Nume: Chimie pentru curioși - Bazele chimiei și experimente distractive. 1985.

Cartea conturează elementele de bază ale anorganicului și chimie organică. Experimentele descrise în acesta, care pot fi făcute într-un cerc de chimie și chiar acasă, vor ajuta la stăpânirea activă a materialului și la trezirea interesului pentru chimie. Unicitatea cărții constă în faptul că este accesibilă pentru studiu independent, iar alegerea experimentelor este determinată nu atât de efectul lor extern, cât de valoarea lor cognitivă.
Scopul cărții este să captiveze tânărul cititor cu chimie, să-l pregătească pentru munca practicaîntr-un laborator sau întreprindere.

Conţinut
Capitolul 1. APA SI AER - CELE MAI IEFTIN MATERIALE PRIME
APA ESTE SUBSTANȚA NUMĂRUL UNU
EXPERIMENTE CU APA
Să spargem apa
Magneziul - activ, dar protejat
Descompunerea electrolitică a apei
Să experimentăm cu gaze
APA ÎN CRISTALELE
Detectarea apei de cristalizare
Apa adsorbita
AERUL ESTE O MATERIALE PRIME INEPUZIBILĂ
INTERESANT MIX
EXPERIMENTE CU OXIGEN
Obținerea oxigenului în moduri simple
Să ardem fierul
Oxigenul atomic
LEINA S-ar sufoca fără azot
EXPERIMENTE CU AMONIAC ​​ȘI ACID NITRIC
Fântână cu amoniac
Să luăm acid azotic
NU TOATA GHEATA ESTE DIN APA
Să luăm dioxid de carbon
Experimente cu dioxid de carbon
Capitolul 2. SARE = ​​BAZĂ + ACID
CLORURURI DE METAL ALCALI - MATERIALE PRIME PENTRU OBȚINEREA BAZURILOR ȘI ACIZILOR
CUM SUNT PRODUCEȚI ALCALII ȘI ACIZI ÎN BITTERFELD
INSTANTA ELECTROCHIMICA PE BIROUL LABORATORULUI Metoda mercurului
Diafragma făcută dintr-un ou mâncat
BAZELE TITRĂRII
EXPERIMENTE CU CLOR
Să luăm clor
Experimente simple cu clor
Sinteza clorurii de hidrogen
CUM SE FACE SUFORUL?
A lua sifon
CHIMIA SÂNGELOR
SULFUL ȘI COMPUȚII SĂI
Dizolvarea sulfului
Cu grijă! eu!
Obținem sulfuri
Arderea cu hidrogen sulfurat
DOUĂ METODE PENTRU UN SINGUR PRODUS
Experimente cu „acid sulfuros”
Metoda camerei
Metoda de contact
Acid din gips
Să luăm xilolit
SILICATI DE VALOARE
Izolarea acidului silicic din sticla lichidă
Cimentul cu umplutură produce beton
Capitolul 3. METALELE - BAZA TEHNOLOGIEI
METALE ȘI COMPUȘI LOR
CLASIFICAREA METALELOR
METALE ALCALINE (SUBGRUPA PRINCIPALĂ A GRUPA I)
Detectarea potasiului și a sodiului
METALELE SUBGRUPULUI I GRUPA
Oxidarea și reducerea cuprului
Detectarea cuprului în aliaje
Experimente cu argint
Procesul de fotografie de bază
Testul art
METALELE ALCALINĂ PĂMÂNTERE (SUBGRUPA PRINCIPALĂ A GRUPA II)
Proprietățile și detectarea magneziului
Detectarea calciului
METALELE SUBGRUPULUI II GRUP
Experimente cu zinc
METALELE SUBGRUPULUI PRINCIPAL III GRUPA
Aluminiul este cel mai important metal ușor
GRUP CARBON (SUBGRUPA PRINCIPALĂ A GRUPULUI IV)
Staniul este un element necesar, dar rar
GRUPUL DE AZOT (SUBGRUPUL PRINCIPAL AL ​​GRUPULUI V)
METALELE SUBGRUPULUI VI GRUPA
Precipitare colorată cu crom
Detectarea molibdenului și wolframului
METALELE SUBGRUPULUI VII GRUPA
GRUPA VIII METALELE DE TRANZIȚIE
Fierul este metalul cel mai des folosit
Cobaltul este o componentă a magnetului
Nichelul îndeplinește cele mai stricte cerințe
ANALYTICS - O PIATĂ DE CONTACT PENTRU UN TANAR CHIMIST
SĂ LUMNĂM METALELE
SPĂLAREA ȘI Prăjirea minereurilor
Ameliorarea minereului
Prăjirea minereului
Topirea CUPRULUI ȘI PLUBULUI ÎNTR-UN CRUCIL DE LABORATOR
Reducerea oxidului de cupru
Plumb din litargiu de plumb
METAL DIN PIROLUZIT
Să luăm mangan
PRODUCEREA DE MAGNEZIU PRIN ELECTROLIZA TOPIILOR
Magneziul din carnalită
FIER ȘI NICHEL ÎN FORME NEOBBINUITE
Să luăm praf de fier
Nichel după aceeași rețetă
DIN REȚETE METALURGICE
Aliaje de plumb
Călirea oțelului
CURS MIC ÎN ELECTROCHIMIA METALELOR
METALELE STRESS SERIA
Acoperiri metalice, „copaci” și „modele de gheață” fără curent
SĂ Uităm în spatele scenei
Esența unei celule galvanice
APLICAREA ACOPORILOR GALVANICE
Metalul se depune prin curent
Capitolul 4. CHIMIA CARBONULUI
SĂ CĂUTĂM ÎN TRECUT
GAZ METAN
Să luăm gaz de mlaștină
CONCEPTE DE BAZĂ ALE CHIMIE ORGANICĂ
ETENA - HIDROCARBURI NESATURI
DETECȚIA ELEMENTELOR ÎN SUBSTANȚE ORGANICE
Detectarea azotului
Detectarea halogenului
Detectarea sulfului
Cărbune - COcs - RĂȘINA - GAZ
VOM CONSTRUIRE O INSTANȚĂ DE SEMI-COCERE
Distilarea uscată a lemnului
Semi-cocsificare de cărbune brun
CARBURĂ ESTE NECESARĂ
Prepararea carburii de calciu
cercetare Ethyn
UNELE DIN CELE 800.000 DE CONEXIUNI
ALCOOL DE VIN SI RUDELE SAI
Cercetarea metanolului
Experimente cu metanal
Studiem acidul metan
Experimente cu etanol
Obținerea etanalului
Experimente cu etanal
SOLVENȚI ÎN CASĂ ȘI TEHNOLOGIE
Tetraclorura de carbon este un solvent neinflamabil
Propanona dizolvă grăsimea
Și în sfârșit, difuzarea
DERIVAȚI BENZEN
Nitrobenzen din benzen
Anilina - fondatorul coloranților
Alți reprezentanți ai seriei aromatice
Să luăm furfural din tărâțe
Capitolul 5. MATERIALE PENTRU FIECARE GUSTURI: PLASTICE DE IERI, DE AZI ȘI DE MÂINE
SUBSTITUI
GIGANTI DINTRE MOLECULE
EXPLORĂM PLASTICE
Determinarea densității
Test de topire
Punct de înmuiere
Punctul de turnare
Test de ardere
Studiul produselor de descompunere
Rezistenta chimica
CUM SE ÎMBUNĂȚĂȘTEAZĂ MATERIALELE NATURALE
DACA LUATI CELULOZA, ACID SI CAMFORA
Prepararea nitraților de celuloză
Prelucrarea ulterioară a dinitratului de celuloză
Experimente cu trinitrat de celuloză
LEMN ȘI MATERIALE PLASTICE
Să facem hârtie de pergament
DE LA COMUTATOR LA CAROSIERĂ
35.000 de tone de fenolici pe an
Să facem rășină fenol-formaldehidă transparentă
Lacuri si adezivi fenol-formaldehidici
CU UMPLUREA OBȚI MAI MULT ȘI... MAI BUN
Productie material de presare
Fabricarea plasticului laminat
De 13 ori mai ușor decât un dop de plută
Izolatie termica
Realizarea de spumă de plastic
Producția de rășină uree-formaldehidă
Să pregătim lipici de uree
PLĂCURI PENTRU JULGLERS ÎNCEPĂTORI
FAMILIA DE TERMOPLASTE
SA ASSAMBLAM SI DEMONTAM MOLECULE DE POLESTIREN
Depolimerizarea polistirenului
Obținerea polistirenului
CLORURA DE POLIVINIL ESTE UN PLASTIC IMPORTANT
Experimente cu clorură de polivinil
STICLA ORGANICA
CHIMIA NE ROCA MAI FRUMOS SI MAI BUN
FIBRĂ SUB LUPĂ
Studiem fibrele
MATASEA SI LANA DIN LEMN
Detectarea ligninei
Fabricarea de mătase Chardonnay
Realizarea de mătase acetat
Fabricarea mătase cupru-amoniac
Fabricarea viscozei
CHIMIA DESCHIDE CĂI NOI
Capitolul 6. SCURT DESPRE CHIMIA COLORANTILOR
VOPSELE LUPI
SECRETUL CULORII
SINTEZEM COLORANTI DIN ANILINĂ
Mauveine in vitro
Sintetizând galben de anilină
Negru anilină - vopsea pentru bumbac
SĂ LUMNĂM COLORANTI FTALEINIC
Anhidrida ftalica din acidul ftalic
Prepararea indicatorului de fenolftaleină
Cum se colorează apa de baie
Frumos ca zorii
CHIMIA ÎN LUPTA BOLILOR
DEZINFECTANT SIMPLU
Să facem un medicament
ÎN jurul acidului salicilic
Experimente cu acid salicilic
PARFANTE, COSMETICE ȘI DETERGENȚE
REPLICA PARFANTĂ
Primim uleiuri esentiale
ESTERI AROMATISTI
Să luăm esteri
Prepararea preparativă a esterului
Alcani de săpun parfumat
Esență de fructe și acid izovaleric din alcool izoamilic
Aroma de liliac din... terebentină!
PARFUM
Să facem parfum
FRUMUSEȚE - CU AJUTORUL CHIMII
Să facem cosmetice
SPUMA SANATOSA
Secretele fabricării săpunului
SAPUN DE CARBUNE
Să oxidăm parafina
Fabricarea săpunului din acizi grași sintetici
Cum funcționează detergenții?
Capitolul 7. CHIMIA VIEȚII
ALIMENTELE CA COMPUȘI CHIMICI
EXPERIMENTE CU ZAHAR
Arde zahărul?
În ce constă zahărul?
Să facem miere artificială
Reacții ale monozaharidelor
Îndulcirea cartofilor și a lemnului
Să luăm zahăr din lapte
Să zaharificăm vata
GRASIMI - COMBUSTIBIL PENTRU CORP
Detectarea grăsimilor
Vindecarea grăsimilor nu este atât de ușoară!
PROTEINEA NU ESTE DOAR ÎN OUĂ
Cum să recunoști o proteină?
Să pregătim supa concentrată
CE SE TRANSFORMĂ ÎN CE?
METABOLISM
Detectarea heminei folosind reacția Teichmann
Detectarea sângelui folosind benzidină
Acțiunea bilei
„Stomac artificial”
Detectarea colesterolului în gălbenușul de ou
PLANTE CHIMICE ÎN PLANTE
Separarea colorantului de frunze verzi prin cromatografie pe coloană de adsorbție
Separarea coloranților din plante folosind cromatografia pe hârtie
Amidon în frunze și margarină
Detectarea amidonului în margarină
Detectarea amidonului în frunza de liliac
AGRONOM CA CHIMIST
URMA LIEBICH
ANALIZA ÎNGRĂȘĂMĂTORILOR MINERALE
Detectarea cationilor
Detectarea anionilor
CHIMIA AJUTĂ AGRICULTURA
Să facem insecticid
Capitolul 8. ARSENALUL UNUI TANAR CHIMIST
CE AVEM NEVOIE?
LOCUL DE MUNCĂ
Cum se instalează o bancă de laborator
Ceea ce ar trebui să ai mereu la îndemână
ECHIPAMENT DE LABORATOR SIMPLU
Sticlărie simplă
China
Ustensile de măsurat
Arzatoare, sobe electrice si accesorii
Recipiente din sticlă
Accesorii
Sticlă chimică pentru scopuri speciale
Instrumente pentru experimente în electrochimie
Experimente cu arc electric
PRELUCRAREA STICLEI
Arzător
Tăierea tubului
Îndoirea tubului
Întinderea tubului
Sfaturi suplimentare
REACTIVI CHIMICI DE BAZĂ
PRINCIPALI ACIZI INORGANICI
FUNDAMENTE IMPORTANTE.

Detectarea potasiului și a sodiului.
Vom păstra bețișoarele de magnezie în flacăra neluminoasă a unui arzător Bunsen până când culoarea inițială a flăcării dispare. Apoi aplicați puțin pe stick sare de masăși puneți-l din nou în flacără, care va deveni galben strălucitor. Deoarece culoarea este foarte intensă, iar sodiul este o impuritate aproape indispensabilă în săruri, trebuie întotdeauna să se stabilească, comparând culoarea rezultată a flăcării cu cea a flăcării unui compus pur de sodiu, dacă elementul este sub formă de impuritate sau sub formă de component principal.

Potasiul colorează flacăra roșu-violet. Pentru a scăpa de culoarea galbenă interferantă, care este colorată de sodiul prezent în flacără, folosim un filtru albastru (sticlă de cobalt). Astfel poți verifica conținutul de potasiu al unor săruri.
În prezența unei cantități mici de săruri de litiu, se poate observa că acest element colorează flacăra o culoare roșie minunată.

Grosse E., Weissmantel H.
Chimie pentru curioși. Bazele chimiei și experimente distractive.
Cartea prezintă elementele de bază ale chimiei anorganice și organice într-un mod popular și distractiv. Stăpânirea activă a materialului,
Experimentele descrise în acesta, care pot fi făcute într-un cerc de chimie și chiar acasă, vor ajuta la trezirea interesului pentru chimie. Unicitatea cărții constă în faptul că este accesibilă pentru studiu independent, iar alegerea experimentelor este determinată nu atât de efectul lor extern,
câtă cunoaștere.

Citiți online cartea Chimie pentru curioși

DE LA EDITOR

Când am lansat prima ediție rusă a acestei cărți în 1978, am testat

O oarecare îngrijorare - la urma urmei, cartea este destinată școlarilor germani, în

Ney este adesea menționat întreprinderile industriale RDG, sunt date exemple

Din viață și din viața de zi cu zi, aproape de un tânăr cetățean al acestei țări... Nu vor întuneca

Sunt aceste detalii conținutul principal al cărții? Dar interesul acut al cititorului

Manifestat atât în ​​scrisori, cât și în discuții, și cel mai important, în viteza cu care

Care „Chimie pentru curioși” a dispărut de pe rafturile cărților, convins

Noi la opus.

De-a lungul anilor, primii cititori au devenit adulți, iar cărțile, desigur,

Uzat. Și acum suntem încântați să oferim o nouă generație de cititori

Ediția a doua (de masă).

Nu doar pentru a captiva tânărul cititor cu știință, nu doar pentru a-i insufla

Abilități practice necesare pentru a lucra într-un mediu de laborator sau industrial

Vodka, dar și să-l ajute serios, într-un mod adult, să decidă dacă vrea și poate

Conectarea destinului tău cu chimia este scopul acestei cărți.

Cât despre detaliile geografiei economice a RDG, unii

Detalii despre viața de zi cu zi, organizarea producției și

etc., atunci ei înșiși reprezintă o valoare educațională considerabilă.

VREAU SA DEVEN CHIMIST

Vreau să devin chimist! - așa a răspuns liceanul Justus Liebig (s-a născut

Il în 1803) la întrebarea directorului gimnaziului Darmstadt despre alegere

Profesie viitoare. Acest lucru a stârnit râsul celor prezenți în timpul conversației.

Profesori și școlari. Cert este că la începutul secolului trecut în

Germania și majoritatea altor țări nu aparțineau unei astfel de profesii

Serios. Chimia a fost considerată ca o parte aplicată a științelor naturale și

Deși s-au dezvoltat idei teoretice despre substanțe,

Cel mai adesea, experimentului nu i sa acordat importanța cuvenită.

Dar Liebig, în timp ce studia încă la gimnaziu, era angajat în chimie experimentală.

Pasiunea pentru experimentele chimice l-a ajutat în continuarea cercetărilor.

Munca lui Dovator. Deja la vârsta de 21 de ani, Liebig a devenit profesor la Giessen

Și organizează o școală de chimie unică în felul acesta

A atras tineri adepți ai acestei științe din diferite țări. Ea a servit

Prototipul special modern institutii de invatamant. Inovație în învățare

Principalul lucru a fost că studenții au acordat multă atenție

Experiențe. Numai datorită lui Liebig, centrul de greutate al cursului de chimie a fost deplasat

De la clasă la laborator.

În zilele noastre, dorința de a deveni chimist nu va face pe nimeni să râdă, dimpotrivă,

Industria chimică are în mod constant nevoie de oameni care au

Cunoștințele extinse și abilitățile experimentale sunt combinate cu dragostea pentru chimie.

Această carte ar trebui să-i ajute pe tinerii chimiști să aprofundeze în modern

Probleme de chimie. Experimentele discutate aici sunt împrumutate în cea mai mare parte

Din practică. Vom încerca să reproducem procesele complexe ale tehnologiei chimice

Produce folosind mijloace simple.

Oricine a fost vreodată la o fabrică chimică a văzut acolo mașini uriașe,

Cazane de înaltă presiune, cuptoare electrice și cu ardere, rețea de conducte

Vodov - toate acestea formează aspectul modernului producție chimică.

Dar orice proces tehnologic chimic începe în laborator.

Mai multe eprubete, tuburi de sticlă și baloane sunt adesea primele

Model de funcționare modern instalatie tehnologica. Cu siguranţă,

Un cercetător modern are nevoie și de instrumente complexe și costisitoare:

Balanțe analitice, cuptoare speciale, termostate, autoclave, spectro-

Grafice, microscoape electronice. Dar când intră chimistul experimental

O zonă neexploatată, el nu se poate baza doar pe instrumente și aplicații.

Paratha, el trebuie să improvizeze și, folosind un echipament simplu,

Efectuați din ce în ce mai multe experimente noi. Doar cel care poate colecta

Instalații curente, care vor lucra cu tenacitate nestăpânită

Fiecare experiment va depăși obstacolele care stau în așteptare pentru fiecare experimentator.

Eșecul va deveni un bun chimist.

Experimentele descrise aici nu folosesc otravuri periculoase sau explozivi.

Copertinele sunt inofensive. Chimia folosește în mod constant astfel de de neînlocuit

Reactivi, cum ar fi unii acizi și alcalii. Înainte

Înainte de a începe experimentele, trebuie să studiați cu atenție ultimul capitol, Unde

Se comentează utilizarea medicamentelor și dispozitivelor individuale. Cu siguranţă,

Ghidați de carte, puteți efectua multe experimente, dar mult mai importante

Pregătiți cu atenție, asamblați cu grijă echipamentul și cu grijă

Monitorizați progresul procesului. Pregătiri preliminare, schița aplicației

Parametrii, toate observațiile și rezultatele experimentale - toate acestea sunt necesare

Pune-l în protocol.

Aș dori să obiectez în avans acelor părinți care cred asta

Experimentele chimice sunt un joc frivol cu ​​sănătatea. Pentru a evita

Pericole, toate precauțiile specificate trebuie respectate și nu

Experimentați cu substanțe periculoase pe propriul risc.

Frivolitatea este inacceptabilă în orice caz - indiferent dacă acest lucru se aplică

Experimente chimice, comportament pe stradă sau sport.

Sperăm că cititorul nostru va studia în primul rând cu atenție școala

Un curs cuprinzător de chimie, citește literatură specială (recomandare

Lista este dată la sfârșitul cărții). Scopul acestei cărți este de a completa elementele de bază

Reprezentări sistematizate. Experimentele sunt necesare pentru

Consolidarea practică și dezvoltarea creativă a cunoștințelor teoretice.

Experimentele propuse acoperă diverse domenii ale chimiei. Prin urmare noastre

Cartea este utilă nu numai viitorilor chimiști, ci și celor care vor construi

Molizi, metalurgiști, agronomi, lucrători textile... Rolul chimiei în diverse

Domenii private de tehnologie și agricultură este în creștere tot timpul - în

Aceasta este chimierea economiei naționale. Fără numeroase

Produsele chimice și materialele nu au putut fi mărite în capacitate

Mecanisme și vehicule, extindeți producția de articole

Consumul și creșterea productivității.

Industria chimică și farmaceutică produce o varietate de

Medicamente care îmbunătățesc sănătatea și prelungesc viața umană.

Acum la industria chimică RDG la astfel de fabrici precum,

De exemplu, Leina, Schwedt, Schkopau, Bitterfeld, Wolfen, Guben și alții,

Peste trei sute de mii de oameni sunt angajați.

Pentru dezvoltarea ulterioară a industriei chimice, informațiile sunt foarte utile.

Emigrarea în cadrul comunității socialiste (de exemplu, petrolul din URSS

Furnizat prin conductă de petrol către RDG, Polonia și Cehoslovacia). Conform

Programul cuprinzător de integrare economică socialistă construit

Există deja multe întreprinderi chimice uriașe, de exemplu, una uriașă

Fabrica de celuloză din Siberia de Est, instalație pentru obținere

Lietilenă de înaltă presiune etc.

Pentru a îmbunătăți starea de bine și pentru a satisface mai bine nevoile

Muncitorii au nevoie de muncitori calificati, ingineri si

Oamenii de știință. Și cu siguranță mulți dintre tinerii noștri cititori vor lua parte

Implementarea acestui program.

1. APA ȘI AERUL SUNT CELE MAI IEFINE MATERIALE PRIME

SUBSTANȚA APA Nr. 1

Apa se găsește aproape peste tot pe Pământ, 70% din suprafața pământului

Ocupă oceanele lumii; mai mult de 1,5 trilioane de tone de apă sunt conținute în acesta

Un rezervor uriaș. Sub influența căldurii solare, o parte din apa mării

Grosse E., Weissmantel H.
Chimie pentru curioși. Bazele chimiei și experimente distractive.
Erich Grosse, Christian Weissmantel
Chemie selbst erlebt. Das kannst auch du das chemie-experimentierbuch
a 2-a ed. rusă. - L.: Chimie, 1985-Leipzig, 1974.
Traducere din germană de L. N. Isaeva, ed. R. B. Dobrotina (cap. 1-3) și A. B. Tomchina (cap. 4-8)
© Urania-Verlag Leipzig-Jena-Berlin. Verlag fur popularwissenchaftliche Literatur. Leipzig, 1968
© Traducere în rusă, Editura Khimiya, 1978
OCR și Spellcheck Afanasiev Vladimir și [email protected]
Cartea prezintă elementele de bază ale chimiei anorganice și organice într-un mod popular și distractiv. Experimentele descrise în acesta, care pot fi făcute într-un cerc de chimie și chiar acasă, vor ajuta la stăpânirea activă a materialului și la trezirea interesului pentru chimie. Unicitatea cărții constă în faptul că este accesibilă pentru studiu independent, iar alegerea experimentelor este determinată nu atât de efectul lor extern, cât de valoarea lor cognitivă.
Scopul cărții este de a captiva tânărul cititor cu chimie și de a-l pregăti pentru lucrări practice într-un laborator sau întreprindere.
DE LA EDITOR
Când am lansat prima ediție rusă a acestei cărți în 1978, am experimentat o oarecare îngrijorare - la urma urmei, cartea este destinată școlarilor germani, menționează adesea întreprinderile industriale din RDG și oferă exemple din viață și din viața de zi cu zi care sunt aproape de un tânăr cetăţean al acestei ţări... Aceste detalii vor întuneca conţinutul principal al cărţii? Dar interesul vioi al cititorului, manifestat în scrisori și discuții și, cel mai important, în viteza cu care „Chimie pentru curioși” a dispărut de pe rafturile cărților, ne-a convins de contrariul.
De-a lungul anilor, primii cititori au devenit adulți, iar cărțile, firesc, s-au uzat. Și acum suntem încântați să oferim a doua ediție (de masă) unei noi generații de cititori.
Nu doar pentru a captiva tânărul cititor cu știință, nu doar pentru a-i insufla abilitățile practice necesare pentru a lucra într-un laborator sau în producție, ci și pentru a-l ajuta serios, într-un mod adult, să decidă dacă își dorește și își poate lega soarta. cu chimia – acesta este scopul acestei cărți.
Câteva detalii ale vieții de zi cu zi, organizarea producției etc. specifice acestei țări, ele însele au o valoare educațională considerabilă.
VREAU SA DEVEN CHIMIST
- Vreau să devin chimist! - așa a răspuns elevul de liceu Justus Liebig (s-a născut în 1803) la întrebarea directorului gimnaziului din Darmstadt despre alegere viitoare profesie. Acest lucru a stârnit râsul profesorilor și școlarilor prezenți în timpul conversației. Cert este că la începutul secolului trecut în Germania și în majoritatea altor țări o astfel de profesie nu era luată în serios. Chimia a fost privită ca o parte aplicată a științelor naturale și, deși au fost dezvoltate idei teoretice despre substanțe, experimentului nu i sa acordat cel mai adesea importanța cuvenită.
Dar Liebig, în timp ce studia încă la gimnaziu, era angajat în chimie experimentală. Pasiunea pentru experimentele chimice l-a ajutat în viitor munca de cercetare. Deja la vârsta de 21 de ani, Liebig a devenit profesor la Giessen și a organizat o școală de chimie unică, care a atras tineri adepți ai acestei științe din diferite țări. A servit drept prototip al instituțiilor moderne de învățământ special. Inovația predării a fost, de fapt, că studenții au acordat multă atenție experimentelor. Numai datorită lui Liebig, centrul de greutate al cursului de chimie a fost transferat din clasă în laborator.
În zilele noastre, dorința de a deveni chimist nu face pe nimeni să râdă, dimpotrivă, industria chimică are în permanență nevoie de oameni care să îmbine cunoștințele vaste și abilitățile experimentale cu dragostea pentru chimie.
Această carte ar trebui să-i ajute pe tinerii chimiști să aprofundeze probleme moderne chimie.
Experimentele discutate aici sunt în mare parte împrumutate din practică. Vom încerca să reproducem procese complexe ale tehnologiei chimice folosind mijloace auxiliare simple.
Oricine a fost vreodată la o fabrică chimică a văzut aparate uriașe, cazane de înaltă presiune, cuptoare electrice și cu flacără, o rețea de conducte - toate acestea formează aspectul producției chimice moderne. Dar orice proces tehnologic chimic începe în laborator. Câteva eprubete, tuburi de sticlă și baloane sunt adesea primul model funcțional al unei fabrici de proces moderne. Desigur, un cercetător modern are nevoie și de instrumente complexe și costisitoare: balanțe analitice, cuptoare speciale, termostate, autoclave, spectrografe, microscoape electronice. Dar când un chimist experimental intră într-un domeniu necunoscut, nu se poate baza doar pe instrumente și

aparate, el trebuie să improvizeze și, folosind echipamente simple, să efectueze din ce în ce mai multe experimente noi. Doar cel care poate asambla instalații de lucru, care va lucra cu tenacitate nestăpânită la fiecare experiment și va depăși eșecurile care așteaptă fiecare experimentator, va deveni un bun chimist.
Experimentele descrise aici nu folosesc otravuri periculoase si explozivi, dar asta nu înseamnă că medicamentele recomandate în carte sunt complet inofensive. În chimie, astfel de reactivi de neînlocuit, cum ar fi, de exemplu, unii acizi și alcalii sunt utilizați în mod constant. Înainte de a începe experimentele, este necesar să studiem cu atenție ultimul capitol, care comentează utilizarea medicamentelor și dispozitivelor individuale. Desigur, folosind cartea ca ghid, puteți efectua multe experimente, dar este mult mai important să vă pregătiți temeinic, să asamblați cu atenție echipamentul și să observați cu atenție progresul procesului.
Pregătiri preliminare, o schiță a echipamentului, toate observațiile și rezultatele experimentului - toate acestea trebuie înregistrate în protocol.
Aș dori să obiectez în avans acelor părinți care cred că experimentele chimice sunt un joc frivol cu ​​sănătatea. Pentru a evita pericolul, trebuie să urmați toate precauțiile specificate și să nu experimentați cu substanțe periculoase pe propriul risc și risc. Frivolitatea este inacceptabilă în orice caz - indiferent dacă are legătură cu experimente chimice, comportament pe stradă sau sport.
Sperăm că cititorul nostru va studia în primul rând cu atenție cursul de chimie școlară și va citi literatură specială (o listă recomandată este dată la sfârșitul cărții). Scopul acestei cărți este de a completa ideile sistematice de bază. Experimentele sunt necesare pentru consolidarea practică și dezvoltarea creativă a cunoștințelor teoretice.
Experimentele propuse acoperă diverse domenii ale chimiei. Așadar, cartea noastră este utilă nu numai viitorilor chimiști, ci și celor care vor deveni constructori, metalurgiști, agronomi, lucrători textile... Rolul chimiei în diverse domenii ale tehnologiei și agriculturii este în continuă creștere - acesta este chimizarea economiei nationale. Fără numeroase substanțe chimice și materiale, ar fi imposibil să se mărească puterea mașinilor și vehiculelor, să se extindă producția de bunuri de larg consum și să se crească productivitatea muncii. Industria chimică și farmaceutică produce o varietate de medicamente care îmbunătățesc sănătatea și prelungesc viața umană.
Acum, în industria chimică a RDG, la fabrici precum, de exemplu, Leina, Schwedt,
Schkopau, Bitterfeld, Wolfen, Guben și alții, angajând peste trei sute de mii de oameni.
Pentru dezvoltarea ulterioară a industriei chimice, integrarea în cadrul comunității socialiste este foarte utilă (de exemplu, petrolul din URSS este furnizat printr-o conductă de petrol către RDG, Polonia și Cehoslovacia). În conformitate cu programul cuprinzător de integrare economică socialistă, multe întreprinderi chimice gigantice au fost deja construite, de exemplu, o fabrică uriașă de celuloză în Europa de Est.
Siberia, instalație pentru producerea polietilenei de înaltă densitate etc.
Pentru a îmbunătăți bunăstarea și pentru a răspunde mai bine nevoilor lucrătorilor, este nevoie de muncitori calificați, ingineri și oameni de știință. Și cu siguranță mulți dintre tinerii noștri cititori vor lua parte la implementarea acestui program.
1. APA ȘI AERUL SUNT CELE MAI IEFINE MATERIALE PRIME
SUBSTANȚA APA Nr. 1
Apa se găsește aproape peste tot pe Pământ; 70% din suprafața pământului este ocupată de oceanele lumii; peste 1,5 trilioane de tone de apă sunt conținute în acest rezervor gigantic. Sub influența căldurii soarelui, o parte din apa mării se evaporă în mod constant, iar vaporii de apă rezultați se ridică în aer. Dacă aerul care conține vapori de apă se răcește, se vor elibera mici picături de apă. Aceste picături alcătuiesc norii care sunt transportați de curenții de vânt dinspre mare către continent. În anumite condiții, picăturile mici se contopesc în altele mai mari, iar ploaia, zăpada sau grindina cade pe Pământ. Solul absoarbe aceste precipitații și le colectează în apele subterane. Excesul de apă iese din sol sub formă de izvoare, din care curg pâraie, contopindu-se în râuri mici și mari. Și râurile duc apa înapoi în mare și așa se încheie acest ciclu al apei în natură.
Fără ciclul apei, Pământul ar avea un aspect complet diferit. Structura modernă a munților și văilor, coastelor mării și zonelor îndepărtate de mare - toate acestea au apărut sub influența efectelor mecanice și chimice ale apei.
Fără apă nu ar exista viață pe Pământ. Toate ființele vii au nevoie de apă, care este și cea mai importantă componentă a plantelor și animalelor. Corpul nostru este aproximativ 65% apă; la unele meduze conținutul său ajunge chiar la 99%. Dacă apa ar dispărea brusc de pe suprafața Pământului, s-ar transforma într-un deșert mort.
EXPERIMENTE CU APA
Oricine a studiat vreodată chimia timp de cel puțin câteva ore știe că apa este
ASTA E X
legătura imică. Și formula sa chimică este H
2
Oh - bine cunoscut de toată lumea. Apă

este format din două elemente - hidrogen și oxigen. Dar încă vrem să experimentăm! Să încercăm să descompunem „apa” compusă în părțile sale componente și apoi să o creăm din nou. Vă avertizăm: această problemă nu este ușor de rezolvat; apa este un compus foarte stabil. Pentru a separa un atom de hidrogen de un atom de oxigen, sunt necesare mijloace auxiliare foarte puternice și, dimpotrivă, hidrogenul se combină cu oxigenul ușor și extrem de violent. În acest caz, zicala (de obicei incorectă) este justificată: chimia este locul în care ceva scânteie și bubuie.
Să spargem apa
Se toarnă pulbere de fier într-o eprubetă din sticlă refractară (pudra metalică este disponibilă în comerț, se poate lua și pilitură de metal foarte subțire) într-un strat de 2-3 cm Apoi se adaugă 0,5 ml de apă picătură cu picătură. Pulberea de fier absoarbe apa. Presărați încă un strat de trei centimetri de pulbere uscată de fier pe amestecul umed. Închidem eprubeta cu un dop de cauciuc, prin care trecem un tub de sticlă curbat cu o secțiune interioară de 3-6 mm. Vom proteja partea interioară a dopului de încălzirea puternică cu o bucată de foaie de azbest, azbest sau vată de sticlă. Apoi fixăm eprubeta în unghi pe un suport sau într-un suport pentru eprubete, așa cum se arată în figură. Cufundam tubul de ieșire a gazului în apă și atașăm o eprubetă inversată umplută cu apă deasupra capătului său. Acest dispozitiv pentru captarea gazelor se numește baie pneumatică.
Pentru ca experimentul să aibă succes, este necesar ca pulberea de fier, începând de la capătul uscat al coloanei, să fie încălzită cât mai fierbinte. Acest lucru necesită un arzător bunsen puternic. Cu presiunea gazului nu prea scăzută, creșteți alimentarea cu aer cât mai mult posibil, astfel încât flacăra să se despartă într-un con intern și un „neluminos” partea exterioară. Cu toate acestea, nu ar trebui să lăsați flacăra să alunece (acest lucru este indicat de un fluier slab), deoarece în acest caz arderea începe deja în interiorul arzătorului și devine foarte fierbinte. Este necesar să stingeți imediat arzătorul, închizând alimentarea cu gaz și apoi să-l reaprindeți, după ce mai întâi ați limitat alimentarea cu aer.
Așezați arzătorul sub eprubetă, astfel încât cea mai fierbinte margine exterioară a flăcării neluminoase să curgă în jurul eprubetei. În primul rând, vom încălzi zona situată puțin deasupra coloanei uscate de pulbere de fier până când eprubeta se încălzește vizibil. Apoi aduceți încet flacăra sub zona de pulbere de fier uscat.
Stratul umed se încălzește, apa se evaporă, iar vaporii de apă interacționează cu pulberea fierbinte de fier. În acest caz, fierul captează oxigenul din apă, iar hidrogenul este eliberat. Trece printr-un tub de sticlă, iar în dispozitivul de captare se formează bule, care sunt colectate într-o eprubetă umplută cu apă. Acest lucru se întâmplă atât de repede încât vom avea timp să umplem a doua eprubetă. Fiecare eprubetă care este umplută direct sub apă trebuie acoperită și abia apoi scoasă din baia pneumatică.
Dacă bulele de gaz încetează să se formeze, opriți încălzirea și aprindeți hidrogenul format. Pentru a face acest lucru, întoarceți eprubeta cu susul în jos, deschideți-o și aduceți flacăra de jos în orificiu. Gazul va arde rapid. Vom vedea flăcări albastre și vom auzi un șuierat și poate o bubuitură puternică. Dacă explodează, înseamnă că eprubeta nu conține hidrogen pur, ci amestecat cu aer. Aerul poate pătrunde atunci când este deplasat de la echipament la începutul experimentului sau când se utilizează eprubete de probă de calitate scăzută. Pentru orice eventualitate, pentru a evita rănirea de la schije într-o posibilă explozie, înainte de a aprinde gazul, înfășurați eprubeta cu o cârpă umedă.
Fierul se combină ușor cu oxigenul, astfel încât poate înlocui hidrogenul din apă. La temperatura camerei, acest proces se desfășoară foarte lent, dimpotrivă, la o temperatură roșie
- furtunoasă. Hidrogenul arde atunci când este aprins. Se combină cu oxigenul din aer, iar apa se formează din nou. Dacă hidrogenul nu este amestecat cu oxigenul sau aerul de la bun început, arderea se desfășoară fără probleme. Un amestec de hidrogen cu aer sau oxigen pur explodează. Un astfel de amestec se numește gaz detonant, iar testul în eprubetă descris mai sus este un test pentru gaz detonant. Dacă lucrăm cu hidrogen, atunci înainte de experiment este necesar să folosim acest test pentru a ne asigura că hidrogenul nu conține aer.
Pe baza primei noastre experiențe, putem da o rețetă generală pentru descompunerea unui compus chimic: pentru a elibera componenta A din compusul AB, trebuie să reacționați cu el substanța C, care se combină cu B mai ușor decât cu A. Fierul este mai predispus să formeze un compus cu oxigenul decât cu hidrogenul și, ca urmare, îl înlocuiește din apă. Alte metale sunt, de asemenea, capabile de acest lucru, cum ar fi zincul, aluminiul, magneziul sau sodiul. Astfel de metale sunt numite active, în timp ce metale inactive: cupru, argint,

aurul și platina nu pot descompune apa (Toate cele de mai sus se aplică anumite conditii.
Într-adevăr, la temperaturi obișnuite, fierul nu se combină cu apa, dar cel puţin la fel de repede cum se întâmplă în experimentul descris. În același timp, chiar și apa lichidă interacționează cu sodiul fără încălzire.
Seria indicată de metale poate fi compilată destul de strict dacă condițiile sunt suficient de clar definite.
În acest fel, seria de tensiuni, care va fi discutată mai jos, este construită. - Aprox. ed. Metalele, în funcție de capacitatea lor de a se combina cu oxigenul, pot fi plasate într-o serie care începe cu cel mai nobil metal - aurul și se termină cu cele mai reactive metale alcaline - sodiu, potasiu etc. Tendința de a se combina cu un element este numită afinitate în chimie. Aurul are o afinitate slabă, iar sodiul o foarte puternică pentru oxigen. Acele metale a căror afinitate pentru oxigen este mai mare decât afinitatea pentru hidrogen pot înlocui hidrogenul din apă.
Magneziul este activ, dar protejat
Metalele de bază precum sodiul sau potasiul reacţionează violent cu apa pentru a forma baze. De asemenea, magneziul poate descompune apa chiar și la temperatura camerei:
2Mg + 2H
2
O → 2Mg(OH)
2
+ N
2
Cu toate acestea, hidroxidul de magneziu rezultat este foarte slab solubil în apă. Rămâne pe metal sub formă de peliculă subțire, care întârzie dizolvarea în continuare. Datorită acestei inhibiții a reacției, multe metale nu se dizolvă în apă. Cu toate acestea, dacă fierbeți puțină pulbere de magneziu într-un balon timp de câteva minute cu 5 ml apă și câteva picături dintr-o soluție alcoolică de fenolftaleină, lichidul se va înroși. O cantitate foarte mică de hidroxid de magneziu (mai puțin de 0,1 mg/l) este suficientă pentru ca indicatorul să arate reacția principală. Acest mic experiment oferă o idee despre sensibilitatea ridicată a multor reacții chimice.
Acum trebuie să detectăm hidrogenul, care a fost obținut ca urmare a descompunerii apei de către magneziu. Deoarece în apa pură descompunerea practic încetează din cauza formării unei pelicule de protecție, trebuie avut grijă să se asigure că straturile de hidroxid sunt distruse în mod continuu. Folosim aditivi pentru asta. Obținem efectul dorit cu cantități foarte mici de acid sau săruri precum clorura de fier (III) sau clorura de magneziu. Puneți mai multe bucăți de magneziu sau puțină pulbere de magneziu, sau o bucată de bandă de magneziu, în eprubete largi. Umpleți una dintre aceste eprubete cu apă de la robinet, cealaltă cu apă la care s-au adăugat deja cantități foarte mici de acid sau oțet, iar a treia cu o soluție diluată de clorură de fier (III) sau sare de masă. În apă acidulată și soluții sărate se formează bule de gaz, iar magneziul se dizolvă energic. Dacă umpleți o eprubetă îngustă cu apă și, întorcând-o cu susul în jos, o scufundați într-o eprubetă largă, puteți colecta gazul eliberat. Din apa acidificată vom obține atât de mult, încât vom putea testa gazul detonant.
Formarea unei pelicule inerte de suprafață se numește pasivare. Dacă nu ar fi acest fenomen, cromul, aluminiul și multe alte metale ar fi în foarte Pe termen scurt distruse de oxigenul aerului sau vaporii de apă.
Descompunerea electrolitică a apei
Pentru a descompune apa prin curent electric, cel mai des este folosit aparatul Hoffmann. Cei care nu au un astfel de dispozitiv pot construi cu ușurință un astfel de dispozitiv ei înșiși. Luați o bucată de tub de sticlă foarte lat (de exemplu, un pahar sau un balon cu gât larg fără fund. Cum să îndepărtați fundul este descris în Capitolul 8, iar marginile ascuțite trebuie topite pe flacăra unui arzător Bunsen) . Închideți orificiul tubului sau gâtul sticlei cu un dop de cauciuc foarte strâns. În plută, la o distanță nu prea apropiată unul de celălalt, vom găuri două găuri în care vom introduce două tije de carbon ca electrozi. Astfel de tije pot fi achiziționate sau luate dintr-o baterie pentru o lanternă electrică. Înainte de utilizare, curățați tijele de carbon, fierbind-le în apă timp îndelungat. La capetele inferioare ale tijelor de carbon vom conecta cablurile de curent de la izolate fir de cupru. Cel mai bine este să obțineți terminale adecvate de la un electrician și să lipiți capetele dezlipite ale firelor la ele. ÎN ca ultimă soluţieînfășurați tija cu sârmă. Lacul izolator de la sârmă trebuie curățat temeinic, iar numărul de spire trebuie să fie suficient de mare. Vom conecta firele la o baterie de lanternă sau, mai bine, la o baterie plumb-acid. Dacă găsim o rezistență variabilă de câțiva ohmi, o vom include în circuit. Apoi viteza de electroliză va fi bine reglată.


Cărți- Aceasta este cea mai bună sursă de informații în orice moment. De secole, oamenii și-au dobândit cunoștințele direct din cărțile obținute de la bibliotecă. Dar în secolul 21, simplu cărți de hârtie a venit cărți electronice . Alături de ei au apărut biblioteci digitale de unde puteți descărca cărți gratuit și le puteți încărca în e-readerul. Este foarte convenabil de utilizat versiuni electronice ale cărțilorîn format fb2, pdf, lit, epub pentru a le descărca în e-readerul preferat. Unul dintre criteriile principale ale oricărei biblioteci electronice este libertatea și accesibilitatea informațiilor. Este foarte important că cărțile pot fi descărcați gratuit, fără înregistrare, fără SMS și altele asemenea.

Căutați cărți, descărcați cărți gratuit

Noi credem exact asta cărți gratuit va salva această lume de la copiere și de la alte rele. Dar disponibilitatea cărților în biblioteca electronică nu este singurul criteriu. De asemenea, este important să aveți un convenabil căutare de cărți prin bibliotecă pentru a putea găsi rapid cartea de care aveți nevoie. Biblioteca noastră conține peste 1.500.000 de cărți și reviste absolut gratuite. Pe Z-Library mai găsești, pe lângă cărți și reviste, diverse benzi desenate, literatură științifică, cărți pentru copii, romane, povești polițiste și multe altele. după categorie vă va ajuta să navigați și mai rapid prin abundența literaturii de pe site-ul nostru gratuit. Amintiți-vă că, descarcând cărți gratuit, susțineți bunul simț și nu plătiți în exces pentru copiile electronice. Biblioteca electronica B-OK.org este cea mai bună sursă pentru a găsi și descărca cărțile necesare si reviste. În biblioteca noastră puteți, de asemenea, să convertiți cartea într-un format convenabil pentru dvs. sau să o citiți online. Pentru a completa biblioteca pe care o folosim surse deschise

informații și ajutor din partea cititorilor. Puteți adăuga singur o carte pentru a vă completa biblioteca. Împreună vom asambla cea mai mare bibliotecă electronică de pe Internet.

Etnograf, sociolog și critic de artă german. Născut în orașul Stendal. A studiat la Universitatea din Halle, unde în 1887 și-a luat doctoratul. Din 1889 a predat la Universitatea din Freiburg; În același timp, a ocupat funcția de curator al colecției municipale de artă din Freiburg (până în 1902). Unul dintre primii din Europa care a studiat arta japoneză; a venit în mod repetat în China și Japonia ca expert în artă însoțind delegațiile implicate în achiziționarea de opere de artă pentru muzeele germane. Din 1920 - profesor de etnologie și istoria artei Asia de Est Universitatea din Freiburg.

În cercetările sale, Ernst Grosse s-a ocupat în principal de problema apariției artei și a formelor familiale. Principalele sale lucrări, „Originea artei” (1894; traducere în limba rusă, 1899) și „Forme ale familiei și forme ale economiei” (1896; traducere în limba rusă, 1898) conțin material etnografic și arheologic enorm. Grosse a asociat tipuri de familie, precum și originea și formele timpurii de artă, cu „forme de economie”, prin care înțelegea doar formele de utilizare a instrumentelor de producție. În opinia sa, pe măsură ce evoluția socială progresează, arta este complet divorțată de nevoile practice ale oamenilor și se dezvoltă numai ca rezultat al simțului inerent al frumosului și al dorinței de plăcere estetică. El a căutat să demonstreze că sursa originii artei au fost jocurile popoarelor primitive, care, pe de o parte, serveau scopurilor practice și, pe de altă parte, erau o manifestare a „activității pure a spiritului”. Lucrările lui Grosse au influențat binecunoscutul concept al sociologiei artei de către academicianul Academiei de Științe a URSS V. M. Fritsche.