Chimie sistemelor dispersate clasa 11. Sisteme și soluții dispersate Sisteme și soluții dispersate. Soluții coloidale sau soluri

Sisteme dispersate în medicină

Preparat de Evgeniya Bogdanova, student 102 gr.

Şef Ivanova O.V.

• Metodele de dispersie se bazează pe măcinarea mecanică a solidelor (în mojar, mori etc.) folosind ultrasunete și alte metode.
• Metodele de condensare se bazează pe procese care măresc particulele mai mici la dimensiunile particulelor necesare pentru a obține o suspensie. Aceste metode includ: metoda coagulării și metodele chimice (ca urmare a reacțiilor de descompunere prin schimb etc.).

• Emulsii - omogene aspect forma de dozare, constând din lichide fin dispersate, insolubile reciproc, destinate utilizării interne, externe și parenterale.

Există două tipuri de emulsii:

Dacă faza dispersată este ulei. Și mediul de dispersie este apa, apoi emulsia aparține primului tip, „ulei în apă”.

Într-o emulsie apă-ulei, faza dispersată este apă, iar mediul de dispersie este ulei. Emulsiile de primul tip se numesc prima, iar emulsiile de al doilea tip se numesc invers.

Slide 2

Starea de agregare

Starea de agregare este o stare a materiei caracterizată de anumite proprietăți de calitate, capacitatea sau incapacitatea de a menține volumul și forma:

• Gazos
• Lichid
• Solid
• Plasma
• Cristale lichide

Slide 3

Substanțe

• Substante pure
• Amestecuri

Slide 4

Amestecuri

Un amestec este un sistem format din două sau mai multe substanțe.

• Omogen. Dacă toate substanţele sunt în aceleaşi stări de agregare. Sisteme dispersate
• Eterogen. Dacă toate substanţele sunt în stări diferite de agregare. Soluții.

Slide 5

Amestecuri și sisteme dispersate

Aceasta poate fi numită o soluție?

• amestec de așchii de metal?
• un aliaj de două metale?

Principala diferență între amestecuri și soluții și sistemele dispersate este dimensiunea particulelor componentelor.

• Dacă dimensiunea particulelor este mai mică de 10-5 cm, atunci un astfel de sistem se numește soluție sau sistem dispersat.
• Dacă dimensiunea particulelor este mai mare de 10-5 cm, atunci un astfel de sistem se numește amestec omogen sau eterogen.

Slide 7

Solvenți

Un solvent este o componentă a cărei stare de agregare nu s-a schimbat în timpul formării soluției. Sau, în cazul substanțelor care se află în aceeași stare, solventul este componentul căruia există mai mult.

Soluție = solvent + dizolvat

Compoziția sticlei:

• 75% oxid de siliciu (SiO2)
• 25% impurități (oxizi de sodiu, fier, aluminiu, coloranți etc.)

Slide 8

Sisteme dispersate

Sistemele dispersate sunt amestecuri eterogene în care o substanță sub formă de particule foarte mici este distribuită uniform în volumul alteia.

De exemplu, fumul dintr-un incendiu. Microparticulele de cenușă sunt distribuite uniform în volumul de aer. Cenusa - solid; aerul este gazos. Sistemul în ansamblu este eterogen.

Slide 9

Sistem dispersat

Sistem dispers = mediu de dispersie (substanță din care este mai mult) + fază dispersată (substanță din care este mai puțin)

• Ceața este un sistem dispersat.
• Din ce substanțe constă?
• În ce stări de agregare se află?
• Care substanță este un mediu de dispersie și care este o fază dispersată?

Slide 10

Stare gazoasă (mediu de dispersie)

• Stare gazoasă (fază dispersată). Soluție gazoasă sau aerosol. Gaz de uz casnic – o soluție de etan și propan (7%) în metan (93%)
• Solid (fază dispersată)
• Lichid (fază dispersată). Praf și fum. Furtuna de nisip - o suspensie (praf) de nisip (SiO2) în aer.
• Ceață și aerosoli. Un odorizant este un aerosol de lichid parfumat în aer.

Slide 11

Lichid (mediu de dispersie)

• Stare gazoasă (fază dispersată). Spume și lichide carbogazoase. Frisca
• Materie solidă (fază dispersată). Soluri, geluri, paste. Vopsea cu ulei.
• Lichid (fază dispersată). Soluție lichidă sau emulsie sau soluție coloidală

1.Continuați să dezvoltați abilități educaționale generale (exerciți autocontrolul; colaborați; folosiți un computer, laptop, tablă interactivă).

2.Continuați să dezvoltați abilitățile muncă independentă elevi cu un manual, literatură suplimentară, site-uri de internet.

Sarcini educaționale:

1. Continuați să dezvoltați interesele cognitive ale elevilor;
2. Să cultive o cultură a vorbirii, a muncii asidue, a perseverenței;
3. Continuați să dezvoltați o atitudine responsabilă, creativă față de muncă;

Sarcini de dezvoltare:

1. Dezvoltați capacitatea de a utiliza terminologia chimică
2. Dezvoltarea operațiilor mentale (analiza, sinteza, stabilirea relațiilor cauză-efect, formularea de ipoteze, clasificarea, trasarea analogiilor, generalizarea, capacitatea de a demonstra, evidențierea principalului lucru);
3. Dezvoltați interesele și abilitățile individului;
4. Dezvoltați capacitatea de a conduce, observa și descrie un experiment chimic;
5. Îmbunătățiți abilitățile de comunicare ale elevilor în activități comune(capacitatea de a conduce un dialog, de a asculta un adversar, de a-și fundamenta punctul de vedere cu argumente) și de informare și competență cognitivă a elevilor.

Echipament:

• Tabelul nr. 6 „Sisteme dispersate” este afișat pe tablă și dat fiecărui tabel.
• Pe masa demonstrativă: mostre de diferite sisteme disperse și un dispozitiv pentru demonstrarea efectului Tyndall.
• Calculatoare, proiector media.

Sisteme dispersate, tipurile lor.

În timpul orelor.

În remarci de deschidere este fundamentată necesitatea studierii sistemelor dispersate, se subliniază că sistemele dispersate nu sunt o clasă separată de substanțe, așa cum se credea anterior atunci când se confruntă cu sistemele coloidale (albuș de ou, proteine ​​din soia etc.), ci o stare de substanțe, ci nu una agregată, ci o stare de fragmentare a substanței, determinând proprietățile acesteia.

Se explică semnificația termenului „dispersat”, sunt date definiții ale unui sistem dispers, ale fazei dispersate și ale mediului dispersat.

Se observă că sistemele dispersate ne înconjoară peste tot. Acestea includ aer, apă, Produse alimentare, cosmetice, medicamente, corpuri naturale (roci, organisme vegetale și animale), precum și o varietate de materiale de construcție și structurale.

Sunt demonstrate probe de sisteme dispersate: apă de la robinet, soluții de diferite săruri, soluție de albuș de ou, extract alcoolic de clorofilă, clei de birou, lapte, argilă în apă, medicament„Almagel”, cremă hrănitoare, pastă de dinți, o bucată de piatră ponce, o bucată de spumă de polistiren, un amestec de ulei vegetal și apă, maioneză, cutii de aerosoli.

Se remarcă încă o dată că sistemele dispersate sunt înțelese ca formațiuni a două sau mai multe faze cu o suprafață foarte dezvoltată între ele și că principala caracteristică a unui sistem dispers este o suprafață foarte dezvoltată a fazei dispersate.

Se are în vedere clasificarea sistemelor dispersate în funcție de dimensiunea particulelor și starea agregativă a fazei dispersate și a mediului dispersat.

1. grosier (suspensii, emulsii, aerosoli)

2.fin dispersat (soluții coloidale și adevărate)

Pe baza datelor din diagramă și tabel, fiecare tip de sistem dispers este caracterizat, iar obiectele naturale sunt clasificate pe tabelul demonstrativ în funcție de cele mai importante tipuri de sisteme dispersate.

Clasa este împărțită în 5 grupe. Fiecărui grup i se cere să caracterizeze un anumit sistem de dispersie conform planului de mai jos.

Plan.

1. Caracteristicile unui sistem dispers, exemple de unde apare.
2. Proprietăți (aspect, vizibilitatea particulelor, capacitatea de a se sedimenta, capacitatea de a fi reținut de filtru, prezența încărcăturii).
3. Obținerea și distrugerea unui sistem dispers.
4. Importanța unui sistem dispersat în viața de zi cu zi și Procese de producție, în protecția mediului.

În conformitate cu planul, participanții fiecărei grupe selectează materialul în funcție de următoarele tipuri de sisteme dispersate: aerosoli, emulsii, suspensii, spume, soluții coloidale sau soluții adevărate. Sunt necesare manuale electronice și materiale pe internet. Materialul este descărcat în propriul folder de pe computer și folosit pentru a crea o prezentare pentru un discurs la o conferință pe tema „Sisteme dispersate din jurul nostru”.

În plus, fiecare grupă primește o problemă practică cu care s-a confruntat chimiștii și a fost rezolvată de specialiști. Sarcina este scrisă pe un cartonaș și dată liderului grupului.

Sarcina nr. 1.

Se știe că următoarea metodă reduce praful din aer: aerul poluat este trecut prin camere în care este pulverizată apă obișnuită. Picăturile de apă absorb particulele de praf și se depun în partea inferioară a camerei.

Se propune găsirea unei modalități de creștere a gradului de purificare a aerului prăfuit folosind apă pulverizată.

(Unul dintre răspunsuri poate fi găsit în cartea lui G.V. Lisichkin și V.I. Betaneli „Chemists Invent.” M., Prosveshchenie, 1990, p. 85).

Sarcina nr. 2.

Picăturile mici de grăsime sunt emulsionate în mediul de infuzie cu lapte. Ele se ridică treptat la suprafață deoarece densitatea lor este mai mică decât cea a apei. În lapte se formează un strat de cremă în câteva ore. Laptele nu este o emulsie stabilă.

Laptele vândut din industria lactatelor trebuie să fie mai rezistent la separare. Cum poate fi crescută stabilitatea acestei emulsii?

Sarcina nr. 3.

Suspensiile sunt sisteme dispersate în care particulele solide mici sunt distribuite într-un lichid. Suspensiile sunt instabile și particulele solide precipită treptat sub influența gravitației. Principala metodă de separare a solidelor de lichide în suspensii este filtrarea. La o fabrică farmaceutică a apărut problema separării rapide a unei suspensii prin filtrare și a fost necesar să se separe atât faza lichidă, cât și faza solidă suspendată în ea pentru prelucrare ulterioară. Pentru a face acest lucru, suspensia a fost trecută printr-un filtru cu plasă metalică cu ochiuri fine. Pe măsură ce sedimentele s-au acumulat, viteza de filtrare a scăzut și, în cele din urmă, procesul practic s-a oprit.

Este necesar să găsiți o diagramă schematică a unui dispozitiv care să permită desfășurarea procesului de filtrare a suspensiei într-un mod continuu.

(Unul dintre răspunsuri poate fi găsit în cartea lui G.V. Lisichkin și V.I. Betaneli „Chemists Invent.” M., Prosveshchenie, 1990, p. 76).

Sarcina nr. 4.

Pentru a obține izolare termică și fonică materiale polimerice acestea trebuie spumate („umflate”), adică. primiți materiale plastice spumă. Acestea sunt materiale în care masa polimerului solid conține un numar mare de bule de gaz. Una dintre metodele de producere a materialelor plastice spumă este utilizarea substanțelor care formează gaze. Aceste substanțe se descompun în timpul polimerizării, eliberând gaz.

Este necesar să se propună substanțe care să poată fi utilizate ca agenți de formare a gazelor și să se compună ecuații pentru reacțiile de descompunere a acestora.

Sarcina nr. 5.

Aflați ce este un creion hemostatic. Explicați pe ce se bazează acțiunea sa.

Informații despre sistemele dispersate studiate.

Caracteristicile sistemelor disperse.

Tipuri de sisteme disperse.

aerosoli

emulsii

suspensii

Soluții coloidale

Dimensiunile particulelor

Aspect

Capacitatea de a se acomoda

Chitanță

Distrugere

Sens

În discursul final, profesorul remarcă încă o dată importanța practică mare a sistemelor dispersate. Sunt folosite în Industria alimentară, producția de mătase artificială, vopsirea țesăturilor, industria pielii, producția agricolă, știința solului, medicină, construcții și alte sectoare ale economiei naționale. Cunoștințele despre sistemele dispersate, metodele de formare și distrugere, modelele de comportament ale acestora în procesele naturale ne permit să rezolvăm probleme științifice, tehnice și de mediu.

Cărți folosite:

1. Gabrielyan O.S. Chimie clasa a XI-a. - M. Bustard 2005.

2. Lagunova L.I. Predarea unui curs de chimie generală în liceu. - Tver, 1992

3.Politova S.I. Chimie generală. Note justificative. Clasa a 11a. - Tver, 2006

Vizualizați conținutul documentului
„prezentare pentru o lecție de chimie în clasa a 11-a „Sisteme dispersate””

2. Desenați o diagramă a compoziției soluției.

3. Vă amintiți ce se numește solvent?

4. Dacă solventul și substanța dizolvată sunt în aceeași stare, atunci care componentă este solventul?

• Substanțele pure sunt foarte rare în natură.
• În natură, cel mai des se găsesc amestecuri de diferite substanțe.

Omogen

(omogene), părțile constitutive nu pot fi detectate nici vizual, nici cu ajutorul instrumentelor optice

Eterogen

(eterogene), componentele pot fi detectate vizual sau folosind instrumente optice

Dispersat numite sisteme eterogene în care o substanță sub formă de particule foarte mici este distribuită uniform în volumul alteia

Aceasta este o substanță care este prezentă în cantități mai mici și distribuită în volumul alteia.

Aceasta este o substanță prezentă în cantități mai mari, în volumul căreia este distribuită faza dispersată.

Sistem dispersat

solid - gaz

Df -Ds

Smog

Praf în aer

Sistem dispersat (Df-Ds)

solid - lichid

Namol în apa râului

Amestecul de construcție

Soluție de sare

Sistem dispersat

solid - solid

Minerale

Minereu

Sticlă

Sistem dispersat lichid - gaz

Aerosoli

Ceaţă

Sistem dispersat

lichid – lichid

Sucuri

Mediul intern al corpului

(plasma din sânge)

Sistem dispersat

lichid - solid

Rimel

Creme

Pomadă

Sistem gaz - gaz

Sistem dispersat gaz - lichid

Bauturi acidulate

Spumă

Sistem dispersat

gaz - solid

Sol cu ​​bule de aer

Cauciuc spumă

Ceramică

Cărămidă

Ciocolată poroasă

Sisteme grosiere

Dimensiunea particulelor

faza dispersata

mai mult de 100 nm

Emulsii

Suspensii

Aerosoli

F - G (ceață)

T - G (fum)

Sisteme fine

Dimensiunea particulelor

faza dispersata

de la 100 nm la 1 nm

Adevărat

Coloidal

Soluții

solutii

(mai puțin de 1 nm)

soluri

geluri

cu mediu lichid

Sisteme coloidale

Suspenda

Zoli

Suspensii

Emulsii

Geluri

Molecular

ionic

100 nm. Acestea sunt sisteme tulburi, ale căror particule individuale pot fi văzute cu ochiul liber. Faza și mediul sunt ușor separate prin decantare. Suspensii Emulsii Mediu și fază – lichid Mediu – lichid, fază – solid" width="640"

Suspenda

Acestea sunt sisteme disperse în care dimensiunea particulelor fazei este

100 nm.

Acestea sunt sisteme tulburi, ale căror particule individuale pot fi văzute cu ochiul liber. Faza și mediul sunt ușor separate prin decantare.

Suspensii

Emulsii

Mediu și fază – lichide

Mediu – lichid

faza - solida

Emulsii

Lapte -

emulsie de grăsime în apă

Cosmetice medicale

Vopsele pe bază de apă

Emulsii de bitum

Emulsii

în tehnologia chimică

Cauciucuri

Poliacetat de vinil

Polistiren

Suspensii

"Lapte de var"

Vopsele emailate

Faina suspendata in apa

Plancton

Amestecul de construcție

Suspensii

în medicină

Sisteme coloidale

Acestea sunt sisteme dispersate în care dimensiunea particulelor de fază este de la 100 la 1 nm.

Aceste particule nu sunt vizibile cu ochiul liber, iar faza și mediul sunt greu de separat prin decantare.

Soluții coloidale (soluri)

Geluri sau jeleuri

Soluții coloidale sau soluri

Polimeri

Adezivi

Majoritatea fluidelor unei celule vii: citoplasmă, suc nuclear, sânge, limfa, sucuri digestive.

Pastă

Efectul Tyndall

Efect Tyndall

Efectul Tyndall

împrăștierea luminii atunci când un fascicul de lumină trece printr-un mediu optic neomogen. De obicei observat ca un con luminos (con Tyndall) vizibil pe un fundal întunecat.

Razele soarelui trec prin ceață.

Coagulare

Agregarea particulelor coloidale și precipitarea lor.

Coagularea joacă un rol important în multe procese tehnologice, biologice, atmosferice și geologice. În producția de brânză se folosește procesul de coagulare a laptelui.

In procesul de productie a laptelui se folosesc coagulanti de origine enzimatica.

Geluri

în industria alimentară

Geluri

în natură

Cartilaj

Mineral

meduze

Tendoanele

Păr

Geluri

în cosmetică și medicină

Sinereza

Scăderea spontană a volumului gelului, însoțită de separarea lichidului.

Sinereza biologică este însoțită de coagularea sângelui.

Sinereza determină perioada de valabilitate a alimentelor, medicale

si geluri cosmetice.

Hemofilia este o boală a sângelui (incoagulabilitatea).

Acestea sunt sisteme dispersate în care dimensiunea particulelor fazei dispersate nu depășește 1 nm.

Soluții moleculare

Soluții ionice

Acestea sunt soluții apoase de compuși organici și electroliți slabi.

Acestea sunt soluții de electroliți puternici.

• 1. Determinați locul sistemului de cafea dispersat în clasificare în funcție de starea de agregare a fazei și a mediului.
• 2. Identificați componentele fazei și ale mediului.
• 3. Unde în practică poți întâlni spumă.
• 4. Condiții de conservare a calităților gustative.
• 5. De ce se prepară cafeaua cu apă îndulcită?

Completat de: elev de clasa a XI-a

Podzolkova O.

Profesor: Boburko E.V.

Dispersat sunt numite sisteme eterogene în care o substanță sub formă de particule mici este distribuită uniform în volumul alteia.

Faza dispersată este o substanță care este prezentă într-un sistem dispers într-o cantitate mai mică și distribuită în volumul altuia.

Mediul de dispersie este o substanță prezentă în

sistem dispersat în cantitate mai mare, în volumul căruia este distribuită faza dispersată.

Sistemele dispersate sunt împărțite în funcție de dimensiunea particulelor în:

grosier cu dimensiunile particulelor mai mari decât

fin dispersat cu dimensiunile particulelor

de la 100 la 1 nm

Dacă substanța este fragmentată în molecule sau ioni cu dimensiunea mai mică de 1 nm, se formează un sistem omogen - o soluție.

Mediu dispersiv

Faza dispersată

Exemple de sisteme de dispersie naturale și casnice

Lichid

Ceață, gaz asociat cu picături de ulei, amestec de carburator în motoarele auto (picături de benzină în aer), aerosoli

Solid

Lichid

Praf în aer, fum, smog, furtuni de praf (furtuni de praf și nisip), aerosoli solizi

Lichid

Băuturi efervescente, spume

Emulsii, fluide corporale (plasmă sanguină, limfă, sucuri digestive), conținut de celule lichide (citoplasmă, carioplasmă)

Solid

Solid

Soluri, geluri, paste (jeleuri, jeleuri, lipici). Nămol de râu și mare suspendat în apă; mortare

Crusta de zăpadă cu bule de aer în ea, pământ, țesături textile, cărămidă și ceramică, cauciuc spumă, ciocolată gazoasă, pulberi

Lichid

Pământ umed, produse medicale și cosmetice (unguente, rimel, ruj etc.)

Solid

Pietre, pahare colorate, niște aliaje

Soluții

Sisteme dispersate

Emulsii

Molecular

Sisteme grosiere

Suspensii

Aerosoli

ionic molecular

Geluri

Sisteme coloidale

ionic

Zoli

O emulsie este un sistem de dispersie cu un mediu de dispersie lichid și o fază de dispersie lichidă.

Emulsiile pot fi împărțite în 2 grupe:

1) drept, cu picături de lichid nepolar într-un sistem polar, cum ar fi „ulei vegetal în apă”.

2) verso, cum ar fi „apa în ulei vegetal”.

Emulsiile utilizate în activitățile umane practice includ lichide de lubrifiere și răcire, materiale bituminoase, pesticide, medicamente și cosmetice și produse alimentare.

În tehnologia chimică, polimerizarea în emulsie este utilizată pe scară largă ca metodă principală de producere a cauciucurilor, polistirenului etc.

Suspensie este un sistem grosier dispersat cu o fază solidă dispersată și un mediu de dispersie lichid.

Suspensiile în care sedimentarea se desfășoară lent datorită diferenței mici de densitate a fazei dispersate și a mediului de dispersie sunt denumite și suspensii .

Se folosesc suspensii:

în construcții, cum ar fi mortar de ciment și vopsele email.

În medicină, de exemplu, unguente lichide - liniment.

Paste – sisteme grosiere în care concentrația fazei dispersate este relativ mare în comparație cu concentrația scăzută a acesteia în suspensii.

De exemplu, paste de dinti, cosmetice, igiena si alte paste.

Aerosolii sunt sisteme cu dispersie grosieră în care mediul de dispersie este un gaz (de exemplu, aer), iar faza dispersată poate fi picături lichide (nori, curcubee, fixativ sau deodorant eliberat dintr-o cutie) sau particule dintr-o substanță solidă (nor de praf). , tornadă).

Sistemele coloidale sunt larg răspândite în natură. Pământ, argilă, ape naturale, multe minerale, inclusiv pietre prețioase.

Sistemele coloidale sunt de mare importanță pentru biologie și medicină. Din punct de vedere chimic, corpul în ansamblu este o colecție complexă de multe sisteme coloidale, inclusiv coloizi lichizi (soluri) și jeleuri (geluri).

Cele mai multe fluide biologice și organismul viu în ansamblu sunt soluții coloidale (soluri).

Gelurile sunt sisteme coloidale în care particulele fazei dispersate formează o structură spațială.

În timp, structura gelurilor este perturbată - apare sinereza - o scădere spontană a volumului gelului, însoțită de separarea lichidului. Sinereza determină perioada de valabilitate a gelurilor alimentare, medicale și cosmetice.

Gelurile sunt sisteme dispersate pe care le întâlnim în viața de zi cu zi.

Geluri

Cosmetic

Mineral

Alimente

Opal, perle, carnelian, calcedonie

Geluri de dus, geluri aftershave, paste

Brânză, pâine, marmeladă, prăjitură cu lapte de pasăre, bezele, jeleu, jeleat

Biologic

Medical

Unguente, paste

În aparență, soluțiile adevărate și coloidale sunt greu de distins unele de altele. Pentru a face acest lucru, se utilizează efectul Tyndall - formarea unui con al unei „căi luminoase” atunci când un fascicul de lumină este trecut printr-o soluție coloidală.

Particulele fazei dispersate a solului, mai mari decât într-o soluție adevărată, reflectă lumina cu suprafața lor, dar particulele unei soluții adevărate nu.

Ţintă:

• Pentru a familiariza elevii cu varietatea sistemelor dispersate, clasificările lor, semnificația în natură și viața umană.
• Pentru a atrage atenția elevilor asupra sistemelor mari dispersate semnificație practică: suspensii, emulsii, solutii coloidale, solutii adevarate, aerosoli, spume;

obiective de invatare

• Continuați dezvoltarea abilităților academice generale (exerciți autocontrolul; colaborați; folosiți un computer, laptop, tablă interactivă).
• Continuați să dezvoltați abilitățile studenților de a lucra independent cu un manual, literatură suplimentară și site-uri de internet.
• Formarea abilităților de a studia cu atenție compoziția și regulile de utilizare a substanțelor utilizate în viața de zi cu zi a omului, alfabetizarea mediului.

Sarcini educaționale:

• Continuați să dezvoltați interesele cognitive ale elevilor;
• Cultivați o cultură a vorbirii și munca grea.
• Continuați să dezvoltați o atitudine responsabilă, creativă față de muncă;

Sarcini de dezvoltare:

• Extinderea înțelegerii de către elevi a substanțelor, a formelor lor de existență și a proprietăților specifice.
• Dezvoltați capacitatea de a utiliza terminologia chimică;
• Dezvoltarea operațiilor mentale (analiza, sinteza, stabilirea relațiilor cauză-efect, formularea de ipoteze, clasificarea, trasarea analogiilor, generalizarea, capacitatea de a demonstra, evidențierea principalului lucru);
• Dezvoltați interesele și abilitățile individului;
• Dezvoltați capacitatea de a conduce, observa și descrie un experiment chimic;
• Să îmbunătățească abilitățile de comunicare ale elevilor în activități comune (capacitatea de a conduce un dialog, de a asculta un adversar, de a-și fundamenta punctul de vedere) și de informare și competență cognitivă a elevilor.

Pregătirea preliminară pentru lecție:

• Formularea problemei
• Misiuni de grup pentru munca independentă
• Organizarea de activități independente de grup ale elevilor în clasă și în afara orelor de curs;
• Crearea unei prezentări de diapozitive;
• Prezentări studenților la conferință

Echipamente

• mostre de diverse sisteme de dispersie: aerosoli diferiți, vopsele pe bază de apă, apă, ulei vegetal, lapte, smântână, creme, paste de dinți, maioneză, băuturi carbogazoase etc.

Lectia 1. Conceptul de sisteme dispersate, tipurile lor

Substanțele pure se găsesc foarte rar în natură. Amestecuri de diferite substanțe în diferite stări de agregare formează sisteme eterogene și omogene, care se numesc dispersate.

Ne-am stabilit un obiectiv: Pentru a vă familiariza cu o astfel de stare a materiei ca un sistem dispers, aflați cum sunt clasificate sistemele dispersate și care este semnificația lor în natură și viața umană.

Dăm definiția fazei dispersate, mediu dispersat (diapozitivele nr. 2, 3)

Există clasificări ale d.s. dupa diverse criterii:

1. combinarea stării de agregare a mediului de dispersie și a fazei dispersate;

2. dimensiunea particulelor de substanţe care alcătuiesc faza dispersată

Pentru a înțelege cât de diverse sunt sistemele dispersate și care este semnificația lor, auzim rezultatele muncii grupurilor care au pregătit proiecte privind tipuri diferite sisteme dispersate.

Cuvânt către grupul 1. Aerosoli.

Primul grup vorbește despre emulsii, caracteristicile lor, clasificări, stabilitate, emulgatori, metode de distrugere a acestora și semnificație. (diapozitivele 5-16).

Apoi, primul grup revizuiește întrebările (diapozitivul nr. 17)

Al doilea grup vorbește despre suspendări (diapozitivele 18-33).

Apoi discutăm întrebările pregătite de al doilea grup (diapozitivul numărul 34).

Al treilea grup vorbește despre spume, structura, tipurile, proprietățile și aplicațiile acestora (diapozitivele 36-48). După care, discutăm problemele (diapozitivul 49).

Lectia 2

Al patrulea grup face o prezentare despre aerosoli (diapozitivele 50-70). În primul rând, o poveste despre clasificări (52-58), domenii de aplicare (60-65), acordăm o atenție deosebită faptului că există aerosoli toxici (60), importanței aerosolilor biologici (59) și problemelor de mediu asociate. cu utilizarea aerosolilor (65-69 ).

Apoi discutăm întrebări despre această secțiune (diapozitivul 71)

Al cincilea grup caracterizează sistemele coloidale, diferențele lor față de sistemele grosiere (74-76), demonstrează Efectul Tyndall, semnificația acestor sisteme (78-80).

Întrebările sunt prezentate pe diapozitivul 81.

Al șaselea grup caracterizează pe scurt soluțiile adevărate (diapozitivele 4, 82-90)

În lecția următoare, este planificată o cunoaștere mai detaliată a soluțiilor adevărate și a modalităților de exprimare a concentrației de substanțe dizolvate în ele.

Prezentarea poate fi folosită și în lecții construite pe un principiu diferit.

Teme pentru acasă: paragraful 10, exercițiul 10-14 p.41-41