Introducere

În antichitate, principalele motive pentru călătorii erau comerțul, educația, pelerinajul și tratamentul. LA Grecia antică s-au născut și excursii sportive (Jocurile Olimpice). Dezvoltarea comerțului a dus la construirea masivă de drumuri, hanuri și taverne. Unele hanuri nu se deosebeau prin lux de casele oamenilor bogați. Aristocrația romană a participat activ la călătoriile recreative - la vilele lor, la mare, la munți.

În est, în antichitate, călătoriau în caravane mari pe cămile. Am petrecut noaptea în corturi sau în caravanserais (un han cu padoc pentru animale). Nivelul de servicii a fost mult mai ridicat decât în Europa datorită comerțului mai activ.

S-au format și au început să funcționeze cele mai importante tipuri de servicii din diverse sfere ale vieții, care există și astăzi:

- în sfera relaţiilor economice (producţie artizanală, comerţ, circulaţie monetară etc.);
- în domeniul raporturilor stat-juridice;
- în sfera cercetărilor spirituale și artistico-estetice;
- în viața de zi cu zi și în satisfacerea nevoilor personale.

Caracteristici ale dezvoltării serviciilor în lumea antică

Deja în antichitate s-au născut și au început să se dezvolte serviciile publice din partea statului și a sistemului juridic.

În culturi lumea antica au fost numeroase premise care au determinat apariţia unor activităţi legate de diverse tipuri de servicii.

Formele străvechi de comerț și servicii economice în calitățile lor ar putea întâlni o serie de cerințe moderne.

Pe lângă tranzacționare, servicii casniceîn culturile lumii antice au apărut un număr imens de ocupații legate de meșteșuguri, precum și de muncă care necesită o pregătire de înaltă calificare. Taiatori si sculptori au lucrat in orasele din Marea Mediterana si din Orient, invatandu-le pe copii in scoli, arhitecti si constructori, pastratori de taverne si hanuri.

În China antică au apărut profesii necunoscute în alte culturi, precum: cioplitori de fildeș, specialiști în miniaturi lacuite, emailuri; producatori de tesaturi de matase, portelan. În China, existau centre, inclusiv cele de la mănăstiri, în care se predau arte marțiale, metode de îmbunătățire psihologică și fizică.

Grecii și romanii antici aveau și profesori care predau oratorie, filozofie și elementele de bază ale actoriei. Pentru toate aceste tipuri de antrenament s-au perceput taxe.

Toate exemplele arată că această perioadă istorică a serviciilor în afara familiei devine o parte importantă a menajului și a practicii sociale. Motivul prestării de servicii în trecutul îndepărtat nu era dorința de a obține cel mai mare profit, ci orice ocupație la acea vreme era o modalitate de supraviețuire, de întreținere a unei familii. Karpova G.A., Bykov A.T., Vorontsova M.G., Natarov M.V., Nikiforov V.I., Yakovenko G.V., Volovoda A.V., Rokhmaleva O.V. Sfera turismului: etape de dezvoltare, economie și management, p. 87.

Comunitățile lumii antice au demonstrat particularitățile practicilor economice și legături sociale care s-ar putea dezvolta în prezența diferitelor servicii. Cu toate acestea, la acea vreme aceste servicii erau de natură patriarhală.

în Grecia antică şi Roma antică a luat naștere, iar în Evul Mediu a continuat să aprofundeze activități care au fost capabile să dinamizeze dezvoltarea socială.

Comunitățile lumii antice includ popoare și formațiuni statale care au existat într-o serie de regiuni majore ale lumii deja în perioada de timp istoric, despre care omenirea a scris dovezi. În stadiile inițiale ale acestei perioade de istorie, o persoană a început să stăpânească noi tipuri de activitate: a trecut de la un stil de viață nomad la unul așezat, a creat o roată de olar, a stăpânit topirea metalelor, a dezvoltat scrisul.Cu toate acestea, inovațiile enumerate se nasc. și se dezvoltă în antichitate treptat, aproape imperceptibil pentru generațiile vii. Viața anumitor oameni este încă determinată de obiceiuri și tradiții. Oamenii de știință moderni, având la dispoziție fapte științifice și cunoștințe teoretice, determină o serie de trăsături importante ale comunităților antice care le deosebesc de comunitățile din timpurile preistorice. Enumerăm aceste trăsături: se formează forme juridice de stat de organizare și reglementare a practicii sociale; se dezvoltă proprietate privată; apare institutia sclaviei; se nasc elementele cele mai simple ale relaţiilor marfă-piaţă; există multe ocupații și profesii noi; se dezvoltă forme stabile de activitate spirituală (preoți, slujitori ai templului, povestitori, artiști, artiști, muzicieni); pe de o parte, se formează mari comunități sociale (oameni, state, orașe); pe de altă parte, se formează în cele din urmă o mică unitate socială, familia. Este de remarcat faptul că, deja în antichitate, serviciile publice s-au născut și au început să se dezvolte din partea statului și a sistemului juridic.În culturile lumii antice, au existat multe premise care au determinat apariția activităților legate de diferite tipuri de Servicii. În această perioadă s-au format și au început să funcționeze cele mai importante tipuri de servicii din diverse sfere ale vieții, care există și astăzi: în sfera economică; în domeniul raporturilor stat-juridice; în sfera cercetărilor spirituale și artistico-estetice; în viața de zi cu zi și în satisfacerea nevoilor personale.Formele străvechi de comerț și servicii economice în multe dintre calitățile lor puteau satisface o serie de cerințe moderne. În cea mai mare măsură, acest lucru poate fi atribuit serviciilor care existau în orașele Greciei Antice, care diferă între comunitățile antice. nivel inalt dezvoltarea relaţiilor comerciale şi monetare. În China antică apar profesii necunoscute în alte culturi. În China, existau centre, inclusiv cele de la mănăstiri, în care se predau arte marțiale. Grecii și romanii antici aveau și profesori care predau oratorie, filozofie, elementele de bază ale actoriei, instruindu-i pe cei care doreau să participe la sport. Pentru toate aceste tipuri de antrenament s-au perceput taxe. Toate exemplele arată că, în perioada istorică luată în considerare, serviciile în afara familiei devin o parte importantă a managementului economic și a practicii sociale. În același timp, trebuie amintit că, chiar și în cazul plății pentru astfel de servicii, acestea nu au dobândit o analogie completă cu formele de servicii de pe piață. Acest lucru se explică prin faptul că relaţiile de piaţă tocmai se nasteau. În plus, motivația pentru a presta servicii în trecutul îndepărtat nu a fost dorința de a obține cel mai mare profit, de a obține cât mai mulți clienți. Orice ocupație în acea vreme era o modalitate de a supraviețui, de a întreține o familie. În lumea antică, împreună cu serviciile care erau furnizate în afara casei, o cantitate semnificativă de servicii a fost efectuată în cadrul familiei. Familia în comunitățile lumii antice acționează ca o singură gospodărie. O familie tradițională este un grup mare de rude, membri ai gospodăriei, servitori domestici. Bărbatul nu avea timp liber. Implementarea sarcinile de serviciu au fost alocate ore de zi. De asemenea, nu au existat distincții stricte între îndeplinirea funcțiilor de producție și de muncă și sarcinile casnice. Tot timpul unei persoane a fost plin de îndatoriri familiale și de muncă, care alternau cu recreere fizică. O natură diferită a existenței cotidiene era caracteristică reprezentanților claselor superioare, oamenilor cu profesii libere, maeștri ai meșteșugului lor. În primul rând, mulți dintre ei s-ar putea concentra pe acele activități care erau cele mai importante sau mai plăcute pentru ei. În al doilea rând, folosesc serviciile altor persoane care sunt complet dependente de proprietari. Au avut timp liber, pe care le-ar putea cheltui pentru călătorii, îmbunătățirea sănătății etc. Să caracterizăm serviciile care s-au dezvoltat în comunitățile tradiționale în legătură cu organizarea spectacolelor de masă. În culturile lumii antice, spectacolele de masă au existat mai întâi într-o formă religioasă, artistică, sportivă și competitivă. Spectacolele teatrale, mai întâi sub formă de producții de intrigi mitologice, realizate ulterior pe baza pieselor de autor, au fost destul de răspândite în cele mai importante regiuni culturale ale lumii antice.

Introducere

1.3 Sărbători și spectacole ale antichității

Capitolul 2. Originea și dezvoltarea serviciilor în societățile lumii antice

2.1 Caracteristici ale dezvoltării serviciilor în lumea antică

2.2 turismul cultural in timpuri stravechi

2.3 La originile turismului sportiv

2.4 Stațiunile lumii antice

Concluzie

Bibliografie

Introducere

Din cele mai vechi timpuri, mulți oameni au călătorit pentru a explora lumea și a descoperi noi teritorii, cu misiuni comerciale, diplomatice, militare, religioase și de altă natură. Toți acești călători aveau nevoie de anumite servicii din partea populației locale în ceea ce privește cazarea, mâncarea etc. Din punct de vedere istoric, primele întreprinderi din industria turismului au fost tavernele, care se bucurau de o reputație îndoielnică de bordeluri.

În antichitate, principalele motive pentru călătorii erau comerțul, educația, pelerinajul și tratamentul. În Grecia antică s-au născut și excursii sportive (Jocurile Olimpice). Dezvoltarea comerțului a dus la construirea masivă de drumuri, hanuri și taverne. Unele hanuri nu se deosebeau prin lux de casele oamenilor bogați. Aristocrația romană a participat activ la călătoriile recreative - la vilele lor, la mare, la munți.

Deja în antichitate s-au născut și au început să se dezvolte serviciile publice din partea statului și a sistemului juridic.

În culturile lumii antice, au existat multe premise care au determinat apariția activităților legate de diverse tipuri de servicii.

S-au format și au început să funcționeze cele mai importante tipuri de servicii din diverse sfere ale vieții, care există și astăzi:

În sfera relațiilor economice (producție artizanală, comerț, circulație monetară etc.);

În domeniul raporturilor stat-juridice;

În sfera cercetărilor spirituale și artistico-estetice;

În viața de zi cu zi și în satisfacerea nevoilor personale.

Formele antice de comerț și serviciile economice în calitățile lor ar putea îndeplini o serie de cerințe moderne.

Ţintă termen de hârtie: Determinarea rațiunii complete pentru dezvoltarea serviciilor în lumea antică.

Set de sarcini:

Atenție la apariția turismului ca unul dintre tipurile de servicii.

Descrieți importanța turismului.

Luați în considerare apariția și dezvoltarea serviciilor în general.

Luați în considerare divertismentul în vremurile străvechi.

Obiectul lucrării: Dezvoltarea serviciilor în societățile lumii antice.

Subiectul lucrării: Valoarea turismului ca unul dintre tipurile de servicii dezvoltate în societățile lumii antice.

Capitolul 1. Ospitalitatea și divertismentul în culturile antice

1.1 La originile sistemului de ospitalitate

Apariția primelor prototipuri de hoteluri și profesii pentru servirea oamenilor care stau peste noapte este asociată cu primele perioade ale istoriei umane și reflectă trăsăturile și tradițiile culturii de zi cu zi a popoarelor lumii antice. In vama popoare diferite era răspândit patronajul călătorilor, care acționa ca o formă de protecție a persoanei și bunurilor lor (1, p. 6).

Cele mai vechi case construite cu scopul de a primi oaspeți pot fi considerate taverne. La începutul secolului XX. a fost găsit un stâlp de piatră neagră mai înalt decât înălțimea omului, pe care legile lui Hammurabi, regele babilonian, care a trăit în 1792-1750, au fost sculptate în cuneiform. î.Hr. Legile din Hammurabi impuneau proprietarilor de taverne să raporteze autorităților vizitatorii care complotează o crimă și să o lase să scape în timp ce mănâncă. Neascultarea era pedepsită cu moartea. Tavernele de atunci erau cunoscute pentru Calitate rea mâncare, adesea vin diluat, și, de asemenea, din cauza vizuinilor păcatului conținute acolo, casele bordelului. În țările din Orientul Antic, se obișnuia să călătorească pe cămile, adunându-se în caravane mari. Pe traseele rulotelor au fost montate corturi pentru înnoptări. De frică de furtunile de nisip și de atacurile tâlharilor, călătorii s-au oprit adesea în așa-numitul caravanserai, a cărui primă dovadă datează din mileniul III î.Hr., din vremurile Asiriei antice. Treptat, caravanseraiul s-a transformat într-un fel de complexe hoteliere, care includeau un padoc pentru cămile și cazare pentru oameni, înconjurat de un zid de cetate. Confortul oferit călătorilor din Asia le depășește cu mult pe cel la care se putea aștepta la acea vreme în Europa. În mod clar nu erau suficiente hoteluri în lumea antică. Textele Evangheliei spun că recensământul populației din Betleem a dus la revărsarea hotelurilor locale. Sfânta Familie s-a instalat pentru noapte într-un hambar, care a fost amenajat într-o peșteră în care s-a născut Iisus Hristos.

Odată cu dezvoltarea comerțului, a fost nevoie să se creeze pentru călători nu numai unități de mâncare, ci și de cazare pentru noapte. Călătoria în acele vremuri era lentă și dificilă și erau foarte puține taverne în Europa. Mulți călători au fost nevoiți să se bazeze pe ospitalitatea în case private. În Grecia antică, încă din mileniul I î.Hr. începe dezvoltarea hotelieră. Grecii antici erau destul de ospitalieri. În casele bogate se putea obține o noapte gratuită, pentru aceasta existau camere speciale pentru oaspeți. În zonele stațiunii au fost construite locuințe pentru a fi închiriate vizitatorilor. Era mai rău pentru un călător dacă trebuia să petreacă noaptea pe drum înainte de a ajunge în oraș. Erau foarte puține hanuri pe marginea drumului. Dezvoltarea mesajelor duce la formarea unui obicei original, când dreptul străinilor la ospitalitate este protejat de „Sindicații Ospitalității” speciale. În orașele-politici grecești existau curți private de vizitare - catagogi, dar întreținerea lor nu era considerată demnă. Prin urmare, majoritatea hotelurilor erau deținute de stat. Aceste așa-numite pandokeys au fost construite la locații jocuri sportive, în zonele de stațiune etc. În aceste hoteluri, călătorilor li se oferea doar cazare pentru noapte, în timp ce el trebuia să poarte provizii cu el. Chiar și în timpul prosperității Imperiului Roman, negustorii, tinerii rătăcitori, artiștii rătăcitori, pelerinii nu puteau conta decât pe un mănunchi de paie în hanuri și pe partea caldă a cailor lor după o călătorie grea pentru a nu îngheța (1, p. 8).

Necesitatea dezvoltării unui sistem de ospitalitate s-a datorat și dimensiunii Imperiului Roman. Pentru managementul mai mult sau mai puțin operațional al statului s-a creat o rețea densă de drumuri care lega capitala de alte orașe. Călătorii au folosit de bunăvoie aceste drumuri. În secolul I î.Hr. pe toate drumurile principale ale Imperiului Roman au apărut hanuri de stat. Erau situati la o distanta de o zi de mers pe cal, i.e. aproximativ la fiecare 25 de mile, erau folosite doar de oficiali guvernamentali și mesageri cu permise speciale. Mai târziu, hanurile și-au oferit serviciile tuturor călătorilor interesați. Contra cost, li s-au pus la dispoziție ghizi, diverse mijloace de transport, paznici pe parcurs, precum și locuințe și hrană. Aceste hanuri nu erau confortabile. Călătorii ar putea conta pe condiții mai bune în hoteluri private. Unii proprietari bogați și-au construit propriile hanuri la granițele proprietăților lor. Managerii ar putea fi foarte bine sclavi sau liberi. În provincii și Roma însăși, au apărut „adăposturi” - hoteluri, care erau un întreg complex cu o grădină, un iaz în curte, o sală pentru întâlnirea oaspeților distinși și camere separate.

Romanii aveau o anumită clasificare a hotelurilor. Au construit două tipuri de „adăposturi”: unele dintre ele erau destinate plebeilor (stabularia), altele - numai patricienilor (mansiones). Negustorul-călător venețian Marco Polo, care a vizitat odată Roma, a vorbit cu aprobarea hanurilor, menționând că „nu este rușinos ca regele să stea în ele”.

Deși majoritatea hanurilor și tavernelor din acea vreme au continuat să se bucure de faimă dubioasă, sistemul de ospitalitate din Roma antică a continuat să se dezvolte. Celebrele sărbători romane, care erau aranjate de nobilime, au căpătat o faimă deosebită. Pentru cetățenii romani bogați, în taverne erau organizate „restaurante” deosebite, printre care instituția hangiului roman Sequil Lockhart era deosebit de populară. Bucătarii romani au fost considerați elita urbană și au primit titluri înalte. În timpul domniei împăratului Hadrian (117-138 d.Hr.), ei au înființat propria lor Academie de Arte Culinare pe Dealul Palatin.

1.2 Băi în Grecia antică și Roma

În timpul săpăturilor străvechii așezări Mohsijo-Daro, fondată în Valea Indusului în a doua jumătate a mileniului III î.Hr., a fost descoperită o baie. Potrivit arheologilor, aceasta este cea mai mare structură de acest gen din Orientul Antic, dovadă fiind dimensiunea bazinului acestei structuri - construită din bitum și mortar de gips, s-a extins cu 10 m în lungime și 7 m în lățime. Băile au fost construite în aproape toate orașele lumii antice (2, p. 45).

Grecia antică avea o climă blândă minunată, avea multe izvoare naturale cu apă caldă și caldă. Abluțiile erau un element al unui cult religios. Pausanias în „Descrierea lui Hellas” povestește despre un obicei interesant al locuitorilor Libaniei. Atractia acestor locuri a fost templul lui Trophonios situat intr-o dumbraca cu o statuie a lui Asclepius.

„Dacă cineva decide să coboare în peștera lui Trophonius, atunci, în primul rând, trebuie să trăiască un anumit număr de zile într-o clădire specială; această clădire este templul Demonului Bun și al Cazului Bun (Tyhi). Locuind aici, efectuează diverse rituri de curățare și, printre altele, se abține de la băi calde; pentru abluție îi servește râul Terkina.

2.3. Activități de servicii în țările în curs de dezvoltare

Capitolul 3. Dezvoltarea serviciilor și activităților de servicii în societatea rusă

3.1. Factori obiectivi în dezvoltarea managementului și serviciilor în Rusia

3.2. Rolul mecanismelor guvernamentale în dezvoltarea serviciilor

3.3. Servicii casnice: de la forme tradiționale la cele moderne

3.4. Nivelul de trai al populației și sectorul serviciilor în perioadele sovietice și post-sovietice

Controlați întrebările și sarcinile

Literatură

Secțiunea II

Capitolul 4. Analiza teoretică a activităților de servicii

4.1. Fundamentele metodologice și caracterul interdisciplinar al analizei științifice a activităților de servicii

4.2. Abordarea studiului activităților de servicii în cadrul „societății de consum”

Evoluția ideilor teoretice despre fundamentele organizatorice ale întreprinderii, activitățile de management și criteriile de eficacitate a acesteia

4.3. Fundamente teoretice pentru analiza activității de servicii a unei societăți postindustriale

4.4. Clasificarea serviciilor și activităților de servicii în analiza științifică

Tipuri de servicii în diferite domenii de aplicare

Capitolul 4. Analiza teoretică a activităților de servicii

Capitolul 5. Activitatea de servicii ca parte integrantă a economiei

5.1. Esența economică a activităților de servicii

5.2. Activitatea de servicii în structura practicii economice

5.3. Activitatea de servicii ca modalitate de satisfacere a nevoilor sociale

Capitolul 6. Activități de servicii în contextul condițiilor de viață ale oamenilor

6.1. Dependența activității de servicii de factori geografici, de așezare și demografici

6.2. Reglementarea juridică de stat a activităților de servicii și a îndeplinirii funcțiilor de serviciu de către stat

6.3. Activitatea de serviciu în structura relaţiilor sociale

6.4. Activitatea de serviciu ca parte a culturii

Controlați întrebările și sarcinile

Literatură

Capitolul 6. Activități de servicii în contextul condițiilor de viață...

Secțiunea III Caracteristicile activităților de servicii la cumpăna dintre secolele XX și XXI Capitolul 7. Serviciul modern: Extinderea spațiului de interacțiune între producătorii și consumatorii de servicii

7.1. Schimbarea rolului activităților de servicii în dezvoltarea economică și socială

Modificări în structura angajaților angajați în diferite segmente ale sectorului terțiar (în % din numărul de salariați)

7.2. Intensificarea schimburilor internaționale de servicii

7.3. Aspecte economice și organizatorice ale activităților de servicii de tip modern

7.4. Caracteristicile dezvoltării activităților de servicii în Rusia modernă

Capitolul 8

8.1. Activitatea de servicii ca proces și legătura ei cu situația economică

8.2. Caracteristicile procesului de introducere a inovațiilor în sectorul serviciilor

8.3. Ciclul de viață al unui serviciu și luarea în considerare a caracteristicilor acestuia în activitățile de afaceri

Capitolul 8

8.4. Procesul de servicii pentru clienți

8.5. Indicatorul formelor de serviciu și al consumului de timp

Capitolul 9. Calitatea, siguranța serviciilor și cultura activităților de servicii

9.1. Probleme de calitate și siguranță a serviciilor în practica serviciului modern

9.2. Managementul calității serviciilor, controlul standardelor de servicii și securitate

9.3. Cultura serviciului

9.4. Fundamente etice, etichetă în afaceri și aspecte estetice ale activităților de servicii

Controlați întrebările și sarcinile

Literatură

Secțiunea IV

Capitolul 10. Dezvoltarea antreprenoriatului rusesc în sectorul serviciilor în perioada de tranziție

10.1. Caracteristicile antreprenoriatului în sectorul serviciilor și specificul locației sale în Rusia

10.2. Afaceri de servicii în structura puterii și relațiilor proprietate-juridice în domeniu

10.3. Precondiții individuale-personale și social-corporative pentru dezvoltarea afacerii de servicii

Capitolul 11. Procesele de management, structura organizatorică și managementul producției unei întreprinderi de servicii

11.1. Caracteristici ale managementului general al unei întreprinderi de servicii

11.2. Structura organizatorică a unei întreprinderi de servicii

11.3. Managementul productiei

Capitolul 12

12.1. Utilizarea elementelor de bază ale managementului social într-o întreprindere de servicii

12.2. managementul personalului

12.3. Interacțiunea cu consumatorii de servicii ca sarcină de management

Capitolul 13

13.1. Strategie și tactici de marketing pentru întreprinderi de servicii

13.2. Determinarea performanței generale a întreprinderii de servicii

Controlați întrebările și sarcinile

Literatură

Secțiunea I

1.2. Originea și dezvoltarea serviciilor în societățile lumii antice

Comunitățile lumii antice includ popoare și formațiuni statale care au existat deja într-un număr dintre cele mai mari regiuni ale lumii (văile Nilului, Tigrului, Eufratului, Indusului, Huang He, precum și în sudul Europei de Vest) în perioada de timp istoric, cca

eu. Etape istorice dezvoltarea serviciilor si activitatilor de servicii...

despre care omenirea are dovezi scrise. Această perioadă include intervalul de timp cuprins între 3000-4000 de ani. î.Hr. și secolul al V-lea. ANUNȚ În etapele inițiale ale acestei perioade de istorie pe scară largă, o persoană a început să stăpânească tipuri fundamental de noi activități: a trecut de la un stil de viață nomad la unul stabilit, a creat o roată de olar, a stăpânit topirea metalelor și a dezvoltat scrisul.

Cu toate acestea, aceste inovații se nasc și se dezvoltă în antichitate treptat, aproape imperceptibil pentru generațiile vii. Viața anumitor oameni este încă determinată de obiceiuri și tradiții. Prin urmare, astfel de comunități sunt adesea numite tradiționale - aici, principiile tradiționalismului pătrund în viața și practica de zi cu zi, adică. norme obișnuite de activitate, idei stabile, valori spirituale. Tradiționalismul este baza marilor culturi ale lumii antice - Egiptul antic, Mesopotamia, Iadia antică, China antică, antichitatea (culturile Greciei antice și Romei antice).

Oamenii de știință moderni, având la dispoziție fapte științifice și cunoștințe teoretice, determină o serie de trăsături importante ale comunităților antice care le deosebesc de comunitățile din timpurile preistorice. Să enumerăm aceste caracteristici:

♦ se formează forme juridice de stat de organizare și reglementare a practicii publice;

♦ se dezvoltă proprietatea privată, ceea ce duce la stratificare economică și socială; apare institutia sclaviei;

♦ în practica economică apar cele mai simple elemente ale relațiilor mărfuri-piață, care adâncesc diviziunea muncii, formează zone mari ale economiei - Agricultură, comerț, producție artizanală etc.;

♦ există multe ocupații și profesii noi (inclusiv cele legate de scris, administrație publică și activități juridice etc.);

♦ se dezvoltă forme stabile de activitate spirituală, ai căror reprezentanți au fost, în primul rând, slujitorii unui cult religios (preoți, slujitori ai templului), precum și figuri asociate cu crearea valorilor artistice și estetice (povestitori, artiști, actori, muzicieni);

♦ pe de o parte, se formează mari comunități sociale (națiuni, state, orașe); pe de altă parte, se formează în cele din urmă o mică unitate socială, familia.

Este de remarcat faptul că deja în antichitate s-au născut și au început să se dezvolte serviciile publice din partea statului și a sistemului juridic.

Unul dintre cele mai vechi coduri legale care au ajuns până la noi - legile regelui Hammurabi (condus în 1792-1750 î.Hr.) - a fost creat în Babilon. Un stâlp de bazalt negru cu un cod legal sculptat pe el a fost instalat în Babilon, pe piață. Acest pilon reprezintă una dintre primele încercări din istorie de a reglementa activitatea unui număr de specialiști ale căror activități ne referim astăzi la sectorul serviciilor. Deci, pe acest stâlp s-a indicat că moartea îl așteaptă pe constructor dacă casa pe care a construit-o s-a prăbușit și l-a zdrobit pe proprietar. Dacă fiul proprietarului a murit, atunci fiul constructorului a fost ucis. Dacă medicul a efectuat prost operația, atunci i-au tăiat mâna.

În culturile lumii antice, au existat multe premise care au determinat apariția activităților legate de diverse tipuri de servicii. În această perioadă s-au format și au început să funcționeze cele mai importante tipuri de servicii din diverse sfere ale vieții, care există și astăzi:

♦ în sfera relațiilor economice (producție artizanală, comerț, circulație monetară etc.);

♦ în domeniul raporturilor stat-juridice;

♦ în sfera exigențelor spirituale, artistice și estetice;

♦ acasă și în satisfacerea nevoilor personale.

Formele străvechi de comerț și servicii economice în multe dintre calitățile lor ar putea îndeplini o serie de cerințe moderne. În cea mai mare măsură, acest lucru poate fi atribuit serviciilor care existau în orașele Greciei antice, care printre comunitățile antice se distingea printr-un nivel ridicat de dezvoltare a relațiilor comerciale și monetare. Piața din orașul grec era de obicei situată în piața principală. În unele cazuri, au fost ridicate clădiri speciale pentru piață. Deci, la Atena în secolul al V-lea. î.Hr. s-au construit rânduri de comerț pentru vânzarea făinii și cerealelor. Meșteri - olari, piele, armurieri, mobilier etc. - își aduceau produsele în piață, aici aduceau și mărfuri țăranii din apropiere care vindeau legume, fructe, vin, păsări etc.

În orașele Greciei existau aleși speciali care se ocupau de piețe. Datoria lor era să monitorizeze ordinea în piețe, primirea taxelor de piață în trezorerie și calitatea mărfurilor vândute. Autoritățile au monitorizat cu strictețe corectitudinea măsurilor și ponderilor în procesul operațiunilor de tranzacționare. Cu toate acestea, oficialii nu s-au amestecat în operațiunile de comerț cu amănuntul ei înșiși, deși uneori au stabilit regulile pentru vânzarea unui anumit produs.

Cu toate acestea, unele dintre serviciile lumii antice erau, din punct de vedere modern, un aspect exotic. Astfel, în piețele orașelor din Grecia Antică, producția de mărfuri (produse alimentare, artizanat) era adesea combinată cu vânzarea sau chiar schimbul acesteia cu alte bunuri necesare. Pe teritoriul pieței, un loc special a fost alocat comerțului cu sclavi. Aici, oameni liberi și-au oferit serviciile, angajați contra cost pentru a presta anumite lucrări - bucătari, coafor etc. (Civilizare antică. M., 1973)

Pe lângă comerț și servicii casnice, culturile lumii antice aveau un număr imens de ocupații legate de meșteșuguri, precum și de muncă care necesita, așa cum am spune astăzi, o pregătire de înaltă calificare. Pietrarii și sculptorii, cărturarii și profesorii care predau copiii în școli, arhitecții și constructorii, paznicii de taverne și hanuri au lucrat în orașele din Marea Mediterană și din Orient.

În China antică apar profesii necunoscute în alte culturi. Faima mondială pentru bunurile de lux și artele aplicate chinezești a fost câștigată de cioplitorii de fildeș, specialiști în miniaturi cu lac, emailuri și incrustații; producatori de tesaturi de matase, portelan. În China, existau centre, inclusiv cele de la mănăstiri, în care se predau arte marțiale, metode de îmbunătățire psihologică și fizică.

În India antică, mănăstirile budiste au luat studenți seculari pentru un anumit timp. Aici au trecut tineri care nu intenționau să devină asceți curs initial perfecțiunea fizică și morală, s-a familiarizat cu o anumită cantitate de cunoștințe filozofice, care a fost considerată ca un pas important pe drumul către o viață independentă.

Grecii și romanii antici aveau și profesori care predau oratorie, filozofie, elementele de bază ale actoriei, instruindu-i pe cei care doreau să participe la sport. Pentru toate aceste tipuri de antrenament s-au perceput taxe.

Toate exemplele de mai sus indică faptul că, în perioada istorică luată în considerare, serviciile non-familiale devin o parte importantă a managementului economic și a practicii sociale. În același timp, trebuie amintit că, chiar și în cazul plății pentru astfel de servicii, acestea nu au dobândit o analogie completă cu formele de servicii de pe piață. Acest lucru se explică prin faptul că relațiile de piață erau abia la început. În plus, motivația pentru a presta servicii în trecutul îndepărtat nu a fost dorința de a obține cel mai mare profit, de a obține cât mai mulți clienți sau de a deveni un lider profesionist în domeniul lor. Orice ocupație în acea vreme era o modalitate de a supraviețui, de a întreține o familie. Cea mai mare parte a populației urbane din trecutul îndepărtat a perceput modesta lor prosperitate de viață ca pe o situație naturală și nu a căutat să o schimbe în bine.

În lumea antică, alături de serviciile care erau furnizate în afara căminului, în cadrul familiei se desfășura o cantitate semnificativă de servicii, ceea ce mărturisea păstrarea mecanismelor de autosuficiență și rolul enorm al autoservirii. Familia în comunitățile lumii antice începe să acționeze gospodărie unică. Cu toate acestea, o astfel de familie nu se poate identifica, mai ales în stadiile inițiale ale dezvoltării ei, cu familia urbană a zilelor noastre. Familia tradițională este un grup mare de rude, gospodării, casnice servitori.În familiile bogate ale lumii antice, sclavii îndeplineau funcțiile de servitori. Mai târziu, în Occidentul medieval, aceste funcții au fost transferate servitorilor iobagilor, curților, iar în timpurile moderne - servitorilor angajați.

Viața privată în orice cultură tradițională (cu posibila excepție a culturii Romei antice) este relativ închisă, bazată pe o gospodărie de semi-subzistență, cu servitori sau sclavi. Dacă vorbim despre reprezentanții obișnuiți ai culturii tradiționale, atunci o persoană nu avea timp liber. Cu alte cuvinte, în timpul zilei, săptămânii, lunii, o persoană nu avea un timp strict fixat ocupat cu munca - ore de zi erau alocate pentru îndeplinirea sarcinilor de muncă. De asemenea, nu au existat distincții stricte între îndeplinirea funcțiilor de producție și de muncă și sarcinile casnice. Tot timpul o persoană a fost plină de îndatoriri familiale și de muncă, care alternau cu odihna fizică (somn, relaxare). Pentru marea majoritate a oamenilor, o astfel de existență – fără posibilitatea de odihnă lungă, zile libere sau călătorii lungi – a durat toată viața.

O natură diferită a existenței cotidiene era caracteristică reprezentanților claselor superioare, oamenilor cu profesii libere, maeștri ai meșteșugului lor. În primul rând, mulți dintre ei s-ar putea concentra pe acele activități care erau cele mai importante sau mai plăcute pentru ei. În al doilea rând, folosesc serviciile altor persoane (fie angajați, fie sclavi care sunt complet dependenți de proprietari). Reprezentanții acestor moșii și grupuri profesionale aveau timp liber, pe care îl puteau petrece călătorind, îmbunătățindu-și sănătatea, dezvoltării lumii lor interioare și așa mai departe. În cadrul acestor moșii s-au desfășurat procesele de satisfacere a nevoilor unei game mai largi și au fost elaborate și criterii de satisfacere a acestora.

Să caracterizăm serviciile care s-au dezvoltat în comunitățile tradiționale în legătură cu organizarea spectacolelor de masă. În culturile lumii antice, spectacolele de masă au existat mai întâi într-o formă religioasă, artistică, sportivă și competitivă. Da, în Egiptul antic, Grecia antică în apropierea templelor a susținut spectacole în masă pe teme religioase - mistere. În Grecia antică se organizau competiții sportive, inclusiv Jocurile Olimpice, iar în Roma antică, competiții de gladiatori. Conducerea sistematică a luptelor de gladiatori le-a transformat în spectacole de masă care necesitau muncă organizatorică.

Uriașul amfiteatru din Roma, Colosseumul, care a devenit un model pentru arhitecții din diferite țări ale lumii epocilor ulterioare, este o structură gigantică chiar și pentru zilele noastre. În plan, este o elipsă cu un contur exterior de 527 m, ale cărei axe principale au 188 m lungime și 156 m lățime cu o suprafață totală de 29.000 m 2 . Primul etaj al Colosseumului este format din arcade cu 80 de arcade de 7 m înălțime și coloane cu dimensiunile de 2,40-2,70 m în plan. Pe ele se sprijină etajele al doilea și al treilea, în timp ce etajul al patrulea este un perete solid, împărțit prin suporturi în sectoare, fiecare secundă având ferestre. Colosseumul avea o capacitate de 45.000 de spectatori așezați, iar alți 5.000 de oameni puteau urmări spectacolul de pe terasa cea mai de sus. Totodată, toate cele 80 de arcade de la etaj au fost numerotate, astfel încât invitații invitați la spectacol, pentru a-și găsi numărul în sector, a fost suficient să comparăm intrarea de pe biletul de intrare cu numerotarea indicată mai sus. intrarea în arcade. Această invenție înțeleaptă a făcut posibilă distribuirea uniformă a fluxului de spectatori. (Hoefling G. romani. Sclavi. gladiatori. M., 1992)

Spectacolele teatrale, mai întâi sub formă de producții de intrigi mitologice, realizate ulterior pe baza pieselor de autor, au fost destul de răspândite în cele mai importante regiuni culturale ale lumii antice. O excepție este China, unde teatrul ca formă de artă seculară independentă a apărut relativ târziu - abia la începutul mileniului al II-lea și și-a datorat originea tradițiilor spectacolelor de la curtea împăraților. Dar spectacolul preferat al chinezilor obișnuiți au fost spectacolele de circ, care, ca și în alte țări, se țineau cel mai adesea în piețe și locuri aglomerate. Totuși, activități artistice și estetice puteau fi organizate și în casele nobilimii și familiilor înstărite.

În China antică, arta circului era reprezentată de aceleași tipuri ca și în alte regiuni ale lumii (acrobații, mersul pe frânghie, jonglarea, dresajul animalelor). Dar circul chinezesc a fost întotdeauna un fenomen foarte original datorită dependenței de arta populară, datorită metodelor speciale de pregătire și a sistemului de pregătire psihologică a artiștilor. La curtea Han au fost jucate programe întregi de circ pe subiecte mitologice, de exemplu, „Transformarea unui pește într-un dragon”, unde acrobația era combinată cu dansuri, muzică și efecte spectaculoase.

Circul chinezesc a fost un adevărat spectacol popular. Artiștii de circ rătăcitori au vizitat cele mai îndepărtate teritorii și sate mici ale Imperiului Ceresc, demonstrând multe numere curioase. Deci, aveau tradiții de a antrena chiar și creaturi vii precum pești, furnici, țestoase. Trucurile au fost deosebit de populare în rândul publicului chinez. (Malyavin V.V. civilizația chineză. M., 2000)

Întrebări pentru serviciul de teste practice

1. Care este sfera serviciilor pentru consumatori?

2. Care este scopul sectorului serviciilor pentru consumatori?

3. Ce schimbări semnificative au avut loc în domeniul serviciilor pentru consumatori în perioada perestroikei?

4. Enumeraţi principalele tipuri de servicii furnizate consumatorilor de către intermediarii comerciali.

5. Care este esența activității dealer-ului?

6. Descrieți (pe grupuri) întreprinderi diferite feluri divertisment, recreere și cultură.

7. Descrieți serviciile de agrement.

8. Descrieți caracteristicile activităților de servicii din Rusia.

9. Care sunt diferențele dintre activitățile de serviciu și cele socioculturale?

10. Ce tipuri noi de servicii și forme progresive de servicii cunoașteți?

11. Povestește-ne despre cele mai recente inovații rusești în sectorul serviciilor.

1. Care este diferența dintre conceptele de „serviciu” și „serviciu”?

2. Dați exemple de diferite servicii specifice.

3. Care este importanța primului contact cu consumatorul?

4. Cum se construiește activitatea de service pre-vânzare?

5. Definiți conceptul de „zonă de contact”.

6. Care este specificul serviciului post-vânzare?

7. Care este forma de serviciu?

8. Dați exemple de forme progresive de serviciu.

1. Ce este o cultură a serviciilor?

2. Care este etica profesională a lucrătorilor de servicii?

3. Care sunt principalele componente ale comportamentului unui lucrător în sfera de contact.

4. În ce abilități se manifestă cultura comunicării dintre un angajat din zona de contact și un client?

5. Ce principii eticeși categoriile morale ar trebui recunoscute ca cheie pentru activitățile de serviciu?

6. Enumerați normele de bază ale eticii serviciului pentru un lucrător în serviciu.

7. Enumerați norme de comportament inacceptabile și calitati personale incompatibil cu etica profesională în practica de întreţinere a serviciului.

8. Comparați sfera socio-culturală (SCS) cu sfera socială.

9. Descrieți sfera activităților culturale.

10. Descrieți pe scurt cerințele etică profesională lucrători de servicii, consemnați într-un document special (cod).

11. Povestește-ne despre cele trei etape ale procesării comenzii.

12. Care sunt caracteristicile psihologice ale procesului în trei etape de servicii pentru clienți?

13. Descrieți caracteristicile specifice ale procesului de servicii în diferitele sale etape.

14. Cum și de ce apar reclamațiile clienților?

16. Conflictul și cauzele sale.

17. Clasificarea conflictelor.

18. Rezultate posibile ale conflictelor.

19. Descrieți principalele modalități de rezolvare a conflictelor.

20. Extinde metodele de bază de influențare a oamenilor, autoprezentarea.

21. Tipologia consumatorilor și metode de influențare a acestora.

Etape istorice în dezvoltarea serviciilor și activităților de servicii în tari diferite pace

Diferenţierea ocupaţională şi roluri socialeîn cultura primitivă şi comunităţile arhaice

Originea și dezvoltarea serviciilor în societățile lumii antice