilor. Vă puteți înscrie în avans Descrierea postului angajat că nu are dreptul de a reprezenta organizația în timpul controalelor.

Dacă sosește o inspecție și angajatul nu trebuie să o îndeplinească, el ar trebui să prezinte imediat comisiei documentele relevante, să-și notifice conducerea și să se ofere să aștepte sosirea directorului sau a persoanei autorizate. Angajatul nu trebuie să semneze niciun document. Dacă nu există altă cale, trebuie să le studiați cu atenție, să nu recunoașteți posibilele acuzații și circumstanțe negative, poate folosiți expresii generale „cu comentarii, obiecții care vor fi furnizate mai târziu”.

Nu fi nervos, comunică cu comisia într-un mod calm, asemănător unei afaceri, fii deschis, dar nu oferi informații excesive care ar putea da naștere din neatenție la speculații. Acest lucru se aplică atât conducerii, cât și angajaților, care ar trebui instruiți în prealabil cum să se comporte în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor, despre cel mai bun curs de acțiune. Amintiți-vă, scopul general al vizitei de inspecție este de a asigura bunăstarea sanitară a întreprinderii și nu de a găsi un motiv pentru sancțiuni. Dar fiți pregătiți ca comisia să abordeze problema cu scrupulozitate.

De asemenea, trebuie să-ți aperi drepturile într-un mod calm și încrezător - cunoașterea drepturilor tale îți va da încredere în care nu ar trebui să transformi situația într-un conflict; Amintiți-vă că decizia privind amenzile trebuie să fie motivată și înregistrată, altfel este luare de mită, care este infracțiune.

Important: întreprinderea trebuie să aibă un jurnal de inspecție standard, unde este introdus informatii detaliate despre eveniment, detalii despre participanți, rezultate ale inspecției companiei. Acest lucru va aduce beneficii organizației dvs., în primul rând - de exemplu, dacă aveți nevoie de dovezi că o inspecție a venit deja.

Documente pentru Rospotrebnadzor în 2017

Serviciul SES-DOK vă va pune la dispoziție o listă de documente pentru SES pentru orice tip de activitate, precum și lista generala documente.

Ce îi interesează pe medicii sanitari

  • un pachet complet și corect executat de documente sanitare ale companiei
  • mentinerea conditiilor sanitare corespunzatoare la intreprindere, conditii de munca
  • regularitatea procedurilor sanitare necesare, examinărilor, evenimentelor

    Compania SES-DOK Moscova oferă asistență înalt calificată în pregătirea pentru o inspecție de către Rospotrebnadzor în orice etapă a activității dumneavoastră

    • Ce și cum verifică Rospotrebnadzor. Încălcări și amenzi în timpul controalelor

    Inspecții programate la Rospotrebnadzor

    Desfășurate conform programului, frecvența inspecțiilor Rospotrebnadzor este o dată la 3 ani (cu excepția întreprinderilor medicale). De asemenea, dacă autoritățile de supraveghere au primit o notificare despre noi tipuri de activități care necesită comision.

    Programul (planul) inspecțiilor poate fi găsit pe site-ul oficial. Autoritățile de supraveghere trebuie să avertizeze în prealabil cu privire la vizita antreprenorului individual sau a șefului companiei (cu cel puțin 3 zile înainte). Acest lucru se datorează faptului că, în absența șefului întreprinderii sau a unui angajat senior la locul de muncă, o inspecție nu poate fi efectuată.

    Inspecțiile programate sunt inevitabile pentru toți antreprenorii și companiile nou creați.

    Există comisii de vizită și documentare (de birou).

    Aflați dacă organizația dvs. se încadrează inspecții programate pentru 2017 Rospotrebnadzor poate fi găsit aici - Programul de inspecție Rospotrebnadzor pentru anul 2017

    Inspecții neprogramate la Rospotrebnadzor

    Atenţie!

    Din 2015, Rospotrebnadzor are dreptul de a conduce inspecții neprogramate fără avertisment!

    Neprogramat Rospotrebnadzor inspecții fără avertisment posibil din 2015 după modificările aduse legii federale „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare”. Fără avertisment, o inspecție la fața locului de către autoritățile de supraveghere de stat poate amenința orice întreprindere de catering, producător sau organizație care vinde produse alimentare.

    Comisioanele Rospotrebnadzor sunt în afara termenului specificat în grafic.

    Motive pentru o inspecție neprogramată de către Rospotrebnadzor:

    • calitate slabă a produselor și serviciilor oferite
    • inspecție neprogramată la fața locului de către Rospotrebnadzor pe baza unei plângeri a cumpărătorului (consumatorului)

    Următorii au dreptul de a depune astfel de plângeri:

    • consumatori obișnuiți
    • angajaţii organelor de autoguvernare în urma iniţiativei civile
    • autoritatile publice

    Aceste verificări au scopul de a confirma sau infirma faptele, a căror încălcare este indicată în plângere.

    Proprietarii de afaceri sunt, de asemenea, anunțați despre aceste inspecții – cu cel puțin 24 de ore înainte.

    Inspecțiile Rospotrebnadzor: motive, procedură, consecințe

    Excepții apar atunci când sunt necesare măsuri urgente, de exemplu, dacă există motive pentru a suspecta forme grave de otrăvire sau infecții periculoase.

    Ce este Rospotrebnadzor

    Rospotrebnadzor este o agenție guvernamentală care monitorizează activitatea organizațiilor pentru a proteja drepturile consumatorilor și sănătatea umană. Componența Rospotrebnadzor include Centrele de Igienă și Epidemiologie pe care le supraveghează și toate SES teritoriale care desfășoară comisii și răspund la plângerile cetățenilor cu privire la nerespectarea standardelor sanitare.

    Unele dintre funcțiile de control sanitar al întreprinderilor și alte măsuri de protecție a drepturilor consumatorilor sunt îndeplinite de Centrul de Igienă și Epidemiologie de Stat, iar unele sunt îndeplinite de organele teritoriale.

    Rospotrebnadzor monitorizează situația sanitară și epidemiologică:

    • la magazinele de catering (toate cafenelele, restaurantele, cantinele)
    • la orice intreprinderi de productie legate de produse alimentare si nu numai (conditii de munca, starea spatiului, de asemenea rezidential)
    • în timpul dezvoltării schemelor de construcție, în timpul procesului de construcție

    Funcțiile și puterile lui Rospotrebnadzor

    Puterile lui Rospotrebnadzor în timpul unei inspecții include:

    • verificarea tuturor documentelor unei organizații de orice formă de proprietate, contracte de muncă, dosare medicale, concluzii ale pompierilor și autorităților sanitare,
    • ținerea registrelor de măsuri sanitare necesare, licențe pentru bunuri și servicii, certificate, exploatarea aparatelor de marcat la întreprinderile de vânzare cu amănuntul
    • emiterea de instrucțiuni pentru corectarea încălcărilor identificate, verificarea respectării instrucțiunilor
    • intocmirea protocoalelor, atribuirea de amenzi
    • monitorizarea implementarii legii privind protectia drepturilor consumatorilor
    • emiterea SEZ la finalizarea cu succes a comisiei
    • verificarea stării sanitare şi igienice a obiectelor
    • certificarea angajaților implicați în producția, vânzarea etc. de alimente și apă potabilă
    • contabilitate, statistica, coordonarea departamentelor
    • monitorizarea stării aerului, a solului, eliminarea deșeurilor
    • verificarea disponibilitatii si oportunitatii masurilor sanitare

    Rospotrebnadzor are dreptul de a studia documentația sanitară a companiilor, de a efectua inspecții vizuale și alte anchete.

    Tipuri de inspecții Rospotrebnadzor (SES).

    Ce amenință o inspecție de către Rospotrebnadzor - sancțiuni pentru încălcări

    Serviciul de supraveghere, în cazul constatării nerespectării cerințelor legii, poate lua următoarele măsuri:

    • emiterea unui ordin de corectare a încălcărilor constatate
    • aplicarea de amenzi pentru încălcări de competența SES
    • suspendarea activității antreprenorului pe perioada necesară remedierii încălcărilor
    • depunerea unei cereri la instanță (în cazul unei amenințări sau al faptului realizat de boală în masă din vina întreprinderii)

    Acțiunile care provoacă răspândirea infecției se pedepsesc cu amenzi (de la 100 la 200 de salarii minime), precum și cu posibile închisoare (de la 2 la 5 ani, în funcție de amploarea epidemiei).

    Dacă se constată nerespectarea standardelor sanitare, amenda nu este atât de mare - 5-10 salarii minime (salariul minim) sau suspendarea activităților timp de 3 luni pentru a permite corectarea. În cazul în care încălcările constatate se referă la spații, standardele operaționale identificate în timpul Rospotrebnadzor inspecții amenzi de inspecție se va ridica la 10-20 de salarii minime.

    În cazul unor încălcări grave, când amenda nu este o măsură suficientă, făptuitorul riscă să meargă la închisoare printr-o hotărâre judecătorească.

    Deci, amenda medie este de 20-200 de mii de ruble. Adesea este necesar să se furnizeze o declarație explicativă autorităților de supraveghere, împreună cu furnizarea documentației necesare. Se întocmește un protocol de aducere la răspundere administrativă.

    Cuantumul amenzii este determinat, printre altele, de cei vinovați - funcționari ai instituției, societatea însăși, angajații de rând. Amenda pentru o persoană juridică va fi mai mare decât suma de bani colectată de la o persoană fizică (antreprenor individual sau, de exemplu, un vânzător).

    Pentru a vă asigura că întreprinderea dvs. nu suferă de sancțiuni, respectați cerințele sanitare și amintiți-vă - este mai bine să plătiți imediat amenzile și să corectați fără întârziere încălcările și inconsecvențele.

    Încălcări frecvente ale organizațiilor în timpul inspecțiilor Rospotrebnadzor:

    Inspecția saloanelor de înfrumusețare și a saloanelor de coafură de către Rospotrebnadzor

    Inconcordanțe întâlnite frecvent la inspectarea saloanelor de înfrumusețare de către Rospotrebnadzor:

    • nepotrivirea zonelor camerei
    • fara iradiatori cu ultraviolete bactericide (pentru dezinfectarea aerului)
    • lipsa contabilizării funcționării iradiatoarelor
    • nerespectarea regulilor de manipulare a sculelor
    • manichiura si pedichiura se fac in aceeasi camera
    • nu există loc pentru depozitarea părului, a deșeurilor sau un loc desemnat pentru spălarea rufelor
    • regulile de depozitare a becurilor fluorescente nu sunt respectate
    • fără baie de picioare în camera de pedichiură
    • nu este instalat un set de scule triple
    • fara medicamente pediculicide
    • starea sanitară proastă a localului
    • Nu există marcaje pe recipientele care conțin dezinfectanți cu privire la utilizarea prevăzută.
    • angajații nu au fost supuși examinărilor medicale
    • nici un semn la intrarea în coafor sau salon de înfrumusețare

    Documente pentru un salon de înfrumusețare și coafor necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Inspecția instituțiilor medicale de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    • contractele de furnizare de servicii plătite (de exemplu stomatologie) nu indică perioade de garanție, termeni de prestare a serviciilor și alte informații necesare
    • lipsa de informare despre calificarea medicilor la standul de informare din clinica
    • nerespectarea normelor regimului antiepidemiologic, prelucrarea echipamentelor, sterilizarea consumabilelor (stomatologie)
    • echipamentul nu este dezinfectat, concentrația de dezinfectanți este aleasă incorect
    • nu există un sistem de evacuare independent în baie
    • igiena personală a lucrătorilor – lipsa condiţiilor de conformare
    • set incomplet de trusă de prim ajutor HIV
    • instrumentele de unică folosință nu sunt dezinfectate înainte de îndepărtare și distrugere
    • fără marcaje pe recipientele pentru dezinfecția suprafețelor
    • Dimensiunile și decorarea spațiilor nu corespund standardelor unui spital sau clinică
    • absența sau proiectarea incorectă a etichetelor de preț pentru produsele conexe puse în vânzare
    • lucrătorii nu primesc o pregătire adecvată înainte de a lucra cu surse de radiații ionizante
    • nu există un control dozimetric individual al angajaților, cardurile de doze nu sunt completate

    Pachet de documente pentru inspecția de către Rospotrebnadzor a unui centru medical

    Unități de farmacie. Încălcări frecvente în timpul inspecției farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    • încălcări ale reglementărilor SanPin cu privire la microclimat (condiții de temperatură și umiditate)
    • Procesul de spălare a lenjeriei și a hainelor de lucru nu este organizat corect
    • nesupunerea la timp a examinărilor medicale preliminare și regulate ale angajaților
    • sunt încălcate condițiile de depozitare a medicamentelor și termenele de vânzare ale acestora
    • medicamentele termolabile sunt păstrate la temperaturi inacceptabile
    • clientul nu primește informații complete despre medicamente, precum: compoziție, indicații, preț, efecte secundare

    Ce documente sunt necesare la verificarea farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    Inspecția organizațiilor de alimentație publică de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    Trebuie spus că Rospotrebnadzor acordă cea mai mare atenție întreprinderilor de catering și comerț cu produse alimentare. Și acest lucru este de înțeles - ceea ce mâncăm trebuie să fie testat și sigur pentru sănătate.

    Principalele încălcări constatate în unitățile de alimentație publică:

    • Spatiul organizatiei nu corespunde sortimentului care este declarat
    • nu sunt îndeplinite cerințele pentru funcționarea și întreținerea sistemelor de ventilație
    • fluxul procesului tehnologic este perturbat (produsele finite se „intersectează” cu produse crude și semifabricate, vase curate cu cele murdare)
    • persoane care lucrează care nu au fost supuse unui control medical
    • nu există marcaj pe echipamentul de tăiere, nu există echipament și personal necesar pentru curățare și curățare
    • nerespectarea tehnologiei de fabricare a alimentelor (congelarea repetată a peștelui sau a cărnii), încălcarea termenului de valabilitate a semifabricatelor în timpul depozitării, regimul de prelucrare a alimentelor nu respectă standardele
    • nu există o respingere în timp util a produselor alimentare fabricate
    • acceptarea si comercializarea produselor expirate, fara documentatie (confirmare siguranta, calitate), etichetare; sau marcajele de pe produse conțin o dată viitoare
    • munca se efectueaza cu echipamente fara invelisuri igienice convenabile pentru tratamentul sanitar
    • controlul de laborator și de producție al produselor nu este implementat corespunzător

    Documente pentru catering (cafenea, restaurant, cantină, bar cu narghilea), necesare pentru inspecție de către Rospotrebnadzor

    Inspecția magazinului de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    • caracteristicile sanitare și tehnice ale spațiilor nu corespund cerințelor
    • nu exista instrumente de masura pentru controlul conditiilor de temperatura si umiditate pentru depozitarea produselor in depozite
    • produsele alimentare se depozitează în locuri neautorizate, în afara depozitului
    • dezorganizarea controlului producției, nerespectarea programului CPD
    • lipsa rapoartelor de examinare
    • volumul și frecvența studiilor neobservate
    • depozitarea și vânzarea produselor fără marcaje, informații în limba rusă sau cu marcaje care nu respectă normele legislației Federației Ruse
    • proiectarea incorectă a etichetelor de preț, lipsa informațiilor complete despre acestea

    Păstrați documentele necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Pe lângă aceste organizații, grădinițele și școlile private, spălătoriile auto, benzinăriile sunt, de asemenea, supuse în mod semnificativ inspecțiilor de către Rospotrebnadzor, indiferent de forma organizatorică a întreprinderii - SRL, antreprenor individual etc.

    Ce documente se întocmesc pe baza rezultatelor inspecțiilor Rospotrebnadzor?

    Concluzie sanitară și epidemiologică. Este necesar ca indicator al conformității produsului cu toate standardele sanitare necesare. Mulți clienți de produse preferă să lucreze doar cu acele consumabile ale căror bunuri au o concluzie sanitar-epidemiologică. Examinarea se efectuează la cererea furnizorului sau producătorului produsului.

    Raport de inspecție Rospotrebnadzor. Algoritmul de inspecție al Rospotrebnadzor implică completarea unui document care reflectă rezultatele comisiei SES. O copie a raportului rămâne la inspectori, a doua este eliberată întreprinderii sau antreprenorului individual care a efectuat inspecția. Întreprinderii i se eliberează chitanță cu privire la prezența și transferul actului și se face o înscriere în jurnalul de control al inspecției.

    În cazul în care se constată neconcordanțe și încălcări, acestea sunt consemnate într-un protocol certificat de angajații Rospotrebnadzor și de reprezentantul companiei inspectate responsabil pentru încălcări.

    Ceea ce Rospotrebnadzor nu are dreptul să facă

    Conform reglementărilor, cei care efectuează un audit nu sunt obligați să:

    • depășiți competența dumneavoastră atunci când verificați cerințele obligatorii
    • efectuează o inspecție la fața locului în cazul șefului organizației, a adjunctului acestuia sau a unei persoane autorizate (cu excepția situațiilor în care necesitatea inspecției se datorează unui pericol direct pentru viață, sănătatea publică, daune aduse mediului și diverse situații de urgență situații).
    • solicitați informații irelevante, orice documente și, cu atât mai mult, luați astfel de documente
    • efectuați sondaje și prelevați mostre de produse, mostre de mediu, fără a vă înregistra acțiunile sau depășiți numărul stabilit de mostre necesare
    • informațiile bazate pe rezultatele inspecției sunt secrete de stat și sunt protejate de lege - nu pot fi distribuite
    • depășiți termenele limită atunci când efectuați o inspecție

    Orice inspecție trebuie efectuată cu respectarea strictă a reglementărilor de inspecție.

    Descărcați pdf regulamentul oficial de inspecție al Rospotrebnadzor (se deschide într-o fereastră nouă)

    Cum să vă pregătiți pentru o inspecție la Rospotrebnadzor

    Cea mai bună opțiune este respectarea și menținerea constantă a standardelor și regulilor sanitare în companie, controlul documentației adecvate. Atunci nu va trebui să vă gândiți în grabă cum să eliminați deficiențele.

    Dacă încă există neconcordanțe, sau vrei să fii sută la sută sigur că treci cu succes testul, poți contacta o organizație specializată. Compania SES-DOK va ajuta în toate etapele pregătirea pentru inspecția Rospotrebnadzor si colectarea documentelor, efectuarea masurilor sanitare, consultarea personalului in legatura cu inspectia.

    Cum să te comporți în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor

    Deci, te-ai pregătit pentru test cât ai putut de bine și a venit ceasul. Verificați cu atenție documentele de autorizare pentru comisie - orice încălcare sau lipsă de informații vă oferă dreptul de a nu accepta inspecția. Citiți regulamentul în prealabil. Și amintiți-vă, procedura de efectuare a unei inspecții SES dictează că doar managerul sau o persoană care a primit o împuternicire poate reprezenta organizația. Dacă, de exemplu, o inspecție vine la un magazin și există doar un agent de vânzări acolo care nu este autorizat de conducere să primească o inspecție de la Rospotrebnadzor, acesta este un motiv de refuz din partea oficialilor. Puteți preciza în prealabil în fișa postului angajatului că acesta nu are dreptul de a reprezenta organizația în timpul inspecțiilor.

    Dacă sosește o inspecție și angajatul nu trebuie să o îndeplinească, el ar trebui să prezinte imediat comisiei documentele relevante, să-și notifice conducerea și să se ofere să aștepte sosirea directorului sau a persoanei autorizate. Angajatul nu trebuie să semneze niciun document. Dacă nu există altă cale, trebuie să le studiați cu atenție, să nu recunoașteți posibilele acuzații și circumstanțe negative, poate folosiți expresii generale „cu comentarii, obiecții care vor fi furnizate mai târziu”.

    Nu fi nervos, comunică cu comisia într-un mod calm, asemănător unei afaceri, fii deschis, dar nu oferi informații excesive care ar putea da naștere din neatenție la speculații. Acest lucru se aplică atât conducerii, cât și angajaților, care ar trebui instruiți în prealabil cum să se comporte în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor, despre cel mai bun curs de acțiune. Amintiți-vă, scopul general al vizitei de inspecție este de a asigura bunăstarea sanitară a întreprinderii și nu de a găsi un motiv pentru sancțiuni. Dar fiți pregătiți ca comisia să abordeze problema cu scrupulozitate.

    De asemenea, trebuie să-ți aperi drepturile într-un mod calm și încrezător - cunoașterea drepturilor tale îți va da încredere în care nu ar trebui să transformi situația într-un conflict; Amintiți-vă că decizia privind amenzile trebuie să fie motivată și înregistrată, altfel este luare de mită, care este infracțiune.

    Important: întreprinderea trebuie să aibă un jurnal de inspecție standard, unde sunt introduse informații detaliate despre eveniment, datele participanților și rezultatele inspecției companiei. Acest lucru va aduce beneficii organizației dvs., în primul rând - de exemplu, dacă aveți nevoie de dovezi că o inspecție a venit deja.

    Documente pentru Rospotrebnadzor în 2017

    Serviciul SES-DOK vă va pune la dispoziție o listă de documente pentru SES pentru orice tip de activitate, precum și o listă generală de documente.

    Pe scurt, acestea sunt actele constitutive ale companiei, documentele legate de funcționarea clădirii, sediul, contractele (de îndepărtare a deșeurilor etc.) și registrele de proceduri sanitare și examinări bacteriologice. În funcție de specificul activităților organizației și de cerințele SES pentru tipul de activitate, lista principală este completată.

    Ce îi interesează pe medicii sanitari

  • un pachet complet și corect executat de documente sanitare ale companiei
  • mentinerea conditiilor sanitare corespunzatoare la intreprindere, conditii de munca
  • regularitatea procedurilor sanitare necesare, examinărilor, evenimentelor

    Compania SES-DOK Moscova oferă asistență înalt calificată în pregătirea pentru o inspecție de către Rospotrebnadzor în orice etapă a activității dumneavoastră

    • Ce și cum verifică Rospotrebnadzor. Încălcări și amenzi în timpul controalelor

    Inspecții programate la Rospotrebnadzor

    Desfășurate conform programului, frecvența inspecțiilor Rospotrebnadzor este o dată la 3 ani (cu excepția întreprinderilor medicale). De asemenea, dacă autoritățile de supraveghere au primit o notificare despre noi tipuri de activități care necesită comision.

    Programul (planul) inspecțiilor poate fi găsit pe site-ul oficial. Autoritățile de supraveghere trebuie să avertizeze în prealabil cu privire la vizita antreprenorului individual sau a șefului companiei (cu cel puțin 3 zile înainte). Acest lucru se datorează faptului că, în absența șefului întreprinderii sau a unui angajat senior la locul de muncă, o inspecție nu poate fi efectuată.

    Inspecțiile programate sunt inevitabile pentru toți antreprenorii și companiile nou creați.

    Există comisii de vizită și documentare (de birou).

    Aflați dacă organizația dvs. se încadrează inspecții programate pentru 2017 Rospotrebnadzor poate fi găsit aici - Programul de inspecție Rospotrebnadzor pentru anul 2017

    Inspecții neprogramate la Rospotrebnadzor

    Atenţie!

    Din 2015, Rospotrebnadzor are dreptul de a conduce inspecții neprogramate fără avertisment!

    Neprogramat Rospotrebnadzor inspecții fără avertisment posibil din 2015 după modificările aduse legii federale „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare”. Fără avertisment, o inspecție la fața locului de către autoritățile de supraveghere de stat poate amenința orice întreprindere de catering, producător sau organizație care vinde produse alimentare.

    Comisioanele Rospotrebnadzor sunt în afara termenului specificat în grafic.

    Motive pentru o inspecție neprogramată de către Rospotrebnadzor:

    • calitate slabă a produselor și serviciilor oferite
    • inspecție neprogramată la fața locului de către Rospotrebnadzor pe baza unei plângeri a cumpărătorului (consumatorului)

    Următorii au dreptul de a depune astfel de plângeri:

    • consumatori obișnuiți
    • angajaţii organelor de autoguvernare în urma iniţiativei civile
    • autoritatile publice

    Aceste verificări au scopul de a confirma sau infirma faptele, a căror încălcare este indicată în plângere.

    Proprietarii de afaceri sunt, de asemenea, notificați cu privire la aceste inspecții cu cel puțin 24 de ore înainte. Excepții apar atunci când sunt necesare măsuri urgente, de exemplu, dacă există motive pentru a suspecta forme grave de otrăvire sau infecții periculoase.

    Ce este Rospotrebnadzor

    Rospotrebnadzor este o agenție guvernamentală care monitorizează activitatea organizațiilor pentru a proteja drepturile consumatorilor și sănătatea umană. Componența Rospotrebnadzor include Centrele de Igienă și Epidemiologie pe care le supraveghează și toate SES teritoriale care desfășoară comisii și răspund la plângerile cetățenilor cu privire la nerespectarea standardelor sanitare.

    Unele dintre funcțiile de control sanitar al întreprinderilor și alte măsuri de protecție a drepturilor consumatorilor sunt îndeplinite de Centrul de Igienă și Epidemiologie de Stat, iar unele sunt îndeplinite de organele teritoriale.

    Rospotrebnadzor monitorizează situația sanitară și epidemiologică:

    • la magazinele de catering (toate cafenelele, restaurantele, cantinele)
    • la orice intreprinderi de productie legate de produse alimentare si nu numai (conditii de munca, starea spatiului, de asemenea rezidential)
    • în timpul dezvoltării schemelor de construcție, în timpul procesului de construcție

    Funcțiile și puterile lui Rospotrebnadzor

    Puterile lui Rospotrebnadzor în timpul unei inspecții include:

    • verificarea tuturor documentelor unei organizații de orice formă de proprietate, contracte de muncă, dosare medicale, concluzii ale pompierilor și autorităților sanitare,
    • ținerea registrelor de măsuri sanitare necesare, licențe pentru bunuri și servicii, certificate, exploatarea aparatelor de marcat la întreprinderile de vânzare cu amănuntul
    • emiterea de instrucțiuni pentru corectarea încălcărilor identificate, verificarea respectării instrucțiunilor
    • intocmirea protocoalelor, atribuirea de amenzi
    • monitorizarea implementarii legii privind protectia drepturilor consumatorilor
    • emiterea SEZ la finalizarea cu succes a comisiei
    • verificarea stării sanitare şi igienice a obiectelor
    • certificarea angajaților implicați în producția, vânzarea etc. de alimente și apă potabilă
    • contabilitate, statistica, coordonarea departamentelor
    • monitorizarea stării aerului, a solului, eliminarea deșeurilor
    • verificarea disponibilitatii si oportunitatii masurilor sanitare

    Rospotrebnadzor are dreptul de a studia documentația sanitară a companiilor, de a efectua inspecții vizuale și alte anchete.

    Tipuri de inspecții Rospotrebnadzor (SES).

    Ce amenință o inspecție de către Rospotrebnadzor - sancțiuni pentru încălcări

    Serviciul de supraveghere, în cazul constatării nerespectării cerințelor legii, poate lua următoarele măsuri:

    • emiterea unui ordin de corectare a încălcărilor constatate
    • aplicarea de amenzi pentru încălcări de competența SES
    • suspendarea activității antreprenorului pe perioada necesară remedierii încălcărilor
    • depunerea unei cereri la instanță (în cazul unei amenințări sau al faptului realizat de boală în masă din vina întreprinderii)

    Acțiunile care provoacă răspândirea infecției se pedepsesc cu amenzi (de la 100 la 200 de salarii minime), precum și cu posibile închisoare (de la 2 la 5 ani, în funcție de amploarea epidemiei).

    Dacă se constată nerespectarea standardelor sanitare, amenda nu este atât de mare - 5-10 salarii minime (salariul minim) sau suspendarea activităților timp de 3 luni pentru a permite corectarea. În cazul în care încălcările constatate se referă la spații, standardele operaționale identificate în timpul Rospotrebnadzor inspecții amenzi de inspecție se va ridica la 10-20 de salarii minime.

    În cazul unor încălcări grave, când amenda nu este o măsură suficientă, făptuitorul riscă să meargă la închisoare printr-o hotărâre judecătorească.

    Deci, amenda medie este de 20-200 de mii de ruble. Adesea este necesar să se furnizeze o declarație explicativă autorităților de supraveghere, împreună cu furnizarea documentației necesare. Se întocmește un protocol de aducere la răspundere administrativă.

    Cuantumul amenzii este determinat, printre altele, de cei vinovați - funcționari ai instituției, societatea însăși, angajații de rând. Amenda pentru o persoană juridică va fi mai mare decât suma de bani colectată de la o persoană fizică (antreprenor individual sau, de exemplu, un vânzător).

    Pentru a vă asigura că întreprinderea dvs. nu suferă de sancțiuni, respectați cerințele sanitare și amintiți-vă - este mai bine să plătiți imediat amenzile și să corectați fără întârziere încălcările și inconsecvențele.

    Încălcări frecvente ale organizațiilor în timpul inspecțiilor Rospotrebnadzor:

    Inspecția saloanelor de înfrumusețare și a saloanelor de coafură de către Rospotrebnadzor

    Inconcordanțe întâlnite frecvent la inspectarea saloanelor de înfrumusețare de către Rospotrebnadzor:

    • nepotrivirea zonelor camerei
    • fara iradiatori cu ultraviolete bactericide (pentru dezinfectarea aerului)
    • lipsa contabilizării funcționării iradiatoarelor
    • nerespectarea regulilor de manipulare a sculelor
    • manichiura si pedichiura se fac in aceeasi camera
    • nu există loc pentru depozitarea părului, a deșeurilor sau un loc desemnat pentru spălarea rufelor
    • regulile de depozitare a becurilor fluorescente nu sunt respectate
    • fără baie de picioare în camera de pedichiură
    • nu este instalat un set de scule triple
    • fara medicamente pediculicide
    • starea sanitară proastă a localului
    • Nu există marcaje pe recipientele care conțin dezinfectanți cu privire la utilizarea prevăzută.
    • angajații nu au fost supuși examinărilor medicale
    • nici un semn la intrarea în coafor sau salon de înfrumusețare

    Documente pentru un salon de înfrumusețare și coafor necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Inspecția instituțiilor medicale de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    • contractele de furnizare de servicii plătite (de exemplu stomatologie) nu indică perioade de garanție, termeni de prestare a serviciilor și alte informații necesare
    • lipsa de informare despre calificarea medicilor la standul de informare din clinica
    • nerespectarea normelor regimului antiepidemiologic, prelucrarea echipamentelor, sterilizarea consumabilelor (stomatologie)
    • echipamentul nu este dezinfectat, concentrația de dezinfectanți este aleasă incorect
    • nu există un sistem de evacuare independent în baie
    • igiena personală a lucrătorilor – lipsa condiţiilor de conformare
    • set incomplet de trusă de prim ajutor HIV
    • instrumentele de unică folosință nu sunt dezinfectate înainte de îndepărtare și distrugere
    • fără marcaje pe recipientele pentru dezinfecția suprafețelor
    • Dimensiunile și decorarea spațiilor nu corespund standardelor unui spital sau clinică
    • absența sau proiectarea incorectă a etichetelor de preț pentru produsele conexe puse în vânzare
    • lucrătorii nu primesc o pregătire adecvată înainte de a lucra cu surse de radiații ionizante
    • nu există un control dozimetric individual al angajaților, cardurile de doze nu sunt completate

    Pachet de documente pentru inspecția de către Rospotrebnadzor a unui centru medical

    Unități de farmacie. Încălcări frecvente în timpul inspecției farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    • încălcări ale reglementărilor SanPin cu privire la microclimat (condiții de temperatură și umiditate)
    • Procesul de spălare a lenjeriei și a hainelor de lucru nu este organizat corect
    • nesupunerea la timp a examinărilor medicale preliminare și regulate ale angajaților
    • sunt încălcate condițiile de depozitare a medicamentelor și termenele de vânzare ale acestora
    • medicamentele termolabile sunt păstrate la temperaturi inacceptabile
    • clientul nu primește informații complete despre medicamente, precum: compoziție, indicații, preț, efecte secundare

    Ce documente sunt necesare la verificarea farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    Inspecția organizațiilor de alimentație publică de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    Trebuie spus că Rospotrebnadzor acordă cea mai mare atenție întreprinderilor de catering și comerț cu produse alimentare. Și acest lucru este de înțeles - ceea ce mâncăm trebuie să fie testat și sigur pentru sănătate.

    Principalele încălcări constatate în unitățile de alimentație publică:

    • Spatiul organizatiei nu corespunde sortimentului care este declarat
    • nu sunt îndeplinite cerințele pentru funcționarea și întreținerea sistemelor de ventilație
    • fluxul procesului tehnologic este perturbat (produsele finite se „intersectează” cu produse crude și semifabricate, vase curate cu cele murdare)
    • persoane care lucrează care nu au fost supuse unui control medical
    • nu există marcaj pe echipamentul de tăiere, nu există echipament și personal necesar pentru curățare și curățare
    • nerespectarea tehnologiei de fabricare a alimentelor (congelarea repetată a peștelui sau a cărnii), încălcarea termenului de valabilitate a semifabricatelor în timpul depozitării, regimul de prelucrare a alimentelor nu respectă standardele
    • nu există o respingere în timp util a produselor alimentare fabricate
    • acceptarea si comercializarea produselor expirate, fara documentatie (confirmare siguranta, calitate), etichetare; sau marcajele de pe produse conțin o dată viitoare
    • munca se efectueaza cu echipamente fara invelisuri igienice convenabile pentru tratamentul sanitar
    • controlul de laborator și de producție al produselor nu este implementat corespunzător

    Documente pentru catering (cafenea, restaurant, cantină, bar cu narghilea), necesare pentru inspecție de către Rospotrebnadzor

    Inspecția magazinului de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    • caracteristicile sanitare și tehnice ale spațiilor nu corespund cerințelor
    • nu exista instrumente de masura pentru controlul conditiilor de temperatura si umiditate pentru depozitarea produselor in depozite
    • produsele alimentare se depozitează în locuri neautorizate, în afara depozitului
    • dezorganizarea controlului producției, nerespectarea programului CPD
    • lipsa rapoartelor de examinare
    • volumul și frecvența studiilor neobservate
    • depozitarea și vânzarea produselor fără marcaje, informații în limba rusă sau cu marcaje care nu respectă normele legislației Federației Ruse
    • proiectarea incorectă a etichetelor de preț, lipsa informațiilor complete despre acestea

    Păstrați documentele necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Pe lângă aceste organizații, grădinițele și școlile private, spălătoriile auto, benzinăriile sunt, de asemenea, supuse în mod semnificativ inspecțiilor de către Rospotrebnadzor, indiferent de forma organizatorică a întreprinderii - SRL, antreprenor individual etc.

    Ce documente se întocmesc pe baza rezultatelor inspecțiilor Rospotrebnadzor?

    Concluzie sanitară și epidemiologică.

    Cât de des și ce are dreptul de a verifica Rospotrebnadzor?

    Este necesar ca indicator al conformității produsului cu toate standardele sanitare necesare. Mulți clienți de produse preferă să lucreze doar cu acele consumabile ale căror bunuri au o concluzie sanitar-epidemiologică. Examinarea se efectuează la cererea furnizorului sau producătorului produsului.

    Raport de inspecție Rospotrebnadzor. Algoritmul de inspecție al Rospotrebnadzor implică completarea unui document care reflectă rezultatele comisiei SES. O copie a raportului rămâne la inspectori, a doua este eliberată întreprinderii sau antreprenorului individual care a efectuat inspecția. Întreprinderii i se eliberează chitanță cu privire la prezența și transferul actului și se face o înscriere în jurnalul de control al inspecției.

    În cazul în care se constată neconcordanțe și încălcări, acestea sunt consemnate într-un protocol certificat de angajații Rospotrebnadzor și de reprezentantul companiei inspectate responsabil pentru încălcări.

    Ceea ce Rospotrebnadzor nu are dreptul să facă

    Conform reglementărilor, cei care efectuează un audit nu sunt obligați să:

    • depășiți competența dumneavoastră atunci când verificați cerințele obligatorii
    • efectuează o inspecție la fața locului în cazul șefului organizației, a adjunctului acestuia sau a unei persoane autorizate (cu excepția situațiilor în care necesitatea inspecției se datorează unui pericol direct pentru viață, sănătatea publică, daune aduse mediului și diverse situații de urgență situații).
    • solicitați informații irelevante, orice documente și, cu atât mai mult, luați astfel de documente
    • efectuați sondaje și prelevați mostre de produse, mostre de mediu, fără a vă înregistra acțiunile sau depășiți numărul stabilit de mostre necesare
    • informațiile bazate pe rezultatele inspecției sunt secrete de stat și sunt protejate de lege - nu pot fi distribuite
    • depășiți termenele limită atunci când efectuați o inspecție

    Orice inspecție trebuie efectuată cu respectarea strictă a reglementărilor de inspecție.

    Descărcați pdf regulamentul oficial de inspecție al Rospotrebnadzor (se deschide într-o fereastră nouă)

    Cum să vă pregătiți pentru o inspecție la Rospotrebnadzor

    Cea mai bună opțiune este respectarea și menținerea constantă a standardelor și regulilor sanitare în companie, controlul documentației adecvate. Atunci nu va trebui să vă gândiți în grabă cum să eliminați deficiențele.

    Dacă încă există neconcordanțe, sau vrei să fii sută la sută sigur că treci cu succes testul, poți contacta o organizație specializată. Compania SES-DOK va ajuta în toate etapele pregătirea pentru inspecția Rospotrebnadzor si colectarea documentelor, efectuarea masurilor sanitare, consultarea personalului in legatura cu inspectia.

    Cum să te comporți în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor

    Deci, te-ai pregătit pentru test cât ai putut de bine și a venit ceasul. Verificați cu atenție documentele de autorizare pentru comisie - orice încălcare sau lipsă de informații vă oferă dreptul de a nu accepta inspecția. Citiți regulamentul în prealabil. Și amintiți-vă, procedura de efectuare a unei inspecții SES dictează că doar managerul sau o persoană care a primit o împuternicire poate reprezenta organizația. Dacă, de exemplu, o inspecție vine la un magazin și există doar un agent de vânzări acolo care nu este autorizat de conducere să primească o inspecție de la Rospotrebnadzor, acesta este un motiv de refuz din partea oficialilor. Puteți preciza în prealabil în fișa postului angajatului că acesta nu are dreptul de a reprezenta organizația în timpul inspecțiilor.

    Dacă sosește o inspecție și angajatul nu trebuie să o îndeplinească, el ar trebui să prezinte imediat comisiei documentele relevante, să-și notifice conducerea și să se ofere să aștepte sosirea directorului sau a persoanei autorizate. Angajatul nu trebuie să semneze niciun document. Dacă nu există altă cale, trebuie să le studiați cu atenție, să nu recunoașteți posibilele acuzații și circumstanțe negative, poate folosiți expresii generale „cu comentarii, obiecții care vor fi furnizate mai târziu”.

    Nu fi nervos, comunică cu comisia într-un mod calm, asemănător unei afaceri, fii deschis, dar nu oferi informații excesive care ar putea da naștere din neatenție la speculații. Acest lucru se aplică atât conducerii, cât și angajaților, care ar trebui instruiți în prealabil cum să se comporte în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor, despre cel mai bun curs de acțiune. Amintiți-vă, scopul general al vizitei de inspecție este de a asigura bunăstarea sanitară a întreprinderii și nu de a găsi un motiv pentru sancțiuni. Dar fiți pregătiți ca comisia să abordeze problema cu scrupulozitate.

    De asemenea, trebuie să-ți aperi drepturile într-un mod calm și încrezător - cunoașterea drepturilor tale îți va da încredere în care nu ar trebui să transformi situația într-un conflict; Amintiți-vă că decizia privind amenzile trebuie să fie motivată și înregistrată, altfel este luare de mită, care este infracțiune.

    Important: întreprinderea trebuie să aibă un jurnal de inspecție standard, unde sunt introduse informații detaliate despre eveniment, datele participanților și rezultatele inspecției companiei. Acest lucru va aduce beneficii organizației dvs., în primul rând - de exemplu, dacă aveți nevoie de dovezi că o inspecție a venit deja.

    Documente pentru Rospotrebnadzor în 2017

    Serviciul SES-DOK vă va pune la dispoziție o listă de documente pentru SES pentru orice tip de activitate, precum și o listă generală de documente.

    Pe scurt, acestea sunt actele constitutive ale companiei, documentele legate de funcționarea clădirii, sediul, contractele (de îndepărtare a deșeurilor etc.) și registrele de proceduri sanitare și examinări bacteriologice. În funcție de specificul activităților organizației și de cerințele SES pentru tipul de activitate, lista principală este completată.

    Ce îi interesează pe medicii sanitari

  • un pachet complet și corect executat de documente sanitare ale companiei
  • mentinerea conditiilor sanitare corespunzatoare la intreprindere, conditii de munca
  • regularitatea procedurilor sanitare necesare, examinărilor, evenimentelor

    Compania SES-DOK Moscova oferă asistență înalt calificată în pregătirea pentru o inspecție de către Rospotrebnadzor în orice etapă a activității dumneavoastră

    • Ce și cum verifică Rospotrebnadzor. Încălcări și amenzi în timpul controalelor

    Inspecții programate la Rospotrebnadzor

    Desfășurate conform programului, frecvența inspecțiilor Rospotrebnadzor este o dată la 3 ani (cu excepția întreprinderilor medicale). De asemenea, dacă autoritățile de supraveghere au primit o notificare despre noi tipuri de activități care necesită comision.

    Programul (planul) inspecțiilor poate fi găsit pe site-ul oficial. Autoritățile de supraveghere trebuie să avertizeze în prealabil cu privire la vizita antreprenorului individual sau a șefului companiei (cu cel puțin 3 zile înainte). Acest lucru se datorează faptului că, în absența șefului întreprinderii sau a unui angajat senior la locul de muncă, o inspecție nu poate fi efectuată.

    Inspecțiile programate sunt inevitabile pentru toți antreprenorii și companiile nou creați.

    Există comisii de vizită și documentare (de birou).

    Aflați dacă organizația dvs. se încadrează inspecții programate pentru 2017 Rospotrebnadzor poate fi găsit aici - Programul de inspecție Rospotrebnadzor pentru anul 2017

    Inspecții neprogramate la Rospotrebnadzor

    Atenţie!

    Din 2015, Rospotrebnadzor are dreptul de a conduce inspecții neprogramate fără avertisment!

    Neprogramat Rospotrebnadzor inspecții fără avertisment posibil din 2015 după modificările aduse legii federale „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare”. Fără avertisment, o inspecție la fața locului de către autoritățile de supraveghere de stat poate amenința orice întreprindere de catering, producător sau organizație care vinde produse alimentare.

    Comisioanele Rospotrebnadzor sunt în afara termenului specificat în grafic.

    Motive pentru o inspecție neprogramată de către Rospotrebnadzor:

    • calitate slabă a produselor și serviciilor oferite
    • inspecție neprogramată la fața locului de către Rospotrebnadzor pe baza unei plângeri a cumpărătorului (consumatorului)

    Următorii au dreptul de a depune astfel de plângeri:

    • consumatori obișnuiți
    • angajaţii organelor de autoguvernare în urma iniţiativei civile
    • autoritatile publice

    Aceste verificări au scopul de a confirma sau infirma faptele, a căror încălcare este indicată în plângere.

    Proprietarii de afaceri sunt, de asemenea, notificați cu privire la aceste inspecții cu cel puțin 24 de ore înainte. Excepții apar atunci când sunt necesare măsuri urgente, de exemplu, dacă există motive pentru a suspecta forme grave de otrăvire sau infecții periculoase.

    Ce este Rospotrebnadzor

    Rospotrebnadzor este o agenție guvernamentală care monitorizează activitatea organizațiilor pentru a proteja drepturile consumatorilor și sănătatea umană. Componența Rospotrebnadzor include Centrele de Igienă și Epidemiologie pe care le supraveghează și toate SES teritoriale care desfășoară comisii și răspund la plângerile cetățenilor cu privire la nerespectarea standardelor sanitare.

    Unele dintre funcțiile de control sanitar al întreprinderilor și alte măsuri de protecție a drepturilor consumatorilor sunt îndeplinite de Centrul de Igienă și Epidemiologie de Stat, iar unele sunt îndeplinite de organele teritoriale.

    Rospotrebnadzor monitorizează situația sanitară și epidemiologică:

    • la magazinele de catering (toate cafenelele, restaurantele, cantinele)
    • la orice intreprinderi de productie legate de produse alimentare si nu numai (conditii de munca, starea spatiului, de asemenea rezidential)
    • în timpul dezvoltării schemelor de construcție, în timpul procesului de construcție

    Funcțiile și puterile lui Rospotrebnadzor

    Puterile lui Rospotrebnadzor în timpul unei inspecții include:

    • verificarea tuturor documentelor unei organizații de orice formă de proprietate, contracte de muncă, dosare medicale, concluzii ale pompierilor și autorităților sanitare,
    • ținerea registrelor de măsuri sanitare necesare, licențe pentru bunuri și servicii, certificate, exploatarea aparatelor de marcat la întreprinderile de vânzare cu amănuntul
    • emiterea de instrucțiuni pentru corectarea încălcărilor identificate, verificarea respectării instrucțiunilor
    • intocmirea protocoalelor, atribuirea de amenzi
    • monitorizarea implementarii legii privind protectia drepturilor consumatorilor
    • emiterea SEZ la finalizarea cu succes a comisiei
    • verificarea stării sanitare şi igienice a obiectelor
    • certificarea angajaților implicați în producția, vânzarea etc. de alimente și apă potabilă
    • contabilitate, statistica, coordonarea departamentelor
    • monitorizarea stării aerului, a solului, eliminarea deșeurilor
    • verificarea disponibilitatii si oportunitatii masurilor sanitare

    Rospotrebnadzor are dreptul de a studia documentația sanitară a companiilor, de a efectua inspecții vizuale și alte anchete.

    Tipuri de inspecții Rospotrebnadzor (SES).

    Ce amenință o inspecție de către Rospotrebnadzor - sancțiuni pentru încălcări

    Serviciul de supraveghere, în cazul constatării nerespectării cerințelor legii, poate lua următoarele măsuri:

    • emiterea unui ordin de corectare a încălcărilor constatate
    • aplicarea de amenzi pentru încălcări de competența SES
    • suspendarea activității antreprenorului pe perioada necesară remedierii încălcărilor
    • depunerea unei cereri la instanță (în cazul unei amenințări sau al faptului realizat de boală în masă din vina întreprinderii)

    Acțiunile care provoacă răspândirea infecției se pedepsesc cu amenzi (de la 100 la 200 de salarii minime), precum și cu posibile închisoare (de la 2 la 5 ani, în funcție de amploarea epidemiei).

    Dacă se constată nerespectarea standardelor sanitare, amenda nu este atât de mare - 5-10 salarii minime (salariul minim) sau suspendarea activităților timp de 3 luni pentru a permite corectarea. În cazul în care încălcările constatate se referă la spații, standardele operaționale identificate în timpul Rospotrebnadzor inspecții amenzi de inspecție se va ridica la 10-20 de salarii minime.

    În cazul unor încălcări grave, când amenda nu este o măsură suficientă, făptuitorul riscă să meargă la închisoare printr-o hotărâre judecătorească.

    Deci, amenda medie este de 20-200 de mii de ruble. Adesea este necesar să se furnizeze o declarație explicativă autorităților de supraveghere, împreună cu furnizarea documentației necesare. Se întocmește un protocol de aducere la răspundere administrativă.

    Cuantumul amenzii este determinat, printre altele, de cei vinovați - funcționari ai instituției, societatea însăși, angajații de rând. Amenda pentru o persoană juridică va fi mai mare decât suma de bani colectată de la o persoană fizică (antreprenor individual sau, de exemplu, un vânzător).

    Pentru a vă asigura că întreprinderea dvs. nu suferă de sancțiuni, respectați cerințele sanitare și amintiți-vă - este mai bine să plătiți imediat amenzile și să corectați fără întârziere încălcările și inconsecvențele.

    Încălcări frecvente ale organizațiilor în timpul inspecțiilor Rospotrebnadzor:

    Inspecția saloanelor de înfrumusețare și a saloanelor de coafură de către Rospotrebnadzor

    Inconcordanțe întâlnite frecvent la inspectarea saloanelor de înfrumusețare de către Rospotrebnadzor:

    • nepotrivirea zonelor camerei
    • fara iradiatori cu ultraviolete bactericide (pentru dezinfectarea aerului)
    • lipsa contabilizării funcționării iradiatoarelor
    • nerespectarea regulilor de manipulare a sculelor
    • manichiura si pedichiura se fac in aceeasi camera
    • nu există loc pentru depozitarea părului, a deșeurilor sau un loc desemnat pentru spălarea rufelor
    • regulile de depozitare a becurilor fluorescente nu sunt respectate
    • fără baie de picioare în camera de pedichiură
    • nu este instalat un set de scule triple
    • fara medicamente pediculicide
    • starea sanitară proastă a localului
    • Nu există marcaje pe recipientele care conțin dezinfectanți cu privire la utilizarea prevăzută.
    • angajații nu au fost supuși examinărilor medicale
    • nici un semn la intrarea în coafor sau salon de înfrumusețare

    Documente pentru un salon de înfrumusețare și coafor necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Inspecția instituțiilor medicale de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    • contractele de furnizare de servicii plătite (de exemplu stomatologie) nu indică perioade de garanție, termeni de prestare a serviciilor și alte informații necesare
    • lipsa de informare despre calificarea medicilor la standul de informare din clinica
    • nerespectarea normelor regimului antiepidemiologic, prelucrarea echipamentelor, sterilizarea consumabilelor (stomatologie)
    • echipamentul nu este dezinfectat, concentrația de dezinfectanți este aleasă incorect
    • nu există un sistem de evacuare independent în baie
    • igiena personală a lucrătorilor – lipsa condiţiilor de conformare
    • set incomplet de trusă de prim ajutor HIV
    • instrumentele de unică folosință nu sunt dezinfectate înainte de îndepărtare și distrugere
    • fără marcaje pe recipientele pentru dezinfecția suprafețelor
    • Dimensiunile și decorarea spațiilor nu corespund standardelor unui spital sau clinică
    • absența sau proiectarea incorectă a etichetelor de preț pentru produsele conexe puse în vânzare
    • lucrătorii nu primesc o pregătire adecvată înainte de a lucra cu surse de radiații ionizante
    • nu există un control dozimetric individual al angajaților, cardurile de doze nu sunt completate

    Pachet de documente pentru inspecția de către Rospotrebnadzor a unui centru medical

    Unități de farmacie. Încălcări frecvente în timpul inspecției farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    • încălcări ale reglementărilor SanPin cu privire la microclimat (condiții de temperatură și umiditate)
    • Procesul de spălare a lenjeriei și a hainelor de lucru nu este organizat corect
    • nesupunerea la timp a examinărilor medicale preliminare și regulate ale angajaților
    • sunt încălcate condițiile de depozitare a medicamentelor și termenele de vânzare ale acestora
    • medicamentele termolabile sunt păstrate la temperaturi inacceptabile
    • clientul nu primește informații complete despre medicamente, precum: compoziție, indicații, preț, efecte secundare

    Ce documente sunt necesare la verificarea farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    Inspecția organizațiilor de alimentație publică de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    Trebuie spus că Rospotrebnadzor acordă cea mai mare atenție întreprinderilor de catering și comerț cu produse alimentare. Și acest lucru este de înțeles - ceea ce mâncăm trebuie să fie testat și sigur pentru sănătate.

    Principalele încălcări constatate în unitățile de alimentație publică:

    • Spatiul organizatiei nu corespunde sortimentului care este declarat
    • nu sunt îndeplinite cerințele pentru funcționarea și întreținerea sistemelor de ventilație
    • fluxul procesului tehnologic este perturbat (produsele finite se „intersectează” cu produse crude și semifabricate, vase curate cu cele murdare)
    • persoane care lucrează care nu au fost supuse unui control medical
    • nu există marcaj pe echipamentul de tăiere, nu există echipament și personal necesar pentru curățare și curățare
    • nerespectarea tehnologiei de fabricare a alimentelor (congelarea repetată a peștelui sau a cărnii), încălcarea termenului de valabilitate a semifabricatelor în timpul depozitării, regimul de prelucrare a alimentelor nu respectă standardele
    • nu există o respingere în timp util a produselor alimentare fabricate
    • acceptarea si comercializarea produselor expirate, fara documentatie (confirmare siguranta, calitate), etichetare; sau marcajele de pe produse conțin o dată viitoare
    • munca se efectueaza cu echipamente fara invelisuri igienice convenabile pentru tratamentul sanitar
    • controlul de laborator și de producție al produselor nu este implementat corespunzător

    Documente pentru catering (cafenea, restaurant, cantină, bar cu narghilea), necesare pentru inspecție de către Rospotrebnadzor

    Inspecția magazinului de către Rospotrebnadzor.

    Rospotrebnadzor va veni cu o inspecție fără avertisment

    Încălcări comune

    • caracteristicile sanitare și tehnice ale spațiilor nu corespund cerințelor
    • nu exista instrumente de masura pentru controlul conditiilor de temperatura si umiditate pentru depozitarea produselor in depozite
    • produsele alimentare se depozitează în locuri neautorizate, în afara depozitului
    • dezorganizarea controlului producției, nerespectarea programului CPD
    • lipsa rapoartelor de examinare
    • volumul și frecvența studiilor neobservate
    • depozitarea și vânzarea produselor fără marcaje, informații în limba rusă sau cu marcaje care nu respectă normele legislației Federației Ruse
    • proiectarea incorectă a etichetelor de preț, lipsa informațiilor complete despre acestea

    Păstrați documentele necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Pe lângă aceste organizații, grădinițele și școlile private, spălătoriile auto, benzinăriile sunt, de asemenea, supuse în mod semnificativ inspecțiilor de către Rospotrebnadzor, indiferent de forma organizatorică a întreprinderii - SRL, antreprenor individual etc.

    Ce documente se întocmesc pe baza rezultatelor inspecțiilor Rospotrebnadzor?

    Concluzie sanitară și epidemiologică. Este necesar ca indicator al conformității produsului cu toate standardele sanitare necesare. Mulți clienți de produse preferă să lucreze doar cu acele consumabile ale căror bunuri au o concluzie sanitar-epidemiologică. Examinarea se efectuează la cererea furnizorului sau producătorului produsului.

    Raport de inspecție Rospotrebnadzor. Algoritmul de inspecție al Rospotrebnadzor implică completarea unui document care reflectă rezultatele comisiei SES. O copie a raportului rămâne la inspectori, a doua este eliberată întreprinderii sau antreprenorului individual care a efectuat inspecția. Întreprinderii i se eliberează chitanță cu privire la prezența și transferul actului și se face o înscriere în jurnalul de control al inspecției.

    În cazul în care se constată neconcordanțe și încălcări, acestea sunt consemnate într-un protocol certificat de angajații Rospotrebnadzor și de reprezentantul companiei inspectate responsabil pentru încălcări.

    Ceea ce Rospotrebnadzor nu are dreptul să facă

    Conform reglementărilor, cei care efectuează un audit nu sunt obligați să:

    • depășiți competența dumneavoastră atunci când verificați cerințele obligatorii
    • efectuează o inspecție la fața locului în cazul șefului organizației, a adjunctului acestuia sau a unei persoane autorizate (cu excepția situațiilor în care necesitatea inspecției se datorează unui pericol direct pentru viață, sănătatea publică, daune aduse mediului și diverse situații de urgență situații).
    • solicitați informații irelevante, orice documente și, cu atât mai mult, luați astfel de documente
    • efectuați sondaje și prelevați mostre de produse, mostre de mediu, fără a vă înregistra acțiunile sau depășiți numărul stabilit de mostre necesare
    • informațiile bazate pe rezultatele inspecției sunt secrete de stat și sunt protejate de lege - nu pot fi distribuite
    • depășiți termenele limită atunci când efectuați o inspecție

    Orice inspecție trebuie efectuată cu respectarea strictă a reglementărilor de inspecție.

    Descărcați pdf regulamentul oficial de inspecție al Rospotrebnadzor (se deschide într-o fereastră nouă)

    Cum să vă pregătiți pentru o inspecție la Rospotrebnadzor

    Cea mai bună opțiune este respectarea și menținerea constantă a standardelor și regulilor sanitare în companie, controlul documentației adecvate. Atunci nu va trebui să vă gândiți în grabă cum să eliminați deficiențele.

    Dacă încă există neconcordanțe, sau vrei să fii sută la sută sigur că treci cu succes testul, poți contacta o organizație specializată. Compania SES-DOK va ajuta în toate etapele pregătirea pentru inspecția Rospotrebnadzor si colectarea documentelor, efectuarea masurilor sanitare, consultarea personalului in legatura cu inspectia.

    Cum să te comporți în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor

    Deci, te-ai pregătit pentru test cât ai putut de bine și a venit ceasul. Verificați cu atenție documentele de autorizare pentru comisie - orice încălcare sau lipsă de informații vă oferă dreptul de a nu accepta inspecția. Citiți regulamentul în prealabil. Și amintiți-vă, procedura de efectuare a unei inspecții SES dictează că doar managerul sau o persoană care a primit o împuternicire poate reprezenta organizația. Dacă, de exemplu, o inspecție vine la un magazin și există doar un agent de vânzări acolo care nu este autorizat de conducere să primească o inspecție de la Rospotrebnadzor, acesta este un motiv de refuz din partea oficialilor. Puteți preciza în prealabil în fișa postului angajatului că acesta nu are dreptul de a reprezenta organizația în timpul inspecțiilor.

    Dacă sosește o inspecție și angajatul nu trebuie să o îndeplinească, el ar trebui să prezinte imediat comisiei documentele relevante, să-și notifice conducerea și să se ofere să aștepte sosirea directorului sau a persoanei autorizate. Angajatul nu trebuie să semneze niciun document. Dacă nu există altă cale, trebuie să le studiați cu atenție, să nu recunoașteți posibilele acuzații și circumstanțe negative, poate folosiți expresii generale „cu comentarii, obiecții care vor fi furnizate mai târziu”.

    Nu fi nervos, comunică cu comisia într-un mod calm, asemănător unei afaceri, fii deschis, dar nu oferi informații excesive care ar putea da naștere din neatenție la speculații. Acest lucru se aplică atât conducerii, cât și angajaților, care ar trebui instruiți în prealabil cum să se comporte în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor, despre cel mai bun curs de acțiune. Amintiți-vă, scopul general al vizitei de inspecție este de a asigura bunăstarea sanitară a întreprinderii și nu de a găsi un motiv pentru sancțiuni. Dar fiți pregătiți ca comisia să abordeze problema cu scrupulozitate.

    De asemenea, trebuie să-ți aperi drepturile într-un mod calm și încrezător - cunoașterea drepturilor tale îți va da încredere în care nu ar trebui să transformi situația într-un conflict; Amintiți-vă că decizia privind amenzile trebuie să fie motivată și înregistrată, altfel este luare de mită, care este infracțiune.

    Important: întreprinderea trebuie să aibă un jurnal de inspecție standard, unde sunt introduse informații detaliate despre eveniment, datele participanților și rezultatele inspecției companiei. Acest lucru va aduce beneficii organizației dvs., în primul rând - de exemplu, dacă aveți nevoie de dovezi că o inspecție a venit deja.

    Documente pentru Rospotrebnadzor în 2017

    Serviciul SES-DOK vă va pune la dispoziție o listă de documente pentru SES pentru orice tip de activitate, precum și o listă generală de documente.

    Pe scurt, acestea sunt actele constitutive ale companiei, documentele legate de funcționarea clădirii, sediul, contractele (de îndepărtare a deșeurilor etc.) și registrele de proceduri sanitare și examinări bacteriologice. În funcție de specificul activităților organizației și de cerințele SES pentru tipul de activitate, lista principală este completată.

    Ce îi interesează pe medicii sanitari

  • un pachet complet și corect executat de documente sanitare ale companiei
  • mentinerea conditiilor sanitare corespunzatoare la intreprindere, conditii de munca
  • regularitatea procedurilor sanitare necesare, examinărilor, evenimentelor

    Compania SES-DOK Moscova oferă asistență înalt calificată în pregătirea pentru o inspecție de către Rospotrebnadzor în orice etapă a activității dumneavoastră

    • Ce și cum verifică Rospotrebnadzor. Încălcări și amenzi în timpul controalelor

    Inspecții programate la Rospotrebnadzor

    Desfășurate conform programului, frecvența inspecțiilor Rospotrebnadzor este o dată la 3 ani (cu excepția întreprinderilor medicale). De asemenea, dacă autoritățile de supraveghere au primit o notificare despre noi tipuri de activități care necesită comision.

    Programul (planul) inspecțiilor poate fi găsit pe site-ul oficial. Autoritățile de supraveghere trebuie să avertizeze în prealabil cu privire la vizita antreprenorului individual sau a șefului companiei (cu cel puțin 3 zile înainte). Acest lucru se datorează faptului că, în absența șefului întreprinderii sau a unui angajat senior la locul de muncă, o inspecție nu poate fi efectuată.

    Inspecțiile programate sunt inevitabile pentru toți antreprenorii și companiile nou creați.

    Există comisii de vizită și documentare (de birou).

    Aflați dacă organizația dvs. se încadrează inspecții programate pentru 2017 Rospotrebnadzor poate fi găsit aici - Programul de inspecție Rospotrebnadzor pentru anul 2017

    Inspecții neprogramate la Rospotrebnadzor

    Atenţie!

    Din 2015, Rospotrebnadzor are dreptul de a conduce inspecții neprogramate fără avertisment!

    Neprogramat Rospotrebnadzor inspecții fără avertisment posibil din 2015 după modificările aduse legii federale „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare”. Fără avertisment, o inspecție la fața locului de către autoritățile de supraveghere de stat poate amenința orice întreprindere de catering, producător sau organizație care vinde produse alimentare.

    Comisioanele Rospotrebnadzor sunt în afara termenului specificat în grafic.

    Motive pentru o inspecție neprogramată de către Rospotrebnadzor:

    • calitate slabă a produselor și serviciilor oferite
    • inspecție neprogramată la fața locului de către Rospotrebnadzor pe baza unei plângeri a cumpărătorului (consumatorului)

    Următorii au dreptul de a depune astfel de plângeri:

    • consumatori obișnuiți
    • angajaţii organelor de autoguvernare în urma iniţiativei civile
    • autoritatile publice

    Aceste verificări au scopul de a confirma sau infirma faptele, a căror încălcare este indicată în plângere.

    Proprietarii de afaceri sunt, de asemenea, notificați cu privire la aceste inspecții cu cel puțin 24 de ore înainte. Excepții apar atunci când sunt necesare măsuri urgente, de exemplu, dacă există motive pentru a suspecta forme grave de otrăvire sau infecții periculoase.

    Ce este Rospotrebnadzor

    Rospotrebnadzor este o agenție guvernamentală care monitorizează activitatea organizațiilor pentru a proteja drepturile consumatorilor și sănătatea umană. Componența Rospotrebnadzor include Centrele de Igienă și Epidemiologie pe care le supraveghează și toate SES teritoriale care desfășoară comisii și răspund la plângerile cetățenilor cu privire la nerespectarea standardelor sanitare.

    Unele dintre funcțiile de control sanitar al întreprinderilor și alte măsuri de protecție a drepturilor consumatorilor sunt îndeplinite de Centrul de Igienă și Epidemiologie de Stat, iar unele sunt îndeplinite de organele teritoriale.

    Rospotrebnadzor monitorizează situația sanitară și epidemiologică:

    • la magazinele de catering (toate cafenelele, restaurantele, cantinele)
    • la orice intreprinderi de productie legate de produse alimentare si nu numai (conditii de munca, starea spatiului, de asemenea rezidential)
    • în timpul dezvoltării schemelor de construcție, în timpul procesului de construcție

    Funcțiile și puterile lui Rospotrebnadzor

    Puterile lui Rospotrebnadzor în timpul unei inspecții include:

    • verificarea tuturor documentelor unei organizații de orice formă de proprietate, contracte de muncă, dosare medicale, concluzii ale pompierilor și autorităților sanitare,
    • ținerea registrelor de măsuri sanitare necesare, licențe pentru bunuri și servicii, certificate, exploatarea aparatelor de marcat la întreprinderile de vânzare cu amănuntul
    • emiterea de instrucțiuni pentru corectarea încălcărilor identificate, verificarea respectării instrucțiunilor
    • intocmirea protocoalelor, atribuirea de amenzi
    • monitorizarea implementarii legii privind protectia drepturilor consumatorilor
    • emiterea SEZ la finalizarea cu succes a comisiei
    • verificarea stării sanitare şi igienice a obiectelor
    • certificarea angajaților implicați în producția, vânzarea etc. de alimente și apă potabilă
    • contabilitate, statistica, coordonarea departamentelor
    • monitorizarea stării aerului, a solului, eliminarea deșeurilor
    • verificarea disponibilitatii si oportunitatii masurilor sanitare

    Rospotrebnadzor are dreptul de a studia documentația sanitară a companiilor, de a efectua inspecții vizuale și alte anchete.

    Tipuri de inspecții Rospotrebnadzor (SES).

    Ce amenință o inspecție de către Rospotrebnadzor - sancțiuni pentru încălcări

    Serviciul de supraveghere, în cazul constatării nerespectării cerințelor legii, poate lua următoarele măsuri:

    • emiterea unui ordin de corectare a încălcărilor constatate
    • aplicarea de amenzi pentru încălcări de competența SES
    • suspendarea activității antreprenorului pe perioada necesară remedierii încălcărilor
    • depunerea unei cereri la instanță (în cazul unei amenințări sau al faptului realizat de boală în masă din vina întreprinderii)

    Acțiunile care provoacă răspândirea infecției se pedepsesc cu amenzi (de la 100 la 200 de salarii minime), precum și cu posibile închisoare (de la 2 la 5 ani, în funcție de amploarea epidemiei).

    Dacă se constată nerespectarea standardelor sanitare, amenda nu este atât de mare - 5-10 salarii minime (salariul minim) sau suspendarea activităților timp de 3 luni pentru a permite corectarea. În cazul în care încălcările constatate se referă la spații, standardele operaționale identificate în timpul Rospotrebnadzor inspecții amenzi de inspecție se va ridica la 10-20 de salarii minime.

    În cazul unor încălcări grave, când amenda nu este o măsură suficientă, făptuitorul riscă să meargă la închisoare printr-o hotărâre judecătorească.

    Deci, amenda medie este de 20-200 de mii de ruble. Adesea este necesar să se furnizeze o declarație explicativă autorităților de supraveghere, împreună cu furnizarea documentației necesare. Se întocmește un protocol de aducere la răspundere administrativă.

    Cuantumul amenzii este determinat, printre altele, de cei vinovați - funcționari ai instituției, societatea însăși, angajații de rând.

    Rospotrebnadzor inspecție fără avertisment

    Amenda pentru o persoană juridică va fi mai mare decât suma de bani colectată de la o persoană fizică (antreprenor individual sau, de exemplu, un vânzător).

    Pentru a vă asigura că întreprinderea dvs. nu suferă de sancțiuni, respectați cerințele sanitare și amintiți-vă - este mai bine să plătiți imediat amenzile și să corectați fără întârziere încălcările și inconsecvențele.

    Încălcări frecvente ale organizațiilor în timpul inspecțiilor Rospotrebnadzor:

    Inspecția saloanelor de înfrumusețare și a saloanelor de coafură de către Rospotrebnadzor

    Inconcordanțe întâlnite frecvent la inspectarea saloanelor de înfrumusețare de către Rospotrebnadzor:

    • nepotrivirea zonelor camerei
    • fara iradiatori cu ultraviolete bactericide (pentru dezinfectarea aerului)
    • lipsa contabilizării funcționării iradiatoarelor
    • nerespectarea regulilor de manipulare a sculelor
    • manichiura si pedichiura se fac in aceeasi camera
    • nu există loc pentru depozitarea părului, a deșeurilor sau un loc desemnat pentru spălarea rufelor
    • regulile de depozitare a becurilor fluorescente nu sunt respectate
    • fără baie de picioare în camera de pedichiură
    • nu este instalat un set de scule triple
    • fara medicamente pediculicide
    • starea sanitară proastă a localului
    • Nu există marcaje pe recipientele care conțin dezinfectanți cu privire la utilizarea prevăzută.
    • angajații nu au fost supuși examinărilor medicale
    • nici un semn la intrarea în coafor sau salon de înfrumusețare

    Documente pentru un salon de înfrumusețare și coafor necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Inspecția instituțiilor medicale de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    • contractele de furnizare de servicii plătite (de exemplu stomatologie) nu indică perioade de garanție, termeni de prestare a serviciilor și alte informații necesare
    • lipsa de informare despre calificarea medicilor la standul de informare din clinica
    • nerespectarea normelor regimului antiepidemiologic, prelucrarea echipamentelor, sterilizarea consumabilelor (stomatologie)
    • echipamentul nu este dezinfectat, concentrația de dezinfectanți este aleasă incorect
    • nu există un sistem de evacuare independent în baie
    • igiena personală a lucrătorilor – lipsa condiţiilor de conformare
    • set incomplet de trusă de prim ajutor HIV
    • instrumentele de unică folosință nu sunt dezinfectate înainte de îndepărtare și distrugere
    • fără marcaje pe recipientele pentru dezinfecția suprafețelor
    • Dimensiunile și decorarea spațiilor nu corespund standardelor unui spital sau clinică
    • absența sau proiectarea incorectă a etichetelor de preț pentru produsele conexe puse în vânzare
    • lucrătorii nu primesc o pregătire adecvată înainte de a lucra cu surse de radiații ionizante
    • nu există un control dozimetric individual al angajaților, cardurile de doze nu sunt completate

    Pachet de documente pentru inspecția de către Rospotrebnadzor a unui centru medical

    Unități de farmacie. Încălcări frecvente în timpul inspecției farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    • încălcări ale reglementărilor SanPin cu privire la microclimat (condiții de temperatură și umiditate)
    • Procesul de spălare a lenjeriei și a hainelor de lucru nu este organizat corect
    • nesupunerea la timp a examinărilor medicale preliminare și regulate ale angajaților
    • sunt încălcate condițiile de depozitare a medicamentelor și termenele de vânzare ale acestora
    • medicamentele termolabile sunt păstrate la temperaturi inacceptabile
    • clientul nu primește informații complete despre medicamente, precum: compoziție, indicații, preț, efecte secundare

    Ce documente sunt necesare la verificarea farmaciilor de către Rospotrebnadzor

    Inspecția organizațiilor de alimentație publică de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    Trebuie spus că Rospotrebnadzor acordă cea mai mare atenție întreprinderilor de catering și comerț cu produse alimentare. Și acest lucru este de înțeles - ceea ce mâncăm trebuie să fie testat și sigur pentru sănătate.

    Principalele încălcări constatate în unitățile de alimentație publică:

    • Spatiul organizatiei nu corespunde sortimentului care este declarat
    • nu sunt îndeplinite cerințele pentru funcționarea și întreținerea sistemelor de ventilație
    • fluxul procesului tehnologic este perturbat (produsele finite se „intersectează” cu produse crude și semifabricate, vase curate cu cele murdare)
    • persoane care lucrează care nu au fost supuse unui control medical
    • nu există marcaj pe echipamentul de tăiere, nu există echipament și personal necesar pentru curățare și curățare
    • nerespectarea tehnologiei de fabricare a alimentelor (congelarea repetată a peștelui sau a cărnii), încălcarea termenului de valabilitate a semifabricatelor în timpul depozitării, regimul de prelucrare a alimentelor nu respectă standardele
    • nu există o respingere în timp util a produselor alimentare fabricate
    • acceptarea si comercializarea produselor expirate, fara documentatie (confirmare siguranta, calitate), etichetare; sau marcajele de pe produse conțin o dată viitoare
    • munca se efectueaza cu echipamente fara invelisuri igienice convenabile pentru tratamentul sanitar
    • controlul de laborator și de producție al produselor nu este implementat corespunzător

    Documente pentru catering (cafenea, restaurant, cantină, bar cu narghilea), necesare pentru inspecție de către Rospotrebnadzor

    Inspecția magazinului de către Rospotrebnadzor. Încălcări comune

    • caracteristicile sanitare și tehnice ale spațiilor nu corespund cerințelor
    • nu exista instrumente de masura pentru controlul conditiilor de temperatura si umiditate pentru depozitarea produselor in depozite
    • produsele alimentare se depozitează în locuri neautorizate, în afara depozitului
    • dezorganizarea controlului producției, nerespectarea programului CPD
    • lipsa rapoartelor de examinare
    • volumul și frecvența studiilor neobservate
    • depozitarea și vânzarea produselor fără marcaje, informații în limba rusă sau cu marcaje care nu respectă normele legislației Federației Ruse
    • proiectarea incorectă a etichetelor de preț, lipsa informațiilor complete despre acestea

    Păstrați documentele necesare pentru inspecțiile Rospotrebnadzor

    Pe lângă aceste organizații, grădinițele și școlile private, spălătoriile auto, benzinăriile sunt, de asemenea, supuse în mod semnificativ inspecțiilor de către Rospotrebnadzor, indiferent de forma organizatorică a întreprinderii - SRL, antreprenor individual etc.

    Ce documente se întocmesc pe baza rezultatelor inspecțiilor Rospotrebnadzor?

    Concluzie sanitară și epidemiologică. Este necesar ca indicator al conformității produsului cu toate standardele sanitare necesare. Mulți clienți de produse preferă să lucreze doar cu acele consumabile ale căror bunuri au o concluzie sanitar-epidemiologică. Examinarea se efectuează la cererea furnizorului sau producătorului produsului.

    Raport de inspecție Rospotrebnadzor. Algoritmul de inspecție al Rospotrebnadzor implică completarea unui document care reflectă rezultatele comisiei SES. O copie a raportului rămâne la inspectori, a doua este eliberată întreprinderii sau antreprenorului individual care a efectuat inspecția. Întreprinderii i se eliberează chitanță cu privire la prezența și transferul actului și se face o înscriere în jurnalul de control al inspecției.

    În cazul în care se constată neconcordanțe și încălcări, acestea sunt consemnate într-un protocol certificat de angajații Rospotrebnadzor și de reprezentantul companiei inspectate responsabil pentru încălcări.

    Ceea ce Rospotrebnadzor nu are dreptul să facă

    Conform reglementărilor, cei care efectuează un audit nu sunt obligați să:

    • depășiți competența dumneavoastră atunci când verificați cerințele obligatorii
    • efectuează o inspecție la fața locului în cazul șefului organizației, a adjunctului acestuia sau a unei persoane autorizate (cu excepția situațiilor în care necesitatea inspecției se datorează unui pericol direct pentru viață, sănătatea publică, daune aduse mediului și diverse situații de urgență situații).
    • solicitați informații irelevante, orice documente și, cu atât mai mult, luați astfel de documente
    • efectuați sondaje și prelevați mostre de produse, mostre de mediu, fără a vă înregistra acțiunile sau depășiți numărul stabilit de mostre necesare
    • informațiile bazate pe rezultatele inspecției sunt secrete de stat și sunt protejate de lege - nu pot fi distribuite
    • depășiți termenele limită atunci când efectuați o inspecție

    Orice inspecție trebuie efectuată cu respectarea strictă a reglementărilor de inspecție.

    Descărcați pdf regulamentul oficial de inspecție al Rospotrebnadzor (se deschide într-o fereastră nouă)

    Cum să vă pregătiți pentru o inspecție la Rospotrebnadzor

    Cea mai bună opțiune este respectarea și menținerea constantă a standardelor și regulilor sanitare în companie, controlul documentației adecvate. Atunci nu va trebui să vă gândiți în grabă cum să eliminați deficiențele.

    Dacă încă există neconcordanțe, sau vrei să fii sută la sută sigur că treci cu succes testul, poți contacta o organizație specializată. Compania SES-DOK va ajuta în toate etapele pregătirea pentru inspecția Rospotrebnadzor si colectarea documentelor, efectuarea masurilor sanitare, consultarea personalului in legatura cu inspectia.

    Cum să te comporți în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor

    Deci, te-ai pregătit pentru test cât ai putut de bine și a venit ceasul. Verificați cu atenție documentele de autorizare pentru comisie - orice încălcare sau lipsă de informații vă oferă dreptul de a nu accepta inspecția. Citiți regulamentul în prealabil. Și amintiți-vă, procedura de efectuare a unei inspecții SES dictează că doar managerul sau o persoană care a primit o împuternicire poate reprezenta organizația. Dacă, de exemplu, o inspecție vine la un magazin și există doar un agent de vânzări acolo care nu este autorizat de conducere să primească o inspecție de la Rospotrebnadzor, acesta este un motiv de refuz din partea oficialilor. Puteți preciza în prealabil în fișa postului angajatului că acesta nu are dreptul de a reprezenta organizația în timpul inspecțiilor.

    Dacă sosește o inspecție și angajatul nu trebuie să o îndeplinească, el ar trebui să prezinte imediat comisiei documentele relevante, să-și notifice conducerea și să se ofere să aștepte sosirea directorului sau a persoanei autorizate. Angajatul nu trebuie să semneze niciun document. Dacă nu există altă cale, trebuie să le studiați cu atenție, să nu recunoașteți posibilele acuzații și circumstanțe negative, poate folosiți expresii generale „cu comentarii, obiecții care vor fi furnizate mai târziu”.

    Nu fi nervos, comunică cu comisia într-un mod calm, asemănător unei afaceri, fii deschis, dar nu oferi informații excesive care ar putea da naștere din neatenție la speculații. Acest lucru se aplică atât conducerii, cât și angajaților, care ar trebui instruiți în prealabil cum să se comporte în timpul unei inspecții efectuate de Rospotrebnadzor, despre cel mai bun curs de acțiune. Amintiți-vă, scopul general al vizitei de inspecție este de a asigura bunăstarea sanitară a întreprinderii și nu de a găsi un motiv pentru sancțiuni. Dar fiți pregătiți ca comisia să abordeze problema cu scrupulozitate.

    De asemenea, trebuie să-ți aperi drepturile într-un mod calm și încrezător - cunoașterea drepturilor tale îți va da încredere în care nu ar trebui să transformi situația într-un conflict; Amintiți-vă că decizia privind amenzile trebuie să fie motivată și înregistrată, altfel este luare de mită, care este infracțiune.

    Important: întreprinderea trebuie să aibă un jurnal de inspecție standard, unde sunt introduse informații detaliate despre eveniment, datele participanților și rezultatele inspecției companiei. Acest lucru va aduce beneficii organizației dvs., în primul rând - de exemplu, dacă aveți nevoie de dovezi că o inspecție a venit deja.

    Documente pentru Rospotrebnadzor în 2017

    Serviciul SES-DOK vă va pune la dispoziție o listă de documente pentru SES pentru orice tip de activitate, precum și o listă generală de documente.

    Pe scurt, acestea sunt actele constitutive ale companiei, documentele legate de funcționarea clădirii, sediul, contractele (de îndepărtare a deșeurilor etc.) și registrele de proceduri sanitare și examinări bacteriologice. În funcție de specificul activităților organizației și de cerințele SES pentru tipul de activitate, lista principală este completată.

    Ce îi interesează pe medicii sanitari

  • un pachet complet și corect executat de documente sanitare ale companiei
  • mentinerea conditiilor sanitare corespunzatoare la intreprindere, conditii de munca
  • regularitatea procedurilor sanitare necesare, examinărilor, evenimentelor

    Compania SES-DOK Moscova oferă asistență înalt calificată în pregătirea pentru o inspecție de către Rospotrebnadzor în orice etapă a activității dumneavoastră

    • Rospotrebnadzor a fost creat pentru a monitoriza și suprima nerespectarea regulilor sanitare, precum și pentru a lua măsuri epidemiologice pentru a preveni răspândirea diferitelor boli.

    De asemenea, asociem Rospotrebnadzor ca organism federal conceput pentru a proteja drepturile consumatorilor. Aceasta poate include următoarele funcții:

    • inspecția comercială;
    • organizarea controlului calității mărfurilor fabricate și vândute;
    • monitorizarea conformității producătorilor de produse cu standardele sanitare;
    • protecția consumatorului;
    • elaborarea de reguli și reglementări de igienă și supraveghere sanitară și epidemiologică.

    După verificare unitate structurală Rospotrebnadzor emite o concluzie prin care recunoaște siguranța sanitară și epidemiologică. Scopul unor astfel de activități este prevenirea bolilor infecțioase.

    Chiar înainte de a trece granița cu Rusia, mărfurile sunt verificate de Rospotrebnadzor.

    Lista acestor produse este următoarea:

    • produse alimentare;
    • produse pentru copii;
    • produse chimice de uz casnic;
    • tutun;
    • parfumerie;
    • materii prime.

    Cum să vă pregătiți pentru o inspecție de către Rospotrebnadzor - urmăriți acest videoclip:

    Funcțiile acestui organism federal, precum și competențele sale, sunt specificate în Regulamentul RF 2004 „Regulamente privind serviciul de supraveghere în domeniul protecției drepturilor consumatorilor și bunăstării umane”. Serviciul exercită următoarele atribuții:

    • controlul conformității cu legislația Federației Ruse privind standardele sanitare, protecția drepturilor consumatorilor;
    • supraveghează asigurarea condițiilor sanitare și epidemiologice;
    • controlează vânzarea anumitor tipuri de mărfuri;
    • exercită controlul la punctele de frontieră;
    • controlează crearea rezervei alimentare a țării;
    • implementarea licentei.

    Anumite bunuri nu pot fi produse fără licență, ceea ce poate duce la o amendă considerabilă. În aceste cazuri, o organizație sau întreprindere obține o licență prin aplicarea la agenția guvernamentală care are dreptul de a o elibera. Astfel de organisme sunt numite licențiatori.

    Rospotrebnadzor este, de asemenea, considerat un licențiator. Acest organism federal este responsabil de situația sanitară și epidemiologică din țară, prin urmare eliberează licențe următoarelor întreprinderi, organizații și antreprenori:

    • cei implicați în producția care implică utilizarea de substanțe care pot provoca infecții;
    • cei care lucrează cu surse de radiații ionizante.

    Astfel, Rospotrebnadzor protejează societatea de efectele negative ale mediului, produsele de calitate scăzută, procesele de producție. Protejează împotriva efectelor distructive ale virușilor.

    De exemplu, toate companiile de vaccinare antigripală sunt controlate de Rospotrebnadzor. Adică, are grijă de interesele oamenilor, de siguranța și bunăstarea lor.

    Ceea ce este interzis inspectorilor

    Din secțiunea anterioară puteți observa varietatea de funcții ale Rospotrebnadzor. Aceasta include emiterea de concluzii bazate pe rezultatele inspecțiilor și monitorizarea respectării drepturilor consumatorilor.

    Toată această diversitate poate fi exprimată pe scurt: protecția consumatorilor într-o varietate de domenii. Și din moment ce suntem cu toții consumatori, în esență munca acestui lucru agentie guvernamentala conectat la noi toți.

    Dar, deși multe domenii de producție și vânzări sunt controlate de Rospotrebnadzor, acesta are limitările sale. Interdicțiile se aplică și laturii tehnice a activităților precum inspecțiile. Ce este interzis:

    • dacă cazul nu reprezintă o amenințare clară, verificarea nu se poate face fără ca persoana să fie verificată;
    • în niciun caz - pentru a confisca documentele, nu vă puteți familiariza decât cu originalele;
    • Obiectele și documentele neprevăzute în prealabil sunt interzise să fie verificate;
    • efectuați inspecția pentru o perioadă nerezonabilă de lungă, întârzierea în mod deliberat;
    • preleva probe mai mari decât cele specificate în regulamente;
    • ridicați produse pentru „studiu” fără a completa documente.

    În ultimii 10 ani, încălcările angajaților Rospotrebnadzor au scăzut brusc. Acest lucru s-a întâmplat din cauza controlului sporit și a sancțiunilor mai dure împotriva angajaților agențiilor guvernamentale și ai funcționarilor.


    Care este procedura de verificare a SRL-urilor și a antreprenorilor individuali?

    Tipuri de verificări pentru antreprenori individuali și SRL-uri

    Principalele tipuri de inspecții Rospotrebnadzor sunt înregistrate în Legea federală nr. 294. Pentru a efectua supravegherea întreprinderilor, organizațiilor și antreprenorilor individuali, se efectuează inspecții:

    • planificat;
    • neprogramat.

    Uneori, astfel de evenimente sunt organizate în comun cu mai multe structuri:

    1. inspecție veterinară;
    2. serviciul de pompieri;
    3. serviciul fiscal.

    Principala diferență între inspecțiile programate și neprogramate este motivul acestora. În primul caz, acest lucru se întâmplă conform unui program, în al doilea, conform unui semnal primit.

    – puteți afla care sunt principalele diferențe urmând linkul.

    Inspecție programată - pentru ce să vă pregătiți

    Schimbări care au avut loc în ultimii 2 ani în Legislația rusă, a afectat și 294-FZ al Federației Ruse. Inspecțiile nu vor afecta acele organizații care funcționează de mai puțin de 3 ani. După aceasta, acestea sunt incluse în programul general. Conducerea întreprinderii este informată în prealabil cu privire la inspecția planificată.

    Merge așa. Trimis la adresa organizației prin scrisoare recomandată o copie a ordinului șefului filialei locale din Rospotrebnadzor. Verificarea poate începe la cel puțin trei zile de la primirea scrisorii. Conform regulilor, verificarea nu poate dura mai mult de 20 de zile.

    Pentru firme mici se aplică alte condiții durata maxima verificări. Nu ar trebui să fie mai mult de 50 de ore pe an. În cazuri excepționale, este posibilă prelungirea inspecției cu încă 20 de zile.

    Frecvența inspecțiilor programate este o dată la 3 ani. În timpul inspecției este permis:

    • verifică orice documente care se referă la subiectul inspecției și jurnalele de bord;
    • verificarea respectării legii „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”;
    • monitorizează disponibilitatea licențelor și certificatelor. Cum să obțineți o licență de băuturi alcoolice - citiți;
    • verifica implementarea masurilor sanitare si epidemiologice;
    • exercită controlul asupra certificării angajaților;
    • sugerează modalități de a elimina încălcările;
    • verificarea implementării corecțiilor în muncă sau acte;
    • preleva mostre pentru testare.

    Referitor la ultimul punct, merită spus separat că costul materialului prelevat spre examinare nu este compensat, iar prelevarea în sine trebuie formalizată. Toate documentele referitoare la inspecții trebuie să fie disponibile.

    La inspectarea teritoriilor, Rospotrebnadzor verifică:

    • colțul cumpărătorului;
    • proiectarea semnului conform regulilor;
    • prezența etichetelor de preț pe mărfuri;
    • etichetele de preț trebuie să conțină detaliile organizației cu semnătura managerului;
    • disponibilitatea informațiilor complete despre produs, inclusiv furnizori și producători;
    • parametrii camerei trebuie să fie normali;
    • iluminarea trebuie să îndeplinească cerințele;
    • respectarea regulilor sanitare si igienice: standarde de iluminat, zgomot, curatenie si vibratii.

    Orice încălcare din partea Rospotrebnadzor de a respecta regulile de inspecție programată poate deveni motiv de refuz de a efectua o inspecție. Înainte de a permite inspectorului să verifice documentele, trebuie să vă asigurați că documentele sale sunt disponibile.

    Orice nerespectare a regulilor de inspecție constituie motiv de reziliere.


    Exemplu de raport de inspecție de la Rospotrebnadzor.

    Documente pentru verificare

    Pregătiți-vă în avans pentru inspecția programată, puneți în ordine toată documentația. În timpul procesului de inspecție, inspectorul are dreptul de a solicita oricare dintre următoarele documente:

    1. Constituent (de exemplu,). Ce se verifică: relevanța, conformitatea cu realitatea declarată despre întreprindere, structura acesteia, tipuri de activități, licență.
    2. Contracte de proprietate. Verificarea are loc: se ia în considerare identificarea spațiilor în funcție de documente, filmări și alți parametri.
    3. Documente de personal. Se verifică datele: numărul de angajați, crearea conditii suplimentareîn caz de vătămare crescută a sănătății, inclusiv examinări medicale regulate. Cum se scrie un raport despre număr mediu lucrători pe care îi puteți afla
    4. Disponibilitate carti medicale(dacă este necesar). Se verifică termenele limită.
    5. Măsuri sanitare. Documente pentru dezinfectie, eliminarea gunoiului etc.
    6. Verificarea respectării instrucțiunilor anterioare. Este monitorizat ceea ce s-a făcut pentru a se asigura că toate neajunsurile sunt eliminate.
    7. Toate certificatele de produs.
    8. ÎN puncte de vânzare cu amănuntul: locațiile tuturor documentației podeaua de tranzacționareîn locuri accesibile oamenilor.
    9. Alte documente sunt posibile.

    Nu există o listă de documente care pot fi solicitate în legislație. Lista este selectată în funcție de direcția și specificul activității întreprinderii sau organizației și de scopul inspecției.

    Când vă pregătiți pentru inspecție, trebuie mai întâi să țineți cont de comentariile anterioare.

    Motive pentru o inspecție neprogramată

    O inspecție neprogramată poate fi organizată pe baza unei plângeri primite de biroul local din Rospotrebnadzor. Cel mai adesea, aceste afirmații se referă la nerespectarea standardelor sanitare și epidemiologice sau la o amenințare la adresa vieții și sănătății populației. O reclamație poate fi depusă de către:

    • cetățeni;
    • organizatii.

    Reclamațiile anonime nu vor fi luate în considerare. În cazul unei inspecții programate, una dintre condițiile desfășurării acesteia este prezența persoanei controlate. Într-o inspecție neprogramată în care există o amenințare la adresa sănătății sau siguranței, organizația nu este anunțată cu trei zile înainte de inspecție.

    Dar planul pentru inspecția viitoare trebuie convenit cu parchetul. În caz contrar, cecul nu va fi considerat valabil. Atât inspecțiile programate, cât și cele neprogramate trebuie să respecte termenele limită: durata nu este mai mare de 20 de zile.

    Documentația necesară este exact aceeași, adică: acte constitutive, licențe, contracte de proprietate etc.

    Ce se întâmplă dacă se constată încălcări?

    Rezultatul inspecției este întocmirea unui act în două exemplare. Un angajat al Rospotrebnadzor ia unul cu el, celălalt rămâne la întreprindere.

    De asemenea, se întocmește un ordin cu deficiențe identificate și propuneri de eliminare a acestora într-un anumit timp. Documentul enumeră rezultatele auditului:

    • conform standardelor sanitare;
    • vânzări de mărfuri;
    • calitatea bunurilor si serviciilor oferite;
    • încălcări ale legii;

    Dacă sunt detectate încălcări, o întreprindere, organizație sau întreprinzător individual se poate confrunta cu sancțiuni administrative sub forma:

    • amenda;
    • demiterea din funcție pentru un număr de ani prevăzut de lege;
    • confiscarea bunurilor;
    • suspendarea activitatii societatii.

    Amenzile sunt atribuite în funcție de încălcări. Ele pot fi minime și se ridică la 500 de ruble sau pot fi de 500 de mii. Descalificarea unui manager poate dura până la 3 ani.

    Ordinul poate fi atacat în termen anumită perioadă. Nu trebuie să treacă mai mult de 10 zile de la data primirii unei copii a documentului.

    Este posibil să evitați verificarea?

    Pentru a evita inspecția, trebuie să respectați legea „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”. Angajații Rospotrebnadzor nu au dreptul de a-și depăși puterile, ceea ce nu este greu de verificat. În alte cazuri, trebuie să vă faceți griji nu despre cum să evitați inspecția, ci despre punerea în ordine a întregii documentații.

    Puteți afla cum se întâmplă verificările Rospotrebnadzor în practică aici: